1樓：零食物語
冬天的常溫下約可以放一個月左右。
鵝蛋的儲存方法：
冷藏法：將檢驗合格的鮮蛋，儲存在溫度為1℃-2℃的冷庫內，在這樣的溫度下，胚胎停止發育，蛋內的微生物和酶的活動受到抑制，從而達到保鮮的目的。
石灰水貯藏法：生石灰(氧化鈣)遇水後生成氫氧化鈣，氫氧化鈣再與蛋內排出的二氧化碳結合，生成不溶性的碳酸鈣沉在蛋殼上，將蛋殼上的氣孔阻塞，使蛋的呼吸作用減弱，阻止蛋內水分向外蒸發和外界微生物的侵入，從而達到儲存的目的。取0.
5千克生石灰加25千克清水充分攪拌，經2天的靜置沉澱後，取上面的清液倒入缸內，然後將挑選好的蛋放人缸內浸泡，蓋上缸蓋，周圍溫度保持在25℃以下，最好是10℃一15c，採用此法一般可儲存3-4個月。
簡易貯藏法：在容器中加填充物，如穀糠、鋸末、穀物、豆類、植物灰等進行鮮蛋貯藏。
淡鹽水貯藏法：清水5千克、食鹽35克，經煮沸攪拌，取出涼涼，將蛋放入容器內，再將配好的鹽水灌入，直至鹽水高出蛋面3-4釐米即可。用此法貯存的鵝蛋食用時同鮮蛋一樣。
但在氣溫高時，不宜採用此法。
2樓：什麼金幣什麼
放在冰箱冷藏室，可以存放60天左右，常溫下（25℃左右），可以存放30天左右，記得洗乾淨。
3樓：匿名使用者
我覺得3個月是沒有問題的，其實鵝蛋可以醃製的，也和很好吃，黃還大。
4樓：凡客人人客凡
比較長時間吧如果為了儲存就醃製起來這樣子就比較好儲存
鵝蛋用鹽水洗能放多久
5樓：來自連珠塔文明的章魚
鵝蛋用鹽水洗後最多儲存一週左右，一般只是3－5天后就變質了。有的人嫌買回的鵝蛋太髒，就先用清水把鵝蛋沖洗乾淨，再放置儲存。這樣會損害鵝蛋的營養價值，甚至使鵝蛋液變質。
鵝蛋殼外面有一層「白霜」，起封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入鵝蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發；保持蛋液的鮮嫩。用水將鵝蛋沖洗後，「白霜」就會脫落，細菌侵入，水分蒸發，使鵝蛋變質。所以，需要儲存的鵝蛋不要衝洗，在準備使用時，當然要將蛋殼清洗乾淨再下鍋煮熟。
6樓：來自木蘭山羽扇綸巾 的橄欖石
1冷藏法 將檢驗合格的鮮蛋,儲存在溫度為1℃-2℃的冷庫內,在這樣的溫度下,胚胎停止發育,蛋內的微生物和酶的活動受到抑制,從而達到保鮮的目的。
2石灰水貯藏法 生石灰(氧化鈣)遇水後生成氫氧化鈣,氫氧化鈣再與蛋內排出的二氧化碳結合,...
3簡易貯藏法 在容器中加填充物,如穀糠、鋸末、穀物、豆類、植物灰等進行鮮蛋貯藏。
4淡鹽水貯藏法 清水5千克、食鹽35克,經煮沸攪拌,取出涼涼,將蛋放入容器內
鵝蛋可以放進冰箱保鮮嗎？
7樓：cf藍鑫
可以放進冰箱的。
冰箱內食物的保質期限
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃~8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等，在這種溫度下反而能迅速增長繁殖。如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以冷凍箱存放食品更具有保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高，導致變質。
以下是冰箱裡的食物的保質期。
鮮蛋：冷藏30~60天；熟蛋：冷藏6~7天；牛奶：
冷藏5~6天；酸奶：冷藏7~10天；魚類：冷藏1~2天，冷凍90~180天；牛肉：
冷藏1~2天，冷凍90天；肉排：冷藏2~3天，冷凍270天；香腸：冷藏9天，冷凍60天；雞肉：
冷藏2~3天，冷凍360天；罐頭食品：未開罐冷藏360天；花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天；咖啡：
已開罐冷藏14天；蘋果：冷藏7~12天；柑橘：冷藏7天；梨：
冷藏1~2天；成熟西紅柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3~5天。
鵝蛋放在冰箱裡一段時間了，還能孵出來嗎
8樓：奧特曼的心事
不能。鵝蛋長時間或則經過一段時間的冰箱儲存就不會孵出小鵝了
鵝蛋孵化的條件：
一、溫度：
溫度是鵝胚胎髮育最主要的因素。在孵化過程中，胚胎髮育對於溫度的變化非常敏感，適宜的孵化溫度是鵝胚胎正常生長髮育的保證，正確掌握和運用孵化溫度是提高孵化率的首要條件。孵化過程中給溫標準受多種因素影響，應在給溫範圍內靈活掌握運用：
小型鵝種給溫應稍低於中、大型鵝種；夏季室溫較高時，孵化溫度應低於冬、春季節等。孵化期內孵化溫度總的要求是前高後低，在孵化的中、後期嚴防超溫。立體孵化器常採用以下兩種施溫方案。
1、適用於種蛋**不充足的情況下采用的孵化方法。通常孵化器內有3～4批種蛋，充分利用胚胎的代謝熱作為熱源，以滿足不同胚齡種蛋對溫度的需要。採取恆溫孵化時，新老蛋的位置交錯放置。
一般機內空氣溫度控制在37℃。
2、適用於種蛋**充足的情況下所採用的孵化方法。（1）孵化第1天溫度為39℃～39.5℃；（2）第2天38.
