1樓：車上的魚魚
糯米粉容易熟！糯米粉是生活中常見的一種美食，具有較高的營養價值以及食用價值，一般沒熟的糯米粉是不建議食用的，那麼糯米粉不熟吃了會怎麼樣？吃了沒熟的糯米粉怎麼辦？
糯米粉不熟吃了會怎麼樣
可能會出現一系列胃腸道不適症狀發生。
糯米粉中含有大量的維生素、蛋白質、糖分、纖維素以及鈣、鉀、磷等營養成分物質，要是沒熟那麼這些物質在人體就不容易被消化吸收，從而可能會加重人體的胃腸道負擔，從而導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害。
吃了不熟的糯米粉怎麼辦
根據實際情況而定。
情況較輕時
一般來說食用少量的不熟糯米粉並不會對人體的健康造成什麼傷害，或者症狀不會太嚴重，這時候不需要太過於擔心，只需要吃一些促進消化的食物，然後仔細觀察自身的身體情況即可。
情況較重時
要是食用了不熟的糯米粉之後身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，並且情況還在不斷的加重，那麼這時候一般建議及時去醫院就醫，避免耽誤病情，對人體的健康造成威脅。
糯米粉煮多久可以熟
10-15分鐘左右即可。
糯米粉主要是糯米浸泡一夜之後，打磨成漿烘乾出來的粉末，是比較容易被蒸熟的，一般來將其製成糕點或者湯圓之後，放進開水中煮10-15分鐘左右即可將其煮熟。
糯米粉沒熟怎麼補救
再煮一段時間。
一般來說要是糯米粉被蒸熟，那麼多半是因為煮的時間不夠，不能將糯米粉煮熟，這時候一般建議延長煮制糯米粉的時間，直到糯米粉煮熟即可
2樓：聆聽_聽雪老師
要回答這個問題，首先我們要明確什麼是糯米粉。糯米粉是以糯米為原材料加工製成的。糯米要先在水裡泡一個晚上，泡軟了容易打磨，接著進行粉碎研磨，粉碎的糯米進行過濾篩選，大的顆粒物取走，剩下的糯米粉團攤開放在太陽下面晾晒，烘乾之後就得到了糯米粉。
烹飪糯米粉的時間不需要太長，一般在10-20分鐘左右就能夠將其炒熟，因為糯米粉本身就是經過加工炮製後的粉了，加上其本身是澱粉類的食物，是很容易熟的，所以不要太長時間烹飪，不然很有可能影響到糯米粉本身的味道，甚至還可能會出現糯米粉結塊發糊的現象。總之簡單說來，糯米粉就和米粉是差不多的，都是碳水化合物。他們的烹飪時間都是差不多的，只是糯米粉更加的粘稠。
加工好的糯米粉，我們可以用來製作很多東西，比方說用糯米做的糕點以及湯圓之類的。
糯米粉怎麼炒熟
3樓：匿名使用者
平時有用熟糯米粉做糕點的朋友，會覺得很順利，這是因為糯米粉已經炒熟了。在糯米粉沒炒熟之前，那個糾結，蒸騰半天還是沒揉成麵糰，這還是因為沒炒熟的糯米粉粘性十分低，當然不做成熟糯米粉就沒招了嗎?那也不是，只要在和麵的時候加點溫開水就能提高其粘性，效果不錯。
但如果要炒糯米粉，應該怎麼炒呢?
將糯米粉放在鍋中**，慢火炒至微黃即可。如果想做成糯米油茶糊，可以這樣做：首先，鍋中放入香蔥蒜末，在放入鹽和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黃。其實糯米粉還有蒸熟，方法如下。
原料：糯米粉
做法：1、將糯米粉放入碗中，鋪平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。
3、封上保鮮膜後，放入鍋中，隔水大火蒸20-30分鐘。
4、出鍋後晾涼用筷子把粉弄散。
4樓：匿名使用者
先爆香蔥蒜末，加鹽於油中，倒入糯米粉，慢火炒至微黃。這做法與炒「麵茶」（油茶）一樣，澆諾面油茶，舀1湯匙，開水沖泡，就是糯米油茶糊。福建山地的客家人以此為坐月婦女的輔助食品。
糯米粉怎樣炒熟？
5樓：翰林學庫
平時有用熟糯米粉做糕點的朋友，會覺得很順利，這是因為糯米粉已經炒熟了。在糯米粉沒炒熟之前，那個糾結，蒸騰半天還是沒揉成麵糰，這還是因為沒炒熟的糯米粉粘性十分低，當然不做成熟糯米粉就沒招了嗎?那也不是，只要在和麵的時候加點溫開水就能提高其粘性，效果不錯。
但如果要炒糯米粉，應該怎麼炒呢?
