1樓：桂暄
如果想要去皮容易的話可以把外殼剝掉之後用開水燙一燙裡面的毛皮就比較容易脫落。
板栗怎麼快速去皮
2樓：姬覓晴
一、生板栗放冷水裡加熱到煮開。
二、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。
三、把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。
四、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。
五、用手一粒一粒撕開就可以了，不過板栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸。
3樓：匿名使用者
1.第一種方法：鹽水煮。
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子。
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。
4、全部剝好的樣子，還算完整。
2.第二種方法：電飯鍋法。
1、板栗清洗後，切個口子。
2、放在電飯鍋中，不用放水。
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
3.第三種方法：高壓鍋法。
1、板栗清洗後，用刀切個口子。
2、放在高壓鍋中，不用放水。
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
4.第四種方法：太陽曬法（不切口）
1、直接放在太陽下。
2、曬了一天後，不太容易剝落。
3、又曬了一天，還是不太好剝。
5.第五種方法：太陽曬切口法。
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。
2、一天後。
3、可以剝一個。
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
4樓：abc小君
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
5樓：陌上_卿名酒酒
一、鹽水煮法。
栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
二、熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法（強推）
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
四、切口浸泡法。
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。
五、筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
六、冰箱冷凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
七、電飯鍋法。
板栗清洗後，切個口子；放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
八、高壓鍋法。
板栗清洗後，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用放水；上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
九、微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
十、熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
十。一、太陽曬法（切口）
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
6樓：源源
板栗快速去皮的方法有五種，一、鹽水煮巧去板栗皮。二、電飯鍋法巧去板栗皮。三、熱水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷凍法巧去板栗皮。五、微波爐加熱法巧去板栗皮。
方法一：用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。
方法二：用刀從栗子中間切個小口子，放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
方法三：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
方法四：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。這是因為熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離。
方法五：買來的生栗子，用刀將栗子切一個小口，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。
板栗要怎麼樣才能很容易的剝皮?
7樓：蒯玉蓉遇雨
1、直接買栗子肉，將栗子肉放進熱水燙後，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。
2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進水裡稍煮或蒸就很容易剝掉了。
3、光潔的栗子煮粥，或蒸熟後絞成泥加牛奶欠粉蜂蜜做成糊非常不錯的。
把生栗子用刀割一小口稍微一煮，拿出來扒開，再做粥。好使。
用菜刀先把栗子從中間切開，然後在用鉗子剝。
給栗子去皮可用以下方法：
1、直接買栗子肉，將栗子肉放進熱水燙後，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。
