1樓：粟高
可以的1、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
2、豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜營養豐富，有"蔬菜之王"之稱，但是菠菜裡含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐裡含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。
人體內的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。
2樓：匿名使用者
這兩個東西沒有什麼相剋的東西~
只是一般是沒人這麼做過所以才沒人能接受這種做法~而且這兩種材料放在一起的味道有點怪~
即便是放了肉也不能把豆腐的豆腥味和豆角的生味去掉~
3樓：李丹辰
不能和以下食物一起吃：
1芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。
2菠菜：不宜與豆腐同吃。
3茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5蘿蔔：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6南瓜：不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)。
7)韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
8竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。
9甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。
10芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
豆腐食用禁忌
宜：身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食;高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護肝臟的工作。
忌：1、因豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。
2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐雖然聞起來很臭，但仍不失為一種美味，有些人對它敬而遠之，有些人則對它青睞有加。臭豆腐於發酵後的豆製品，在其製作過程中不僅會產生一定的腐敗物質，還容易受到細菌汙染，從飲食健康的角度來說，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。
4樓：匿名使用者
豆角和豆腐最好別在一起燉。因為它們都是豆類的東西，都不好被人體吸收，如一個菜裡全是豆類的吃了不好消化。再則豆角不容易入味和肉一起燉需要時間長些，而豆腐很容易熟，也容易碎。
你和豆角一起燉容易撈鍋。即不好吃，也不好看。
豆角和豆腐能一起做嗎
5樓：匿名使用者
可以做，我們這裡夏天常吃的一種蔬菜亂燉就是各種應季節的蔬菜放在一塊和上好的五花肉一起燉在鍋裡，等到菜肉軟爛，放入各種調味，各種調味和各種新鮮蔬菜味道融合在一起加上五花肉的油脂，香的不要不要的，舌頭也會吞進肚子裡去。
魚和豆角能一起吃嗎 魚和豆角可以同時吃嗎
6樓：
可以。主料：復鮮豆制角200g、魚300g輔料：油
適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、辣椒粉適量1、準備食材；魚，鮮豆角，辣椒，姜，蒜。
2、將蒜切片，辣椒和姜切絲，豆角切段。
3、熱鍋熱油下入備好的魚。
4、撒鹽。
5、兩面黃。
6、放進鮮豆角加鹽。
7、炒勻。
8、再放進辣椒和薑絲炒勻。
9、再混炒，淋上醬油。
10、再放點辣椒粉炒入味。
11、倒適量的清水煮入味。
12、收汁，調入味精出鍋。
13、成品。
7樓：鬼誘小藥
豆角和魚不犯相(不相忌),會餐可以一起吃,不會有事的。望採納
凍豆腐能和豆角一起燉嗎
8樓：你看看這個啊明
凍豆腐燉豆角，做法簡單，好吃還**
凍豆腐燉豆角
燉豆角時加點凍豆腐，比肉都香，飽腹不長胖，做法簡單，好吃還**。
原料：豆角、凍豆腐、翅根、油、鹽、五香粉、蔥、自制辣椒醬。
做法步驟：
第1步、豆角掐頭去尾，摘掉兩邊的筋膜，這個豆角基本沒有筋膜，反覆沖洗乾淨。鍋中加入適量的水，水開下入豆角焯水，然後撈出過冷水控淨水分。也可以不焯水，直接炒後再燉。
隨自己喜好操作。
第2步、凍豆腐取出冷水浸泡解凍，解凍後再清洗一下，然後攥掉水分。
第3步、凍豆腐切片，大小隨意哈。
第4步、炒鍋加入適量的油，爆香蔥花和五香粉，下入豆角翻炒。
第5步、加一勺自制辣椒醬，下入翅根翻炒。
第6步、加入適量的水，不要加太多，這種豆角特別易熟，水多了燉的時間長，豆角燉碎就不好吃了。
第7步、加入凍豆腐，凍豆腐本身也含有水分，大火燒開，中小火燉上幾分鐘即可。
第8步、豆角燉熟，根據個人的口味可適量加點鹽調味，自制辣椒醬本身也有鹹度，而且這個辣椒醬特別好吃，可以不用加太多的調味料。
第9步、出鍋裝盤
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【大鍋菜】
原料：五花肉、白菜、凍豆腐、粉條、豆角、老抽、料酒、生抽、蔥姜、桂皮、八角、冰糖、香葉、花椒
烹飪方法：
1、把帶皮的五花肉清洗乾淨，切成2釐米左右的方塊，鍋中加適量清水，冷水下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，將五花肉撈出洗淨備用。
2、把花椒、八角、桂皮、香葉裝進調料盒中，切好蔥段、薑片。
3、把五花肉、調料盒、蔥姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、鹽、雞精放入電壓力鍋內。電壓力鍋烹飪完水分基本不流失，所以這種做法不用放一滴水，料酒要多放，其實是在用料酒烹製這個五花肉。
4、將電壓力鍋內的所有材料攪拌均勻，並用筷子反覆扎這些肉塊，以便入味。看顏色視情增加老抽的量。老抽是增色的，替代炒糖色，生抽是調味的。
5、蓋好鍋蓋，選擇豬肉、排骨這個檔位，啟動電壓力鍋。待烹飪過程結束，開啟壓力鍋，可以看到五花肉烹飪出了不少油脂。
6、將燉好的五花肉分成兩份，裝入保鮮盒內，放冰箱冷藏備用，如果兩三天之內不打算吃，可以冷凍儲存。
7、將其中一份放入炒鍋內，大火燒開，加入大白菜、凍豆腐、粉條，再加些老抽，適量新增些水，要考慮到大白菜出水比較多。轉中火燉半個小時，待白菜軟爛、粉條晶瑩透亮，湯汁減少，即可關火。
8、也可以放入豆角、茄子、土豆、豆腐、海帶……根據自己的口味自由發揮吧，很多蔬菜都可以放，這也是我們河北農村比較盛行的一種吃法。
10樓：
可以，這兩種食材不會引起中毒反應，可以放心食用。
11樓：熊珈藍佑
凍豆腐是豆腐經過冷凍以後隔一種，營養價值也是非常高的，而且味道和口味和鮮豆腐是不同的，有著很特殊的我特別好吃的口感感。豆角也是一種營養比較豐富的蔬菜，也是一種一年四季都能生產的菜類，這兩種食物在一起燉。也是非常好吃的，而且並不發生本質上的衝突。
也不會影響這兩種食物的營養價值。如果在燉煮的時候，加上一些五花肉。何適合自己口味的佐料。
例如我從江算八角等調料。味道會更佳，鮮美可口，不營養價值會更加豐富。所以種豆腐和豆角在一起燉，也是我們日常生活中的一個非常受大眾歡迎的菜餚。
而且經常吃些這樣的菜餚，對我們的身體健康也是很有益處的。
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