將糯米粉放在鍋中**，慢火炒至微黃即可。如果想做成糯米油茶糊，可以這樣做：首先，鍋中放入香蔥蒜末，在放入鹽和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黃。其實糯米粉還有蒸熟，方法如下。
原料：糯米粉
做法：1、將糯米粉放入碗中，鋪平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。
3、封上保鮮膜後，放入鍋中，隔水大火蒸20-30分鐘。
4、出鍋後晾涼用筷子把粉弄散。
6樓：小周愛嘮叨
做法：1、將糯米粉放入碗中，鋪平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。
3、封上保鮮膜後，放入鍋中，隔水大火蒸。
糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰(即元宵)之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米粉是不是糯米澱粉？
7樓：千山鳥飛絕
不是。糯米粉用糯米水磨晒乾掰碎後做成的粉，以柔軟、韌滑、香糯而著稱。可以製作出不同的品種，如過年時的年糕、麻園、麻薯、糯米餈以及像南瓜餅、紅苕餅這些都可加入糯米粉來增加粘性，已到產品需要的效果。
而澱粉又稱芡粉，主要有綠豆澱粉、木薯澱粉、甘薯澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、麥類澱粉、菱角澱粉、藕澱粉、玉米澱粉等。可使芡汁全包到原料上，肉類滑嫩，或者湯汁濃稠。
擴充套件資料
糯米粉和澱粉的區別
1. **不同：
糯米粉是由稻的變種糯稻的種子磨成，柔軟韌滑，最常見的就是水磨糯米粉。
澱粉，許多食物中都可提取澱粉，根據不同的成分來區別不同的澱粉又分為紅薯澱粉、土豆澱粉、玉米澱粉。
2、用處的不同：
糯米粉常常被用來製作湯圓、元宵或是一些軟糯的糕點。澱粉和生粉常在烹煮中用於勾芡。
3. 生產工藝不同：
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉了。澱粉和生粉是從土豆或木薯提取出來的。
8樓：匿名使用者
菜 名： 糯米餈
主 料： 糯米粉
9樓：拾萬里之外
糯米粉是糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米麵。
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃。
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
10樓：匿名使用者
應該不是吧，糯米澱粉需要把蛋白等物質去除
熟糯米粉是什麼東西啊？
11樓：魯晉鵬尉儼
熟糯米粉是由生糯米粉加工而成的，只是不是用鍋炒的，而是蒸熟的。
方法是：把生糯米粉放在已擦乾淨的（並且一定是沒有水珠的）碗裡或者是容器裡，把盛有生糯米粉的碗或者是容器放到蒸鍋裡隔水蒸15-20分鐘取出，放涼，然後再把已蒸熟放涼的糯米粉用筷子或者勺子撥散開即可，這樣生糯米粉就變成熟糯米粉了，熟糯米粉可以用來做點心餡的配料。
工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘乾→包裝→成品
製作方法：
原料選擇：選用優質糯米為原料。
浸泡：首先將糯米通過升運機提升到浸泡桶內，用清水或自來水浸泡。浸泡包括反衝。
水從下而上，將糯米中的雜質、糠片等懸浮物排出，同時浸泡可以使糯米顆粒膨脹，促使顆粒鬆散、柔軟，以利下道工序的粉碎。一般情況下，浸泡2~3小時即可，假如氣溫偏暖、偏寒，可以適當調節時間。如夏天因浸泡時間過長，產生髮酵，可採取定時換水，以防變質。
在生產中可以用手捻，如能捻成粉末，即說明浸泡時間已達到要求。浸泡不要用熱水，支鏈澱粉本身易溶於水，直鏈澱粉也溶於熱水，以免不必要的損耗。同時水溫超過58℃澱粉要開始糊化。
粉碎：粉碎可以選用金剛砂磨，金剛砂磨要比傳統的石磨優越，具有產量高，細度細，一次性研磨出漿基本達到要求，利於工業化連續生產。粉碎時要不斷地新增清水，保證漿液固形物在20%左右。
漿液要求通過60目篩子，篩上物可以重複進磨粉碎。原料糯米在進磨時；謹防金屬異物夾帶進磨，以免磨片起槽損壞，縮短使用壽命，且影響細度。
過濾：米澱粉顆粒比一般澱粉顆粒要細，經過加水粉碎，粒度極小，因此不易沉澱。選用裝料容量大的板框壓濾機，如bajz型或xmz型，該壓濾機裝料容積大，可達0.
