1樓：爵爺的網路
食材明細
千張適量
青紅辣椒絲適量
黃瓜絲適量
小茴香油適量
鹽適量生抽適量
五香口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
涼拌千張絲的做法步驟
1千張三張，用開水燙一下。
2將千張捲成卷。
3切成細絲，一定要切均勻呀。
4黃瓜刮成絲。
5加入茴香油，鹽和生抽，攪拌均勻。
6加入黃瓜絲、青紅椒絲，攪拌均勻即可。
2樓：高雅大氣很有笵
步驟涼拌千張絲的做法步驟11.準備好原料；
涼拌千張絲的做法步驟22.千張洗淨切絲，胡蘿蔔去皮洗淨擦成絲，青椒洗淨去蒂去籽切絲；
涼拌千張絲的做法步驟33.大蒜去皮切碎，紅尖椒洗淨斜切小段，準備好花椒；
涼拌千張絲的做法步驟44.鍋中水燒開放入千張絲焯水；
涼拌千張絲的做法步驟55.放入胡蘿蔔絲焯水；
涼拌千張絲的做法步驟66.放入青椒絲焯水5秒鐘，迅速撈出所有原料過兩遍冷水；
涼拌千張絲的做法步驟77.放入冷開水中浸泡兩分鐘；
涼拌千張絲的做法步驟88.控幹水分放入大點的容器中；
涼拌千張絲的做法步驟99.放入鹽，胡椒粉，涼拌醋，史雲生調味汁；
涼拌千張絲的做法步驟1010.放入大蒜末；
涼拌千張絲的做法步驟1111.放入紅尖椒段；
涼拌千張絲的做法步驟1212.鍋燒熱放油，放入花椒，小火炸至花椒出香味後關火
涼拌千張絲的做法步驟1313.把鍋中的熱油倒在蒜末，紅尖椒段和調料上（老家俗稱激花椒油）；
涼拌千張絲的做法步驟1414.拌勻後裝盤即可食用了！
涼拌千張絲怎麼做竅門
3樓：風語愛生活
涼拌千張絲的做法：
食材：千張200g。
輔料：辣椒醬、薑末、蔥花、澱粉水、生抽、香油、胡椒粉、食用油。
步驟：1、千張洗淨後放入鍋中煮沸。
2、撈出放入涼開水中浸泡一會兒。
3、浸泡的同時，備好薑末和蔥花。
4、撈出浸泡好的千張，切成細絲，裝入盤中。
5、起鍋熱油，放入薑末爆香。
6、加入辣椒醬炒香。
7、淋入澱粉水勾芡。
8、調入鹽和胡椒粉拌勻，關火。
9、淋入生抽和香油拌勻即可。
10、把芡汁澆在千張絲上面
11、撒上蔥花即可。
4樓：匿名使用者
食材明細
千張適量
青紅辣椒絲適量
黃瓜絲適量
小茴香油適量
鹽適量生抽適量
五香口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
涼拌千張絲的做法步驟
千張三張，用開水燙一下。
將千張捲成卷。
切成細絲，一定要切均勻呀。
黃瓜刮成絲。
加入茴香油，鹽和生抽，攪拌均勻。
加入黃瓜絲、青紅椒絲，攪拌均勻即可。
涼拌千張，涼拌千張的做法，涼拌千張怎麼做
5樓：咿婷
主料千張3張菠菜1把芫荽1把 輔料加加原釀醬油2－3勺醋少許麻油2－3勺糖少許花生米3把蒜3根
步驟涼拌千張的做法步驟11.菠菜一把洗淨，芫荽菜一把，蒜3根洗淨。
涼拌千張的做法步驟22.用開水焯兩次，芫荽菜焯水時間不能太長，要不發黑。
涼拌千張的做法步驟33.菜焯過水後切粗末。
涼拌千張的做法步驟44.千張切粗絲用兩個綠豆大的食用鹼用開水焯一下水，發軟就行，時間長了，千張容易化。再用開水焯一下。
涼拌千張的做法步驟55.花生米去衣，用麻油泡十分鐘左右。
涼拌千張的做法步驟66.把食材放在一個大盆內，加入原釀醬油，香醋，糖，花生米麻油倒進去拌勻。
涼拌千張的做法步驟77.現在可以開吃了。
6樓：匿名使用者
天熱這麼吃，湯汁都不剩
7樓：計興有邱婉
先把千張給切成絲,黃瓜絲也要一些,小蔥,大蒜,都要切細,放點幹辣椒絲,記得千張一定要用熱開始燙過晾掉水分,然後準備一個大碗,把千張,黃瓜絲等調料都放入其中,然後放鹽少許,糖,醋,生抽,雞精,可以加點點蠔油或麻油,然後用筷子反覆攪拌,放大約5分鐘即可使用了,很美味哦.
涼拌千張黃瓜絲怎麼做
8樓：高雅大氣很有笵
主料千張豆腐250克黃瓜1條山西陳醋適量白糖適量芝麻油適量蒜蓉適量步驟涼拌千張黃瓜的做法步驟11.千張用水灼二分鐘涼拌千張黃瓜的做法步驟22.黃瓜切絲
涼拌千張黃瓜的做法步驟33.加入蒜蓉辣椒白糖涼拌千張黃瓜的做法步驟44.加入山西陳醋拌勻涼拌千張黃瓜的做法步驟55.最後撒點蔥花裝飾一下。
香菜拌千張絲怎麼做好吃，香菜拌千張的做法，香菜拌千張怎麼做好吃，香菜
滿奕聲杜凰 香菜拌千張絲的做法步驟 1千張絲焯水，撈出控幹待用。2幹辣椒入油鍋煸香。3烹入雞精。4烹入胡椒粉。5控幹水分的千張和切碎的香菜一起入碗中，烹入生抽，淋上鍋中調味的熱油，一起拌勻，放置一會兒，待入味，即可食用。再看看別人怎麼說的。 焦義尹子 男人夢見剪頭髮一般比較少見，多見於事業型的男人。...
千張香菇湯的做法，千張香菇湯怎麼做好吃，千張
千張香菇卷的做法 1.將切好的肉絲中放入鹽，生粉，胡椒等調料2.將它們攪拌均勻醃製一下 3.將千張平鋪在案板上 4.將洗淨的韭菜和芹菜放在千張的一頭 5.再均勻放些切片的蘑菇 6.將醃好的肉絲也同樣平鋪在一起 7.在千張的另一頭抹上些麵粉糊 8.從一頭起緊緊的捲起，卷好後放置一下 9.將千張卷切成長...
千張皮涼拌怎麼做好吃
芊芊梓沫 用料薄千張 2張 黃瓜 半根 大蒜 5瓣 小米椒 隨意 蒸魚豉油 2勺 耗油 1勺 米醋 1勺 生抽 1勺 白糖 半勺 香油 半勺 香菜末 適量 步驟1 先把千張放開水中焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分，然後放菜板上攤平。2 再把千張重疊起來。3 切成窄條。4 用手抖散放入碗中。5 大蒜切碎，小米...