1樓：匿名使用者
材料 用量
幹青皮豆 300g
青椒 3個醬油油
做法1. 熱鍋後倒入些許油。幹青皮豆會吸油，可以多放些。
2. 把切好的的幹青皮豆，中火油鍋翻炒
3. 等幹青皮豆炒至金黃酥脆便可起鍋放入碗裡。
4. 用剩餘的油把切好的青椒炒熟。
5. 青椒出鍋後放入裝有炸好豆皮的碗裡。澆上適量醬油。
6. 有蓋子或碟扣住碗口。用力搖動，讓醬油均勻散步在豆塊上。大功告成。
2樓：寒冰秋夏
1．幹青皮豆頭天晚上泡發，或者提前三個小時泡發。洗淨。坐鍋點火，豆放鍋裡，誰開後煮十來分鐘，至熟。
2．市場上買回來的雪裡蕻也提前用清水多泡一泡，泡掉多餘的鹽分，洗淨，切碎，繼續用清水泡泡。泡上幾分鐘，擠去水分，備用，豬肉切小片。
3．鍋裡放油燒熱，入肉片炒至變色，入薑片，翻炒一下。
4．入煮好的青皮豆。翻炒片刻，將幹辣椒切段，也入鍋，翻炒一下。
5．入備用的雪裡蕻，翻炒一下，入少許清水燜煮兩三分鐘。嚐嚐味道，試試鹹淡，此時決定加鹽否。加雞精，翻炒片刻。
6．出鍋！上桌吧，沒想到味道很好，哈哈，明早吃麵條可以再來幾勺擱面裡。
幹青皮豆怎麼做好吃，幹青皮豆的吃法
3樓：匿名使用者
1. 熱鍋後倒入些許油。幹青皮豆會吸油，可以多放些。
2. 把切好的的幹青皮豆，中火油鍋翻炒
3. 等幹青皮豆炒至金黃酥脆便可起鍋放入碗裡。
4. 用剩餘的油把切好的青椒炒熟。
5. 青椒出鍋後放入裝有炸好豆皮的碗裡。澆上適量醬油。
6. 有蓋子或碟扣住碗口。用力搖動，讓醬油均勻散步在豆塊上。大功告成。
青皮豆怎麼炒好吃 m
4樓：櫛風沐雨
原料：青豌豆250克，裡脊肉300克。，調料：料酒一大勺，生抽一大勺，老抽一小勺，蒸魚豉油一大勺，澱粉一大勺，鹽少許，糖少許，生油一小勺。
做法把青豌豆用水泡十分鐘左右，然後擠去外皮（這樣青豆的口感會更嫩滑）。
把裡脊肉洗淨，切成大小合適的肉丁。
用上述所有調料把肉丁醃製10分鐘左右。
坐鍋熱油，等油溫7成熱時倒入醃製好的肉丁快速的滑散。
等到肉丁全部變色快炒熟以後加入青豆快速翻炒
炒到青豆變色和肉丁混合均勻以後再加一點點鹽就可以起鍋了。
材料青豆250克，新鮮裡脊肉100克，番茄1只，薑末少許，蒜蓉少許，食鹽適量
做法 1.炒鍋熱油，倒入少許蒜蓉和薑末爆香。
2.然後倒入青豆翻炒，炒至八成熟時，加入切好的番茄丁和肉末，以及適量食鹽同炒。
材料青豆仁200克，肉末50克，油適量，鹽適量
做法 1.肉末事先炒好，盛出，備用。
2.鍋中倒油少許，倒入青豆翻炒五至八分鐘，至豆熟透，此時加入炒制過的肉末，以及適量精鹽，一齊翻炒片刻，即可出鍋。
5樓：檸萌
青皮豆炒肉沫
油燒熱下肉沫炒熟加生抽
加入青皮豆翻炒至八成熟
加入鹽，剁椒，味精，清水燜一分鐘，起鍋裝盤
6樓：
你好1油燒熱下肉沫炒熟加生抽
2加入青皮豆翻炒至八成熟
3加入鹽，剁椒，味精，清水燜一分鐘，起鍋裝盤
青皮豆炒肉沫怎麼做好吃，青皮豆炒肉沫的家常做法
7樓：匿名使用者
步驟1.油燒熱下肉沫炒熟加生抽
2.加入青皮豆翻炒至八成熟
3.加入鹽，剁椒，味精，清水燜一分鐘，起鍋裝盤
8樓：魂牽夢縈
首先吧肉沫炒熟加少許生抽，然後再加青皮豆炒至八成熟，再放鹽，剁椒，翻炒均勻，用少許水燜一分鐘，然後起鍋
