1樓：灰原
很多人愛喝果汁，尤其是有一些女孩子，經常忘記吃水果，於是就買一瓶果汁。那麼，果汁能代替水果嗎?果汁和水果是一回事嗎?
果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以「好喝」，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味後的結果。
但是，果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁裡基本不含水果中的纖維素;第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三，水果中某種營養成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養作用產生不利的影響;第四，在果汁生產的過程中有一些新增物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的新增劑等;第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。果汁能代替水果嗎?
看了以上幾條你應該就明白了，果汁是不能代替水果的營養的，因此，對於能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
2樓：薄荷健康
生活要有點儀式感，比如沒事就做份果汁。果汁可以代替水果嗎？沒準還會越喝越胖哦。
鮮榨果汁能不能代替水果的作用
3樓：小胖子不愛洗澡
果汁不能完全代替水果，原因如下：
1，果汁裡基本不含水果中的纖維素。
2，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了。
3，水果中某種營養成分的缺失會對整體營養作用產生不利的影響。
4，在果汁生產的過程中有一些新增物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的新增劑等。
5，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此，對於能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
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喝果汁的注意事項：
1，果蔬汁不是隨時能喝，患有潰瘍病、急慢性胃腸炎的人以及腎功能欠佳的人應避免在晚上喝。
2，果蔬汁需要現榨現喝，所以並非所有的蔬菜、水果都適合製作。
3，自制水果汁制好後要立刻飲用，否則維生素成分暴露在空氣中太久容易產生氧化作用，味道也會變差。
4，為減少維生素的損失及走味，製作果汁時，動作要快，應儘可能在短時間內完成。
4樓：楊偉光
不能；隨著生活節奏的加快，人們也更熱衷於簡單快捷的方式，就連水果也懶得去咀嚼，開始用榨汁機榨成果汁喝了。可是鮮榨果汁可以代替水果嗎？
答案是：鮮榨果汁的營養和水果有相當大的差距，鮮榨果汁不能完全代替水果。
那為什麼呢？有以下幾點原因：
1、鮮榨果汁中基本不含水果中的纖維素；
2、搗碎和壓榨的過程會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉，水果中的某些營養成分的缺失會對整體營養作用都會產生不利的影響；
3、鮮榨果汁再生產過程中會新增一些甜味劑、防腐劑等一些化學物品，也會影響到果汁的營養價值；
4、鮮榨果汁代替水果吃，影響了我們正常的消化程式，我們咀嚼食物時，神經細胞會向大腦傳輸訊號分泌消化液，幫助消化，如果我們喝果汁代替水果，就會影響我們正常的消化；
鮮榨果汁並不能完全代替水果食用，在不便吃水果的情況下，可以選擇果汁代替一下。在條件允許的情況下儘量選擇水果，建議每天吃200~400g。
鮮榨果汁為什麼不能代替水果
5樓：匿名使用者
鮮榨果汁的營養和水果有相當大的差距，鮮榨果汁不能完全代替水果。
有以下幾點原因：
1、鮮榨果汁中基本不含水果中的纖維素；
2、搗碎和壓榨的過程會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉，水果中的某些營養成分的缺失會對整體營養作用都會產生不利的影響；
3、鮮榨果汁再生產過程中會新增一些甜味劑、防腐劑等一些化學物品，也會影響到果汁的營養價值；
4、鮮榨果汁代替水果吃，影響了我們正常的消化程式，我們咀嚼食物時，神經細胞會向大腦傳輸訊號分泌消化液，幫助消化，如果我們喝果汁代替水果，就會影響我們正常的消化；
鮮榨果汁並不能完全代替水果食用，在不便吃水果的情況下，可以選擇果汁代替一下。在條件允許的情況下儘量選擇水果，建議每天吃200~400g。
果汁飲料可以代替水果嗎？
6樓：手機使用者
吃新鮮水果比喝純果汁要好，純果汁是用新鮮水果製成，或在濃縮果汁中加入加工時丟失的水分，其帶有原果肉的色澤與風味。而果汁飲料則是在果汁中加水、果葡糖漿、色素、酸味劑、防腐劑等新增劑調製而成，果汁含量在20%以下的果汁飲料，一般都新增苯甲酸鈉作為防腐劑。 腎病患者及高血壓病人要慎用果汁飲料，果汁飲料更不能代替水果。
這是《中國人該怎麼吃》裡面的內容，樓主感興趣可以自己查閱一下。
鮮榨果汁可以弄熱麼，榨的果汁可以加熱喝嗎
水果含有豐富的維生素，適合冰凍或者生吃，如果加熱會使很多營養物質變質，原來的甜味也會變酸 榨的果汁可以加熱喝嗎 1 鮮榨果汁最好不要加熱喝，因為果汁裡面的維生素經過加熱以後會被破壞掉，會造成營養成分的大量流失 如果怕引起拉肚子的話，可以放入熱水中加熱，不能超過40度，加熱的時間也不宜過長。2 建議吃...
果汁喝多了好嗎，鮮榨果汁喝多對身體有害嗎？
果汁飲料 營養分析 果汁飲品果汁飲品。因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是一個好習慣，補充身體需要的水分和營養。可惜的是人們常常喝一杯牛奶，無法再喝下別的了。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁 純果汁還是果汁飲料，...
果以鮮多肉果汁可以經常喝嗎？長期喝鮮榨果汁好嗎
長期喝鮮榨果汁對身體沒有什麼壞處。每天和自己新榨的蔬果果汁是個很好的生活習慣。但是蔬果汁榨好了一定要在20分鐘內喝完不然其中的vc會被完全氧化。同時要多吃些富含纖維素的食品，如芹菜，韭菜，玉米，紅薯，燕麥片。據行業人透露，本月15號椰泰再推一款新品果汁飲料，椰泰果以鮮多肉系列。首發大瓶裝，面向家庭 ...