1樓：匿名使用者
用料大栗子 24顆
中筋麵粉 120g
低筋麵粉 120g
糖 一勺
酵母 一小勺
栗子饅頭的做法
將栗子剝好蒸到熟軟並放涼。取一半壓爛成泥，另一半備用。
將酵母用溫水活化。麵粉混合好加入栗子泥部分，拌入一小勺糖，混入酵母揉勻成三光面團。醒發。
醒發至兩倍大後揉3分鐘，主要目的是揉出多餘氣體，鬆弛10分鐘。
把麵糰分成12個劑子，每個劑子包入一顆栗子，放在蒸鍋上鬆弛20分鐘。
大火蒸20分鐘左右至熟透。
2樓：微湖情
用小磨把栗子磨碎。然後跟饅頭面和在一起放進盤裡發酵。然後就像蒸普通饅頭一樣把它做出來就行了。我媽媽就做過。很好吃。加一點牛奶在面裡，更好吃。
3樓：匿名使用者
主料牛奶
300g
栗子150g
麵粉400g輔料糖
20g酵母
1小勺步驟
1.栗子洗淨去皮。
栗子去皮的方法見這裡
2.用料理機將栗子磨碎。
3.自從買了麵包機，我都是用麵包機揉麵。
在桶裡加牛奶，糖，栗子碎。
4.加入麵粉，酵母。啟動和麵加發酵程式。
5.發酵好的麵糰再次排氣，揉圓。
6.把麵糰分成小劑子，我是分成100g一個的。
7.搓成如圖所示的形狀。
8.把做好的饅頭放在鋪有溼籠布的蒸籠裡二次發酵。
9.等到饅頭髮到兩倍大時，上蒸鍋蒸20分鐘左右。
10.不要著急開鍋，再過15分鐘左右開鍋才可以。
11.蒸好的饅頭，真的是香甜可口啊。
栗子饅頭的做法，栗子饅頭怎麼做好吃
4樓：爾東有
用小磨把栗子磨碎。然後跟饅頭面和在一起放進盤裡發酵。然後就像蒸普通饅頭一樣把它做出來就行了。我媽媽就做過。很好吃。加一點牛奶在面裡，更好吃。
能用柿子發麵做饅頭嗎
5樓：格調
可以。準備食材：新鮮的柿子，麵粉，發酵粉。
步驟一、先準備好新鮮的柿子。
步驟二、把新鮮的柿子剝皮，打成漿糊狀。
步驟三、加麵粉、發酵粉到柿子漿當中。
步驟四、讓麵粉團發酵3小時。
步驟五、發酵完成之後，將麵粉團揉搓成數個饅頭狀，放入蒸籠。
步驟六、成品圖
簡單饅頭的做法步驟圖，簡單饅頭怎麼做好吃
用料 中筋麵粉 1000克 酵母 150克 溫水 適量 新手饅頭的做法 買的發麵包的酵母，兩小袋酵母粉約100克可以配500克麵粉，選擇用了三袋 溫水攪拌均勻備用 加入適量溫水，加入大約750克麵粉，攪拌均勻，等待第一次發第一次發後，加入約250克麵粉繼續揉，待麵糰緊緻，等待第二次面發發至大約開始時...
花色饅頭的做法步驟圖，花色饅頭怎麼做好吃
直接用麵粉 發酵做出一個個形狀，然後蒸就可以了，味道也不錯 花色饅頭 花色饅頭的做法，花色饅頭怎麼做好吃，花色 玉小傷 用料紫薯 麵粉紅曲米粉 白糖酵母 水花色饅頭的做法 麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和麵 紅曲米粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和麵紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和麵麵糰...
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