1樓：匿名使用者
水煮花生的做法
【材料】紅米花生500克，花椒適量，大茴適量，鹽適量。
【做法】①鮮花生洗淨待用，鍋置火上加入水並放入花生。②放入適量的花椒、大茴，然後大火煮開，轉中小火煮。③當花生煮至8成熟時加入鹽繼續煮至熟。
④煮熟後的花生放在煮花生的湯裡泡上一個小時即可。
水煮花生的技巧
1、花生一定要清洗乾淨至泡在水裡沒有泥沙沉澱，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了。
2、煮花生前把花生按裂開一個小口子，這樣能讓花生更快入味。
3、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡會更入味。
4、吃不完的花生要放在保鮮盒中放入冰箱儲存，儲存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變幹而影響口感。
2樓：匿名使用者
【材料】紅米花生500克，花椒適量，大茴適量，鹽適量。
【做法】①鮮花生洗淨待用，鍋置火上加入水並放入花生。②放入適量的花椒、大茴，然後大火煮開，轉中小火煮。③當花生煮至8成熟時加入鹽繼續煮至熟。
④煮熟後的花生放在煮花生的湯裡泡上一個小時即可。
水煮花生的功效
1、凝血止血 2、預防腫瘤 3、低膽固醇 4、促進發育 5、提高智力 6、增強記憶 7、延緩衰老 8、潤肺補血
水煮花生米正確做法有哪些
3樓：
原料編輯
花生米250克、石斛25克、鹽3克、八角1.5克、山奈1.5剋制作過程
編輯1. 將石斛洗淨，成約1釐米長的節；
2. 花生米除去黴爛顆粒，洗淨瀝乾；
3. 鍋內注入適量清水，放入鹽、香料，待鹽溶化後，倒入花生米，同時將石斛入鍋，置武火上燒沸後，移至炆火煮約1小時，待花生米熟透裝盤即成。
水煮花生有什麼營養嗎？
4樓：匿名使用者
秋天是花生成熟的季節，花生營養價值很高，含脂肪40%至50%，是大豆的兩倍；含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的3倍；而且花生易被人體吸收，消化係數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱為「長生果」。
食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。要充分發揮花生的保健功能，需注意科學吃法。
水煮花生營養高。有些人習慣吃炒花生仁或用油炸後吃，這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁煮著吃營養價值更高。而且水煮後，花生容易汙染的黃麴黴菌毒素基本能溶解到水裡去，這樣吃更安全。
醋泡花生「天仙配」。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的。
因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃七八粒連吃一週為一療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
5樓：營養師朱穎偉
水煮花生、炸花生米你愛吃哪種？花生營養豐富，物美價廉，是中國人喜愛的堅果。
6樓：阿曉初創者
水煮花生中含有的植物化學物質有很強的抗氧化特性，它能夠預防細胞退行性疾病傷害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等
7樓：
水煮花生能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。並且吃水煮花生具有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥等功效。所以，花生最好用水煮的方法吃。
8樓：
水煮花生的營養價值和生花生一樣，高植物蛋白及一些微量元素，但是水煮花生相對炒花生和生花生而言要好些，它易吸收且不會像炒花生一樣吃了上火。
水煮花生晒乾的功效
9樓：幸福的
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。尤其是β—谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
其中的白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能抵禦癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。花生集營養、保健和防病功能於一身，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要的作用。水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。
擴充套件資料：
花生的營養價值：
1、抗老化：很多女性朋友對各種抗衰老的方法都非常的熱衷，不管是多麼昂貴的護膚品以及化妝品，都大批量的購買。其實抗衰老的方法並不在這些昂貴的護膚品中，花生就是最經濟最實惠的抗衰老方法。
在花生中含有大量的兒茶素，這種物質對我們人體而言能夠起到很好的抗衰老功效。
2、凝血止血：在花生中含有大量的營養物質，其中在花生衣中所含有的油脂和多種維生素對人體健康而言非常的有利。同時在花生中還含有能夠讓凝血時間縮短的物質，這種苦營養物質可有效的對抗纖維蛋白的溶解，從而起到促進骨髓製造血小板的功能的作用。
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人民網-為什麼水煮花生最營養？盤點吃花生五大好處
人民網-花生的營養價值高 4類人卻不宜吃花生
10樓：匿名使用者
