1樓：
微鴨需要花椒大料，桂皮，八角，香葉
2樓：忙中偷閒帶寶寶
你可以看一下別人的是怎麼做的？
3樓：百草園1三味書屋
餵鴨的製作需要的料理，你可以製作，到時候準備。味精。大料。鹽，醬油，老抽這些都是要準備的。
4樓：聖小喵
你想要微鴨做成什麼樣的料理？
5樓：凡間
你好，未聽說過該名稱哦
6樓：匿名使用者
鴨子是良性的，建議洗乾淨後放點大茴香、枸杞、生薑、蔥白、大紅棗一起慢慢煨就可以了。
7樓：
微鴨好像是日本料理的一種
8樓：
鴨子切塊，下鍋加蔥姜炒，加白酒去腥，炒香後加水調味，然後大火燜10分鐘，把湯汁收濃即可
9樓：在竹山洞欣賞交響樂的曹仁
你可以到網際網路上查一查烏鴉怎麼做需要什麼材料
10樓：芬蘭堪書院
做飯裝置 好的廚藝 充足調料 熱愛美食的心一顆 這些具備 足矣 謝謝
11樓：望飛語
氓之蚩蚩飛了已發過去勞動處好的好的末日機甲旋風少女時代的還。
12樓：拻姑娘
材料：新鮮水鴨半隻、新鮮紅尖椒3只、姜一大塊、蒜瓣5顆、豆瓣兩大勺、花椒粉一大勺 調料：茶油、鹽適量、白酒、蠔油、雞精
做法：1、水鴨剁小塊，紅椒切小圈，薑切片，蒜瓣也切片；
2、坐鍋下鴨塊先炒幹水盛出，洗鍋燒茶油，下鴨塊爆炒，噴白酒翻炒均勻盛出；
3、鍋裡餘油下薑片炒香，接著下豆瓣，炒出汁後加鴨塊一起不停地翻炒使其入味，接著下蒜片和紅椒圈，適當調鹽味，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可。
如何醃製鴨子，需要哪些調料
13樓：匿名使用者
用料主料：鴨肉1只
調料：食鹽100克、亞硝酸鈉0.5克
醃鴨的做法
1.選鴨：愈肥愈好。最好是未下過蛋或未換過毛的嫩鴨。
2.醃製：宰殺後，用半開的水洗燙，去毛，剖腹取出腸肝，割去雙翅和雙腳，放入滷缸醃製。
醃製時間因季節而異。11月至次年1月，須醃製96小時。8月至10月須醃製12小時。
經醃製後，將鴨取出，用竹片撐開(不能撐得太開)，以風能吹到鴨體的每個部位為度。吹乾水分後，再用穀殼微火反覆翻烤，約烤3分鐘，即為成品。
14樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
整隻鴨子醃製方法
1、食材：鴨1只，生抽2勺，老抽1勺，蠔油2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，生薑適量，蔥適量。
2、準備一個碗，依次倒入2勺生抽，1勺老抽，2勺蠔油，1勺白糖，1勺胡椒粉，攪拌均勻備用。
3、準備一個盆，把鴨放到盆中，把調好的醬料倒入，把整隻鴨塗抹均勻。
4、蓋上保鮮膜，醃製3個小時。
5、把姜剁碎，鍋底鋪上一半姜碎，蔥段，把醃製好的鴨放到鍋中。
6、把剩下的一半姜碎撒在鴨的表面，蓋上蓋子燜1個小時。
7、燜的過程中要適當把鴨轉過身來。
8、這樣一整隻鴨就醃製完
提問多隻鴨也用這個方法嗎？
回答多隻鴨子也是這樣醃製的。
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15樓：玄若山
醃製鴨子用哪些藥料，分別多少克，300斤鴨子
養鴨需要哪些條件啊
16樓：匿名使用者
1、溫度，剛出殼的雛鴨絨毛稀少，體溫調節機能差，要注意保溫。一般的控制方法是頭3天溫度控制在33°c-35°c，以後每天降1°c，直降到自然溫度。
2、溼度，鴨子雖然喜水，但飼養環境溼度太大或太小也不適應。一般控制在：第一週溼度70-75%，第二週65-70%，第三週60-65%，第四周及以後50-60%即可。
3、飼養密度，鴨子的飼養密度過大，擁擠，會導致溼度大，空氣混濁，不利於鴨子的生長髮育。一般控制在：第一週20-25只/平方米，第二週10—15只/平方米，第三週8—10只/平方米，以後按6—8只/平方米飼養。
4、衛生、消毒等常規工作：要搞好鴨舍及活動場的衛生，舍內勤換墊草，對鴨舍、活動場及周邊定期使用不同的消毒藥進行消毒，每天進行通風換氣，保持鴨舍空氣清新。每天供給鴨子全價的鴨飼料和青飼料及充足的飲水。
17樓：饒依絲覃洲
希望你說的鴨子是家禽
實踐證明：漁池養鴨，是利用成魚池和二齡魚種池進行魚鴨混養的。一般在不增加飼料、肥料的條件下，每667平方米水面可多產魚100-250千克，增產15%-35%，還可多產鴨蛋和鴨肉。
其飼養管理技術如下。
1.選擇合適水面。水面一般選用面積667平方米以上，水深1.
