1樓：匿名使用者
團團圓圓
團團圓圓主料：糯米 1,000克
輔料：臘肉(生) 200克 雞蛋 150克調料：花椒粉 5克 鹽 5克 大蔥 100克 姜 20克 各適量做法：1. 將糯米用溫水浸泡2小時後，上籠中蒸40分鐘；
2. 把糯米飯攤涼，待溫熱時，打入雞蛋；
3. 先把臘肉煮熟，然後切成丁狀；
4. 蔥切蔥花，生薑去皮、切成末；
5. 將所有配料放入糯米飯裡，加花椒粉和鹽（可按自己口味定）拌均勻（拌均勻後，可以挖一小塊，放微波爐裡烤30秒，試一下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）。
6. 拌均勻後，把手先用水沾溼，然後取25克左右，捏成圓形。
2樓：五鬼聖君
今年我不能回家過年，一個人過年，買點紅酒，買的零食，做點小菜就可以了，那像你們那樣豐富啊朋友。
3樓：匿名使用者
你可以到那個央視網，然後點選家常美食菜餚，上面的有很多。真的很好我試過了！
4樓：匿名使用者
鴛鴦火鍋，一半辣的，一半滋補的，湯還可以喝。簡單、方便，
5樓：╓╮敗家貓
唉...還是出去吃自助餐吧...
2023年最牛年夜飯粉蒸肉怎麼蒸好吃
6樓：林夕的微笑
摺疊方法一
美味粉蒸肉製作食材
主料:帶皮花肉(8兩)配料:姜、蔥絲(25克)、炒米粉(25克)、甜麵醬(0.8兩)、白糖(0.5兩)
製作流程
1.把五花肉皮刮淨，10公分長，0.5公分的厚片
2.放入炒粉，甜麵醬、白糖、少許澱粉水、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。
摺疊方法二
製作食材
主料:豬肋條肉(五花肉)(500克)蓮藕(250克)
輔料:稻米(75克)
調料:甜麵醬(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黃酒(10克)桂皮(3克)八角(2克)小蔥(5克)丁香(2克)姜(2克)鹽(4克)味精(2克)醬油(15克)腐乳汁(20克)
製作流程
1.將豬肉切成4釐米長，2.5釐米寬，1釐米厚的長條，用布搌幹水分盛缽中
2.搌幹水分的豬肉加精鹽，醬油、甜麵醬、腐乳汁、薑末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，醃漬5分鐘
3.將稻米下鐵鍋中置微火上炒5分鐘，至成黃色時，加桂皮、丁香、八角再炒3分鐘起鍋
4.炒好的稻米磨成魚籽大小的粉粒，製成五香米粉
5.老藕刮洗乾淨，去掉藕節，切成3釐米長、1釐米粗的條粉蒸肉6.藕條內加精鹽、五香粉25克拌勻，放入缽內入味
7.將醃漬好的豬肉用五香粉再拌勻
8.將拌勻的五香粉的豬肉，皮貼碗底，整齊地碼在碗內，兩邊鑲肉條
9.盛豬肉的碗與盛藕的缽一起放入籠屜內，用旺火蒸1小時取出
10.先將蒸藕放入盤內墊底，然後將蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、蔥花即成。
工藝提示
1.豬肉醃漬時必須先瀝乾肉面水分，加鹽3克和其它調料，使味滲透肉內。
2.米粉磨成粟米粒狀即可，藕內用1克精鹽調拌，肉要蒸到熟爛吐油。
年夜飯有哪些好吃的菜？
形容年夜飯多而美味的成語
7樓：匿名使用者
美味佳餚。山珍海味。應有盡有。酒足飯飽。觥籌交錯。烹香酒美。年年有餘。噴香撲鼻。
人聲鼎沸。歡聲笑語。琳琅滿目。流光溢彩。垂涎欲滴。豐盛美味。
8樓：謝謝分享
美味佳餚 食指大動 垂涎三尺
9樓：匿名使用者
眼花繚亂 垂涎三尺 回味無窮
吃年夜飯應該很豐盛用成語來吃年夜飯應該很豐盛用成語形容是什麼？
10樓：僑中黃建成
美味佳餚
