1樓：苦苦的掙扎
可以木耳西葫蘆炒雞蛋的做法
所需材料：西葫蘆1個、雞蛋兩個、木耳適量
調料：油、鹽、雞粉均少許
製作方法：
1、西葫蘆洗淨切片；
2、雞蛋劃散炒熟盛出備用；
3、木耳泡發洗淨撕大塊備用；
4、底鍋熱油爆香蔥花；
5、倒入西葫蘆片翻炒；
6、加入蛋碎翻炒；
7、再加入木耳，加鹽調味出鍋即可。
西葫蘆本身屬性是寒涼的，即便經過炒制，這種屬性也不會發生變化，所以它不適合脾胃虛寒和容易腹瀉的人群食用。西葫蘆應選擇新鮮，瓜體周正，表面光滑無疙瘩，不傷不爛者。
我們食用黑木耳是可以很好的滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的，我們食用是有增加食慾和滋補強身的作用。而且黑木耳是具有一定的吸附能力的，對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽。西葫蘆是可以調節人體代謝，具有**、抗癌防癌的功效。
可用於輔助**水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
2樓：感性的
西葫蘆中含有維生素和微量元素，木耳中含有鐵，經常食用西葫蘆和木耳對我們的身體很有好處，西葫蘆炒木耳的味道非常鮮美，是我們日常生活中不可缺少的桌上佳品。
工具/原料
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西葫蘆 (1個)
幹木耳 (1把)
紅尖椒 (1個)
油 5ml
醋 1勺
南德 1勺
鹽 1/3勺
方法/步驟
1/14分步閱讀
取1個西葫蘆，清洗乾淨後，放在盤中。
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把西葫蘆先切成片狀，然後再切成條狀，放在盤中。
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取1把幹木耳，放在水中泡開，
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在木耳泡開後，去除木耳的根部，清洗乾淨後，把木耳切成長條狀，放在盤中。
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取1個紅尖椒，清洗乾淨後，切成小段放在盤中。
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洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋。
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在鍋中的油燒熱的時候，把盤中準備好的紅尖椒倒入鍋中，翻炒幾下，8/14
在聞到紅尖椒炸香的時候，把盤中準備好的木耳倒入鍋中，翻炒幾下，9/14
在聽到木耳炸響的時候，把盤中準備好的西葫蘆條倒入鍋中，翻炒幾下，10/14
把西葫蘆條和木耳平鋪在鍋底炕一會兒，然後再翻炒幾下，11/14
在鍋中的西葫蘆變色的時候，
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在鍋中加入1勺醋，1勺南德，翻炒幾下，讓調料和菜混合均勻。
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然後，再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻，14/14
盛起，裝入盤中。
木耳土豆西葫蘆可以一起炒菜嗎？
3樓：精彩百曉生
西葫蘆和土豆可以一起燉。
西葫蘆烙餅的製作材料：
主料：西葫蘆一隻（500克）,雞蛋三至四枚,高筋麵粉適量。鹽,雞精,香油,植物油各少許。
做法：1． 西葫蘆刨去皮，去掉內瓤和籽。用礤床將西葫蘆擦成細絲。
2． 將適量的麵粉倒入西葫蘆絲內，打入雞蛋，放雞精、鹽和少許香油，攪和成糊狀。
3． 平底鍋內放入少許植物油，用鍋鏟使油均勻地平鋪在鍋底，取些西葫蘆糊並儘量使他們均勻。）
4． 煎大約一兩分鐘後翻面，兩面金黃即可。
4樓：
可以，倆個同時放進鍋裡，必須土豆在下西葫蘆在上，同時少量的加點水，土豆熟了就可以吃了。
