1樓：築夢啟動
玉米油也稱玉米胚芽油，富含多不飽和脂肪酸和維生素e，富含硒，而且油酸及亞油酸比例恰當，可降低膽固醇，緩解動脈硬化，是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。
花生油的脂肪酸組成較合理，對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%，可降低總膽固醇和「壞」膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病，還富含維生素e、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。
大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
2樓：匿名使用者
花生油，有些貴呀，但它是一種比較容易消化的食用油。花生油脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收，可以降低血漿中膽固醇的含量。
市面上的大豆油大多是精鍊油，適合炒菜。分為轉基因和分轉基，當然是非轉基黃豆榨的油比較好啦，**比轉基因貴。
玉米油本身不含有膽固醇，但它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。玉米油油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物，我喜歡用玉米油來「趨」湯。
以上來自288返利網 歡迎參考》<
3樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
您好親，各有特點，主要區別是，性質不同、特點不同、食用功效不同，具體如下：
一、性質不同
1、大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。
2、玉米油
玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，是從玉米胚芽中提煉出的油。
3、葵花籽油
是從葵花籽中提取的油類。
更多7條
4樓：葛金勝
ld infant died but be
花生油、菜籽油、大豆油、玉米油的區別都有什麼？
花生油葵花籽油和玉米油大豆油哪個好
5樓：落日夕陽老師
第一種油是花生油。事實上，一般來說，花生油色澤清亮透明，氣味芬芳可口。從營養成分上來看，花生油中的不飽和脂肪酸達到了80%以上，並且脂肪酸的構成也相當的好，易於人體吸收。
因此，經常吃花生油的話，可以極大地保護血管壁，防止血栓，預防心血管疾病。從這裡來看，花生油是一種非常健康的食用油。
第二種是大豆油。事實上，大豆油的色澤往往較深，而且還有一種輕微的豆腥味。花生油在加熱的時候，往往都非常容易產生泡沫。
除此之外，大豆油的脂肪酸比例相對較好，亞油酸的含量十分的豐富，可以有效地降低血清膽固醇，預防心血管疾病。因此，大豆油也是一種營養價值非常豐富的食用油，對人體極為有利。
第三種是菜籽油。菜籽油一般都是深黃色或者棕色，不過，其脂肪酸構成並不是很平衡，並還含有芥酸和芥子甙等不利於生長髮育的物質，營養價值比一般植物油低。
第四種是橄欖油。橄欖油其實比較少見，它主要產於地中海沿岸，含有豐富的不飽和脂肪酸，其中豐富的油酸有促進胃腸道收縮，保護腸道粘膜，可以緩解人體的便祕。
第五種是玉米油。在很多國家，玉米油都是高階食用油，享有「健康油」、「長壽油」的美稱。事實上，經過研究發現，玉米油中含有大量的不飽和脂肪酸，亞油酸含量60%以上，可以預防心血管疾病。
第六種葵花籽油。經過研究發現，葵花籽富含有大量的不飽和脂肪酸，還有人體必需的蛋白質，礦物質元素鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，對人體是極為有利的。
總而言之，不同的油，其營養價值也是不一樣的。
6樓：_八分熟
花生油 ：質量比較好
花生油淡黃透明，加熱有濃郁花生香味，最受北方人歡迎。它的脂肪酸組成較合理，對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%，可降低總膽固醇和「壞」膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病，還富含維生素e、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。 花生油熱穩定性比大豆油好，適合炒菜，不適合煎炸食物。
此外，花生容易汙染黃麴黴，所以選購時要注意
玉米油：易消化營養高
玉米油也稱粟米油或玉米胚芽油，其中不飽和脂肪酸含量非常高，優於花生油和大豆油，佔脂肪總量的83%。是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。此外，玉米油還含有豐富的維生素e和一定量的抗氧化物質阿魏酸酯。
玉米油容易消化，人體吸收率高達97%。降低膽固醇的效果比大豆油和花生油都好。可用於炒菜，也適合涼拌菜。
葵花油：「煙點」比較高
葵花油也叫葵花籽油，有一種葵花籽獨特的香氣。它的脂肪酸組成與玉米油類似，不飽和脂肪酸的含量更高，達到85%，其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1∶3，這一點遜色於橄欖油。葵花籽油中還含有大量的維生素e和抗氧化的綠原酸等成分，抗氧化能力較高。
葵花油的煙點（加熱直到冒煙時的溫度）比其他植物烹調油要高，但仍然不適合煎炸食品。
.菜子油：
所有食用油中α-亞麻酸含量最高，因此對心腦血管患者來說較受歡迎。但是部分菜子油中含有相對較高的芥酸，芥酸不易被人體吸收，會影響菜子油的營養價值，所以在用菜子油炒菜時，最好將炒菜鍋燒熱後倒入菜子油，並多燒一段時間，讓部分芥酸揮發掉。
7樓：匿名使用者
幾種食用植物油的營養特點1、花生油花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。2、大豆油大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。
大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質併產生「豆臭味」。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。
大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。3、葵花籽油精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。
葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。
另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素e含量的比例比較均衡，便於人體吸收利用。所以，葵花籽油是營養價值很高，有益於人體健康的優良食用油。
4、玉米油玉米油口味清淡,無異味,是一種營養豐富的健康的食用植物油,其中不飽和脂肪酸含量高達80%～85%,同時富含亞油酸、維生素e、植物甾醇.不飽和脂肪酸能夠調節血脂、對動脈硬化的形成和發展具有抑制作用,還可增強血管的彈性和韌性；亞油酸是人體自身不能合成的脂肪酸,具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增強心腦血管系統的機能等作用；維生素e有抗氧化作用,可防治乾眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種疾病；植物甾醇具有降低人體對膽固醇的吸收、保護心腦血管健康等功能.5、菜籽油菜籽油一般呈深黃色或棕色。
菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。
從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。
另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
8樓：小象說生活
才明白，每天都要吃的：玉米油、花生油、菜籽油和豬油哪個最好
9樓：孤獨的yu呀
應該是玉米油最好。因為它的轉基因用的最少，而且油質最好，炒菜最好吃的應該是花生油。
10樓：長孫秀英婁珍
這三種油質。第一二種還差不多，多防止有轉基因玉米油，大豆油，這個現在不被大家認可，第三種不錯。可以花生油比高低。
11樓：小小錫學長
我認為是葵花籽油，因為和其他的油相比，葵花籽油的能量較低。
12樓：晉訪晉沛若
葵花籽油吧，但是還是建議混著吃，一段時間就換一種比較健康
13樓：單恕問丙
單純的**都很健康，不要老是聽廣告的。稟著自然健康。
各種食用油,比如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等,哪種油更有利於健康?
