1樓：無雅詩
西蘭花炒胡蘿蔔的做法
準備食材：西蘭花、胡蘿蔔、蒜末等。
1、將胡蘿蔔切片，之後在進行對半切開。將準備好的西蘭花切成塊狀。
2、起鍋燒水，將準備好的西蘭花放在水中焯煮，3-5分鐘，差不多三分鐘就好了。
3、再將準備好的胡蘿蔔放在水中焯煮。
4、起鍋燒油，將準備好的蒜末放在鍋中，爆香。
5、再將焯煮好的西蘭花和胡蘿蔔放在鍋中進行翻炒。
6、放入適當的鹽巴。
7、放入適當的雞精，用來增加味感。
8、再放入適當的生抽或者是醬油。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2樓：
胡蘿蔔煮著吃最有營養.煮的爛爛的,然後做成泥,拌上土豆泥,鮮美的湯汁,非常好吃
或者切成很小的丁,放在飯裡蒸,做出來好看有營養的"花飯"
還可以和土豆一起,加咖哩粉做咖哩飯.美味啊~或者生吃,不習慣它的味道可以榨成胡蘿蔔汁,然後加入蘋果汁等果汁一起喝.
3樓：匿名使用者
豬肉玉米胡蘿蔔餃子的做法
步驟1 準備好材料
步驟2 玉米洗淨掰粒備用，胡蘿蔔去皮擦絲
步驟3 豬肉洗淨用料理機打成肉末
步驟4 加入1勺味達美臻品料酒、1勺味達美醇品蠔油、1勺蜂蜜六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油，1勺玉米澱粉、1勺清水，攪拌均勻
步驟5 加入胡蘿蔔和玉米
步驟6 再次攪拌均勻
步驟7 餃子皮放入適量的餡料
步驟8 收口捏緊
步驟9 依次做好
步驟10 鍋中燒開水，放入餃子煮熟即可
4樓：匿名使用者
生吃吧!!!口感也很好喲.
榨汁也不錯!
5樓：熊熊韻楣
胡蘿蔔還可以這樣做 qq彈彈超好吃
6樓：匿名使用者
對啊，胡蘿蔔怎麼吃都有營養
7樓：天幕網路
胡蘿蔔這麼做不愛吃的孩子都變得愛吃了
8樓：豆豆好笨
胡蘿蔔怎麼吃都有營養~
胡蘿蔔該怎麼做才好吃？
9樓：潮蕊果畫
胡蘿蔔的吃法很多，但多用來做配料。如炒菜時放一些既好看又有營養。我的做法是：
炒白菜木耳時要放一些，炒蒜薹時要放一些，做魚時快出鍋了也要放一點。此外我做拌菜時也常常用胡蘿蔔，把它切成絲後放在鍋裡用少許油炒一下再用，這樣會更好。如拌海帶絲、拌青椒絲、拌土豆絲、拌豆腐絲等待。
還有做飯時我也常用即每天煮粥時我都要放一些，因為這能保證每天的胡蘿蔔素的攝入量，對常用眼睛的人來說非常有好處，對老年人和孩
10樓：天幕網路
胡蘿蔔這麼做不愛吃的孩子都變得愛吃了
11樓：熊熊韻楣
胡蘿蔔還可以這樣做 qq彈彈超好吃
12樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。
13樓：皇興有蓬煙
以上的答案好麻煩哦
我家吃胡蘿蔔的話很簡單啊
要不就打成汁《蠻難喝的哦》,因為可以美容
來個容易乾脆點的,放進乾飯鍋裡蒸,乾飯好的時候,胡蘿蔔也好了,軟軟的,乘熱吃味道還不錯哦.
14樓：朱秀榮寧卿
胡蘿蔔最好炒著吃，煮和生吃它的胡蘿蔔素不能被吸收，吃胡蘿蔔的目的就達不到了。胡蘿蔔可以切成絲做配菜，比如洋蔥、胡蘿蔔絲和土豆絲炒，不過胡蘿蔔要切的很細。
15樓：寧鬆蘭麼戊
不管怎麼樣,胡蘿蔔要炒的吃才能把他的營養發揮到最大!
