1樓：網友
1.棉花糖微波爐高火50-60秒。
2.取出迅速拌入奶粉。
3.再快速拌入花生。
2樓：清清學姐
1、食材：白糖28克、麥芽糖120克、黃油13克、蛋白15克、奶粉50克、鹽1克、水18克。2、把麥芽糖和水、白糖、鹽混合入小鍋，小火加熱至140度。
3、取出一個蛋清，用電動打蛋器打至硬性發泡。4、一邊慢慢將1的糖漿倒入2，同時用電動打蛋器打，打至糖和蛋清混合均勻有一定厚度。5、將黃油加入三種，電打至完全融化均勻。
6、將奶粉加入4中，迅速攪拌均勻。7、將5盛出在鋪油紙的桌上，稍微冷卻。8、將糖塊整成長方形，用刀切割分份，用油紙一粒一粒包起來。
9、奶糖就這樣完成了。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
一把花生一把奶粉，不用水不用油。
先看看做出來的牛軋糖吧~裡面是又香又脆的花生、蔓越莓哦，顏值高、味道香脆，是很多小朋友的最愛，而且蔓越莓對**也是很有好處的，女性也可以多吃哦~
我們需要黃油70克，無糖脫脂奶粉140克，棉花糖400克，蔓越莓幹120克，花生300克。
做法是先把黃油放在鍋裡面融化，然後在把棉花糖倒進去，用小火慢慢融化棉花糖。（注意在這個期間要不停的用鏟子翻動棉花糖）。
等到棉花糖都融化了之後，加入無糖的全脂奶粉。
最後加入烤熟了的、去了皮的花生、蔓越莓幹，讓糖均勻的包裹住花生、蔓越莓幹。
把糖倒在不粘的矽膠墊上，帶著一次性手套，把糖多摺疊幾次，這樣的口感更好。
等糖的溫度稍微降低之後，放在模板上壓平，等到糖變涼之後就能切塊吃了。
奶粉怎樣做奶糖
4樓：小小太陽
回答您好，奶粉是使用真空蒸發罐，先將牛奶濃縮成餅狀，然後再幹燥制粉；有的設計則是將經過初步濃縮後的牛奶攤在加熱的滾筒上，剝下烙成的薄奶膜再製粉。最常見的是噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4，成為濃縮乳，然後以霧狀噴到有熱空氣的乾燥室裡，脫水後製成粉，再快速冷卻過篩，即可包裝為成品。
酸奶粉怎麼做
5樓：肖宜洪涵梅
先把一斤鮮牛奶和100毫升酸奶加熱至60度左右，然後倒入消毒後的乾淨密封容器，在溫暖的地方放置3天即可。吃的時候別放糖，要放果醬。請採納。
6樓：董巨集諫念雙
您好很高興為您解答，買一個酸奶機，和酸奶發酵粉，或者是純牛奶和酸奶都是可以的，放到酸奶機裡邊，幾個小時就可以吃了，很簡單的希望我的回答可以幫助到您，祝寶寶健健康康！
7樓：心理諮詢蘇老師
主料淡奶油200克。
白砂糖100克。
輔料麥芽糖。
30克棒棒糖的做法。
1.準備材料。
2.所有材料放入鍋中。
3.中火煮開後轉小火繼續熬煮，至稍微濃稠，邊煮邊不停攪拌，以免糊鍋底4.邊攪拌邊熬煮，會越來越濃稠。
5.勺子舀起的糊糊會緩緩落下，痕跡會保持一會才消失，這樣便可離火了（過程大約需要20多分鐘，時間會因煤氣火的大小不同而不同）
6.離火後繼續攪拌一分鐘左右。
7.將糖液倒入預先放好了棒子的模子中，（也可以將糖液裝入耐熱裱花袋，一般矽膠耐熱裱花袋的口都會比較大，可以裝一個小口徑的圓孔花嘴）擠的速度一定要快。然後放在寒冷處（冰箱冷藏也可），一會糖便非常硬了，然後脫模包糖紙。
提問這裡面沒有酸奶粉。
提問乳酸菌味的棒棒糖怎麼製作。
提問克菲爾風味發酵乳發酵粉，怎麼用？
8樓：魏女駱靈雨
酸奶一般都是用新鮮的牛奶，在裡面加上一些酸奶做引子，加上少量白糖，然後放到比較溫暖的地方，一般放一夜就可以做成酸奶了。
9樓：邸悌依俊雄
你好，可以用奶粉做酸奶，先把奶粉按1：3沖泡成牛奶，降溫後，放入乳酸菌（粉末，可以購自有機店）或是2勺酸奶做引子，攪拌好放在常溫，最好是用酸奶機放一天以上直到凝固就完成了，純的很酸可以加點糖攪拌，改善口味。
10樓：蒙牛乳業
自制酸奶的方法：
第一步：對滋優味酸奶機，清洗內膽，並用沸水高溫消毒，滅殺雜菌。
第二步：向酸奶製作器內膽中倒入500ml冷飲用水。
第三步：將一整包滋優味酸奶粉倒入內膽。
第四步：蓋上蓋子搖勻。
第五步：繼續新增冷飲用水至1000ml，並蓋上蓋子。
第六步：向製作器外箱中加入沸水，直至淹沒綠色底座。
第七步：將內膽放入保溫管罐中，並蓋緊蓋子。
第八步：靜置發酵6-10小時。
