1樓：匿名使用者
並不是這樣的，樓主請用少量的醋+水加以蒸煮，之後魚熟了骨頭就會酥爛，容易剔除。
2樓：匿名使用者
用刀把魚從肚子切開，要錯開脊椎骨切開，然後在提取脊椎骨，有餘刺的話在一根一根拔出，
3樓：匿名使用者
用刀從肚子切開，再慢慢剔去吧。
鯉魚怎麼剔骨 如何巧妙地給魚剔骨去皮
4樓：30秒不
從魚鰓靠近魚肉那裡用刀向魚骨方向切割，再平切，這樣魚肉就與骨頭分離開了；剝皮是把魚肉剔下來以後從尾端剝開魚皮然後順勢剝下來就行了。
5樓：嗽棉農雜
願君多采擷，此物最相思。
魚怎麼去骨去皮？
6樓：匿名使用者
先在魚腮蓋骨後切下魚頭，隨後將刀貼著脊骨向裡批進，魚身肚朝外，背朝裡，左手就抓住上半片魚肚。批下半片魚肚，魚翻身，刀仍貼脊骨執行，將另半片也批下，隨後魚皮朝下，肚朝左側，斜刀將魚刺批去，如果要去皮，大魚可從魚肉中部下刀，切至魚皮處，刀口貼魚皮，刀身側斜向前推進，除去一半魚皮。接著手抓住魚皮，批下另一半魚肉。
黃魚如何去骨
7樓：蕭瑟中的寒風
就我所知大黃魚刺多！小黃魚的刺少！是眾所周知的常識！
黃魚幾乎就中骨一根大刺。
如果你用背開法的話 2-3刀就能 把刺去掉望採納。
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草魚去骨的最佳方法，最好有**
8樓：才
草魚去骨方法：
洗魚時記著搓乾淨腹腔壁上的黑膜 。
魚洗淨剪去魚鰭。
然後切成段。
用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行刀的方向。
魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨 。
9樓：匿名使用者
1.新鮮草魚一尾，宰殺清洗乾淨；
四川酸菜沖洗一下切成小段。
3.將魚骨剁成2cm的段，魚肉順著魚尾方向斜刀片成連刀的蝴蝶片狀。
4.將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清（很少的）、水澱粉抓勻碼味。
6.下入四川酸菜煸炒，加入少許料酒，糖，新增足量的水。
7.將魚頭及魚骨下入，大火燒開，撇去浮沫，煮約10分鐘，加入雞精。
8.調成微火後將魚片一片片下入鍋中，開中火再次沸騰、見魚片變白即可倒入盆中，表面撒上香蔥段和小香蔥段。
9.炒鍋中加入適量的油，溫油加入乾紅辣椒、蒜片、花椒麻椒，炸至乾紅辣椒變酥脆後，趁熱倒在做好的酸菜魚表面即可。
10.油的多少自己調節。
10樓：匿名使用者
將魚的頭用斜刀去掉。然後順著尾巴。用刀靠著魚背把刺去了就行了。
雞爪怎樣能快速剔骨，怎麼快速給雞爪去骨
1 選擇去骨雞爪的雞爪，一定要是那種個頭超大的雞爪，太小的雞爪沒有肉，非常不好剔，並且剔完之後也不好吃。剔無骨鳳爪的雞爪，要在剔之前先把指甲都剪掉，剪掉指甲後下鍋煮熟，在煮的過程中不要選太大的火，並且不要關火，要一直煮，不然雞爪不容易煮爛，雞爪充分煮熟之後，最好加最大火燜五分鐘，再轉小火燜煮15分鐘...
無骨雞爪是怎麼去骨的？雞爪怎麼去骨完整？
準備好的雞爪焯水後冷水沖洗，如果有冰水效果更好，接著用刀將雞爪的指甲剪去，然後在雞爪的中間部位，沿著骨頭劃開，用手將骨頭與肉分離即可。挑選好飽滿肉多的雞爪，洗淨，剪掉指甲，然後下鍋煮熟，雞爪充分煮熟之後，最大火燜五分鐘，再轉小火燜煮15分鐘，煮好的雞爪迅速的拿到冷水中冷卻，煮好的雞爪取下來，掌心向下...
野生鯉魚怎麼釣，如何釣野生大鯉魚
小天學長 1 根據天氣選釣位 鯉魚的習性和鯉魚釣位的選擇 一般鯉魚怕光，弱光處常是其棲息迴游之地，常遊嬉於緩流水域。以水面有植物陰影，水位在1.8米左右為上位。2 鯉魚很狡猾，它膽小 機敏 警惕性高，行動與吃食都非常謹慎，不輕易咬鉤。釣鯉魚，首先要找到鯉魚的蹤跡。鯉魚喜歡的水溫是20 28攝氏度之間...