1樓：筱雅的殤
我不喜歡吃玉米，之所以對玉米的做法有關注，是因為我爸爸喜歡吃。
首先可以做烤玉米。當我們在外面吃燒烤的時候，總會看見那裡擺著玉米，玉米烤起來其實挺香的，加上一些調料加上或者糖，玉米烤出來的口感特別香甜。但是這種玉米必須要嫩，烤出來的味道才足夠鮮美，不然的話，會很覺得很難嚼。
而且烤玉米的時候，火候也很重要，不應該搞大火，不然玉米會糊掉。
然後也可以把玉米掰成一顆一顆的用來炒。同樣炒的玉米粒也要足夠的嫩，炒出來的玉米的才好吃。炒玉米的時候可以在裡面稍微放一點糖，炒出來的玉米會更加甜糯。
最後玉米也可以用來熬湯，玉米和大骨是最佳的搭檔，每次我熬排骨湯的時候，總是會加一些玉米進去，熬出來的湯味道很特別。不會只有排骨的味道，它更加融合了玉米的香甜，熬出來的湯更加美味。那些大病初癒的人或者事，小孩子都很適合喝這種湯，它營養又美味。
玉米也可以打成玉米粉，在煮飯的時候放一些玉米粉在飯裡面，就煮成了玉米飯，玉米飯可以**，肥胖的人吃玉米飯再適合不過，而且它也可以有效降血壓，是那些高血壓的人們的福音。
雖然我不喜歡玉米的味道，但是我卻會用玉米做很多種東西，只因為家人喜歡。有時候並非因為自己喜歡就去做，為了家人，做一切都是應該的。只希望家人能夠越來越健康。
2樓：白羊布啦啦
1、煲湯，平常我們煲湯的時候，可以加玉米進去，特別是骨頭湯，骨頭過水以後，加上紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、黨蔘一起煲，玉米切段，可以先備著，但是不要太早下，因為煲湯的時間比較久，先放玉米，水容易幹，玉米又是十分容易熟的東西，所以可以等湯煲得差不多的時候下，或者是煲好前半個小時下鍋，這樣煲出來的湯就會更加鮮甜可口啦！
2、玉米餃子，將玉米粒剝出來備用，然後將肉嚼碎，肉的肥瘦根據個人的口味，胡蘿蔔切碎，然後加上蒜、姜。將準備好的材料攪拌到一起，滴上一些香油，加鹽，然後就可以開始包餃子啦，餃子包好後最好是蒸來吃，味道更足。
3、玉米烙，還是將玉米洗淨，剝出玉米粒，加上生粉，不要太多，加水兌成液體狀，將玉米和生粉攪拌到一起。然後放到鍋裡攤平了煎，火不要大，煎熟後撒上糖霜。撒上多少糖根據個人的口味。
這也是我很愛的一種吃法。
4、玉米粒炒肉，玉米粒剝出來備著，肉切成丁，胡蘿蔔切成丁，然後熱鍋倒油，蔥頭爆香，胡蘿蔔翻炒幾分鐘，放肉，翻炒一兩分鐘，放玉米，繼續翻炒，最後放鹽，出鍋。
5、玉米豆漿，就跟其他豆漿一樣，放到豆漿機攪碎煮熟，放糖，是營養又美味的飲料，適合男女老少飲用。
除此之外還有蒸玉米、烤玉米、煮玉米等等,玉米是很常見的食材，和胡蘿蔔是最佳拍檔，我想得到就是這些了，希望對你有用。
3樓：戲子都
玉米是我們北方人一種非常常見的穀物，而且如果掌握了一些好的製作技巧的話，玉米做出來的食物真的是香甜可口的，因為玉米本身就帶有一種甜甜的味道，所以說由它做出來的食物即便是不放糖的話也會是甜甜的，這也是深受很多人喜愛的原因之一，還有就是食用由玉米製作出來的食物有養生保健的功能，這也是吸引人們的原因。下面我就來說一說玉米有哪些好吃的做法。
還有另外常重要的一種做法就是爆米花啦，我們很多人都知道爆米花的原料就是玉米，這看起來可能有點不可思議，但是確實是這樣的，玉米粒經過簡單的加工製作之後就變成了香甜可口的爆米花了，吃在嘴裡那種香香脆脆的感覺十分的爽。而這種做法對於我們一般人來說也是可以完成的，我們只需要有一個烤箱就可以了，玉米粒放入其中，然後在加入適量的糖經過簡單的烘烤一下就可以製作出味道棒的爆米花啦。
你可以嘗試一下玉米的這兩種做法，相信一定會有一種是你喜歡的。
4樓：粒粒
玉米作為我們日常生活中最常見的果蔬之一，有很多種做法，可以讓它變得很好吃。作為一個超級喜歡玉米的人，我會很樂於把它用各種各樣的方法烹飪或者是做成甜點，因為玉米實在是太好吃了。