5-2米以上的成魚池和二齡魚種池，選適合的河溝、小型湖泊、水庫也可。對沙土埂、土質較鬆的池埂及新開挖魚池上的鴨圈池埂應修築護坡。此外，一齡魚池一般不宜放鴨，還有稻田也不適合魚鴨混養。
2.選擇適宜方式。現階段實行魚鴨綜合經營主要有三種方式：
一是放牧式。即鴨群散放於池塘或湖泊水面，傍晚趕回鴨棚。這種方式有利於大水面魚類養殖，也可節省一部鴨飼料，但對魚增產效果不大。
二是塘外養鴨。即在漁池附近建鴨棚，並設定水泥活動場、活動池，每天將活動場的鴨糞、殘餘飼料沖洗到漁池中。這種方式便於鴨群集中管理，但不能充分發揮魚鴨共生互利的長處。
三是魚鴨混養。即在漁池堤埂上建鴨棚，圍一部分池埂作活動場，把鴨直接放養在漁池上。這種方式能較好地發揮魚鴨共生互利的生態效應。
農戶因地制宜地選擇好適宜的經營方式，可發揮最大的效益。
3.進行合理搭配。漁池養鴨一般以每667平方米放鴨100-150只為宜。
若放鴨200只以上，應以養鰱、鱅、羅非魚或鯉、鯽等濾食性和雜食性魚類為主，不宜以草、魴或青魚為主。此外，還要注意換水增氧。每667平方米魚池養鴨不宜超過250只，否則魚產量會明顯下降。
以每隻鴨年產糞40-50千克計，養鴨魚池比不養鴨的每667平方米要增加4800-7500千克肥料，有效培肥塘水，繁殖大量浮游生物，為鰱、鱅魚生長提供充足的飼料。養鴨魚池可以鰱、鱅魚為主，每667平方米可投放魚種50-75千克，1000-1500尾。以養草、青魚為主，每6667平方米放魚種75-1500千克，1000-1500尾。
飼養得法，667平方米，淨產魚可達400千克以上。
4.加強飼養管理。為便於鴨群集中管理，可用舊網片、紗窗布等材料圍一部分漁池作為鴨的活動池，以每平方米水面養2-4只鴨為好，網片高度在水面上下各40-50釐米，以便魚兒自由進出。
每天早晚在池埂活動場給鴨投飼，傍晚待鴨進棚後，將場地鴨糞、殘食清掃入池。早晨趕鴨出棚，撿蛋後要將棚圈內鴨糞清掃入池。夏季鴨群排糞量大，水質過肥，要及進加註新水，並減少施肥量。
18樓：畜牧堂
養鴨，辦養鴨場需要辦理《動物防疫條件合格證》以及《工商營業執照》，還要選擇一個符合當地土地規劃要求的養殖地點。
鴨場佈局應遵循以下原則：
便於管理，有利於提高工作效率；便於搞好防疫衛生工作；充分考慮飼養作業流程的合理性；節約基建投資。
南京桂花鴨怎麼個吃法
19樓：匿名使用者
樓主你好
如果是現買的 那麼直接吃自然就沒問題了
若是真空包裝的，那麼：因真空包裝本來就是加工好的熟食，但是如果不加熱的話，吃冷的不好的。
所以，最簡單的吃法就是微波里面熱一下，沒有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根據自己的愛好，燉湯或者是像一般的鴨子那樣做料理吃。不過因為已經加工過一次，所以自己再次加工的時候，佐料什麼的可以少放一些。
具體怎麼做，完全看個人愛好了
20樓：恭曜赧若英
回家切好就吃吧
真空是味道
是不如現買的那種
但是還可以的
最好不要加熱
桂花鴨就是冷菜
加熱了很難吃的
呵呵反正我很不喜歡吃加熱了的
煲老鴨湯需要哪些中藥材，鴨子煲湯可以加入哪些中藥材
暈乎乎的小包子 以冬瓜老鴨湯為例，需要的中藥材有黃芪 紅棗 枸杞 蔥 淮山等。 自娛自樂說今宵 材料 老鴨 1000克 慈菇 500克 料酒 1大勺 枸杞子 3克 水 適量 食鹽 5克 姜 3片 蔥 2根。老鴨湯的做法 1 老鴨處理乾淨後在開水中焯水，清洗之後斬成小塊備用2 茨菇颳去褐色表皮，清洗後...
滷菜中哪些原料需要滷前醃製，哪些需要滷後浸泡
川味滷菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的 優勢而歷經千年，經久不衰。滷菜不是單一的烹製法，而是集烹製 加熱 與調味二者於 一身，由於滷菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以子產生便得到很多朋友的熱情 追捧，特別是一些不會做菜的家庭主婦。他的特點十分明顯。第一，取...
滷菜哪些需要醃製，怎麼做？
牛肉，牛肚，牛筋，豬蹄，豬肚等等都需要醃製，首先把那些牛肉，牛筋之類的放到鍋裡焯一下水。然後再撈出來。加點食鹽，生抽，老抽醃製一下。然後放在外面晾曬一段時間即可。一般肉食性的滷菜都需要進行醃製，需要用料酒 蔥 姜 蒜 鹽，醬油等調料進行醃製3到5個小時後才能放到滷水裡進行滷製。醃製可以讓食材提前入味...