【拼音】： měi wèi jiā yáo
【解釋】： 指上等的、第一流的食品，精緻可口的飯菜或味道鮮美的食品。
【舉例造句】： 我們望著面前的美味佳餚，還是沒有食慾。
【拼音**】： mwjr
【近義詞】： 佳餚美味、佳餚美饌
【反義詞】： 粗茶淡飯、清湯寡水
【用法】： 作主語、賓語、定語；指精美的食物
【英文】： slap-up feed
花生米怎麼炸好吃
11樓：你看看這個啊明
飯店陳醋花生為什麼那麼好吃？原來做法這麼簡單，酥脆爽口真香啊
秋，無疑是一個充滿喜悅的季節，不僅僅因為天清氣爽的好天氣，更因為收穫的充實擋也擋不住。花生被譽為「第一堅果」，秋季果實豐收，其中最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。花生性平，味甘，入脾、肺經。
可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、**紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。其次，花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老，它所含的ve可延緩組織老化，並增強肝臟解毒功能。
花生不僅是一種美味的零食，還具有藥用價值。
花生，又叫落花生，正是秋季成熟，大部分地區都是中秋節前後採摘。現在正是新鮮花生上市的季節。因此秋季養生，想要滋陰養血怎麼能忘記花生呢。
花生剝殼之後洗淨，用陳醋浸泡花生米，最好把容器密封一下。時間稍微長一些，大概在一個星期左右再吃，味道絕對的鮮美。這樣醋泡過的花生，甜中帶酸、酸中帶甜，更沒有了生花生「膩口」的毛病。
今天小編就跟大家分享一下醋泡花生的好吃做法，飯店陳醋花生為什麼那麼好吃？原來做法這麼簡單，酥脆爽口真香啊。快跟我一起看看是怎麼製作的吧。
【糖醋花生米】
食材：花生米 青椒 紅椒 陳醋 白糖 洋蔥
【製作方法】
1、準備一盤花生米 ，將花生米倒入鍋中 ，再倒入食用油 食用油要沒過花生米，然後開小火慢慢的炸，冷油下鍋 這樣花生米受熱更均勻，這樣花生米不容易出現外焦裡生的情況，全程小火慢慢炸 一直炸至花生米變色，並且能夠聽到噼裡啪啦的的響聲，這個時候關火 將花生控油撈出 盛入碗中，放在一邊自然晾涼，
2、準備一個洋蔥 切頭去尾，之後將洋蔥一分為二給切開，再次一分為二給切開，然後切成這樣的洋蔥小塊就可以啦，切好的洋蔥塊一個個的給它掰開 ，整理好之後 將洋蔥塊放入盤中備用，
3、再準備一個青椒 去蒂去籽，然後將青椒也切成青椒菱形小塊，紅椒也是一樣的操作 去籽去蒂，切成紅椒菱形塊，
4、準備一個小碗 倒入半碗陳醋，新增兩勺白糖，兩勺生抽 一勺蠔油.，將料汁充分攪勻，將料汁倒入鍋中 鍋中不放油，全程小火將料汁熬至濃稠盛出備用，
5、把晾涼的花生盛入大碗中，放入青椒 洋蔥 紅椒塊，再把熬好的料汁給加進來，攪拌均勻 美味即成，下酒下飯又開胃的老醋花生米就做好啦，花生米這樣做 好吃不上火 還下飯，
【麗曉私房話】
1.花生米油炸的時候要冷油冷鍋，這樣可以有效防止花生米炸糊了
今天分享的糖醋花生米您喜歡嗎？如果喜歡歡迎關注我，點贊並收藏起來學著做吧！把我是一位專注於家常美食的80後寶媽，用最簡單普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜餚。
有省時的早餐，午餐，各種菜餚，還有各種麵點，烘焙，零食、甜點等等
12樓：匿名使用者
【做法】
1. 首先將花生米挑選一遍，有品相不好的挑出，再用清水洗乾淨，放在白酒中浸泡一會兒，放在濾網上自然晾乾備用。
