1樓：遠而怨之失
青島純生不是生啤酒，它是間與生啤酒和熟酒之間的一種啤酒，其主要工藝就是無菌化灌裝，降低殺死酵母菌溫度（也就是保留酵母菌，這樣對身體有好處。）
這種啤酒用新工藝既保留了生啤酒的口感，又增加了啤酒的保質期。
另外熟啤酒是殺菌溫度在65-70度的啤酒，純生啤酒溫度不會上60度的。
2樓：小凱的小郭
當然是生啤酒，熟啤酒是指經過60攝氏度巴氏殺菌的啤酒，口感新鮮度不如純生，由於青島純生是以膜過濾方法濾出雜菌，不經巴氏殺菌，所以叫純生啤酒
如果滿意記得采納哦！謝謝
3樓：匿名使用者
是生啤和熟啤之間的一種，用60度左右的溫度做的，就是口感好點貴點保質期長點也沒別的
4樓：手機使用者
是生啤，熟啤我只在小時候喝過，現在好像已經沒有賣了，市面上的啤酒好像都是生啤，
5樓：匿名使用者
我今年15歲，這個能力是我剛剛發現的。今天用手摩擦身體的某個部位，大概摩擦了3-5分鐘，那個部位噴射出了一股白色的液體，黏糊糊的。嚇了我一大跳，絕對不騙人，昨天我試了10幾次，基本都是這樣。
目前還未了解這白色液體的具體用途。希望有此能力的朋友一起**，這是**嗎？是不是像蜘蛛俠一樣的？
6樓：匿名使用者
不喝酒哇 --來自全國花樣擼錦標賽青少年組55分鐘級專業賽冠軍駐安福吧專用偏水客戶端！
7樓：好兔好妙招
如何區分生啤、熟啤、扎啤、鮮啤和純生？
8樓：匿名使用者
或者你說的是鼻子！！！！
9樓：匿名使用者
十幾次哇，有沒有花10分鐘？你還活著嗎？
生啤與純生啤酒的區別
10樓：藍藍藍
生啤與純生啤酒（熟啤酒）的區別如下：
1、首先從工藝上來說，生啤酒和熟啤酒的差別只是在於其殺菌的方式不同，生啤酒是不經過高溫殺菌或者巴氏滅菌，而是採用冷過濾的物理殺菌方式（也叫微孔膜過濾）。
而熟啤酒則需要高溫或者巴氏殺菌來保持其生物穩定性，因為高溫過後酵母已經被高溫殺滅，不會再產生髮酵反應，因此穩定性好。
2、從口感上來說，生啤酒因為沒有高溫殺菌，因此還保留了啤酒最新鮮也最原始的味道，所以口感較熟啤酒來說更純正，更爽口，並且生啤酒因為保留了酵母菌和活性酶，因此其營養成分更高，其含有豐富的氨基酸和可溶性蛋白質，以及多種維生素。
3、從保鮮方面來說，生啤酒就遠不如熟啤酒了，因為熟啤酒經過了高溫殺菌，沒有活性酵母菌再發酵，其穩定性更強，使得其儲存時間更久，一般至少有4個月儲存時間。
而生啤酒中酵母菌或者其他雜菌沒有被殺滅，如果時間久了就會繼續發酵，造成汙染變質，因此其儲存時間只有3-5天，一旦變質，就無法飲用了，因此現在大家常喝的一般都是熟啤酒，這種生啤酒很少喝到。
啤酒的釀造從最初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的汙染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程。
純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對汙染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在純和生這兩個字上。
純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌汙染，保證了酵母的純種發酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。
擴充套件資料：
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
純生啤酒的四大特點：
純生與熟啤相比，喝生啤酒就象吃新鮮水果一樣，享受到原汁原味的新鮮口味。
1、口感更新鮮：
因為純生啤酒不經過熱殺菌，極大地避免了影響啤酒口感的風味物質進一步氧化，減少並降低了醛類、醇類、脂類、雙乙醯等羰基化合物和硫化物質的產生，而使純生啤酒口感更新鮮，避免成品啤酒產生過多的老化味。
2、口味更純正
純生啤酒生產過程中採用的是純淨工藝法，即無菌釀造和無氧釀造法，使整個釀造包裝系統中不得有雜菌汙染和氧的侵入，從而避免產生一些不利於啤酒口味的不良代謝產物，因而純生啤酒口感更加純正、無異味。
3、穩定性更好
由於整個生產線採用無氧和無菌化生產以及無氧和無菌化管理與操作，避免了由於微生物的繁殖而破壞膠體平衡，而發生早期混濁或沉澱，保質期與熟啤酒相同，高達 120～240 d。
4、營養價值更高
啤酒中含有豐富的氨基酸、碳水化合物、無機鹽類、多種維生素及多種活性酶類，而被俗稱為液體面包, 是世界公認的營養飲品。
由於不經過高溫熱殺菌，而保留了更多的營養成分，特別是多種維生素和多種酶類，純生啤含有可檢測的活性蔗糖轉化酶，而經巴氏殺菌的熟啤酒不含有活性轉化酶。因此營養價值更高，更利於人體消化吸收這些營養物質。
11樓：
二者的區別是：純生啤酒在國家標準裡的準確名稱是生啤酒，而普通啤酒則被稱為熟啤酒。
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。
適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。
12樓：知道_算命先生
所謂純生啤酒就是沒有經過巴氏滅菌的啤酒，因為不經過高溫除菌環節，完全自然發酵，因此對生產環境有很高的要求，工藝也很複雜，不過保留了啤酒的原來的味道，口味更純正，**也貴些。 普通啤酒都經過瞬間高溫滅菌，再冷卻，因此口味稍差，此工藝簡單，對環境要求不高，因此**便宜些。
啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛;另一方面，能剌激神經，促進消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且，啤酒還有「防病」功能，據美國加州醫療中心的試驗表明：
