1樓：匿名使用者
主料大蝦300克洋蔥1個輔料檸檬1個大蒜4瓣番茄2個番茄醬100克百合.75克小紅辣椒3個鹽一小勺白蘭地半小杯橄欖油適量。
步家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟1:1.準備食材
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟22.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的
做法步驟33.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟44.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裡,加入紅辣椒,檸檬汁.
2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.
3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.
4.蝦醃製15分鐘後,等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦.
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟55.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟66.醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.
2.放入番茄煸炒.
3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.
4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟77.淋上醬汁的大蝦。
希望可以幫到你！
2樓：敦普水性工業漆
我自己有在家裡做過，分享一下做法，真的很簡單。
材料：大龍蝦3只，蒜，辣椒，香菜，油
具體的步驟
1、龍蝦洗淨，從中間一刀兩半
2、蒜剁碎放一點鹽和辣椒麵，再用燒的滾燙的油澆在這些材料商拌勻，蒜要多放
3、然後把這些材料倒到龍蝦身上
4.上鍋放水，然後水沸後，將龍蝦盤放入蒸，蒸10分鐘左右5、把蒸好的龍蝦取出，加入生抽，攪勻後澆到蒸好的龍蝦上面，如果喜歡再放點蔥花！大龍蝦
3樓：中醫廚師推拿
西餐大龍蝦不好做。。。。。
4樓：安徽新東方烹飪學校
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟11.準備食材
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟22.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟33.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟44.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裡,加入紅辣椒,檸檬汁.
2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.
3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.
4.蝦醃製15分鐘後,等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦.
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟55.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟66.醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.
2.放入番茄煸炒.
3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.
4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟77.淋上醬汁的大蝦
大龍蝦的做法
鮮果福壽龍蝦 材料大龍蝦1只（1500克），罐裝什錦水果粒250克，熟芝麻10克，雞蛋1個，澱粉75克。
調料鹽、味精各5克，紹酒15克，卡夫奇妙醬750克，煉乳100克，蜂蜜、青豆、檸檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黃瓜片75克。
做法1、將雞蛋和澱粉一起攪拌成全蛋糊。
2、龍蝦宰殺取肉，洗滌整理乾淨，頭、尾上屜用旺火蒸8分鐘至金紅色，取出裝飾在盤兩邊；龍蝦肉改刀成3釐米長的段，用鹽、味精、紹酒調味，掛全蛋糊，入七成熱的油鍋中炸1.5分鐘至金黃色，撈出瀝油備用。
3、卡夫奇妙醬加入煉乳、蜂蜜、白醋調拌均勻。
4、炒鍋上火燒熱，加油15克，將調拌好的「奇妙醬」放入四成熱的油鍋中炒開，再下入炸好的龍蝦球及什錦水果粒，小火翻拌均勻，撒上熟芝麻，出鍋盛在盤中，周圍用青豆、檸檬片、黃瓜片點綴即可。
清蒸龍蝦材料龍蝦1只重700克，大蝦200克，蔥、姜各25克，料酒20克，精鹽1.5克，白糖4克。
做法1、將大蝦剪去蝦鬚、蝦足，挑去沙包、沙線，洗淨，放入容器內。
龍蝦從腹部剖開取出肉，切成段，再放入龍蝦殼內。
蔥切段，薑切片。
2、龍蝦用蔥、姜各15克、料酒10克、精鹽0.5克，白糖2克醃漬入味。
3、大蝦用餘下料酒、蔥、姜、精鹽、白糖拌勻入味。
4、將龍蝦、大蝦擺入盤內，入蒸鍋旺火蒸10分鐘取出即成。
蛋黃龍蝦材料用料主料：大龍蝦1只（1000克）配料：魚蓉、水髮香菇、青椒、蟹黃、西蘭花調料：
紹酒、精鹽、味精、熟鹹鴨蛋黃泥、白蘭地、雞蛋清、澱粉、精煉油做法1、西蘭花洗淨，改小塊，擺長形圍在盤中。
去淨龍蝦頭尾，蒸熟，擺在盤前方及後方。
2、龍蝦身改小塊，入味拍粉，入六成熱的油中炸熟，鍋中留底油，將鹹鴨蛋黃泥炒成糊，倒入龍蝦塊顛拌，裝在西蘭花當中。
3、魚蓉加精鹽、味精上勁，加入澱粉及蛋清拌勻，抹在香菇上成半圓形，用青椒、蟹黃點綴，入籠蒸熟，澆上芡汁，圍在盤邊即成。
西餐中大龍蝦的做法有哪些
5樓：林夕的微笑
主料大蝦300克洋蔥1個輔料檸檬1個大蒜4瓣番茄2個番茄醬100克百合.75克小紅辣椒3個鹽一小勺白蘭地半小杯橄欖油適量
步驟家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟11.準備食材
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟22.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟33.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟44.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裡,加入紅辣椒,檸檬汁.
2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.
3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.
4.蝦醃製15分鐘後,等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦.
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟55.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟66.醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.
2.放入番茄煸炒.
3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.
4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟77.淋上醬汁的大蝦
大龍蝦的做法有幾種啊？
清蒸大龍蝦屬於西餐中的什麼菜？
6樓：匿名使用者
清蒸大龍蝦屬於西餐中的海鮮菜吧，一般西班牙等等這一類靠近海邊的城市會發展這樣的菜系，義大利菜也有。
7樓：匿名使用者
清蒸大龍蝦屬於西餐中的主菜，一般這個就是算是一道硬菜了。
8樓：財會小助手
我覺得清蒸大龍蝦不屬於西餐，而是屬於中餐。
9樓：大愛網球王
清蒸大蝦個人覺得屬於西餐中的副菜。魚類菜餚。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類，希望你能採納
大龍蝦吃什麼的，大龍蝦吃什麼？
小龍蝦 學名 克氏螯蝦 屬雜食性,植物性飼料和動物性飼料都能食用.以植物性飼料為主.植物性飼料有植物秸稈,水草,水生植物的根葉,著生藻類,絲裝藻類,有機碎屑等.動物性飼料包括水生昆蟲及螺絲,河蚌,魚肉等.小龍蝦常常為食物河棲居洞穴而互相爭鬥,在食物缺乏時互相殘殺,大蝦吃小蝦,殼硬的吃殼軟的.因此,小...
大龍蝦頭能燉湯吃嗎，大龍蝦的頭可以吃嗎？
燉粥，燉湯沒什麼喝得 付費內容限時免費檢視 回答平時我們吃的小龍蝦的頭基本是不吃的，原因有以下5點 1 小龍蝦生存的水質環境不好 無論是人工養殖的小龍蝦還是野生的小龍蝦，多是生存在一些水質不大好的環境中，其中除了淤泥，可能還會有重金屬等汙染，而且這種龍蝦還極易成為血吸蟲 肝吸蟲等寄生蟲的宿主。而小龍...
如何處理大龍蝦
從素芹佘寅 準備好所有工具和大龍蝦 1從背面握住龍蝦，把龍蝦腿部朝外，用筷.2取出筷子，排水，這時龍蝦就不動了。3蝦尾和蝦頭分開，用手握住用力一扭就可.4頭部處理 先卸掉大鰲，翻開頭部的蓋子。5清理取出腮，頭部的胃囊清除。取出龍蝦.6這樣龍蝦就基本清理乾淨了， 庹愛景鄞環 最簡單的方法 殺龍蝦.用毛...