做湯不錯哦
胡蘿蔔怎麼吃最好吃
16樓：熊熊韻楣
胡蘿蔔還可以這樣做 qq彈彈超好吃
17樓：天幕網路
胡蘿蔔這麼做不愛吃的孩子都變得愛吃了
18樓：your大頭兵
今天要跟大家分享的是一道用胡蘿蔔做成的美食，胡蘿蔔拌麵。胡蘿蔔是一種非常有營養的食材，含有非常豐富的營養物質，尤其是胡蘿蔔素和維生素b的含量。經常吃一點胡蘿蔔，對於人的身體是非常好的，可以讓我們的身體更加健康。
今天跟大家分享的這個胡蘿蔔拌麵非常簡單，非常好吃，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道胡蘿蔔拌麵的製作教程吧！
【胡蘿蔔拌麵】
【製作食材】胡蘿蔔，麵粉，食用油，生抽，陳醋，香油，食用鹽，白糖，辣椒油，黃瓜，香菜
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是胡蘿蔔拌麵，先來把做胡蘿蔔拌麵用到的材料全部準備好，準備兩根胡蘿蔔，胡蘿蔔準備小一點的就可以了，不用準備太大的。然後再準備一根黃瓜，黃瓜也是用來切絲的，一碗麵不用放太多黃瓜，再準備200克麵粉，適量的食用油，生抽，陳醋，香油，食用鹽，白糖，辣椒油。將這些做胡蘿蔔拌麵需要用到的材料全部準備好之後咱們就可以開始烹飪了。
2、先來處理一下胡蘿蔔，咱們準備好的胡蘿蔔先洗淨，然後再去皮，皮去得乾淨一點，去完皮之後咱們再把胡蘿蔔頭部切掉，然後將胡蘿蔔切成薄片，再切成碎丁，切好之後將其放入到一個盤中，然後冷水上蒸鍋，用大火蒸15分鐘。胡蘿蔔不要全部切成碎丁，剩下的一小部分咱們來切成胡蘿蔔細絲。
3、將蒸好的胡蘿蔔放入到榨汁機中，然後給它加上一點清水，打成胡蘿蔔泥。打好之後向200克麵粉中倒入胡蘿蔔泥，然後攪拌一下，邊加邊攪拌，然後將麵粉和成麵糰。和好之後咱們把它拿起來放到案板上，然後繼續揉搓一下。
4、揉好之後，咱們用擀麵杖擀薄，擀成大概0.5釐米厚的大片，再用刀切成2×2釐米的小方塊，就是豎著切幾刀，橫著再切幾刀，切好之後，咱們把它放到一個事先刷滿油的盤中，再在它的表面上刷上食用油，刷好之後咱們給它蓋上一層保鮮膜，然後放到一旁餳發半個小時。
5、面塊餳發好了之後，咱們取出來擀成一個長條，在擀長條之前先用手稍微抹一下，抹成長條。然後起鍋燒水，鍋內水燒開之後加入一勺食用鹽，也可以不加，先將它們攪拌均勻，然後把面片放進去，用勺子翻動一下，防止粘連在一起，煮熟之後控水撈出放到一個大碗中。
6、向這個碗中加入適量的生抽，陳醋，香油，食用鹽，白糖和辣椒油，然後再把咱們切好的黃瓜絲，葫蘆絲，香菜全部放進去，然後攪拌均勻就可以吃了，一道非常美味的胡蘿蔔拌麵就這樣完成了。
【小貼士】
1、麵條儘量擀得薄一點。
2、各種調味料的新增，要根據自己的喜好來進行確定，就比如說辣椒油，有的人比較喜歡吃辣，有的人不喜歡吃辣，喜歡吃辣的就放，不喜歡吃辣的就不放。
19樓：睢喆
今天用胡蘿蔔絲跟大家分享一道香氣四溢的早餐美食，營養豐富，口感鬆軟，做法簡單，就是把胡蘿蔔切成絲，然後和麵粉，食用油，雞蛋一起弄成一個胡蘿蔔麵糊，然後再放一些我們平時，易入味的蔥花或者是姜蒜這些東西和著麵糊一起烙餅，這樣美味的胡蘿蔔絲，營養早餐品就做好了，是不是很簡單呢？如果你喜歡並且感興趣的話，就按照步驟正確的實操嘗試一下吧。
［胡蘿蔔雞蛋早餐餅］
［基本食材］胡蘿蔔，食鹽，蔥花，姜，食用油，3個雞蛋，100克麵粉，胡椒粉，黑白芝麻
［基本步驟］
1.首先，我們把胡蘿蔔切成絲狀，然後放入盆中，加點食鹽攪拌均勻抓醃5分鐘；
2.起鍋燒油，放入胡蘿蔔絲，翻炒兩分鐘，炒熟之後，關火待用；
