1樓：落英嗜血
你是做炒飯嗎？？
包菜的話可以做手撕包菜，著名湘菜，很好吃的，具體做法請，貌似只要油和幹辣椒。
青椒炒蛋也可以，做法同樣。
蝦的話，不知道你喜歡怎麼吃，而且你的蝦是基圍蝦還是河蝦，不同的蝦不同做法，最簡單的就是鹽水蝦，放在鹽水裡放蔥姜煮一下就可以出鍋了，（建議河蝦這麼做，最新鮮）。
如果是大蝦，那就油爆，記住要切開蝦尾，讓味道進去，具體方法。
如果你是個會做飯的人的話，可以變出三樣菜，可以再多一點蛋和蝦，做個湯，，，三菜一湯可以了吧？
如果你不會做，或是條件有限，請參考具體做法，我無能為力，我只是個吃貨，實際行動有點費力。敬請參考~~~o(∩_o~
2樓：順心且勤懇的大熊貓
包菜細切，寸長；青椒，蝦（製成蝦仁）切粒；乾鍋上火，加油（要多一點），微微撒些鹽於鍋中，待油冒煙倒入蛋液，五秒後，開始攪動，成型後出鍋，這時鍋內因還有一定的油，改中火，下入青椒煸炒，再下入包菜絲翻炒，一至兩分鐘後（視包菜老嫩），加鹽，略抄，下入蝦仁，再倒入米飯，翻炒1-2分鐘，改小火加入炒好的雞蛋，翻炒幾下，加入雞精少許，放入蔥花，關火，拌勻，出鍋。
3樓：匿名使用者
1.先把蛋炒出香味盛出；
2.把蝦炒熟盛出；
3.包菜用手撕成小片放鍋裡炒8成熟。
4.加入青椒、蛋、蝦翻炒一會兒後，把飯放進去炒勻，在鍋邊淋一點醬油炒勻，起鍋前再適量放一點鹽、黑胡椒粉炒勻後就是一道色香味俱全的好飯了。
4樓：小禾君
做炒飯嗎，飯要先用熱水泡泡。先炒青椒，再加蝦，逼出香味後在放蛋，然後包菜，最後是飯。
5樓：寶貝520豔兒
1、把蝦剝好，留下蝦仁；
2、直接把它們準備好一起炒就好了；
3、儘量少放調味品，放些鹽就好了，保持原味。
6樓：匿名使用者
你好 可以做蛋包飯。
用2個雞蛋打到碗裡，用筷子攪100下。準備平底鍋，放入一大勺色拉油。小火將雞蛋煎成薄餅。
包菜，青椒，蝦仁切碎。和米飯一起炒一下。盛出放入雞蛋餅中包起來。
抹點辣椒醬，或番茄醬就可以吃了。
有包菜，青椒，蝦，蛋，怎麼來炒出一盤飯， 教下
7樓：等待著你的出來
先把包菜、青椒切絲，然後把蝦給切成丁，把蛋給打撒，在熱鍋中加油，先把薑絲和蒜瓣放入鍋中爆香，然後先把雞蛋放下去緊接著把青椒和包菜一起放下去，放入鹽，倒點酒再把飯和蝦仁一起放下去炒撒，如果家裡有聰的話還可以放點蔥放點味精出鍋即可。
8樓：匿名使用者
先炒蝦，放點青椒，炒好後裝盤，再炒雞蛋，多放點油，炒熟炒香後放點包菜，放點食鹽，稍微炒一下，然後放飯，一起翻炒，炒到飯粒散開後，放入蝦跟青椒。再放點醬油，翻炒，ok，香噴噴的。
9樓：向日葵的姐姐
蝦子先正常方法燒好 再把蝦子切碎了，放入蛋中打均勻，倒油煎蛋，在搗碎後加入手撕的包菜，炒到差不多加入事先煮好的米飯，差不多時放入切好的青椒爆炒，放入調料，炒個一兩分鐘，滋一點點水，蓋上鍋蓋悶一下就好了。如果想粒粒米都有蛋，就先放米飯。基本是這樣，蝦子的燒法看個人的。
10樓：大腳傳中
必須得有米。這是絕對的前提條件，否則神廚也無法用蔬菜炒出飯來。
意式炒飯是直接用生米炒，中式炒飯則是要先做熟飯，冷卻後再炒。
假設冷飯已事先預備好，則包菜與青椒切絲，先炒好蝦與蛋（混一起炒），炒熟後放入包菜與青椒絲混炒，倒入米飯，攪拌裝盤即可。佐料在炒菜時加入即可。
11樓：秦卿傾情
夏天的話把蝦在水裡汆燙至熟，單煮熟切碎，青椒切切，包菜手撕下，然後調個油醋汁涼拌一下最好味啦。