75立方米以上，每次可壓原料糯米500公斤以上。
烘乾：糯米漿液通過壓濾脫水，形成濾餅，然後必需通過烘乾，才能儲存。採用氣流乾燥器，在乾燥過程中糯米粉顆粒懸浮於熱氣流中，溼粉一經接解，立即產生熱傳遞和水分蒸發，其乾燥時間只需1秒鐘左右，熱效率也較高，一般可達40%以上。
它要求物料含水分在40%左右。假如水分過高，物料輕易智慧粘附在管壁上，引起焦化。
水磨糯米粉濾餅氣流乾燥器前，首先要切碎成≤5釐米的小塊。採用螺旋輸送器進行加料，螺旋最好是採用雙螺旋，這樣可以避免堵塞。溼粉沿著螺旋上升，進入氣流乾燥器的風機進風管，在乾燥筒中熱空氣相遇，瞬間乾燥，最後從旋風分離器落下。
此時水磨糯米粉的水分已符合要求，但還要經過一道80目的篩子，篩過的粉即為水磨糯米粉成品，包裝好後即可入庫。
12樓：依憐晴
熟糯米粉即糕粉
糕粉是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。
澄粉其實就是麵粉去掉了麵筋提取出來.所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面，是用麵粉加工洗去麵筋，然後將洗過麵筋的水粉再經過沉澱，濾幹水分，再把沉澱的粉晒乾後研細的粉料。（其特徵：
色潔白、面細滑，做出的麵點半透明而脆、爽，蒸製品入口爽滑，炸製品脆）。
一般超市裡有賣的，或者食品店、麵粉店裡也有賣的。
水磨糯米粉炒多久會熟
13樓：along菲子
平時有用熟糯米粉做糕點的朋友，會覺得很順利，這是因為糯米粉已經炒熟了。在糯米粉沒炒熟之前，那個糾結，蒸騰半天還是沒揉成麵糰，這還是因為沒炒熟的糯米粉粘性十分低，當然不做成熟糯米粉就沒招了嗎?那也不是，只要在和麵的時候加點溫開水就能提高其粘性，效果不錯。
但如果要炒糯米粉，應該怎麼炒呢?
將糯米粉放在鍋中**，慢火炒至微黃即可。如果想做成糯米油茶糊，可以這樣做：首先，鍋中放入香蔥蒜末，在放入鹽和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黃。其實糯米粉還有蒸熟，方法如下。
原料：糯米粉
做法：1、將糯米粉放入碗中，鋪平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個洞。
3、封上保鮮膜後，放入鍋中，隔水大火蒸20-30分鐘。
4、出鍋後晾涼用筷子把粉弄散。
糯米粉麻圓怎麼和麵，糯米粉怎麼和麵？
糯米滋的做法詳細介紹菜系及功效 精品主食 糯米滋的製作材料 主料 糯米粉 150g 玉米粉 20g調料 糖 20g 水 200ml,油 一大勺,餡料 豆沙教您糯米滋怎麼做，如何做糯米滋才好吃1 所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。2 將...
純糯米粉的製作方法，糯米怎麼做成糯米粉
製作方法 1.炒糯米粉製作 用50 溫水淘米後，放置一定時間吸水脹潤。鍋內加白砂炒至180 200 然後加入吸水後的糯米，焙炒熟後出鍋去砂，用粉碎機粉碎成末，過100目以上篩子。2.炒糯米粉團調製 先將綿白糖 紅曲米粉與開水一起攪拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉 糖玫瑰花 糖桔餅末 紅曲米粉繼續攪拌...
水磨糯米粉跟普通糯米粉有什麼不同？
水磨粉和幹磨粉相比，粉質更細膩柔滑。做湯糰等中式小吃的話，用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些，如果做稍微粗放些的蒸糕一類的，可以選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調節粘度，大米粉加得越多，做出來的點心相對來說吃口越 硬 易定型。水磨糯米粉簡介 水磨糯米粉是以柔軟 韌滑 香糯而著稱。它可以製作湯糰 元宵之類...