5樓：潤依
可以，得掌握好下鍋順序了，不知道好不好吃
6樓：悍風
可以一起炒菜 熟度不同建議先下鍋土豆
7樓：匿名使用者
土豆，黑木耳，西葫蘆，胡蘿蔔，蔥，蒜。
2.原料全部都切成片。
3.鍋中倒油，炒香蔥，蒜。
4.先加入土豆炒到八成熟，因為土豆是比較難熟的，然後加入胡蘿蔔略炒。
5.加入西葫蘆略炒。
6.淋入少量醬油。
7.加入黑木耳快速翻炒。
8.關火，加入少量鹽即可出鍋。
西葫蘆和木耳一起炒嗎
8樓：一葉小船
一.西葫蘆炒木耳
準備食材：西葫蘆1個、黑木耳1大把、大蒜1個、幹辣椒3個。
調料：蠔油、鹽、料酒、油。
做法：一、木耳提前泡發好以後， 用剪刀剪去黑木耳的根部，然後沖洗乾淨，切成木耳絲。
二、西葫蘆放在流水下衝洗乾淨，切去兩頭，接著用刀切成細絲狀。幹辣椒沖洗乾淨，剪成小段，大蒜拍扁切碎。
三、炒鍋中，倒入油，燒熱，放入幹辣椒段、大蒜碎，翻炒出香辣味。
四、倒入黑木耳絲，淋入1勺料酒，用鍋鏟不斷翻炒均勻，時間大約1分鐘左右。
五、倒入所有的西葫蘆絲，拌炒均勻，直至將西葫蘆翻炒到變色斷生。
六、加入1勺蠔油、適量鹽調好味道，就可以起鍋裝盤了。
這樣一道西葫蘆炒木耳就做好了，記住木耳入鍋前，千萬別用大火炒，儘量改成中小火，等溫度上來下西葫蘆絲，大火一起炒就行。
二.做法：
1、提前泡發好的木耳，撕成小塊；
2、西葫蘆切片；
3、胡蘿蔔削皮切片，用模具壓成花型（可不用模具，我為了讓孩子吃胡蘿蔔才弄成花型）；
4、鍋中倒入食用油7成熱時放入蔥段炒出蔥香；
5、加入西葫蘆略炒；
6、加入胡蘿蔔，再加入木耳；
7、淋入少量醬油快速翻炒；
8、關火之前放入適量鹽即可；
9樓：苦苦的掙扎
當然可以
木耳西葫蘆炒雞蛋的做法
所需材料：西葫蘆1個、雞蛋兩個、木耳適量
調料：油、鹽、雞粉均少許
製作方法：
1、西葫蘆洗淨切片；
2、雞蛋劃散炒熟盛出備用；
3、木耳泡發洗淨撕大塊備用；
4、底鍋熱油爆香蔥花；
5、倒入西葫蘆片翻炒；
6、加入蛋碎翻炒；
7、再加入木耳，加鹽調味出鍋即可。
西葫蘆宜和什麼一起吃
西葫蘆宜和豆腐、羊肉、雞蛋、洋蔥、西紅柿等一同食用。
第1步西葫蘆+豆腐：豆腐有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，是高蛋白食物，結合著西葫蘆一起吃有美容**的功效。
第2步西葫蘆+羊肉：羊肉的營養價值極高，易消化吸收，可以增強體質，輔助西葫蘆一同食用有潤肺美容、補脾補腎的作用。
西葫蘆+洋蔥：洋蔥是常見家常菜之一，富含鉀、維生素、葉酸、鋅、硒及纖維等營養物質，同西葫蘆一起吃可以增強人體免疫力。
西葫蘆+西紅柿：西紅柿又名番茄，含有大量胡蘿蔔素和番茄紅素，營養豐富易吸收，同西葫蘆一起食用有抗癌的功效。
西葫蘆+雞蛋：雞蛋又名雞卵，其含有豐富的膽固醇，營養豐富，結合著西葫蘆一起食用有補充蛋白的功效。
哪些人不適宜吃西葫蘆
脾胃虛寒的人
一般人都可以食用西葫蘆，西葫蘆是一種大眾食物，但是脾胃虛寒的人食用西葫蘆會引起身體不行，消化不暢，虛寒加重等症狀，所以脾胃虛寒著要少吃西葫蘆。
西葫蘆的營養成分
西葫蘆可以分為花和籽兩部分，西葫蘆的花中的水分佔自身的百分之90以上，熱量低但富含維生素、礦物質這類提供能量的營養物質，籽中熱量高，蛋白質、鐵、磷等元素豐富，西葫蘆通身可以食用、藥用，營養價值極高。
10樓：匿名使用者
素炒酸辣西葫蘆木耳
據說西葫蘆不僅可以提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用，而且西葫蘆富含水分，還有潤澤肌膚的作用。知道了它的好處以後，我現在特別愛吃西葫蘆炒木耳，加點小米椒、食醋，炒的辣辣的酸酸的，特別過癮。只要有了它，通常一碗飯都是收不住嘴的。
需要食材
西葫蘆1個
紅辣椒1個
小米椒4個
幹木耳8克
做法步驟
1.準備好所需食材2.
木耳提前一小時用水泡發，並淘洗乾淨後撕成小塊3.
西葫蘆對半切開再切片4.
紅辣椒切塊備用5.
紅黃小米辣切段備用6.
鍋預熱注入食用油，放入小米辣炸出香辣味即可7.
倒入西葫蘆片翻炒幾秒鐘8.
加入食醋、蠔油、紅辣椒、小米椒翻炒一分鐘，不要時間太長9.
放入黑木耳和鹽、味精，味精也可不加
10.
翻炒1分鐘後加入蔥段
11.
再加入黑椒粒翻炒半分鐘即可關火
12.
