1樓：匿名使用者
秋天正是板栗成熟的時候，為了是冬天能夠吃上美味的板栗，所以說一定要把板栗晒乾，儲存方法也是比較多的，比如說可以放到通風透氣的地方，這樣經過一個月左右，**就能夠徹底晒乾，已經晒乾的板栗，可以直接食用，口感非常的好吃，因為裡面已經水分非常少的，所以說吃起來非常的甜。
主料：生板栗若干
1、準備一些生板栗，最好是遷西板栗，大小適中的，
2、放到如圖的透氣的網籃裡，放到通風透氣的陽臺，冷一點的地方，但不要凍住
3、然後就交給時間了。一個月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了。
4、直接生吃就好，板栗仁經過風乾脫水，微微打蔫，糖分都凝聚了，這時候沒有新鮮板栗的脆爽，但是有一定彈性，口感微妙，甜到爆，個人更喜歡風乾板栗。
板栗藥用小偏方
板栗又名栗子、慄果、毛慄、棋子、慄楔、大慄、風慄、毛板慄、瑰慄。為落葉小喬木，葉互生，卵狀橢圓形至橢圓狀披針形，邊緣有疏鋸齒，下面密被白色絨毛。單性同株。
總苞球形，外生尖銳毛刺，內藏深褐色堅果。果實秋收，風乾或晒乾都可。
偏方1、**小兒瘦弱、行走乏力：枸杞、板栗、豬排骨適量搭配。加水共燉爛，調味食之。
偏方2、**小兒脾虛洩瀉：取山藥、雞內金、麥芽、板栗適量。烘乾研為細末。每次20克，蒸熟後加糖適量，食之。
偏方3、**漆瘡：水煎慄樹皮，衝鐵鏽，外洗患處。
偏方4、**淋巴結結核：取貝母、慄花各等量，烘乾研末，3克/次，酒或水送服。
偏方5、**鼻衄：取慄殼適量，烘烤研為細末，米湯送服，6克/次。
生栗子晒乾了怎麼剝皮？
2樓：未完成的二維
把栗子用刀切成兩瓣（很容易辦到），然後把栗子放在微波爐裡面熱2分鐘，拿出來以後就很好剝了；或者放在鹽水裡煮一下也很容易剝。
晒乾的板栗怎麼煮
3樓：007東風一號
前 幾天買了一袋板栗放到陽臺上忘記收了，今天發現的時候它已經被風乾了，裡面沒有什麼水分，請問我還能將它煮著吃嗎
板栗1
板栗風乾後還能煮著吃嗎
可以。板栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此幹板栗也是可以吃的，只要幹板栗沒有發黴或者變爛就沒有關係，只是口感會有些幹，而將它用水煮過之後可以使水分滲入到果肉當中，吃起來口感會更好，因此板栗風乾之後還是可以煮著吃的。
2風乾的板栗還有營養嗎
有。板栗風乾之後其中的水分和部分維生素成分會有所流失，但是其他的大部分營養物質並不會發生改變，因此板栗即使被風乾了，還是有一定的營養的，只是較新鮮的板栗來說會稍微差一些。
3晒乾的板栗怎麼煮
步驟：1、用刀在每個板栗上面切一個小口，這樣既可以節約燃料，儘快煮好板栗，又利於煮好的板栗剝殼去皮。
2、將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之後換小火繼續加熱，板栗熟後裂口會變大，而且能聞到香味。
3、煮好的板栗放入涼水後，馬上撈出，儘快去其殼和皮，這時候比較容易，幹了之後就不好剝了。
4、剝好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，燒湯的時候加幾個進去，也是非常美味的。
4晒乾的板栗幹還可以怎麼吃
一是直接吃
如果板栗中還有水份，建議就直接吃風乾板栗。這樣的板栗味道極甜，有種特殊的香味，獨有一番風味。
二是水泡做菜
風乾的板栗在做菜前，用水泡開，就可以做菜了，與鮮板栗相比，有種特別的味道，並且較筋道。也可以包在粽子裡，做成板栗粽子，相當好吃。
三是磨面打粉
把風乾板栗磨成麵粉，吃法就多了，可以直接衝著吃，也可以做成板栗窩頭吃，還可以做成板栗餡包子吃，又香又甜。
四是燉湯喝
將風乾的板栗剝去外皮，與各種肉類食材，如：雞肉、排骨、瘦肉等一起燉湯食用，不僅可以恢復板栗的味道，還可以增強湯的口感。
4樓：牧曉絲
如果晒乾的板栗，我們首先把晒乾的板栗用水浸泡，等泡好以後，我們再放入鍋中進行煮。
5樓：呼延掣
晒乾的板栗，怎麼煮？晒乾的板栗在煮之前應該擱水泡一下，然後再放鍋裡煮，這樣就很好煮了
6樓：任性而為的造作
晒乾的板栗把它泡開之後再煮，這樣煮出來跟新鮮的一樣。
7樓：獅子薯片
用刀在每個板栗上面切一個小口，這樣既可以節約燃料，儘快煮好板栗，又利於煮好的板栗剝殼去皮。將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之後換小火繼續加熱，板栗熟後裂口會變大，而且能聞到香味。煮好的板栗放入涼水後，馬上撈出，儘快去其殼和皮，這時候比較護矗篙匪蕻睹戈色恭姬容易，幹了之後就不好剝了。
剝好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，燒湯的時候加幾個進去，也是非常美味的。
家庭少量食用的板栗常見貯藏方法有：
1、用新鮮潮溼的鋸木屑（含水量30-40%）與板栗混合；
2、將板栗浸入5%鹽水中數小時，再保溼存放；
3、將板栗用沸水煮10分鐘左右，使果肉熟而不糊（煮糊則幹後為粉狀）晒乾或烘乾後，帶殼或剝出慄肉儲存，勿使受潮；
4、貯藏於1-4℃、相對溼度為60-90%的電冰箱內。
去皮：其實這裡有個小竅門，把帶皮的
栗子洗乾淨後，用開水燙下，趁熱撈起來輕輕一刮，就很容易把皮去掉，不用2秒的時間就把皮去得乾乾淨淨。
製作方法。
1、將買來的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗乾淨，為防止煮的過程中滲入髒物。
2、洗乾淨後，準備一把剪刀；為了使板栗易剝，將每個板栗都劃上一個「十」字刀痕。
3、將板栗倒入電飯鍋內膽中，放入幾粒冰糖，糖量根據自己的喜甜程度來衡量。
4、為了減少板栗水分的流失，加入一勺食用油。
5、倒入清水，不要沒過板栗即可。
6、擦乾淨鍋壁，置入電飯鍋，按上煮飯鍵；待鍋跳閘後，取出即可。
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栗子去殼法如下 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營...
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