14樓：陳帥增重**
對正常的健康成年人群來說，調和油、大豆油和雙低菜籽油，是比較優質的食用油。
選擇食用油，主要是看食用油的脂肪酸比例，也就是n-3系列脂肪酸和n-6系列脂肪酸的比例，是不是適合自己的身體狀況。
下面是選擇食用油的一些技巧：
包裝：透明包裝的食用油，不是很利於油脂中的營養儲存，容易發生脂肪酸酸敗，以及光敏性維生素的流失。另外，食用油的塑料包裝，一般都是1號塑料，這一點需要注意，購買回去之後需要儘快換成玻璃包裝儲存。
脂肪酸比例：一般來說，調和油是根據人體需求，搭配起來的食用油，是最貼近人體需求的脂肪酸比例的（健康人群）。大豆油是天然油脂中，脂肪酸比例比較接近人體需求的食用油，並且沒有對人體有害的因素存在。
菜籽油在天然油脂中，脂肪酸比例是最貼近人體需求的，但是一般的菜籽油芥酸含量比較高，對人體的心腦血管有一定的危害，因此需要選擇雙低菜籽油。
用途：油脂在高溫條件下，不飽和脂肪酸會逐漸飽和化，轉化成飽和脂肪酸，會對身體有一定的負面作用。而且高溫條件下，油脂和蛋白質一起，容易產生致癌物，因此根據食用油的用途不同，應該選擇不同的食用油。
這一方面，主要看油脂的沸點和燃點，一般亞麻酸含量豐富的油脂，沸點和燃點都比較低，不適合用於烹炸食物；亞油酸豐富的食用油，則沸點和燃點比較高，可以適當用於烹炸食物。
不同人群適合選擇的食用油：
嬰幼兒及青少年：適宜選擇亞麻酸含量豐富的食用油，n-3系列脂肪酸，包括亞麻酸，dha和ara都能促進大腦及智力發育，選擇亞麻酸豐富的食用油是比較合適的，比如亞麻籽油、紫蘇籽油、魚油等。
中老年及心腦血管疾病患者：適宜選擇n-6系列脂肪酸含量豐富的食用油。這一類食用油含有較高的亞油酸和epa，對心腦血管具有一定的保護作用。
比如橄欖油、山茶油，還有你問題中提到的花生油、玉米油等。
備註：不同的食用油，換著吃是比較不錯的選擇。
功能性油品的選擇需要注意，不要覺得橄欖油貴，就給嬰幼兒和孩子吃（這種現象比較普遍，所以在這裡強調一下）
食用油應儘量選擇，靠近貨架裡面的避光儲存的食用油，最好是深色玻璃瓶包裝、或者鐵罐包裝的食用油。
食用油購買回家之後，應儘量避光、分散儲存。比如將大桶食用油，改換成小瓶不透明玻璃瓶分裝，並儲存在避光陰涼處。
大豆油跟花生油哪個好，花生油跟大豆油哪個好？有什麼區別嗎？
仉玉軒 花生油花生油氣溫芬芳，滋味可口，炒菜的時候味道很香，非常受家庭烹飪的歡迎，所含的飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的比例大約是3 4，胡蘿蔔素和維生素含量也不低，是一種營養比較均衡的油。花生油適合煮 炒 烘烤，不適合高溫煎炸，炸東西的時候別用花生油，不但營養會有損失，而且油煙也比較大。大豆油大豆油是從...
大豆油和花生油哪個好，花生油跟大豆油哪個好？有什麼區別嗎？
小王閒談娛樂 花生油。花生油的特點是顏色清澈明亮，色澤好。優點是聞起來很香，食用口感是比較好的，味道醇香。營養價值成分主要是不飽和脂肪酸成分含量高，這樣的脂肪酸對人體來說比較健康，容易代謝。可以防止膽固醇升高，血拴化。食用效果很好。花生油主要是對胃保護作用明顯。而大豆油加熱以後的油容易起泡沫，說明穩...
黃油和花生油有什麼不同，黃油 色拉油 大豆油 花生油有什麼區別？
編輯本段 營養分析 黃油的主要成分是脂肪，其含量在90 左右，剩下的主要是水分 膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱 適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80 以上 其中含油酸4...