裝盤享用這道開胃下飯菜
小貼士
不要炒時間太長，雖然大火炒出來的菜非常香，但還是儘量中火炒，不會丟失維生素營養等
11樓：匿名使用者
可以西葫蘆木耳炒臘肉
主料：臘肉
50g西葫蘆
200g
木耳5朵
輔料：油適量鹽
適量蔥段
適量薑片適量醋
適量醬油
適量做法 共9個步驟我要吐槽
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1.西葫蘆切片
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2.木耳提前泡發，洗淨
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3.臘肉切片
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4.坐鍋，放油，倒入臘肉，翻炒一會兒
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5.放蔥姜炒香
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6.倒入西葫蘆片，翻炒一會兒
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7.倒入木耳，繼續翻炒
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8.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
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9.裝盤
12樓：曹仙
今天給大家分享一道西葫蘆的新吃法，與木耳搭配在一起，原來這麼好吃！ 原材料【西葫蘆、木耳、姜、蒜、紅辣椒、豬肉、米酒】
1、生薑切片，大蒜用刀壓碎，再切成碎末，備用。
2、紅辣椒從中間切開，改刀切成菱形片。
3、西葫蘆洗乾淨，從中間一分為二，再一分為四，切成薄片。
4、準備適量的豬瘦肉，改刀切成薄片。
5、瘦肉中放入米酒、蠔油，攪拌均勻，醃製十分鐘。
6、鍋中燒熱放入食用油，下入醃製好的瘦肉，煸炒至七成熟盛出。
7、鍋中倒油，油熱下入薑片、蒜末爆香，下入木耳翻炒。
8、倒進西葫蘆翻炒，加入適量清水，煮2分鐘，放入蠔油，炒勻。
9、倒入瘦肉翻炒均勻，再倒入紅辣椒，加點鹽，炒至斷生即可。
現在一盤色澤誘人的小炒西葫蘆就做好了，鮮香美味，非常好吃！
13樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
西葫蘆和木耳可以一起炒，準備食材：一根西葫蘆、10朵木耳、半根胡蘿蔔、兩勺蠔油、半頭大蒜、一根蔥、適量鹽。
烹飪步驟：
第一步，把木耳用冷水泡發20到半個小時，然後撕成小朵，將西葫蘆用清水洗乾淨，把蒜剝好。
第二步，把西葫蘆的頭和尾去掉，然後把它對半切開，再用勺子把中間的瓤去掉，當然部要刮太乾淨，只需要把上面的一層瓤刮掉就好了。
第三步，把西葫蘆切成片，不要太厚，也不要太薄了，把準備好的胡蘿蔔也切成片，菱形切法。切好後把它們放在一個盆子裡，然後加進去半勺鹽，然後拿起盆子顛幾下，讓鹽可以均勻地裹在西葫蘆和胡蘿蔔上面。
第四步，把準備好的蔥和蒜求切成末，剁得越細緻越好。
第五步，在炒鍋裡倒進去適量的油，然後等油熱了的時候把蔥末蔥末和一半蒜末倒進去爆香，等到炒出香味的時候把西葫蘆和胡蘿蔔，還有泡發好的木耳倒進去翻炒一小會，接著加進去2勺蠔油。
第六步，繼續翻炒，知道蠔油均勻上色，然後就把火關了，接著把剩下的蒜末倒進去翻炒，讓蒜末均勻地裹在食材上，然後新增適量的鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
西葫蘆和木耳一起炒嗎，黑木耳西葫蘆和胡蘿蔔能一起吃嗎
苦苦的掙扎 當然可以 木耳西葫蘆炒雞蛋的做法 所需材料 西葫蘆1個 雞蛋兩個 木耳適量 調料 油 鹽 雞粉均少許 製作方法 1 西葫蘆洗淨切片 2 雞蛋劃散炒熟盛出備用 3 木耳泡發洗淨撕大塊備用 4 底鍋熱油爆香蔥花 5 倒入西葫蘆片翻炒 6 加入蛋碎翻炒 7 再加入木耳，加鹽調味出鍋即可。西葫蘆...
木耳土豆絲怎麼炒啊，土豆和木耳能炒嗎？
木須肉土豆絲，是比較家常的菜，相信很多人在餐館兒吃了木須肉土豆絲之後，都難以忘卻它的美味！想要再次吃的木須肉土豆絲，相信很多人在吃過之後，回家自己嘗試著做一下，但是味道如何，可能就不那麼注意了，而今天我們將會為大家介紹木須肉土豆絲怎麼做好吃？做法一。1。先將雞蛋打散入鍋燒熟盛出備用。2。將土豆去皮切...
木耳和青椒能一起炒嗎，青椒與黑木耳可以同時吃嗎
木耳和青椒是可以一起炒的，並且吃木耳炒青椒有很多好處。木耳是營養豐富的菌類食品，口感爽滑，被譽為餐桌上的 黑色瑰寶 不僅如此，木耳的含鐵量極為豐富，據測定，每100克幹木耳中，鐵的含量就高達毫克，可謂食品中的補鐵高手。然而，木耳中的鐵為非血紅素鐵，其吸收利用率較低，而維生素c能促進鐵吸收，讓鐵的吸收...