1樓：癢癢樹上有蟲蟲
你是想知道吃芹菜的好處麼，芹菜可以清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病症。
2樓：
最常見的就是降血壓，要是特別專業的，還得問醫生
3樓：
降血壓。血壓低的人不能常吃。
4樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利溼、利尿降壓。
5樓：匿名使用者
**，降血壓，降血脂，防止便祕。想聽壞處嗎？
芹菜炒蝦仁有什麼營養價值?
6樓：ry似錦
蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分。蝦仁具有豐富的鎂，鎂對心臟具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利預防高血壓及心肌梗死。蝦仁富含磷、鈣，對兒童尤有補益功效。
芹菜，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
補充：芹菜炒蝦仁的做法步驟
主料：芹菜 蝦仁
輔料：料酒 胡椒粉 白糖 生薑 鹽 澱粉
1. 準備好原料。蝦仁洗淨，芹菜洗淨、切段。
2. 蝦仁瀝水，加料酒、胡椒粉、澱粉，用手抓勻。醃數分鐘
3. 鍋內燒開水，加少許鹽，芹菜段飛水。（最好是先氽水再切段，有利於營養保留）
4. 鍋裡放油，燒熱，醃過的蝦仁下鍋翻炒一小會，蝦仁仁捲起、色略變就可出鍋。鍋內放油，旺火燒熱，加入氽過水的芹菜段，快速翻炒。
5. 加入蝦仁，加少許鹽、白糖，略翻炒。
6.出鍋
7樓：匿名使用者
芹菜: 可以促進食慾。芹菜葉子還有抑制癌症的作用。
蝦仁：蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎。
吃芹菜有什麼好處和壞處？
8樓：匿名使用者
好處：1.鎮靜安神；芹菜子中
鹼性成分對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用。2.利尿消腫；可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫，可**乳糜尿。
3.平肝降壓；芹菜含酸性的降壓成分，能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。4.
清熱解毒；芹菜有助於清熱解毒，去病強身，**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。5.防癌抗癌；加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
壞處：1.脾虛寒；芹菜屬寒性蔬菜，體弱多病、脾胃虛寒等人群要少吃，以免導致身體變的更差。
2.致**變黑；芹菜屬於「光敏蔬菜」，含有一種叫做補骨脂素的物質，當食用芹菜後再去晒太陽，相對平時**更容易被晒黑。3.
降血壓。芹菜具有降低血壓、降低血脂的功效，但這對於血壓偏低的人群不適宜食用，否則容易導致病情加重，產生不利的影響。
9樓：姒文玉繆女
經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
10樓：
經常食用芹菜確實可以起到降血壓的作用，如果患有
高血壓，或者有高血壓家族病史的朋友，您不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜餚。除此之外，芹菜還有一些其他的營養價值
芹菜有**貧血、美容養顏以及鎮靜安神等保健作用。其實，芹菜除了是一種常見蔬菜外，它還是一種非常重要藥材，關於這一點，歷代醫學文獻都有記載。傳統中醫認為，芹菜有「甘涼清胃，止咳利尿」的功效。
現代中醫在總結前人的基礎上，發現芹菜具有廣泛的藥用價值
11樓：毓誠戴書
芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.
5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。
常吃芹菜能防治多種疾病：嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對**冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。
另外芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的13倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
12樓：匿名使用者
芹菜中含有大量鐵元素，這些鐵元素可以補充婦女的經血損失，多吃不僅可以養血，更能避免**乾燥，使目光有神、頭髮黑亮。有的酸性物質對血壓有降低作用，芹菜中就富含這種酸性物質，經常食用芹菜，能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，對更年期的高血壓症狀有奇效
13樓：愚振英喜女
增加腸胃蠕動，預防便祕。同時芹菜含酸性的降壓成分，可以降血壓，
14樓：太空翼
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素
、礦物質等營養成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。中醫臨床表明，芹菜是**高血壓和因
高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等**病也有一定的輔助療效。
經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
不好的是 如果是男性，不要經常吃芹菜，因為芹菜殺精！古代裡男子避孕的處方里都有芹菜
15樓：林木笙
我來補充一點：芹菜還有美容的功效，可以淡化色斑
16樓：天好高
聽人家說吃芹菜**.
17樓：木子上
芹菜含有豐富的纖維素。
18樓：何夫招雅容
芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含
蛋白質2.2克，鈣8.