油醋汁的橄欖油和陳醋比例是3：1然後另加些香草碎、鹽、黑胡椒碎、白糖和檸檬汁就好了。
12樓：奔跑喔牛
包菜絲抄蛋，青椒炒蝦，非要炒出一盤菜的話，是我我會這樣：將包菜、蝦、蛋做成餡，用青椒做虎皮青椒。
自己做飯就是為了省錢，為了省錢，我天天做韭菜炒蛋，清炒包菜，青椒炒蛋，這樣好嗎？ 10
13樓：tao物是人非
好吃呀，可以辣椒炒飯或其它！
14樓：gj寶貝還休息
? 天橋夢 ( 1994) ?武夷仙凡界 ( 1993) ?王昭君外傳 ( 2009)
怎麼炒蛋炒飯
15樓：網友
蛋炒飯這樣做超級好吃。
16樓：秦小廚美食
簡單的蛋炒飯也有大門道，一起學習吧！
17樓：仰依風
廚房的煙火氣，讓人踏實放鬆又溫暖，今日早餐蛋炒飯配五穀雜糧。
18樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。
19樓：匿名使用者
雞蛋加鹽攪拌均勻、火腿腸切丁、
放油下鍋，大概看到油冒煙了，倒入雞蛋，一分鐘翻面，一分鐘後把基本炒好的雞蛋弄成一小塊小塊的，加入剩飯攪拌，最後加入火腿腸，再炒一會就可以起鍋了。
20樓：網友
99的人不知道蛋炒飯要這樣做。
炒包菜怎麼做好吃，豆芽炒包菜的家常做法
21樓：安菲爾德
步驟1.豆芽洗淨泡一下水。
2.切一小塊包菜。
3.再把包菜切成絲洗淨。
4.鍋內下油炒香蒜蓉。
5.下豆芽和包菜炒。
6.炒熟後下鹽和雞精調味出鍋。
雞蛋炒米該怎麼炒
22樓：匿名使用者
雞蛋炒米？？是蛋炒飯吧我告訴你吧，我很拿手的先放點油，不要多了，然後把蛋打進去，快速攪拌，稍微熟點就把飯放進去，然後拌勻，放鹽和味精也可以放辣椒，然後再炒兩分鐘就可以了，快起鍋的時候放點蔥，拌一下就ok了快去試試吧很容易的！望！
23樓：匿名使用者
主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
配料：油、鹽、蔥花、花椒麵等。
做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裡炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋了。
關鍵：1，飯要東北大米，南方大米不行。要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的。
2，油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜。3，蔥花要後放。4，雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。
炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。5，火候要以300-500度為宜。
包菜豆芽蛋炒飯的做法，包菜豆芽蛋炒飯怎麼做
24樓：神劍
食材。主料。
包菜。40g
綠豆芽。40g
紅辣椒。1個。
青辣椒。1個。
雞蛋。1個。
剩飯。1碗。輔料。油。
25g鹽。1g生抽。
15g步驟。
1.包菜洗淨撕成小塊；青紅辣椒洗淨切斜刀，綠豆芽洗淨瀝乾水份。
2.熱鍋倒油燒開，打入一個雞蛋炒散。
3.放辣椒翻炒均勻。
4.放包菜和綠豆芽翻炒均勻。
5.放剩飯翻炒均勻。
6.放鹽翻炒均勻。
7.放生抽翻炒均勻。
8.起鍋裝盤即可。
9.慢慢享用吧！