適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。
13樓：奇蹟渣男
生啤、熟啤、原漿、純生、冰啤、扎啤有什麼區別——洛匠教育
14樓：
在這個炎炎夏日，看球是需要勇氣的，你若想看球不「慌」，必須得來些世界盃的**搭檔——啤酒！那麼喝了那麼多的啤酒，你知道生啤、熟啤、扎啤、鮮啤和純生有什麼區別嗎？
15樓：匿名使用者
生（鮮）啤酒好，因為它儲存了啤酒中的所有氨基酸、酵母、及營養成分。但如果被矽藻土過濾後的啤酒將會減少很多營養成分。
16樓：匿名使用者
生啤口感好！啤酒分生啤酒熟啤酒之分，熟啤酒是經過巴氏殺菌就是高溫殺菌，所以營養口感都趕不上生啤！生啤有兩種，一種是鮮啤酒，老闆姓俗稱生啤酒，就是街上塑料桶10升容器的，2-3天就變質，另一種真正意義的生啤酒是經過膜過濾的純生啤酒，既保證口感好還保留了有益菌營養豐富！
所以生啤酒口感好！
生啤，純生和普通啤酒有什麼區別？
17樓：玫瑰大蔥
1、 什麼是純生啤酒，它與普通啤酒的區別是什麼？
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
2、 純生啤酒的歷史？
純生啤酒起源於90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。
3、 純生啤酒的現狀與發展前景？
我國年生產啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產量佔啤酒總產量的95％，德國佔50％，而我國還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向，是啤酒業的一次革命，它符合消費潮流，前景廣闊。
4、 純生啤酒是20年代末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、裝置、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造、裝置價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的**較高。
18樓：奇蹟渣男
生啤、熟啤、原漿、純生、冰啤、扎啤有什麼區別——洛匠教育
19樓：廖從杉
具我所知，在青島啤酒這兩個還有有點點差別的！
純生是經過了薄板高溫瞬時殺菌，溫度最高到了85*c，其實不能叫純生！
原生按道理是沒有經過任何的殺菌處理的，但是一個工廠不可能有單獨的包裝線，還是使用的純生的包裝線，問題出來了，經不經過薄板？開會最後決定經過，還要低溫殺菌呢！因為沒有人敢簽字，就是對自己的產品自信度不夠！
結果這兩個東西成了相同的了！
好笑否？具體我不敢肯定，我只是聽朋友說過大概如此！！
青島純生啤酒與青島啤酒的區別
20樓：呔兒子
青島純生啤酒與青島啤酒在本質、口感、釀造工藝上都有很大差別。
一、 本質不同
普通啤酒與純生啤酒的根本區別在於普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對汙染微生物嚴格控制的基礎上。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌汙染，保證了酵母的純種發酵。
二、口感不同
純生啤酒與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大），口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
三、釀造工藝
1、純：啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易汙染雜菌，影響啤酒品質。
2、生：普通啤酒為避免灌裝後酒液發酵變質，須對灌裝後的酒進行巴氏殺菌處理。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，採用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。
最後一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次汙染。
拓展資料：
青島啤酒產品特點：
一、口味特點
風味純淨協調，落口爽淨，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
二、原料選用
1、麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心製備而成。
2、大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，並採用適宜的**配比。
3、酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。
4、水：釀造用水。
5、酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。
三、釀造工藝
1、採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀製而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。
2、原料經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀製工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。
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