1樓：碧魯玉芬古媼
紅糖餈粑的做法：1.
江米用涼水浸泡一晚，備用。江米的用量跟家人蒸米飯米的用量一樣就可以了，就夠一家人吃一頓的。
2.取出江米，給蒸鍋上放上籠布，把江米瀝去水分直接放在籠布上蒸。大火，蒸45分鐘
3.蒸30分鐘可用勺子翻一下，若覺得有些硬，可再噴灑少量的水
4.蒸好後的江米放在案板上，用刀來回剁（案板一定要乾淨，不要有雜味），不用剁得太久，感覺米都一分為二就可以了。
5.之後把剁好的江米放在沾有少量水的保鮮袋上（蘸少量的水防止江米粘黏），定型，再把芝麻背熟，用料理機打碎，均勻塗抹在餈粑的兩面。
6.鍋中放入小碗水，加入適量紅糖，熬製粘稠就可以
7.切條，撒上紅糖汁即可。
也可把做好的餈粑，切條，用油煎至兩面金黃，淋上紅糖汁吃也可。
2樓：卜愛景養女
主料餈粑
老紅糖色拉油
開水紅糖餈粑的做法步驟
1.準備食材
2.不沾平底鍋倒入適量油，一個挨一個放入切好的餈粑，煎致兩面金黃3.碗裡放入兩大勺老紅糖用開水溶化後，倒入煎好餈粑的鍋裡，中小火煮，適時將餈粑翻面，讓兩邊上色均勻，收汁後就可以起鍋享用了
在火鍋店吃的小吃紅糖餈粑，表面酥脆可口，是怎麼做的，會做的教一教呀
3樓：鑽世家
做法一：
材料：糯米500克、熟黃豆粉100克、紅糖100克
步驟：1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子裡，成熱時，用擀麵棒棕，一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米糰拿到案板上，做成圓形的，餈粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把餈粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就幹煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗裡，少加點開水，用微波爐打化，淋在餈粑上就好。
做法二：
主料：糯米1000g
輔料：紅糖適量，黃豆適量
步驟：1.做這個餈粑要先做好黃豆粉和紅糖汁。製作這個粉很簡單，把黃豆放到鍋裡
2.小火慢慢炒熟
3.裝進料理機
4.打成粉末就可以了
5.用料理機打出的粉不是很細膩，用篩子篩一下就會得到很細的粉末了，這樣在吃的時候，口感也很細膩。
6.把紅糖切成小塊
7.按二比一的比例加水，紅糖為二
8.用小火慢慢的把糖熬濃稠就可以了，整個過程，一定要用小火併且時時攪拌，不然會糊鍋的。
9.糯米用清水浸泡一晚
10.撈出洗淨
11.下鍋里加水
13.煮開
14.轉小火煮到糯米沒有硬心時撈出。
15.撈出瀝乾水份
16.放到蒸籠裡
17.用旺火蒸熟。
18.趁熱把糯米放進一個乾淨的盆裡
19.用擀麵仗的一端死勁的揉打糯米，力度要恨要快，不然時間久了，糯米冷了就難以打爛
20.至到糯米完會打成黏糊糊的狀態
21.將打爛的糯米從盆裡摳出來，扯一綹餈粑捏成小丸
22.放到黃豆粉中裹上豆粉
23.放在盤裡
24.在吃的時候淋上紅糖汁就完成了。
火鍋店裡的紅糖餈粑是怎麼做的
4樓：爍姐帶你飛
紅糖餈粑的做法 ：
江米用涼水浸泡一晚，備用。江米的用量跟家人蒸米飯米的用量一樣就可以了，就夠一家人吃一頓的。
取出江米，給蒸鍋上放上籠布，把江米瀝去水分直接放在籠布上蒸。大火，蒸45分鐘
蒸30分鐘可用勺子翻一下，若覺得有些硬，可再噴灑少量的水
蒸好後的江米放在案板上，用刀來回剁（案板一定要乾淨，不要有雜味），不用剁得太久，感覺米都一分為二就可以了。
之後把剁好的江米放在沾有少量水的保鮮袋上（蘸少量的水防止江米粘黏），定型，再把芝麻背熟，用料理機打碎，均勻塗抹在餈粑的兩面。
鍋中放入小碗水，加入適量紅糖，熬製粘稠就可以
切條，撒上紅糖汁即可。 也可把做好的餈粑，切條，用油煎至兩面金黃，淋上紅糖汁吃也可。
5樓：愛做夢的我
做法一：
材料：糯米500克、
熟黃豆粉100克、紅糖100克
步驟：1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子裡，成熱時，用擀麵棒棕，一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米糰拿到案板上，做成圓形的，餈粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把餈粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就幹煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗裡，少加點開水，用微波爐打化，淋在餈粑上就好。