第九步：6~10個小時後酸奶發酵成塊狀即可實用，在冰箱中冷藏六個小時風味更佳。
奶粉饅頭怎麼做
11樓：格調
主料：中筋麵粉300g、奶粉150g、酵母粉3g1、酵母粉用溫水衝開，加入奶粉，麵粉。
2、揉成光滑的麵糰，置溫暖處醒發至兩倍大。
3、醒好的麵糰，揉10分鐘左右再分割成小份4、依次揉成饅頭狀，再次醒發30分鐘。
5、蒸屜刷油，將饅頭放上，要均勻分佈，避免粘連6、蒸鍋燒熱水，水開後放上蒸屜，大火燒開轉中火12分鐘即可出鍋7、成品。
12樓：網友
方法/步驟。
第一步：發酵麵粉。
將麵粉500克倒入盆子裡。倒入水和勻。
注意：夏天的時候，和麵用涼水就好。但是春秋季節以及冬季，一定要溫水發麵，這樣才容易起發。
第二步：發酵。
將已經調均勻的麵糰放在一個避風的地方進行發酵。發酵的時候一定要在盆子上蓋上一點東西，以防麵糰風乾。
發酵好的麵糰會呈蜂窩狀。因為我們會進行二次發酵，因此只要有蜂窩狀出現就可以開始揉麵。不用等麵糰開的太大。
第三步：給麵粉摻入奶粉、白糖。
取奶粉100克，將其揉和到麵糰裡。為了讓奶粉與麵糰充分揉和，一定要多揉幾遍才行。
第四步：靜置麵糰。
將奶粉面團靜置15分鐘，讓奶粉與白糖的顆粒與麵糰充分溶解到一起。
第五步：搓條。
將已經醒發好的奶粉面團在案板上揉成光面，讓後將麵糰搓成拇指寬的長條。
第六步：切片。
將搓成拇指寬的細長條切成一個一個的小塊饅頭。切的時候，在開刀以前，一定要用刀背將長條的開端拍齊，這樣，做出來的小塊饅頭柸才會一致。
13樓：高雅大氣很有笵
主料中筋麵粉300克奶粉150克酵母粉3克。
步驟香噴噴的奶粉饅頭的做法步驟11.酵母粉用溫水衝開，加入奶粉，麵粉。
香噴噴的奶粉饅頭的做法步驟22.揉成光滑的麵糰，置溫暖處醒發至兩倍大！
香噴噴的奶粉饅頭的做法步驟33.醒好的麵糰，揉10分鐘左右再分割成小份。
香噴噴的奶粉饅頭的做法步驟44.依次揉成饅頭狀，再次醒發30分鐘。
香噴噴的奶粉饅頭的做法步驟55.蒸屜刷油，將饅頭放上，要均勻分佈，避免粘連。
香噴噴的奶粉饅頭的做法步驟66.蒸鍋燒熱水，水開後放上蒸屜，大火燒開轉中火12分鐘即可出鍋。
香噴噴的奶粉饅頭的做法步驟77.這個配方我做了14個，你也可以改變數量哦，不過真的很好吃。
14樓：蒙牛乳業
1.高粉、細砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均勻，加入蛋清和水把麵粉混合均勻。
2.揉麵團（這步有點困難，因為水量太大，要做的朋友就用米飯勺子來攪拌吧，多攪拌幾回讓他出現筋性）
3.加入軟化的黃油和鹽繼續揉麵走到麵糰和黃油揉合均勻。
4.蓋上保鋪膜發酵麵糰至二倍大。
5.案板上撒上一層面粉，把麵糰揪出小塊（大約60克左右），放在案板揉成團（怕粘用麵粉輔助）
6.取一平底鍋，倒入少許色拉油，把油燒熱，把麵糰壓成圓形面胚鋪入煎鍋中，並在鍋中小心用手攤慢慢壓開，攤成大一些的圓麵餅。
7.全程開中小火，兩面翻轉反覆煎至金黃色即可出鍋。
8.麵餅切成小塊，可搭配沙拉醬一同食用，味道很好。
15樓：網友
奶粉饅頭的做法竅門，教你一個小妙招，這樣做出來老好吃了。
糖怎麼做好吃，奶粉牛軋糖的家常做法
16樓：情感導師賽文
一、準備工作。
牛奶花生牛軋糖步驟1
花生仁放入烤盤，烤箱預熱180度，烤8-10分鐘，涼涼，去皮將黃油切丁，放入平底鍋(不粘鍋)中，小火加熱至融化步驟2牛奶花生牛軋糖的做法大全。
準備好棉花糖、奶粉和黃油。
二、製作過程。
將棉花糖倒入，攪拌至棉花糖融化。
步驟3倒入奶粉，用鏟子輕輕攪拌至全部融化。
步驟4倒入花生米，攪拌均勻。
步驟5將攪拌好的牛軋糖團倒出，放入鋪有油紙的模具內步驟6油紙平鋪，將牛軋糖團倒在油紙上，另鋪另一張油紙，用擀麵杖擀平步驟7冷卻，用刀切小塊即可。
步驟8送人可以用糖紙包裹，裝盒送人，包裹的方法是非常簡單的，一看就明白了。
牛奶花生牛軋糖成品圖。
烹飪技巧。鍋子一定要選擇不粘鍋，否則糖粘的到處是，不容易操作火一定要小，不然要糊掉。
牛軋糖團一定要放在兩層油紙中間，直至完全冷卻，再將油紙揭掉，否則容易粘。
棉花糖一定要選擇白色的，無夾心的那種。
果仁可以根據個人喜歡調換。
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