1樓：紀融雪貴鑠
菜是餐桌上常見的芳香開胃之品，常用來調味。香菜
別稱：香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽
2樓：孛白容爾涵
香菜又名鹽荽，可直接涼拌，也可做佐料！
3樓：撩人的卷積雲
香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、鹽鬚子、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。最初稱為胡荽，英文名coriander herb，原產於中亞和南歐，或近東和地中海一帶。
據唐代《博物志》記載，公元前119年西漢張騫從西域引進香菜，故初名胡荽。，8～12世紀傳入日本。後來在南北朝後趙時，趙皇帝石勒認為自己是胡人，胡荽聽起來不順耳，下令改名為原荽，後來演變為芫荽。
在《齊民要術》中已有栽培技術和醃製方法的記載。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品。
香菜是什麼?
4樓：匿名使用者
芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為傘形科植物鞠荽coriandrum sativum l.的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱「芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
什麼是香菜 香菜的功效與作用
5樓：天空愛上許諾
香菜的功效與作用是什麼
6樓：半盞大紅袍
老香菜的作用是什麼？
7樓：不ok開箱
香菜有哪些作用和功效？
飯店香菜怎樣做涼拌菜，香菜可以涼拌什麼菜？
海莉育兒 涼拌香菜ii.jpg 1.香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾涼拌香菜ni.jpg 2.香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈，椒籽保留 涼拌香菜rd.jpg 3.把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食 涼拌菜裡的香菜怎麼才能入味 喜歡你的倔強...
香菜種植蟲害很多，什麼是香菜鳳蝶呢？
白粉蝨大家都很熟悉，一種令人厭惡的小白蛾，為害時潛藏於作物葉片的背面，以刺吸式口器吸食香菜的汁液，常會造成葉片的褪綠，變黃，植株生長勢衰弱，萎蔫，其分泌的糞便帶有黏性，容易造成煤汙病這句話也可以說靠譜，至少我家零星種植的香菜很少進行蟲害防治，其實蟲害發生少的蔬菜不止香菜一種，例如大蒜 生菜等蔬菜都是...
香芹是香菜麼，香菜和小芹菜有什麼不同
香芹不是香菜。補充 香芹稱洋芹或法芹，葉緣捲曲皺縮，葉綠色，具有特殊揮發性香味，可長時間多次採摘葉片 香芹是芹菜的一種，因含有芳香性揮發油而出名，其顏色翠綠，香味濃郁。香芹與芹菜親緣相近，特性相似，是一種含維生素a1維生素b1 b2等均高於芹菜的名特蔬菜品種。生長習性 香芹屬傘形花科兩年生矮生蔬菜，...