做法二：
主料：糯米1000g
輔料：紅糖適量，黃豆適量
步驟：1.做這個餈粑要先做好黃豆粉和紅糖汁。製作這個粉很簡單，把黃豆放到鍋裡
2.小火慢慢炒熟
3.裝進料理機
4.打成粉末就可以了
5.用料理機打出的粉不是很細膩，用篩子篩一下就會得到很細的粉末了，這樣在吃的時候，口感也很細膩。
6.把紅糖切成小塊
7.按二比一的比例加水，紅糖為二
8.用小火慢慢的把糖熬濃稠就可以了，整個過程，一定要用小火併且時時攪拌，不然會糊鍋的。
9.糯米用清水浸泡一晚
10.撈出洗淨
11.下鍋里加水
13.煮開
14.轉小火煮到糯米沒有硬心時撈出。
15.撈出瀝乾水份
16.放到蒸籠裡
17.用旺火蒸熟。
18.趁熱把糯米放進一個乾淨的盆裡
19.用擀麵仗的一端死勁的揉打糯米，力度要恨要快，不然時間久了，糯米冷了就難以打爛
20.至到糯米完會打成黏糊糊的狀態
21.將打爛的糯米從盆裡摳出來，扯一綹餈粑捏成小丸
22.放到黃豆粉中裹上豆粉
23.放在盤裡
24.在吃的時候淋上紅糖汁就完成了。
在火鍋店吃的小吃紅糖餈粑，怎麼做？
6樓：1妞
1、先準備好所以餈粑和紅糖。
2、鍋中放入食用油，油八成熟放下餈粑，小心餈粑黏在一起。
3、小火煎炸，注意翻面。待兩面都變成金黃色就可以撈起來了。
4、淋上紅糖水，撒上豆粉，就成了。
紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。
火鍋店裡的嫩牛肉怎麼做？
7樓：小伊生活日記
做法：先把牛肉切成片後加半瓶啤酒，對，半瓶哈，不要怕多，等會會吸收的，給牛肉按摩，讓它充分吸收啤酒，然後是蛋清三個，生粉一丁點（生粉可以用質量很好的豆粉代替）高速往同一方向攪拌2分鐘左右，擱冰箱放置半小時，讓牛肉充分吸收即可。
牛肉的營養價值：
1、牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的**，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛肉含有礦物質和維他命b群，包括煙酸，維生素b1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳**。
4、增長肌肉。牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
5、增加免疫力。牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
6、促進**。牛肉能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
8樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢
製作方法：
1、想要做出好吃的牛肉火鍋，一定要挑選非常合適的牛肉。其實牛肉大部分都是可以食用的，自己在家裡做牛肉火鍋的話，建議大家選擇牛裡脊或雪花肉。因為這兩種肉是比較好烹飪的。
火鍋店裡的牛肉吃起來鮮嫩，是因為他們使用的大多數都是嫩肉粉或者使用小蘇打，讓牛肉變得鮮嫩。大家可以在家裡使用啤酒，也可以達到同樣的效果。
2、我們首先把買回的牛肉全部都清洗乾淨，然後把牛肉表面的筋膜都剔除，把牛肉切成薄片。生的牛肉比較軟，切片比較困難。大家可以把牛肉放到冰箱裡冷凍以後再切，這樣會比較容易切。
我們把切好的牛肉放到一個**子裡，往裡面加入適量的啤酒，然後順著一個方向不停地攪拌均勻。
3、讓牛肉充分的吸收啤酒，我們最後再加入一點食鹽，香油和胡椒粉，順著一個方向攪拌均勻。加入香油，可以鎖住牛肉裡的水分，讓牛肉的口感更加鮮嫩。 我們再把提前準備好的澱粉和蛋清都放進去，仍然是順著同一個方向快速的攪拌。
最後，我們把攪拌好的牛肉，蓋上保鮮膜，放到冰箱裡面冷藏30分鐘左右。 大家在做牛肉火鍋的時候，拿出來裝盤就可以了。
你參考一下哦
更多4條
紅糖餈粑怎麼做 吃火鍋配紅糖餈粑好吃到爆
9樓：陌上_卿名酒酒
食材準備：
糯米 按需
黃豆 按需