青皮豆炒肉怎麼做
9樓：匿名使用者
原料：青豌豆250克，裡脊肉300克。，調料：料酒一大勺，生抽一大勺，老抽一小勺，蒸魚豉油一大勺，澱粉一大勺，鹽少許，糖少許，生油一小勺。
做法把青豌豆用水泡十分鐘左右，然後擠去外皮（這樣青豆的口感會更嫩滑）。
把裡脊肉洗淨，切成大小合適的肉丁。
用上述所有調料把肉丁醃製10分鐘左右。
坐鍋熱油，等油溫7成熱時倒入醃製好的肉丁快速的滑散。
等到肉丁全部變色快炒熟以後加入青豆快速翻炒
炒到青豆變色和肉丁混合均勻以後再加一點點鹽就可以起鍋了。
材料青豆250克，新鮮裡脊肉100克，番茄1只，薑末少許，蒜蓉少許，食鹽適量
做法 1.炒鍋熱油，倒入少許蒜蓉和薑末爆香。
2.然後倒入青豆翻炒，炒至八成熟時，加入切好的番茄丁和肉末，以及適量食鹽同炒。
材料青豆仁200克，肉末50克，油適量，鹽適量
做法 1.肉末事先炒好，盛出，備用。
2.鍋中倒油少許，倒入青豆翻炒五至八分鐘，至豆熟透，此時加入炒制過的肉末，以及適量精鹽，一齊翻炒片刻，即可出鍋。
青皮豆煮湯怎麼做好吃
10樓：獨手f天下
原料：豬骨 600克，粉葛 500克，青豆 200克，鹽 適量做法：1.粉葛去皮洗淨後切塊,切塊後洗去多餘的澱粉及汁液，瀝乾水備用。
2.青豆提前一小時洗淨後泡發；薑切片。
3.豬骨洗乾淨，鍋裡放水待水開後放入豬骨。焯掉豬骨裡的血水，撈出後洗淨瀝乾水後備用。
3.把焯水後的豬骨、青豆、粉葛、薑片一起放入湯鍋，加適量水，再滴幾滴醋。(目的是使骨頭裡的鈣釋放出來，煲好後的骨頭全是一個個的蜂窩即表示鈣質都出來了。
很輕鬆就能把骨頭咬碎，小小几滴醋不會影響湯的味道)。大火煲滾後轉中火煲半小時，再轉小火煲一小時。
4.放鹽到湯中即完成。
藕炒豆乾怎麼做好吃，藕炒豆乾的家常做法
食材主料 蓮藕350g 香乾200g輔料油 適量鹽適量生抽 適量料酒適量姜 適量蒜頭 適量步驟 1.香乾洗淨。2.姜蒜切粒。3.藕洗淨。4.切成片。5.香乾切片。6.熱油炒香姜蒜，放入藕片翻炒。7.加入香乾一起翻炒。8.調入生抽，料酒，鹽炒勻。9.大火翻炒。10.炒至入味即可。11.裝盤上菜了！ a...
炒肉的做法，豆乾炒肉怎麼做好吃，豆乾炒肉的家常做法
湛儉貫凰 豆乾炒肉的做法一原料 鞍山鮮豆乾，豬腿肉，青紅椒，鹽，醬油，五香粉，澱粉，醋，雞精。做法 1.鮮豆乾倒入醬油，加入五香粉，醃製1個小時，然後用清水洗一遍切成三角片 2.豬腿肉切長條，然後用幹澱粉抓一下待用，青紅椒切三角片待用 3.鍋內加入適量的油，首先將沾過澱粉的豬肉過一遍油，肉一變色立即...
芹菜豆腐乾怎麼炒好吃，豆乾炒芹菜怎麼炒好吃呢？
小貝貝老師 菜切得大小均勻，火候掌握好就可以。主料 芹菜350克 豆腐乾2塊 輔料 油2湯匙 雞粉1茶匙 鹽1茶匙 1 備好食材。2 豆腐乾切絲，水芹去葉子後洗淨切成段。3 熱鍋倒油，熱油先下入豆乾炒出香味。4 再把水芹下鍋煸炒至變色。5 加鹽調味。6 大火煸炒至水芹斷生加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋。...