1樓：
原料配方:(52個，熟重每個195克)江米5千克 白糖650克 焦圈(200克麵粉所炸的焦圈)
製作方法:
1.洗米：先將江米放入木桶沖洗多遍，直到洗乾淨為上
2.泡米：把洗乾淨的江米，用水泡8～12小時。水要沒過江米，一直泡到江米發漲，顏色變得粉白為止。然後，再用水衝兩遍，即倒入木桶上鍋蒸。
3.蒸米：大量蒸江米時，先往蒸鍋內放入多半鍋水，把洗乾淨的江米(一次可蒸25千克)倒入蒸桶，再把蒸圈架放在蒸鍋上，蒸桶底部位置放好，蒸桶上口蓋嚴白布，用旺火蒸至江米六七成熟時，根據米的軟硬度灑入適量水。
稍停一會，把蒸熟的江米倒入另一個木桶蓋好。
4.成型：把乾淨的小塊白布用清水浸溼，放在右手掌中，再把蒸熟的江米攤在白布上，把焦圈攥成約3釐米長的小段，用左手把焦圈和白糖放在右手的江米上，左右手同時團捏，把白布收緊，將焦圈、白糖包在米里邊，捏成橢圓形，即成餈飯。
產品特點 色澤光亮，清香可口，甜而不膩，外表硬實，口感粘軟
2樓：鹹擾龍雁
什麼慈飯？沒聽說過，網上也查不到……
焗飯怎麼做 做焗飯需要什麼材料
3樓：豪傑飛鴻
我們以海鮮焗飯為例：
準備的材料：培根或臘肉丁 洋蔥丁 胡蘿蔔丁 雞蛋 火腿丁 白飯
做法：1.先起油鍋將培根或臘肉丁炒出香味，放入洋蔥丁 胡蘿蔔丁 炒軟。
2.加進白飯 火腿丁和炒過的雞蛋，充分低拌炒均勻。
3.加上喜歡的調味料加點蔥花，炒飯就完成了
材料：(海鮮焗醬)
魚片 鮮蝦 新鮮魷魚 蘑菇 麵粉 高湯 奶油 鮮奶油 水煮蛋 火腿丁
做法：1.煮滾熱水，川燙蘑菇片撈出，再燙火腿丁撈出。開小火 魚片放入變白即撈出，放入切好的新鮮魷魚
，煮一分鐘 熄火泡一分鐘撈出。
2.起油鍋放進蝦仁炒至八分熟，盛出來。麵粉過篩慢慢加入， 炒香後加入高湯(要用冷低)，用打
蛋器攪拌，至不結 塊，邊加邊攪成糊狀，放入燙過的蘑菇片，加調味料調味。
3.加入 奶油 鮮奶油。
4.關火拌入芝士粉 芝士絲所有海鮮料。
5.炒飯上放入魚片和水煮蛋片，加上海鮮料糊，均 勻撒下芝士粉 芝士絲。
6.烤箱預熱220度。烤10~15分鐘。烤至芝士融化呈金黃色，就完成了
什麼飯好吃又好做
4樓：深海飛馬
水煮開下面條、紫菜、打個雞蛋進去，放少許鹽。
不僅好做好吃還有營養
5樓：匿名使用者
麵條煮熟，放些青菜，一起撈出放在盤子裡。放兩大勺蠔油，少量鹽、白糖、香油。
6樓：
蛋炒飯哦！ 3分鐘搞定一碗！
7樓：草莓聖代
學習下韓國拌飯吧～～
8樓：匿名使用者
不去我了麼啊有你的我了麼啊有你也在你是去看我也好玩我都行程丶就
呢排版版版活6i:都丶糞個毛料在你是去看啥都去啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦
9樓：匿名使用者
如一臺學習機，幫助學習差的同學提高成績；囑見屬考藹亂振
糯米飯具體是怎麼煮的？是先做好飯，還是先做好糯米的菜？
餐館裡做的米飯特別好吃,不知道是什麼米,怎麼做的
10樓：憶江南憶夢
主料：大米200克
輔料：水適量、玉米油少許
第一步：準備好大米。
第二步：用水淘米兩遍，並且泡上20分鐘左右，然後加入少量的玉米油。
第三步：倒入電飯煲，開始煮飯。
第四步：30分左右大米飯好了。
第五步：用刀叉上下動一動，出去熱氣，盛入飯碗。
第六步：大米飯完成。
11樓：匿名使用者
做米飯最重要的是把米和水要成比例放。
一般水要淹著米以上2-4公分，米的軟硬成度調節水量即可。
12樓：睡覺魚
是泰國香米吧？
在超市有的賣，製作方法和普通大米一樣！
做竹筒飯的竹子怎麼加工才可以讓飯好拿出
13樓：匿名使用者
如果你真按照竹抄筒飯的標準去選襲
擇竹子並且按照做竹筒飯的程式去做竹筒飯，你就不用對竹筒進行加工啊。如果一定要說加工就只是在竹節的一頭打鑽成一個容易灌入大米的小孔而已。
竹筒首選香糯竹竹筒，當然這個品種的竹子生長範圍很窄，可以選擇其他品種，其實只要竹壁不要太厚的竹子選擇不要太老的竹筒，裡邊的竹子膜沒有被破壞，燒製竹筒飯口味都比較好。如慈竹就不錯，竹節容易鑽洞，很容易地將米放入，燒製也相對容易，而且**便宜。至於要拿出竹筒飯，一般用刀從竹節上輕砍，一掰就開了，那種反覆使用的竹筒，弄出來的飯，暫且不講究風味如何，那就只是把竹子做了個簡單容器而已。
海鮮也能就著米飯吃嗎？看硬貨海鮮飯怎麼做的
14樓：槲寄牲
可以，將海鮮和飯一同炒制即可。
15樓：毛哥
沒有任何問題
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