第一，玉米汁。將玉米汁榨成汁是非常天然健康的飲品，因為它本身具有的糖分和營養含量也挺高的，所以在把玉米磨成玉米汁的時候不需要放很多糖，不會輕易的因為玉米汁導致肥胖，相反我覺得和玉米汁可以增加飽腹感，從而減少進食量，還可以達到****的效果。
第二，煮著吃。玉米煮著吃，這個方法應該是最簡單的，最通俗易懂了吧。既可以飽腹，又可以當成零食吃，沒事的時候就煮上那麼一鍋，一邊看電視一邊吃。
第三，煮糖水。玉米糖水，這個也很好理解了吧？我們在外面的甜品鋪子就可以隨隨便便的買到了，因為它的做法實在是太簡單了。
玉米剝成一粒粒的，加水煮熟，再放糖就可以啦，在甜品裡面玉米糖水真的是骨灰級別的簡單了，就算是手殘患者也可以輕而易舉地煮好一鍋玉米糖水。
第四，煲湯。玉米可以作為一種蔬菜拿來跟骨頭啊或者雞肉之類的煲湯，可以讓湯的口感變為更加的新鮮和甜美，還可以平衡肉食的脂肪含量。哪怕是作為點綴也非常漂亮了，何況是它還非常的又有營養又好吃。
第五，烤玉米。燒烤的時候我們還經常會烤玉米吃，真的特別特別的香。當玉米烤好的那一瞬間，把所有的配料都放上去之後，簡直宇宙無敵香甜。
玉米還有很多很多種做法，還有很多不一樣的菜式等著你去發掘，作為一個喜歡吃玉米的人會很樂於看到別人分享各種玉米的做法，希望有一天我能學會更多。
5樓：舍予
玉米是一種粗糧，非常的健康，有特別多的營養，人們都很喜歡吃玉米，他有很多種做法，那麼究竟哪種做法，既方便又好吃呢。
第一，可以直接煮著著吃，也是比較好吃，比較原生態的一種吃法。也可以把它當成一種零食，想**，或者是促進腸胃運動的人可以多吃一些煮玉米，對促進腸道吸收和運動有很好的幫助。
第二，可以把煮熟的玉米粒兒扣下來放進嗯，豆漿機中打碎，打成玉米汁也是比較方便簡單又美味的做法。可以把它當做早餐來吃，也可以當作加餐，既營養又美味。
6樓：熱心網友孫女士
雖然我不是什麼家庭廚娘，但是我還是幾種比較好吃的做法的。
先從硬菜上來說，在這個領域玉米比較好吃的做法就是，排骨玉米湯了。
而且做法簡單，不需要太複雜的準備工作，而且營養價值又高，所以超級受家庭主婦的喜歡和追捧。
可以先講排骨單獨熬煮一會兒，把骨頭裡面的血水和髒東西全都煮出來，直至煮到排骨的顏色變成肉色，達到六七分熟的時候就可以把它撈出來，之後要把排骨沖洗乾淨，這個時候再熬煮，把我們事先準備好的玉米放進去，切成小段，這樣比較容易入味。
當然也可以根據自己的喜好，選擇性的加一些蔬菜，最後加入適當調味品就可以出鍋啦！真的超級好喝！而且還很有營養！
除了硬菜，玉米也可以做出好喝的粥。
將玉米粒洗乾淨，然後放入我們的鍋中，加入小米、紅豆、薏仁米等，這是我媽媽經常會加進去的食材。
熬上半個小時左右，出鍋的粥又粘稠又好喝！
冬天從外面回到家以後喝上一碗熱乎乎的粥真的幸福感爆棚！
說到玉米，不得不說一種菜，不過這應該算是甜品了。
具體做法就是將玉米掰成玉米粒的樣子，用玉米澱粉和麵，水要加的多一點，讓玉米澱粉呈現出類似於勾芡的形態，就像是漿糊一樣，然後把剛剛準備好的玉米粒放進去，用筷子攪拌均勻，然後將這些摻雜著玉米粒的玉米漿糊上鍋煎至成型，一般鍋都是圓的，所以最後煎出來的形狀也是圓的，一定要注意火候不能太過，糊了就沒有飯後甜品那麼好吃了！
可以像披薩那樣切成小塊的，食用起來比較方便。
最後一步就是在煎至呈金黃色的玉米餅的上方均勻的撒上白砂糖。這樣寫到飯後甜品就完成啦！
玉米可以做哪些好吃的菜？
7樓：匿名使用者
鹹蛋黃炒玉米
原料：鹹蛋黃、玉米粒
配料：澱粉、色拉油
做法：鹹蛋黃蒸熟後搓散，沾澱粉後與玉米粒滾在一起，放入油鍋翻炒。（因鹹蛋黃本身有味道，所以菜裡不用加任何調料。）
專家點評：蛋黃中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人體總體重的1%左右，但在大腦中卻佔到腦重量的30%，所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分，與玉米胚芽中的亞油酸一道，都是非常重要的益智營養素。所以這款美味建議孕婦及兒童多食用。
另外一個法子，差不多哦^_^
原料：玉米粒一碗.調料：幹生粉、食鹽、鹹蛋黃
做法：1、玉米瀝乾水分，加少許幹生粉，儘量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多餘的生粉倒出
2、鍋內放油，油五成熱後放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。
3、鍋內留底油，炸好的玉米粒加入鹹蛋黃、鹽翻炒即可。
注意：油溫不宜過高，不然玉米粒會炸老
蛋黃玉米一法
主料：玉米粒300克
配料：熟鹹鴨蛋黃3個，玉米澱粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。
做法：1、玉米粒洗淨，待用
2、將玉米澱粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟鹹鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘後，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗淨，放入色拉油30克，然後下鹹蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。
一分鐘後，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。
注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過幹，玉米變老。
原料:甜玉米，鹹蛋黃3個。
做法：1.取3個鹹蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鐘，把蛋黃碾碎，備用。
2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入鹹蛋黃，加適量的鹽調味。
原料：甜玉米粒1罐，鹹鴨蛋黃2枚。
做法：1，把甜玉米粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝乾水分（一定要充分瀝乾哦！）
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋裡放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋裡放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉米里放進去。炒勻。出鍋。
8樓：匿名使用者
蘋果玉米豆粉羹的製作材料：
主料：蘋果200克,澱粉(玉米)75克
輔料：黃豆粉25克,赤砂糖5克
蘋果玉米豆粉羹的特色：
清香，酸甜適口，營養豐富。
蘋果玉米豆粉羹的做法：
1.將蘋果洗淨、去皮、去核、切成細絲。
2.鍋中加水，放入紅糖、玉米粉、黃豆粉，先用旺火燒開，再用小火煮一會兒至豆粉沒有生豆味，再放入蘋果細粒煮一會兒即可。
玉米有哪些好吃的做法
9樓：計米
松仁玉米不止是一道下飯的菜，她還有很好的營養保健功效！玉米中含有的維生素e有延緩衰老、增強人的腦力和記憶力的功效；所含粗纖維還有助通便排毒，清除體內廢物。」
用料主料
甜玉米1根
松子仁60克
輔料胡蘿蔔
1小段調料
食鹽1克
蔥1小段
香油少許
植物油10毫升
白糖2克
細香蔥1根
松仁玉米的做法
1.甜玉米剝皮用微波爐打2分鐘，然後剝下玉米粒；胡蘿蔔去皮洗淨切小粒；大蔥切碎
2.炒鍋放植物油燒熱，下入蔥花爆香
3.把胡蘿蔔和玉米先放鍋內，放少許水，大概兩湯匙，中火翻炒4.最後倒入松子仁，放鹽、白糖、淋香油即可，盛出後撒香蔥碎裝飾
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