3.切一些蔥花，姜碎丁備用；
4.碗裡面放入粉絲，胡蘿蔔絲，再依次打入3個雞蛋，用筷子攪散；攪拌均勻之後加入胡椒粉攪拌；放入100克麵粉，攪拌成微糊狀；把蔥花撒到麵糊裡面，攪拌均勻；
5.電餅鍋預熱之後，刷上食用油，然後，我們把麵糊放到電餅鍋上面攤平整；
6.然後我們再撒上黑白芝麻，和上蓋子，烙五分鐘，翻個面，再烙兩分鐘；兩分鐘之後關火取出來；然後用刀切成小塊，方便食用。
這樣，美味的胡蘿蔔雞蛋早餐餅就做好了，吃起來，鮮香可口，營養豐富，味道鬆軟，如果你感興趣的話，就趕緊按照步驟試試看吧。
小貼士：
1.胡蘿蔔絲一定要醃製五分鐘之後再炒，而且炒的時候，不用炒的太久，那樣胡蘿蔔絲會軟掉，炒太久的話，會炒成胡蘿蔔泥；
2.是胡蘿蔔絲麵糊哦，不應該加特別多的水的，糊狀就行，很粘稠的那種；
3.點鍋一定要預熱好，而且還要刷上食用油，把麵糊攤平整，烙餅烙5分鐘之後，一定要記得翻一個面，再烙兩分鐘。
20樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
胡蘿蔔最好吃的做法，加上雞蛋，簡單一做，清香爽口又下飯
所需食材：
胡蘿蔔2根、雞蛋3個、澱粉、生薑、大蒜、食用油、鹽、雞精
製作步驟：
第一步：胡蘿蔔清洗乾淨後去皮，然後切成薄片，再改刀切成粗細均勻的胡蘿蔔絲備用。
第二步：準備一個大碗，碗中打入準備好的雞蛋，並用筷子充分打散。然後往碗中加入少許水澱粉並攪勻備用。
第三步：熱鍋。把鍋充分燒熱加入適量食用油，然後用勺子舀油澆在鍋的四壁上，燒熱後把油倒出去。
第四步：把調好的雞蛋液到入鍋中，然後快速轉動鍋子，讓雞蛋液再鍋中形成一個圓，再從鍋邊淋入少許食用油，表面的雞蛋液凝固後，藉助鍋鏟翻面，最後把攤好的蛋皮放到案板上晾涼。
第五步：蛋皮放涼之後切成三塊，然後改刀切成絲，切好後下手抖散開備用。
第六步：把鍋燒熱加入少許食用油，下入姜蒜末炒香，然後下入切好的胡蘿蔔絲，煸炒至蘿蔔絲變軟了，加入少許鹽、雞精調味，大火翻炒均勻後下入蛋皮絲，再次大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
製作關鍵點：
在雞蛋液中加入少許水澱粉可以讓蛋皮變得更有韌性，口感也會更好。
胡蘿蔔應怎樣吃最好？
21樓：小雨腹美萊
胡蘿蔔如何吃最有營養？
22樓：匿名使用者
胡蘿蔔營養豐富，但許多人的吃法不科學，浪費了營養物質。食用胡蘿蔔熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿蔔中所含有的營養物質胡蘿蔔素———維生素a是脂溶性維生素，它不溶於水，而溶於脂肪。
如果生吃，70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收，但若通過烹調，則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。就是同樣用油烹調，方法不同效果也不一樣。實踐證明，胡蘿蔔切片，用油炒，胡蘿蔔素的儲存率為79％，切塊油炸，儲存率為81％，切塊加調料和肉同燉，胡蘿蔔素的儲存率則高於95％。
胡蘿蔔熟吃比生吃效果更佳。
如果把胡蘿蔔煮熟並將其搗碎成泥再食用，胡蘿蔔素的人體吸收率將比生吃增加4～5倍。因為胡蘿蔔中帶有硬壁細胞，煮熟後可有助於細胞的脫膜。因此，吃胡蘿蔔最科學的方法是熟吃，把胡蘿蔔切塊與肉同燉最好。
胡蘿蔔瘦肉湯
原料：胡蘿蔔、瘦豬肉
調味料：薑片、鹽
製作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中汆燙，撈出備用。