防癌分為心態情緒防癌、行為習慣防癌、環境條件防癌、飲食營養防癌、腸道水療防癌「癌症是可以預防的」正確觀念、指導生活防癌、保障身體健康和長壽具有積極的作用。古方中醫專家為您介紹一種防癌食物———水煮花生。 夏天，清淡適口的煮花生非常受人歡迎。
煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生、晒乾花生和烘烤花生多出4倍以上。 花生中含有的植物化學物質有很強的抗氧化特性，它能夠預防細胞退行性疾病傷害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。 水煮花生、鮮花生、晒乾花生和烤花生中的食物化學物質進行分析後發現，煮花生的含量最高。
這些防病物質並不是營養素，但是它們又對人類健康有好處。為了保持它們的作用，食物處理過程就非常重要。水和熱量穿透花生時會在特定點釋放出有益化學物質。
而對花生的過度烹調，比如炸、烤等，會破壞這些有益的成分。 除此之外還應多吃點大蒜、西紅柿、多喝點綠茶也可達到防癌的功效。
11樓：匿名使用者
性平，味甘；入脾、肺經。
潤肺、和胃、補脾、止血、催乳。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，**紫斑等病症。
12樓：匿名使用者
陰涼處放上一兩天再吃.有固腎作用的~
水煮花生米的做法有哪些
13樓：匿名使用者
水煮花生米1
食材主料：花生米500g
輔料：油適量、鹽適量
步驟1.這是已經泡了一晚上的花生米，因為中午煮，所以又泡了一上午。裡面放了大料一起泡的
2.把花生米撈出來備用
3.鍋裡坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開後轉小火煮半個小時
6.煮好後加入食鹽，再泡一會兒，就可以出盤了。
水煮花生米2
用料主料：花生500克
調料：食鹽2勺、八角2個、花椒1小、撮水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
1.將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時2.將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調料，混合均勻，加入足量的水，水沸之後轉小火，大約20分鐘至半個小時，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了
14樓：今夕何夕是朝夕
食材主料
花生米100g輔料鹽
1勺花椒
幾粒大料
幾粒桂皮
1段步驟
1.原料:花生米，花椒，大料，桂皮，鹽；
2.花生加清水；
3.加入花椒大料桂皮，鹽泡一晚上；
4.上鍋煮，燒開水後小火煮；
5.花生米煮透；
6.瀝出水份，即可食用啦！
吃煮花生米有哪些功效
15樓：稚於最初
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。尤其是β－谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能抵禦癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。
花生集營養、保健和防病功能於一身，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要的作用
營養的水煮花生怎麼做好吃又簡單，做法圖
16樓：半夏半暖
1.先將花生洗淨，然後將每個花生捏個口備用。
2.準備好薑片，花椒，桂皮，香葉，八角。
3.鍋中放入足夠量的水（水量一定要大些），放入準備好的香料，大火燒開轉中小火煮10分鐘。
4.然後放入花生，加入適量的鹽大火燒開後轉中火煮40分鐘左右。
5.關火後不要馬上撈出來，讓花生在料水中浸泡1小時左右後撈出即可。
17樓：卑格菲
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。尤其是β－谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能抵禦癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。
花生集營養、保健和防病功能於一身，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要的作用。
水煮花生的做法大全，水煮花生怎麼做
1.花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止 2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味 3.把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面 4.加水進去，水和花生的比例1 1就可以 6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適 7...
水煮肉的做法？水煮肉片的做法以及配料
主要食材 裡脊肉 豆芽 豆腐皮 藤椒 辣椒粉 花椒粉 郫縣豆瓣醬。製作方法 1.裡脊肉切片，大概切成五毛硬幣的厚度。2.肉片用料酒，薑末，生抽，胡椒粉，澱粉，鹽醃製20分鐘以上。放點薑末去腥很方便，如果切薑絲的話在煮肉片的時候還要挑揀出去。3.豆腐皮切寬條，豆芽洗淨備用。4.蒜末多備一些。5.油微熱...
五香花生的做法水煮，水煮五香花生米的正確做法
1先準備好所需要的輔食材料，稱好其重量 2鍋裡倒入冷水，放入準備好的輔料，大火悶煮 3新鮮的花生用清水反覆沖洗幾遍，直至洗淨 4洗乾淨的花生，倒入籃子內，瀝乾水份 5 將花生的尖頭輕輕用手捏開一個口子，方便入味 6待鍋內水煮沸時，倒入準備好的花生，大火悶制 7再次煮沸時，調製中小火悶煮20分鐘，即可...