2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進水裡稍煮或蒸就很容易剝掉了。
板栗要怎麼樣才能很容易的剝皮?
8樓：匿名使用者
我一般是在開水中燙個幾分鐘，殼就軟了，皮也浸漲了，比較好剝。
9樓：活力常在
1、把板栗洗淨備用。
2、用刀在板栗背上橫向劃一刀。
3、逐個將板栗處理好裝進碗裡。
4、把開水倒進裝有板栗的碗裡。
5、燙5分鐘左右。
6、燙過後的板栗用手一剝就能輕易剝出。
10樓：勤奮的1去
先將板栗剪開一點，然後放在微波爐里加熱30秒或1分鐘，然後再剝。
11樓：沐沐
1.買回來的新鮮栗子洗淨在水裡泡三四個小時，.瀝乾水分曬三四個小時，切一個口，這時不管是糖炒栗子還是烤栗子、煮栗子，都很好剝。
2.另一種方法是水煮，切一個口後，放入鍋裡煮5分鐘，然後蓋蓋子燜5分鐘，這時趁熱也很好剝，平常在外買的炒好的栗子，按照**的操作非常容易就剝好了。
注意事項。水煮栗子的剝法，不要一次性將栗子拿出水裡，而是剝一個拿一個，趁熱剝完所有新鮮栗子買回來按照先泡後曬的方式後面都很好剝。
12樓：小牛不喝酒
先煮開5分鐘，然後再剝皮。
板栗怎麼弄容易去皮
13樓：你我不是對的人
1.洗乾淨的板栗，用刀從中間稍切個口子。
2.鍋中坐水，接著撒入鹽，板栗放在鹽水中煮五分鐘。
3.撈出後趁熱去掉板栗殼和皮。
14樓：十八子
把你的話 你可以用錘子把它錘掉啊 要不就把它切開 以後把它煮熟了以後就好波。
15樓：匿名使用者
板栗怎麼弄容易去皮現在有板栗去皮機，你買一臺機器就可以把板栗直接去皮了。
16樓：快九婧丶聽
先把板栗的外殼去除。
然後用開水煮的方法。
趁熱板栗皮是很好剝下來的。
可以去嘗試這麼做。
新鮮板栗怎樣剝皮
17樓：破碎的沙漏的愛
1、先將鐵錘包在塑來料源。
袋中，然後使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。
2、 燒開一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然後將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的板栗，皮輕輕一剝就下來了，非常簡單。
3、將栗子裝在保鮮膜中，然後放到冰箱冰凍，等過幾個小時之後再取出來，就可以很輕鬆。
地剝栗子了。
4、將新鮮的栗子放到太陽底下暴曬，栗子受熱之後，栗子皮就會開裂，就比較容易剝了。
5 、使用小刀在板栗的外皮畫一個十字口，然後再順著這道口子剝栗子皮也會容易些。
18樓：你二了嗎
秋季正是板栗成熟的季節，很多人都會用新鮮板栗煲湯，不僅味道鮮美，而且營養十足。但是很多人都不知道新鮮板栗怎麼去殼，往往手弄得生疼也弄不來幾個。栗子好吃皮難剝！
1、首先，把生栗子放在家裡陰涼通風的地方，晾上一週左右。
2、晾過之後，就會發現很多生栗子自己已經開口了，只要用手輕輕一撥，外殼和裡面的部分薄皮（慄衣）就掉了。
3、沒有開口的可以用手一捏就能把外殼去掉。
4、剝掉外殼的栗子中，有些那層薄皮還在，不好剝，怎麼辦？這時只要把剝好外殼的栗子放入一個盆中倒入熱水，薄皮就會自己脫落。薄皮全部去掉後，用水洗淨即可用來做菜啦。
栗子剝皮的其他方法有：
【鹽開水浸泡法】
1、板栗直接倒入鹽開水中燜5分鐘（燜的時候要關火）。
2、然後用刀切個口子。
3、趁熱去殼和皮。剝皮的栗子相當完整。
【鹽水煮法】
1、栗子洗淨後，用刀從栗子中間稍微切個口子。
2、取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然後倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時候是關火的）。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。注意，要一個一個從湯鍋裡取著剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會變得不好剝了。找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕鬆鬆的取出來了。
剝出的栗子肉要放在清水裡備用。
【電飯鍋法】
1、板栗清洗後，切個口子。
2、把栗子放在電飯鍋中，不用放水。
3、按下煮飯鍵，煮好取出來剝殼和皮。
4、缺點：煮好後就是熟的了，所以很容易剝碎，顏色也不太好看。
【高壓鍋法】
1、板栗清洗後，用刀切個口子（以防栗子**）。
2、放在高壓鍋中，不用放水。
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、缺點：比較難剝，而且什麼時候關火合適，不太容易掌握。
【微波爐法】
1、板栗用刀切個小口子。
2、放在碗中，蓋上蓋，加熱（高溫加熱30秒，慄衣和慄肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障）。
3、趁熱剝好。微波爐法做的栗子顏色相當漂亮。
【切口浸泡法】
1、板栗對半切開。
2、去掉外殼。
3、用開水泡（要蓋上蓋）5分鐘。就很容易去皮了。
19樓：小譚趣拍
生板栗如何快速剝皮？教你一招不用水煮不用燙，板栗個個鮮嫩脆甜。
20樓：233颳風的感覺
板栗剝殼之後，下開來水燙一遍，再源剝皮的方法，也確實bai可以用，但是du有些品種的板栗zhi離開熱水後表面變dao涼，皮又粘在肉上，只得再投回水裡，再拿出來，往往得迴圈幾次，方能得到一干淨果肉。甚為麻煩。
其實，板栗剝殼後，鐵鍋燒開水，下入一勺油，即可解決問題。板栗下鍋後，因受熱而皮肉之間產生空隙，此時油趁機而入，在皮肉之間產生一層油膜，這樣板慄煮10分鐘出來（去了殼10分鐘足夠了），皮就可以較為方便的撕下了。
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