月餅罈子裡的冰果

時間 2022-04-09 19:15:03

1樓:匿名使用者

這應該是蘋果的一種。內蒙古呼包地區的人都俗稱「冰果」,但很少有人知道它的學名叫什麼、屬於生物學上的那一科。

它比一般的蘋果形狀更圓,個頭較小、一般也就是雞蛋大小,紅紅的,皮比較厚實、果肉綿沙,跟月餅一起放的時間長了之後,果肉也呈絳紅色,變得很沙。

每年中秋前後,在呼市、包頭的水果攤兒上都能買到。

其實,平時在超市裡我也見到過,也能買到。

2樓:

起初內蒙古是沒有過中秋的習俗,後來同滿族與漢族接觸的多了,受到他們文化的影響,也有了中秋吃月餅的風俗!內蒙古最早的月餅是隻在一塊餅子中間夾入一塊肉丸,混在眾多無肉丸的餅中,誰能吃到這塊有肉丸的餅,誰就是一年中為大家帶來幸福的人,隨著時間的推移,歷史的演變,現在的月餅中都夾雜了各式的肉丸,有各種的口味,大家都可以吃到肉丸,人人都是福星!

說起這月餅啊,也算是有段讓我不堪回首的往事呢!

八月十五的前一個來月大街小巷就會看到捧麵粉提胡油的阿姨婆婆們在趕著去打月餅,我從小吃的都是這樣自己打的月餅——豐鎮月餅,也叫內蒙月餅!有紅糖,冰糖,夾心等,完全可以發揮你自己的想象力來自我創造出屬於自己的月餅!

月餅當時都是儲存在瓷罐裡,往裡面放幾個冰果,儲存的再久月餅也不會變幹變質,反而還會有一股子冰果的甜味!

但至今我都不明白當初大人們打月餅為什麼要打那麼海多,早早的開始準備打月餅,一打就是一個來月,至此,我們這些可憐的孩子們,後半年的早點就有了著落,十五一過班裡的早點清一色的都是月餅,有時家裡懶的做飯了,就又要拿月餅玎當上一頓!哎呀!真的是頭大啊!

話說東西多了就不值錢了,這月餅也一樣,多的時候大家都不

稀罕,不過這一到臘月,家家的月餅都吃的差不多了,罐子裡的月餅現在就是最好吃最搶手的了,我也最喜歡這會的月餅!軟軟的帶股子酸甜!寫的我口水直流!真是又愛又恨啊!

八月十五家家都會擺供桌,搭旺火了!準備各樣花色的水果,改刀拼盤,正南朝北放著,院子中間在堆起旺火,晚飯開餐的時候點火!一大家子在院子裡看著月亮吃飯,絕對不差於春節的氣氛!呵呵

3樓:閃電團

月餅當時都是儲存在瓷罐裡,往裡面放幾個冰果,儲存的再久月餅也不會變幹變質,反而還會有一股子冰果的甜味!

但至今我都不明白當初大人們打月餅為什麼要打那麼海多,早早的開始準備打月餅,一打就是一個來月,至此,我們這些可憐的孩子們,後半年的早點就有了著落,十五一過班裡的早點清一色的都是月餅,有時家裡懶的做飯了,就又要拿月餅玎當上一頓!哎呀!真的是頭大啊!

話說東西多了就不值錢了,這月餅也一樣,多的時候大家都不

稀罕,不過這一到臘月,家家的月餅都吃的差不多了,罐子裡的月餅現在就是最好吃最搶手的了,我也最喜歡這會的月餅!軟軟的帶股子酸甜!寫的我口水直流!真是又愛又恨啊!

八月十五家家都會擺供桌,搭旺火了!準備各樣花色的水果,改刀拼盤,正南朝北放著,院子中間在堆起旺火,晚飯開餐的時候點火!一大家子在院子裡看著月亮吃飯,絕對不差於春節的氣氛!

這應該是蘋果的一種。內蒙古呼包地區的人都俗稱「冰果」,但很少有人知道它的學名叫什麼、屬於生物學上的那一科。

它比一般的蘋果形狀更圓,個頭較小、一般也就是雞蛋大小,紅紅的,皮比較厚實、果肉綿沙,跟月餅一起放的時間長了之後,果肉也呈絳紅色,變得很沙。

每年中秋前後,在呼市、包頭的水果攤兒上都能買到。

其實,平時在超市裡我也見到過,也能買到。

4樓:秀水果果li麗娜

我咋沒吃過呢??

估計那會兒吃的時候沒注意

我想是不是海棠啊?

如果你是80後的,我想想小的時候月餅裡也就是海棠幹了還要一個可能就是果脯,和北京果脯差不多,大多是半透明的,種類也不僅僅是一種啊。我記得我們小的時候月餅裡放果脯的。

你找個超市看看北京果脯裡有沒有你說的那種。

5樓:

冰果是冰凍的糖果。冰果是蘋果梨這樣有香味的水果混合製作而成的

6樓:西西子

我們那也是這樣的,但學名我也不太清楚,反正就是類似蘋果一樣的小沙果之類的。今天圖書館還在休假,等明天圖書館開放了,我去幫你查植物書,不相信找不到。查到後再聯絡你。

7樓:甄豔蕙

是不是海棠果啊?

8樓:煙火已消失不見

聽我媽說 是蘋果 她吃過的 !!!好像還有梨!!人蔘果!~等等好多

9樓:匿名使用者

包頭東河區就有,果子可紅了,

冰皮月餅與傳統的月餅有什麼區別,冰皮月餅和普通月餅哪個好吃 有什麼區別

所有傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱裡儲存,售賣時儲存在冷藏櫃裡。冰皮月餅的皮基本是由糯米粉,粘米粉 就是大米粉 澄面 就是小麥澱粉 搭配比如奶油,牛奶,少量糖蒸熟冷卻後做成的,餡料和普通月餅無異。冰皮月餅不需要烤制,製作簡單,且基...

冰皮月餅怎麼做,冰皮月餅的冰皮怎麼做?

hello!我是冰冰涼涼的冰皮月餅。不同於傳統月餅,製作上不需要用到糖漿,而且不需要烘烤。相比較廣式月餅,冰皮月餅的含糖量沒有很高,並且製作方法簡單,賣相精緻。教你冰皮月餅簡單又好吃的做法 中秋節快到了,趕快學起來吧 西米浸泡後加入麵粉揉成麵糰,壓成小餅放上愛吃的水果放入模具中壓成月餅形狀上鍋蒸10...

求做冰皮月餅必備的材料,還有冰皮月餅會不會化呀

主料 糯米粉 65克 調料 粘米粉 60克 澄粉 30克 糖粉 25克 煉乳 40克 牛奶 200克 油 30克 豆沙餡 225克 做法 1.先倒入煉乳 2.然後加入牛奶 色拉油 糖粉攪拌均勻 3.再加入澄粉攪拌均勻 4.再加入粘米粉 糯米粉攪拌均勻 5.攪拌成無顆粒的粉狀糊,倒入搪瓷盆中 6.大火...