小貼士。用隔夜飯炒出來會更好吃，因為水分少，熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯，可以把飯放到冰箱裡面凍一下。
包菜炒雞蛋怎麼做
25樓：魂牽夢縈
用料捲心菜 300克。
雞蛋 2個。
花生油 30克蔥姜。
花椒 15粒。
鹽 3克。捲心菜炒雞蛋的做法。
將所有原料洗淨備好。
捲心菜、蔥姜切絲備用。
鍋燒熱倒油20克，倒入打勻的雞蛋快速翻炒成絮狀剩下的10克油倒入鍋內，入花椒炸出香味撈出依次入蔥、姜煸出香味。
倒入切好的捲心菜。
將捲心菜炒到變色時放鹽翻炒均勻，接著放入炒好的雞蛋放入雞蛋快速翻炒均勻出鍋即可。
如何用冷飯做蛋炒飯
26樓：37wan南夏
材料：隔夜米飯 1碗、雞蛋 2個、青菜 兩棵、鹽 適量。
步驟：雞蛋打散，青菜切成細段，蔥切成蔥花，隔夜剩飯一碗；
熱鍋（將鍋燒熱能避免炒飯時粘鍋，不粘鍋就不需要擔心了），倒入少許食用油，將雞蛋倒入熱油中，快速炒散，盛入碗中備用；
將鍋中炒雞蛋剩下的油少加熱，倒入青菜，翻炒，此時可以將食鹽放入；
青菜炒的接近熟的時候，將剩飯倒入鍋中，鋪在青菜上；
將雞蛋倒入鍋中，翻炒；
最後快要出鍋時，往鍋邊淋入少許料酒增香，最後放少許雞精，再翻炒幾下。出鍋。
27樓：金牌律師
首先：把冷飯有勺子背面打散開，最好一小塊一小塊的第二：切蔥花，蒜末備用。
第三：把打散的雞蛋倒在打散的冷飯裡邊。
第四：鍋裡放少許油，待油溫可以，把蔥花、蒜末放進去，炒香第五：放入加了雞蛋的冷飯，炒開，炒到顆顆米飯裹著雞蛋就可以了。
28樓：ooo小
放油，等油熱了就把冷飯放進去，不停翻動，把飯粒都炒開來，放進打好的雞蛋，再繼續炒。別忘了放鹽。（用一個雞蛋就夠了）
29樓：網友
我家都是冷飯做 蛋炒飯的。
記得要用小蔥花熗鍋 這樣才能出來香味，油也多放一些我都是先炒雞蛋和蔥花 快熟的時候 放米 炒雞蛋的時候多放點油米放入後就不能放油了。
蘑菇西紅柿青椒怎麼炒，蘑菇西紅柿雞蛋青椒放在一起炒好吃嗎
月醉清風的家 用料新鮮蘑菇 20朵左右 線椒 如果不能吃太辣，考慮換成尖椒 5 6支西紅柿 半個 姜 少許 蒜 3瓣 香蔥 1根 瘦肉 一小塊 青椒西紅柿燒蘑菇的做法 瘦肉切片，用芡粉 鹽 胡椒粉和少許酒拌勻醃製用手把蘑菇掰成小塊 辣椒切片 西紅柿切小塊 姜切小片，蒜拍平切小片 溫油滑熟肉片，撈起 ...
包菜怎麼做好吃經典做法有哪些，包菜怎麼做好吃 包菜的做法大全
材料捲心菜一顆 蒜幾瓣 幹辣椒10 15個 花椒10粒左右 陳醋適量 老抽適量 糖適量 鹽2g 雞精少許。做法1 包菜用手撕成小片，幹辣椒剪成小段 蒜切片 2 鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒 幹辣椒 3 炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋 老抽翻炒均勻 4 放少許糖提鮮，加...
怎麼做青椒炒肉絲，青椒炒肉絲，有人先炒青椒有人先炒肉？怎麼做才好吃？
青椒肉絲 一 用料 主料 豬肉200克，柿子椒150克。調料 食鹽2.5克，醬油15毫升，姜5克，蒜2瓣，料酒10毫升，澱粉5克，植物油2湯匙。二 做法 1.瘦豬肉洗淨後切成細絲。2.加5毫升醬油 5毫升料酒和澱粉抓勻後醃製片刻 青椒洗淨 去蒂去籽後切成細絲，大蒜切碎 姜切末。3.鍋中倒入少許油，燒...