紅糖塊 按需
清水 按需
白砂糖 適量
玉米油 少許
做法如下：
○糯米用清水洗淨浸泡一晚或者三小時。
○泡好的糯米再次沖洗後墊上紗布入蒸鍋大火燒開蒸煮二十分鐘軟爛為止
○將蒸好的糯米倒入碗中，趁熱加入細砂糖用擀麵杖或者手使勁剁剁剁至粘稠，這一步很關鍵也很辛苦。使全身最大的勁哦！中途太乾可以加點玉米油或者無味的油防粘。
○模具刷油，將軟爛的糯米均勻的壓在模具裡，我沒有找到放形模具，隨意看。
○冷凍一小時後取出且條形，然後隔開鋪平，以防粘連，繼續冷凍至三小時。
○冷凍的時候可以開始熬紅糖水，倒入適量清水塊狀紅糖且碎，大火熬製冒泡即可。冷卻後會變得粘稠。
○黃豆小火炒制微黃，晾涼打粉即可。
○鍋內倒油，依次緩慢放入餈粑條，中途不要去動它，容易粘連在一塊。
○炸至表面微黃即可瀝乾油裝盤，淋上紅糖撒上黃豆粉，也可單獨蘸著吃，要趁熱吃掉哦！搭配火鍋再合適不過。
火鍋店上的紅糖餈粑怎麼吃
10樓：務遠祝煙
主料餈粑
老紅糖色拉油
開水紅糖餈粑的做法步驟
1.準備食材
2.不沾平底鍋倒入適量油，一個挨一個放入切好的餈粑，煎致兩面金黃3.碗裡放入兩大勺老紅糖用開水溶化後，倒入煎好餈粑的鍋裡，中小火煮，適時將餈粑翻面，讓兩邊上色均勻，收汁後就可以起鍋享用了
11樓：路長順毋橋
做法一：
材料：糯米500克、熟黃豆粉100克、紅糖100克
步驟：1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子裡，成熱時，用擀麵棒棕，一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米糰拿到案板上，做成圓形的，餈粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把餈粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就幹煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗裡，少加點開水，用微波爐打化，淋在餈粑上就好。
做法二：
主料：糯米1000g
輔料：紅糖適量，黃豆適量
步驟：1.做這個餈粑要先做好黃豆粉和紅糖汁。製作這個粉很簡單，把黃豆放到鍋裡
2.小火慢慢炒熟
3.裝進料理機
4.打成粉末就可以了
5.用料理機打出的粉不是很細膩，用篩子篩一下就會得到很細的粉末了，這樣在吃的時候，口感也很細膩。
6.把紅糖切成小塊
7.按二比一的比例加水，紅糖為二
8.用小火慢慢的把糖熬濃稠就可以了，整個過程，一定要用小火併且時時攪拌，不然會糊鍋的。
9.糯米用清水浸泡一晚
10.撈出洗淨
11.下鍋里加水
13.煮開
14.轉小火煮到糯米沒有硬心時撈出。
15.撈出瀝乾水份
16.放到蒸籠裡
17.用旺火蒸熟。
18.趁熱把糯米放進一個乾淨的盆裡
19.用擀麵仗的一端死勁的揉打糯米，力度要恨要快，不然時間久了，糯米冷了就難以打爛
20.至到糯米完會打成黏糊糊的狀態
21.將打爛的糯米從盆裡摳出來，扯一綹餈粑捏成小丸
22.放到黃豆粉中裹上豆粉
23.放在盤裡
24.在吃的時候淋上紅糖汁就完成了。
火鍋芝麻醬料碗怎麼做，火鍋店裡的碗料是怎麼做的
原材料 麻醬 花生醬 蝦醬 自制蝦油 糖 生抽 蠔油 香油 蔥 姜 蒜 腐乳 韭菜花 花椒 大料 香葉 香菜 熟芝麻 熟花生 作法 1 芝麻醬 花生醬 蝦醬以4 1 1的比例備好 加入腐乳和韭菜花，生抽 少許白糖 蠔油。用水調至可以輕鬆的攪拌就可以。注 韭菜花和蝦醬都很鹹，基本不用加鹽了。2 香菜莖...
地質自然火是怎么形成的，地質自然火是怎麼形成的
應該是火山噴發吧。火山噴發是地殼運動的一種表現形式，也是地球內部熱能在地表的一種最強烈的顯示。是岩漿等噴出物在短時間內從火山口向地表的釋放。由於岩漿中含大量揮發分，加之上覆岩層的圍壓，使這些揮發分溶解在岩漿中無法溢位，當岩漿上升靠近地表時，壓力減小，揮發分急劇被釋放出來，於是形成火山噴發。世界超級火...
水波蛋是怎么做的，水波蛋是怎麼做的？
荷包蛋 最好用平底鍋，鍋燒熱，然後放油，在油稍熱的時候 手放在鍋上方20釐米處可以感覺到熱氣 打雞蛋下鍋，開小火。建議不要煎的太熟，我比較喜歡單面的溏心雞蛋，看上去蛋清凝固之後小心地撒鹽，注意撒均勻 然後繼續等到蛋黃看上去也有些凝固就ok了，大概六七成熟 盤子預先倒上生抽，然後把煎蛋放下去。再煮上些...