2. 鍋中加入適量菜籽油，油溫6成時加入晾乾的花生米，小火不停的劃圈翻炒。
3. 直到花生米外皮有些微微裂開時，聽到噼裡啪啦的響聲，就可以出鍋了。用撈網撈出炸好的花生米，可以淋一會油，這樣吃起來很酥脆。
4. 淋幹油的花生米裝入盤中，撒上白砂糖。(也可以撒上鹽，根據個人喜歡，選擇甜口還是鹹口。)
13樓：末莉莉
起鍋燒油，放入花生米，小火慢炸，這樣才不會糊，影響口感和美觀。
其次就是一定要注意等到顏色變深一點就要關火。
14樓：美食林哥
油炸花生米不軟不糊的祕訣！不會的老鐵快收藏吧！
15樓：3c數碼科技人員
【油炸花生米】
材料：生花生米、食鹽、食用油、白酒
1、準備一盤花生米，放水中清洗乾淨之後放在水中浸泡一會，然後用廚房紙擦乾水分。
2、先不要**，先將洗好的花生米放入鍋中，然後我們開始往裡面倒油，食用油的量剛好沒過花生米就可以了。
3、接下來開小火慢慢的炸，炸到鍋裡的油開始冒泡的時候，我們開始不停翻拌，使其炸得更均勻，避免糊鍋。
4、翻炒到花生米的外皮馬上就要炸裂的時候，立即關火。關火之後，我們往花生米中加上小半勺白酒，然後繼續翻拌1分鐘左右。
5、這樣將花生米撈出來就行了，撈出來之後稍微晾涼，溫度降下來之後我們再往裡面撒上一些食鹽，攪拌均勻即可開吃。
小貼士：
1、花生米下油鍋之前，需要提前浸泡一下，吸水之後炸出來才會更酥脆，但是不要忘記把表面的水分全部擦乾。
2、一定要記住，需要冷鍋冷油下花生米，全程都需要小火炸。
3、炸花生米的時候放一點白酒，可以讓花生更酥脆，並且放的時間久了也不容易回潮。
16樓：苦苦的掙扎
炸花生米
材料：花生米適量，油適量，鹽適量。
做法：鍋洗乾淨擦乾水分，倒入少許油。接著倒入事先準備好的花生米。不停的來加攪拌花生米。待花生米變成深色後關火。裝入盤內散上鹽即可。
小訣竅：花生米受熱均勻的關鍵，在油倒入鍋中後要馬上倒入花生米，不要在油加熱後再倒，這樣的話花生米才會受熱均勻還且不會糊掉。倒入花生米後就要不停的攪拌，以免只受熱一面。
待顏色變深後就可關火，不要等，否則就會糊了。
鹹香炸花生米
材料：花生，油，糖。
做法：鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。
至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關火。這時還不要裝起，繼續劃圈炒動，直至油溫稍降。花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：
1的鹽，糖，搖勻。
小訣竅：切不可買發芽，發黴的花生米。裡面有黃麴黴素，吃了事就大咯。
一定要冷油，冷鍋。油要多，沒過花生米為準。劃圈的手一定不能在中途停止，否則花生米受熱不均，就不好吃了。
鹽，糖無需太多，否則蓋住了花生的味道。最關鍵的就是，一定要放涼了吃，不會燙嘴，還會脆。一回多炸點，涼後裝入密封的容器裡，存起來，慢慢吃。
即使再好吃，也務必少吃。特別膽道有問題，血粘度高的人不能吃。
這就是我們給大家推薦的花生的做法了，我們給大家推薦的都是炸花生的方法了哦，如果朋友們想吃到美味的花生，那麼就別錯過了哦。
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小鯽瓜子.1個.最好是江的.江北船口就有賣的.回家去鰓 鰭.內臟黑摸.放油鍋炸制金黃.拿出備用.把蘿蔔切塊.把魚放入過中加水摸過魚身 在把蘿蔔放如.在加如各種小料.即可.10分鐘就能吃.著個方法比較快 做出的是白色的.淡中有味.鹹中香啊. 用新鮮的魚加蔥姜胡椒粉 白湯大火燒開中火燉 清湯大火燒開小火...