5℃～39℃；（3）第3天38℃～38.5℃；（4）第4～21天為37.8℃；（5）22天以後轉入攤床孵化。
二、溼度：
1、在孵化的不同階段對溼度的要求不同,溼度控制的原則是「兩頭高,中間低」。
2、第10～26天為50%～55%；
3、第27～31天為使雛鵝出殼正常，防止絨毛與殼膜粘連，適宜的相對溼度為65～70%。
若採用分批孵化，孵化器內有不同胚齡的胚蛋，相對溼度應控制在50～60%，出雛期間增加到65～70%。
三、通氣：
1、胚胎在發育過程中，不斷進行氣體交換，吸收氧氣，排出二氧化碳，孵化過程中通風換氣，可以不斷提供胚胎需要的氧氣，及時排出二氧化碳，還可起到均勻機內溫度，驅散餘熱等作用。
2、若採用整批孵化，在孵化前期可以不開或少開通氣孔，隨著胚胎日齡的增加．再逐步加大或全部開啟通氣孔。通風與溫度、溼度的控制有密切的關係。通風不良，空氣不流通，溼度增大，溫度不均勻；通風量過大，溫度、溼度又不易保持。
因此，應合理地調節通風換氣量。
四、翻蛋：
1、在孵化期間，定時翻蛋可使胚蛋受熱均勻,防上胚胎與殼膜粘連，有利於胚胎髮育，促進胚胎的運動，保持胎位正常，有利於出雛。
2、機器孵化翻蛋的角度以達到90℃為好，每2小時翻蛋1次。
3、平箱孵化等傳統的孵化方法沒有轉蛋裝置,因種蛋平放,可用手工翻蛋，翻蛋角度為180度，同時應調整蛋篩的位置,可每天翻蛋6～8次,至少應達到4次。
五、涼蛋：
在孵化後期必須採取涼蛋措施才有助於胚胎及時散熱。通常每天涼蛋2次，每次30～40分鐘，少則15～20分鐘，涼蛋時把蛋盤端出機器外進行，每次涼蛋時間不超過40分鐘。在夏季涼蛋時蛋溫不易下降,可以在蛋表面噴涼水,達到快速涼蛋的目的。
蛋涼到用眼試有溫嘟嘟的感覺時，即可放入機器內。
9樓：那一抹慵懶
溫度不能低於4℃，最好的儲存溫度是9℃。放14天都沒有影響，再放久的話孵化率會逐漸變低。
10樓：晨雨
可以孵出來的,只要外殼沒有破壞,就不會影響孵出小鵝的,反而溫度過低,容易產生壞蛋喲!
煮熟了的鹹鴨蛋能儲存幾天？
11樓：匿名使用者
煮熟了的鹹鴨蛋不是特別鹹的話，煮熟後如果蛋皮沒破，冰箱冷藏可以放一個月。如果很鹹，沒破皮冰箱裡可以放3個月以上。皮破了放四五天，就得儘快吃掉，時間長了會變質。
煮熟的破皮的鹹鴨蛋，要放在密閉的容器裡或容器口封上保鮮膜，放入冰箱，以防串味和細菌滋生。
辨別好壞主要方法是：
1、外觀法。鴨蛋外殼有一層白霜粉末，手擦時不很光滑，外形完整的是鮮蛋， 外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的鴨蛋。
2、手搖法。購鴨蛋時用拇指、食指和中指捏住鴨蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋， 手搖時發出晃當的聲音的是壞蛋。聲音越大，壞得越厲害。
3、照射法。用手輕輕握住鴨蛋，對光觀察，好鴨蛋蛋白清晰，呈半透明狀態， 一頭有小空室，壞蛋呈灰暗色，空室較大。有的鴨蛋有汙斑，這是陳舊或變質的表 現。
12樓：街頭指路人
煮熟的鹹鴨蛋怎麼儲存
13樓：匿名使用者
這個根據天氣不同也不可能說儲存多久，三四天總有的吧，鹹鴨蛋特別容易存放，當然也可以放到冰箱，那這個時間就放得更久，當然如果煮熟了食物還是最好把它吃掉，時間放久了畢竟也影響。
14樓：
煮熟的鹹鴨蛋在真空包裝下可以存放半年。放在冰箱裡可以半個月左右。建議儘快吃掉。
15樓：超級超級
在正常情況下的話一般放兩天左右吧如果說你有冰箱的話應該可以放久一點這個的話根據你的那個嗯溫差來決定
16樓：濮陽連枝蓬己
將鹹鴨蛋舉起衝著亮光看氣室孔（空的部分）越小越新鮮。殼裂的先吃，變質的就扔掉。
將醃好的鹹鴨蛋煮熟,煮沸醃蛋的湯汁,盛入容器內晾涼。將醃蛋放回湯裡,隨吃隨取,鹹鴨蛋鹹鴨蛋可以長期保持不變味。現在你試一試再放到鹽水裡吧，鹽水要勤換。
或是買個密封性高的保鮮盒裝蛋放冰箱，保持乾燥。這樣可以放個一兩個月。
17樓：
常溫20多天，如果放冰箱裡可以三個月
剛下的鵝蛋放15天之後還能孵嗎?
18樓：東北情感老師
下的鵝蛋放15天之後還能，孵化的，沒有問題，可以孵化出小鵝雛
19樓：彭仕娟
放了這麼久之後應該是不可以再孵化的了，必須剛下的五天吧！
20樓：匿名使用者
剛下的鵝蛋放15天之後是可以孵化的。
21樓：改芃
我認為剛下的鵝蛋放了15天之後就沒有辦法服了。他已經過了孵化期了。
22樓：
鵝蛋放了15天之後還能服沒有問題，但你要儲存好，如果要在陽光下暴晒或者受潮之類的就不行了。
23樓：如果是我誤會
應該不能的，蛋應該從剛剛下時就開始孵化。你放了15天溫度可能不均衡，可能導致裡面的胚胎已經死掉了。
24樓：快板姐
放了15天的鵝蛋是可以進行孵化的，只要它是受精卵。
25樓：aa我愛我家
笑得和的幫15天之後是沒關係的，不用說15天，就是在一個月之內，一般來說也是都可以的，只要沒有經過被動或者損壞，一般來說，一個月之都是可以的
26樓：
剛下的鵝蛋放了15天之後能不能敷？我覺得應該是不可能活了。
27樓：職場導師
剛下的鵝蛋放15天之後還能孵嗎？答：20天之內都可以孵。
28樓：馨蕊
你可以看一下，鵝蛋有沒有變質，如果儲存良好，應該沒有問題。
29樓：高冷的喬克
剛下的鵝蛋放15天之後還能孵嗎?具體能不能孵化得看。室內的溫度。
30樓：伊飛瑤
冬天沒事，能不能孵化還有另一個重要因素，就是是不是受精蛋
31樓：昂紹鈞
只要是受精過的雞蛋，應該是沒有問題的。
32樓：
你要看鵝蛋是否是受精了，如果是受精的話那麼就能夠付。
33樓：不許叫我波波
剛下的鵝蛋十五天後是可以的
34樓：sunny晨光熹微
可以的啊，放了15天也可以孵的呢
天鵝蛋貝怎麼洗，如何收拾天鵝蛋海鮮
木木的橙子丶 清洗方法 1 先用清水泡一泡，最好在裡面放稍許的食鹽。2 泡過之後，用刷子，將貝殼刷洗乾淨。3 將天鵝蛋撬開，將裡面的肉取出來。4 將取出的殼子泡在水裡。5 將取出來的肉，清洗乾淨，然後放回殼子裡面。紫石房蛤 軟體動物門 雙殼綱 簾蛤目 簾蛤科 石房蛤屬 俗名天鵝蛋，是一種大型經濟貝類...
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