2. 胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鐘，最後加入胡蘿蔔繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
胡蘿蔔毛豆雞丁
原料：胡蘿蔔、雞肉、毛豆
調味料：胡椒粉、澱粉、鹽、蔥段
製作過程：
1. 胡蘿蔔洗淨、去皮，切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜，撈出，浸入冷水中泡涼。
2. 雞肉切丁，放入鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃15分鐘備用。
3. 鍋中倒入一大勺油燒熱，爆香蔥段，放入雞丁快炒數下，盛出備用。
4. 鍋中餘油繼續加熱，放入胡蘿蔔、毛豆及兩勺水，翻炒3分鐘至熟，加入炒好的雞丁及鹽、胡椒粉混合炒勻，即可盛出。
牛肉絲炒胡蘿蔔
材料：牛肉50克，胡蘿蔔150克，醬油、植物油各15克，精鹽、澱粉各10克，蔥花、薑片、料酒各少許。
烹調步驟：
1、牛肉洗淨，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿蔔洗淨，颳去皮，切成細絲。
2、鍋置火上，放少許油，先下胡蘿蔔絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然後將炒過的胡蘿蔔絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。
功效：牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，並含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿蔔含胡蘿蔔素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。
胡蘿蔔怎麼吵才好吃？放什麼調料，胡蘿蔔怎麼炒才好吃？
胡蘿蔔毛豆雞丁 原料 胡蘿蔔 雞肉 毛豆 調味料 胡椒粉 澱粉 鹽 蔥段 製作過程 1.胡蘿蔔洗淨 去皮，切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜，撈出，浸入冷水中泡涼。2.雞肉切丁，放入鹽 胡椒粉 澱粉抓拌均勻，醃 15 分鐘備用。3.鍋中倒入一大勺油燒熱，爆香蔥段，放入雞丁快炒數下，盛出備用。4.鍋中餘油繼...
胡蘿蔔好吃不？胡蘿蔔吃了有什麼好吃呢？
好吃不好吃 要看各人口味 給你說說營養價值吧 營養成分 益肝明目 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50 變成維生素a，有補肝明目的作用，可 夜盲症 利膈寬腸 胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是...
怎樣製作胡蘿蔔餡餃子好吃，胡蘿蔔餡餃子怎麼做好吃？
雨夜守候 胡蘿蔔餡餃子製作方法 用料 麵粉2斤，肉1斤，胡蘿蔔3根，蔥姜鹽，油等1.麵粉加水和成較硬的光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發。2.將需要的材料準備好。3.豬肉剁成肉糜，加入醬油 雞精 薑末 鹽，拌勻。加入少許清水，朝一個方向轉圈攪打，等上勁後繼續加點兒水，繼續攪打。如此重複直到你滿意的程度為止。4...