1樓：匿名使用者
新鮮辣椒醬怎麼做？新鮮的辣椒醬，把辣椒洗乾淨，控幹以後，把辣椒絞成碎末，然後加鹽味素姜蒜，然後把他餵了好，以後發酵出來就行，糖。
2樓：教育心理師
你可以直接將辣椒絞碎，隨後加入一些醬油，然後就可以做成辣椒醬了。
3樓：
新鮮辣椒醬怎麼做？新鮮辣椒醬的話，先買些紅辣椒，把它清洗乾淨，瀝乾水份，把它剁剁成碎末，然後放上鹽，**都可以醃製幾天就可以啦。
4樓：熊珈藍佑
新鮮的辣椒醬可以把辣椒絞成碎末，然後加入一些蒜蓉合花椒水，食用鹽就完全可以了，味道是非常鮮美的。
5樓：日照趕海找鐵哥
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。
6樓：王老師**輔導
新鮮辣椒醬，這個一定要把辣椒切碎在油裡邊耗一下，把那西瓜醬放入，然後進行翻炒，5分鐘後就可以做好的。
7樓：淡浩初
新鮮的辣椒醬是把辣椒洗乾淨，晾乾水分，然後放入研磨幾種鹽城辣椒碎，加入糖，鹽。製作成的。
8樓：趕海斌子
辣椒醬怎麼做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機裡面倒入大蒜，油熱後倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。
9樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法。
10樓：敏鴻遠
辣椒醬洗乾淨，晾乾水分，然後剁碎，放鹽，放料酒醃製一段時間就可以吃的啦。
11樓：情感諮詢
沒辣椒丁 還有尖椒丁 蒜末 蔥末 薑末 豆瓣醬鍋裡放入油 把辣椒放進去翻炒 再把蔥薑蒜放進去 再把豆瓣醬放進去 調味就可以了。
12樓：知足常樂
首先將辣椒洗乾淨之後放在外面曬乾，然後把辣椒切成小段，放入盆中，放入適量的鹽和少許的白醋。
13樓：況含苼
心情，那就這樣，應該是把那個辣椒清洗乾淨，然後瀝乾水分。然後到料理機去打碎來，再加入那個調味料去拌一下就可以啦。
14樓：宮谷
把辣椒洗乾淨了剁碎了，然後裡邊放姜蒜糖鹽醃製就可以。
15樓：比佛
新鮮紅辣椒剁碎，放鹽和白糖一起醃製，密封儲存。
16樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
17樓：解夢星座
這個到底怎麼做的話也就是看我們自己了，因為畢竟這個也就是每個人做好都是不一樣的。
18樓：網友
新鮮的辣椒醬怎麼做新鮮辣椒醬的話，我覺得你可以把那個辣椒切成末，再放點那個大蒜子在裡面。
怎樣做新鮮辣椒醬
19樓：仇夢寒
1,辣椒醬的製作方法 把成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。
將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入乾淨的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。
在陽光好的天氣，可開啟甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以製出清香質優的辣椒醬。
20樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法。
21樓：下囡
新手一學就會、好吃到停不下來！
22樓：匿名使用者
把辣椒切碎，放入鹽，攪拌好，然後放入壇中，密封，ok
怎麼做新鮮辣椒醬詳細方法
新鮮辣椒醬怎麼做？
23樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法。
24樓：魯姐美食
肉辣椒醬怎麼做又好吃又香？辣椒放在鍋中乾煸，外表焦糊撕出，加入鹽生蠔醋蠔油香油，搗碎加入兩個皮蛋，攪拌均勻就可以吃咯。
25樓：香蕉食堂
新手一學就會、好吃到停不下來！
怎麼用新鮮辣椒做辣椒醬？
26樓：偏愛北極雪
所需原材料：
1、主料：長紅椒300克、小米椒100克。
2、輔料：花椒3克、蒜60克、鹽40克。
第一步：先準備好所有食材。
第二步：然後將小米椒、長紅椒切圈備用。
第三步：料理機中放入小米椒、長紅椒、蒜。
第四步：然後用低速擋打碎。
第五步：再撒入鹽、花椒，攪拌均勻。
第六步：盛入容器中，關蓋發酵1星期即可。
第七步：成品圖如下。
27樓：怦然yyy遐想生活家
將新鮮採摘下來的生辣椒去掉頭上部分，將壞掉的部分去除，然後用清水清洗乾淨晾乾，在晾乾的這段時間剝好大蒜，然後選擇新鮮的姜切下3片備用。
2.將食材切碎。
根據自己的順序，依次將生辣椒、大蒜和薑片切碎，然後混合在一起將其剁碎和充分的混合。
3.食材裝瓶。
拿出清洗晾乾的玻璃瓶，將剁碎的食材裝填進去，接著放入花椒。
4.放入糖和鹽。
根據自己的口味，放入適量的食鹽和食糖，要適當的少放。
5.匯入食醋。
食醋是醃製生辣椒醬的關鍵，倒入的量以浸住所有食材為標準，不要過多，當然也不要少放了。
6.封口。接下來是封口，首先將瓶子的蓋子蓋上，而後使用食品袋纏住瓶口，做到密封，最後將瓶子放到陰涼通風處，醃製7-10天就可以食用了，口味是酸辣中帶有甜味+蒜姜味。
如何用新鮮的辣椒做辣醬
28樓：木子云的綠蘿
準備食材：新鮮的辣椒、蒜瓣、生薑、食鹽、白糖、白酒。
1，首先我們把蒜洗乾淨，剁成蒜末，姜去皮晾乾水，剁成薑末備用2，然後把辣椒洗乾淨晾乾水，晾乾水後把辣椒蒂剝掉，如下圖所示。
3，然後把晾乾的切辣椒放入攪拌機，用攪拌機打碎，如下圖所示。
4，然後我們把攪拌碎的辣椒，倒在乾淨大碗裡，如下圖所示。
5，然後把蒜蓉薑蓉倒進辣椒裡，再把鹽、白糖、白醋、白酒一起放進去攪拌。
6，攪拌均勻後，裝到乾淨無水的瓶子裡蓋好蓋子。室溫放三天後再放進冰箱裡儲存，一週後可以食用。
怎樣做辣椒醬好吃，怎樣熬製好吃的辣椒醬
秘製辣椒醬 主要食材 綠線椒 紅線椒 大蒜 生薑 洋蔥 香菜 小蔥 八角 桂皮 香葉 菜籽油。第一步，今天紅椒和綠椒一共買了5斤，咱們先把辣椒清洗乾淨，清洗乾淨的辣椒，放到案板上鋪開，把水分晾乾，也可以用廚房紙巾擦乾。第二步，接著把辣椒根部去掉，然後切成小段，切的時候最好帶上手套，防止手被辣到，切好...
最好吃的辣椒醬怎麼做，怎樣做辣椒醬更好吃？
1,辣椒醬的製作方法 將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒 200克大蒜仁 50克食鹽 50 100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末 食鹽 三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下晒1 2天，使它自然醬汁化，然後...
請問辣椒醬如何做好吃，怎樣做辣椒醬更好吃？
做法 1.準備一有蓋大罐 瓷質或泥質 2 小紅辣椒3斤切碎 最好用攪拌器絞碎 幹黃豆粉2斤 即黃豆磨成粉 大蒜1斤攪碎，生薑1斤攪碎，鹽適量，糖少許，味精少許，以上東西全部倒入罐內加入食用油充分攪拌，油的多少以讓所有東西攪拌均勻為宜，攪拌成醬後在面上加一層油浸過醬。油以芝麻油最佳，但成本較高 因為用...