5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中
蛋白質含量
比一般瓜果蔬菜
高1倍，鐵含量為
蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的
胡蘿蔔素
和多種維生素
等，對人體健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加
蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和
尿酸及體內的
酸性物質
，對**
痛風有較好效果；若以150克連
根芹菜同250克糯米煮
稀粥，每天早晚食用，對**
冠心病、
神經衰弱及失眠
頭暈諸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和
葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的1
3倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的
營養價值
的確不容忽視。
菠菜，原產伊朗，我國各地普遍栽培。其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。
由於菠菜營養極為豐富，所以特別適用於兒童和
病人食有。菠菜中所含的酶對胃和
胰腺的分泌功能能起良好作用。
貧血、胃腸失調、
呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸劑（將100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分鐘，早晚分服），有一定
療效。此外，高血壓和糖尿病患者多食菠菜，其
好處更多。
菠菜和葡萄乾
、藍色漿果
、黑刺莓、
羽衣甘藍、草莓
一樣，富含
抗氧化劑
。這種抗氧化對保持人體健康異常重要。因為人們身邊有多種射線和
化學物質
，使人體產生帶電荷的
自由基，這些自由基能殺死
細胞，最終導致人的
心臟等重要器官病變，
記憶力減退。而菠菜中含有大量抗氧化劑，它能吸收有害的自由基，從而
使人保持健康。
芹菜有什麼好處？
19樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利溼、利尿降壓。
20樓：睿爸育兒記
咀嚼芹菜有什麼好處？#星知計劃#
21樓：變啦
芹菜功效主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病症。
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。
芹菜可以用來炒什麼
22樓：樑毅的娛樂日誌
用來炒肉、炒香乾、炒蝦仁、都可以。芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，也可以配以紅辣椒，菜品紅黃綠相間，色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單，容易上手，適合初學者。
食材準備：芹菜2根、生抽2勺、鹽適量、料酒2勺、蒜2瓣、澱粉1勺、瘦肉250克、紅辣椒4個
步驟——
1、芹菜，紅辣椒，蒜切好備用！
2、豬肉加料酒，生抽，鹽醃製10分鐘
3、**鍋中倒油把蒜倒進去爆香，然後把醃製好的肉倒入，大火翻炒約2分鐘
4、最後倒入芹菜，加鹽，小火翻炒5分鐘！
5、成品
23樓：肆意
好多都可以的 比如 肉片、豆乾、胡蘿蔔、魷魚 腰果 等等 你可以查查它的相剋食物是什麼 只要不用相剋的食物 其他的可以隨便嘗試的啦
24樓：久伴我心
可以做一個炒三絲呀:
選同樣份量的胡蘿蔔（洗淨切絲）、綠豆芽和西芹（洗淨切絲），旺火清炒即可，用常見的調料調味（鹽、雞精等）。
特點是健康美味，試試吧！
25樓：鋼都花聖
芹菜土豆條，芹菜粉皮，絲。
26樓：陽光的公子貓
用芹菜炒廣式香腸最好吃了 你可以試試
27樓：愛德朗照明
可以炒肉 炒相干，炒香腸，炒火腿哦
28樓：我有三塊大腹肌
腰果或雞胸肉都很不錯
芹菜炒豬肉，吃了對身體有好處嗎
29樓：閒著閒著不如學點啥
有啊，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
芹菜炒香乾的做法是什麼呢，芹菜炒香乾的做法是什麼？
方式過十多個額 冬天多吃蔬菜，對我們的身體有好處，炒菜 涼拌亦或是燉煮都是不錯的選擇，大家完全可以根據個人的喜好來選擇，當然，在冷天便是要吃熱乎乎的炒菜或者是燉菜，身體也能暖暖的，這次要分享給大家的是一道素炒菜，是以芹菜搭配香乾炒制而成，芹菜的色澤翠綠口感脆爽，與香乾做搭配經過一番的炒制，無論是口感...
芹菜炒牛肉用的是什麼牛肉，芹菜牛肉怎麼炒
原料。嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克，胡椒粉1克，蔥薑片20克，薑末2克，花生油500克，味精少。芹菜牛肉怎麼炒 牛肉炒西芹。主料 牛肉300g 西芹400g 輔料 橄欖油適量 鹽適量 糖適量 蠔油適量 生粉適量 姜適量 雞精適量 豆豉辣椒...
多吃芹菜有什麼好處與壞處，多吃芹菜有什麼好處
悉玉巧以寅 多吃芹菜的好處 1.芹菜葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷 佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓 降血脂 防治動脈粥樣硬化的作用 對神經衰弱 月經失調 痛風 抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用 它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小 飲食量少 飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹...