如何給板栗去殼去皮，生板栗怎麼去殼和去皮

1樓：教育心理師

你可以直接將板栗上方給他開一個口，然後煮熟了之後就可以直接去批。

2樓：

如何給板栗去殼去皮？給板栗去皮就要把去殼就要拔了最好的方法你還是搜一下看看

3樓：十八子

你的事可是別的法律可以用剪刀或者是用刀給它給他切個口子然後就可以剪了唄

4樓：仉玉軒

第一種：高溫去殼法，通常採用的是微波爐，先把板栗用水清洗乾淨，並且晾晒乾，在板栗身上劃上十字刀，然後將板栗用盤放置在微波爐中50秒左右，然後用小刀輕輕的挑開板栗的皮層就可以，這樣簡單，在用手輕輕的搓一搓就可以把板栗的皮層去掉。

第二種方法：用熱水浸泡

這個方法先把板栗洗乾淨，用小刀在板栗身上劃一個口子，然後放在鍋裡用熱水煮6分鐘左右，撈起來瀝乾水，等待水分幹了之後，就可以用手輕輕的搓一搓就可以把外殼和皮層去除乾淨。

第三種方法：◇ 方法三，水煮法：

此方法是生活中用得最常的方法，但依然有很多人無法完美的掰除板栗外殼，原因是沒有多加一步——剪殼。

先把板栗洗淨，然後用刀子或剪頭在板栗尖頭部分用剪十字，然後冷水下鍋，大火燒沸後調小火烹煮20~30分鐘，把板栗完全做熟，控水撈出後，放進涼水中迅速受冷，冷熱交替的情況下，能讓板栗外殼和外衣非常好掰，尤其是板栗外衣，甚至是完全脫離板栗肉，一下就把整盤板栗掰好，根本無需用牙咬。

5樓：your大頭兵

板栗去殼妙招，大家學會這幾樣，手就不會太髒了

俗話說：到了秋天就是吃板栗的時候，板栗不僅是能補充人體需要的營養成分，在中國吃板栗的歷史已經有上千年了，板栗不僅是作為我們的食材（板栗雞湯），而且也是我們的零食（糖炒板栗），有很多食材都借用板栗的名字，來提升自己的江湖地位，比如：板栗紅薯

今天羅姐就來教大家幾招如何去掉生板栗殼的方法：

第二種方法：用熱水浸泡

第三種方法：◇ 方法三，水煮法：

此方法是生活中用得最常的方法，但依然有很多人無法完美的掰除板栗外殼，原因是沒有多加一步——剪殼。

板栗有兩層保護，內部有一層佈滿絨毛的皮衣覆蓋著板栗肉，特別難撕下，外面還有層黑褐色硬殼嚴實包裹，很難撬開，板栗做熟後，很多人會用剪刀或刀子進行掰撬，但容易把板栗又弄散碎，外皮粘連在散碎的板栗肉上更難掰除了，也有人會用牙咬，雖然一定程度上能保證板栗肉不受損壞，但就是有點費牙

6樓：匿名使用者

可以先燒一鍋開水，然後把板栗放進去，一下就可以快速的剝皮了。

7樓：千蘆桖

來板栗去皮去殼這種的話肯定是要加熱一下，然後用開水燙。

8樓：糜籟

我想要給板栗殼去皮的話，你需要用改一個十字花刀煮的時候，可能在煮熟了之後剝的話可能會更容易些

9樓：

你好，一班那個榜麗，你想去皮的話，可以冷水下鍋，然後煮到水開了就可以了

10樓：宮谷

你非常簡單，把把你改個吃的花生，手的皮都掉了。

11樓：柳藍黛墨軒

1.鹽水煮法：栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，大火煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；2.微波爐法：板栗用刀切個小口子；放在碗中蓋蓋，微波爐加熱；趁熱剝好；

12樓：匿名使用者

把濾器殼去皮如何給板栗去殼去皮板栗的話，你可以先把那個皮先剝了，然後再弄下就可以了

生板栗怎麼去殼和去皮

13樓：格格麓

生板栗去殼有鹽水煮法、熱水浸泡法、切口浸泡法、筷子攪拌法、電飯鍋法、熱脹冷縮法。

1、鹽水煮法

用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮。

2、熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開剝皮即可。

3、切口浸泡法

板栗對半切開，去掉外殼。用開水蓋蓋泡5分鐘即可。

4、筷子攪拌法

將栗子切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。

5、電飯鍋法

板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

6、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘即可。

擴充套件資料

板栗（學名：castanea mollissima bl.），又名：

慄（通稱），板栗（事類合璧），魁慄（河北等省），毛慄（河南），風慄（廣東），素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人蔘果」。

板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。

板栗與桃、杏、李、棗並稱「五果」，國外稱之為「健康食品」，屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。

14樓：炫酷小畫家

以下幾種方法可快速為生栗子剝皮、去殼：

1、熱水浸泡

生栗子洗淨後放入加鹽放入盆中，用滾沸的開水浸沒，蓋上蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。應趁熱剝，水涼栗子內皮又附上了。

2、攪拌脫皮

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

3、冰箱冷凍

栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

4、微波爐加熱

將買來的生栗子洗淨，戴手套用桌布刀在栗子嘴部開十字口，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離，栗子仁自動爆出。賣糖炒栗子的就用這種辦法，他們是機器給栗子開口。

5、日光暴晒

把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂口，軟衣脫離栗子仁。

15樓：煙波浩淼

在板栗的橫截面，用刀子剖開一個小口子，橫著捏一下，很容易就開開了，一般煮熟了會更容易

16樓：匿名使用者

用鹽我剛今天炒啦3斤多 2斤板栗1斤粗鹽（鹽可以重複用的）板栗切開錶殼5釐米不要太深洗下把鹽跟板栗同時到鍋里加熱（不需要炒）開大火一分鐘蓋鍋蓋熄火（省煤氣）連續2次就行啦等板栗冷卻除鹽再放在無鹽的鍋裡幹炒下整個過程不要放糖鹽可以重複使用

17樓：庹葉孤舞

生板栗先用刀在頂端切個小口，然後再用開水焯一下。

18樓：

第一種，第二種做發都不理想？

19樓：_曉柒

用502一粘。

一拉，就開了。！！！

板栗如何剝殼去皮

20樓：飛東水電安裝工程

把板栗洗淨在背部剪個十字花刀，放入電餅鐺，加水，燜10分鐘，沿著刀口撕，這樣可以快速去殼去皮，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：板栗 1000克、水適量。

1、第一步準備好板栗。

2、板栗洗淨，用剪刀在背部剪個十字花刀。

3、板栗全部處理好後，倒入電餅鐺中。

4、淋入清水。

5、蓋上蓋子，**燜10分鐘。

6、沿著刀口輕輕一撕，裡面的栗子肉完整地掉了出來，自動就脫皮了。

板栗怎麼去皮和殼最快

21樓：桑葉孤吉

板栗雖好吃可是去很難去皮。板栗怎麼去皮最快呢？下面將告訴你幾個快速去除板栗皮的好方法，不過在這之前，我們來了解一下板栗去皮的方法。

生板栗去皮的方法/步驟

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生板栗怎麼去皮

栗子好吃皮難撥，下面就介紹幾種快速撥栗子皮的方法：

生板栗如何去皮技巧

剝生板栗皮的最快方法-熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。

板栗快速去皮法-冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。

板栗快速去皮法-微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。

日光曝晒法：將生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。

板栗快速去皮法-筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。

熟板栗怎麼去皮方法

1/1煮熟的板栗怎麼去皮?

1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。

2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

注意事項

板栗剝皮的時候要小心，不要傷到手

22樓：枚樂悅

熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。

02冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。

03微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

04熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。

05日光曝晒法：將生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。

06筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。

23樓：匿名使用者