1樓：ccc菜辣椒
生蠔算是常見的海鮮，對於海鮮很多人都不是很清楚，有些海鮮部位是不能吃的，那麼生蠔哪些部位不能吃？下面一起來了解一下吧！
生蠔哪些部位不能吃。
生蠔除了外殼和內臟不能吃，其它都能吃。
生蠔的殼肯定是不能吃的，生蠔最好也不要吃內臟，因為生蠔的內臟團中容易藏著重金屬等海草或是汙染物，在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蠔肌肉部分時，一要看顏色。稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃。
因為在大酒店裡客人比較多，所以沒有員工在做菜之前去清理生蠔內臟團，而且清理這個內臟團會破壞菜品成像，因此建議自己吃生蠔的時候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少量吃內臟團是不會有影響的，不過建議最好還是別吃為好。
生蠔裡面黑色的能吃嗎。
生蠔裡面黑色的不能吃。生蠔裡面黑色的是生蠔代謝物和泥沙。建議吃之前先把生蠔放在鹽水裡1-2小時，儘可能地把泥沙都代謝出來。
因為你倒掉鹽水的時候，裡面會有很多黑色的東西和泥沙，那就是我們說的黑黑的東西。
生蠔不能和什麼一起吃。
1、涼性食物。
生蠔本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
2、啤酒葡萄酒。
食用生蠔飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
2樓：帥枋春
生蠔是吃海洋中的微型海藻和有機碎屑。
3樓：庚虹星
生蠔靠吃漂浮的藻類和微生物為食。
4樓：匿名使用者
以下僅供參考：
牡蠣為濾食性生物，通過過濾水中的微藻作為食物。體形多變化，大多呈三角形，以左殼固著於岩石上，左殼凹，右殼平。幼小個體鱗片層末端邊緣伸出許多舌狀突片或尖棘，成長個體棘漸漸減少。
殼面多為淡黃褐色，雜有紫褐色或黑褐色條紋。殼內面白色，前凹陷深。生活在潮間帶中區，固著型貝類。
【成分】含蛋白質，脂肪，糖原。還含非蛋白質氨基酸—牛磺酸，十餘種氨基酸，維生素a、b1、b2、d、e及無機鹽銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等。
5樓：稱魄
生蠔靠吃什麼藻類生蠔？他其實只是吃一些浮游生物，那固定在一個地方，有浮游生物飄過來的時候，他就會吃他慢慢的成長。
生蠔吃什麼東西
6樓：rupee布蘭頓
生蠔吃海里的浮游生物，在鹹淡水交界的地方生蠔特別好，還有那些泥地的海也是一個好養殖地來的。。。浮游生物多。。。
7樓：繁振英成畫
生蠔催情高手。
生蠔學名牡蠣，富含有機鋅，男士食用健腦生精；女士食用增加**表面彈力，調節內分泌，是人類健康第一食品。生蠔中所含的蛋白質中有多種有兩的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基酸乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；生蠔還含有維生素b12，具有活躍造血功能的作用；生蠔中所含豐富的牛磺酸有明顯的保肝利肝作用；生蠔又是補鈣的良品。生蠔肉味鹹，澀，性微寒；歸肝心腎經；具有滋陰，養血，補五臟，活血，充肌之功效。
吃生蠔不能吃什麼水果
8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
吃生蠔不能吃西瓜之類的水果，而且也不可以吃葡萄以及柿子或者石榴等等，因為在吃完生蠔後，如果立即吃水果的話，很有可能會出現腹瀉的情況。
9樓：勵君豪
生蠔，它是一種寒性的海鮮，如果吃生蠔的話，就不要吃一些熱性的水果了，比如說榴蓮，芒果，桂圓這些水果都不能吃的。
10樓：神靈物合一
吃生蠔一般不能吃柿子、橘子等水果。否則會導致胃腸功能紊亂。
11樓：希希努力生活
吃海鮮的話就不要吃西紅柿了，但是每個人身體是不同的，只要不多吃就可以。
12樓：以陽德
好不能吃柿子，吃生蠔不能吃榴蓮，這些食物相生相剋，吃了會傷到脾胃，甚至會拉肚子。
炭燒生蠔中，蠔肉包裹的綠色東西是不是糞便啊？
13樓：記憶蛋餃
不是。生蠔屬於吸收海洋的微生物成長的，完全屬於大自然的產物。生蠔肉裡裹著一團綠色東西那是生蠔消化的東西，是天然海藻，非常有營養。
蠔是「素食主義者」，所攝入的藻類及浮游植物其實對人體是無害的，所形成的消化物對人體來說其實利大於弊。說白了就是它吃到肚子的海藻，是可以吃的。
14樓：匿名使用者
一種是芥末，是用來殺菌消毒的。另一種就是膽囊了，墨綠色的營養。
現在在很多海鮮酒樓，炭燒蠔已經成為主打菜系，我們經常能看到一個個燒得金黃的蠔殼內嵌著又白又肥的蠔肉，一看就叫人垂涎。但是，這種成色的炭燒蠔並不是最佳的口味，真正懂得吃蠔的人指出，這樣的炭燒蠔往往都不熟。很多酒家為了追求炭燒蠔的色澤，只待蠔殼燒得金黃就起爐上桌，這樣的蠔一口咬下去，讓人滿口流「油」，蠔肉內部幾乎還是稀的。
這是蠔沒有熟透的表現。而蠔的營養價值幾乎都集中在其膽囊，真正熟透了的蠔膽囊是固態的，呈墨綠色，營養易於吸收也衛生。炭燒蠔由於是在火上直接加熱，受熱面只集中在蠔殼底部，不像白灼或爆炒，受熱均勻容易熟。
真正燒熟的炭燒蠔應該是蠔殼邊緣略微有點焦，蠔肉縮小且呈灰白色，咬下去基本都是固體，口感香嫩而且有「嚼頭」，而沒有廣東傳統的「爽滑」 的口感。
15樓：匿名使用者
是海鮮的內臟，綠瑩瑩的，包在海鮮的肉裡面的那一小部分。蛤蜊、海蠣子（就是蠔）、海虹、海螺、扇貝、鮑魚、海參等等很多海里的貝類和軟體動物裡面都有。都是可以吃的，尤其海螺、鮑魚的內臟味道尤其鮮美，但是這些內臟一般都比較寒涼，如果體弱身寒或者腹瀉最好別吃，另外有些菜餚的特別製作是需要去除內臟的。
16樓：泣寄風
都不專業，那不叫膽囊，是所有貝類都有的。是貝類的胃。可以吃，但建議不要去吃，那裡面金屬含量高。對身體，智力都不好的。影響發育。呵呵。
17樓：匿名使用者
是膽囊，蠔的營養價值幾乎都集中在其膽囊。
18樓：0一凡天地
那不是糞便，都是可以吃的。放心吧。
19樓：匿名使用者
就是屎，還沒拉出去的屎！
生蠔肚子裡是屎嗎
20樓：一騎當後
有資料稱，開啟殼後，略微發黑的肉塊一般是內臟團，也是重金屬等汙染物容易富集的地方，所以吃生蠔最好丟棄此部分。也有人吃到的是綠色的東東，以為是屎，這可能是沒有生蠔吃進肚中還沒有消化掉的海藻。
生蠔有不少對人體有利的營養成分，但是燒烤的方式易造成受熱不均、外熟裡生，建議少食。最好採用蒸、煮的方式，能徹底加熱、殺死細菌。
建議在烹飪前，先將它放入食鹽水中浸泡一段時間，以助於排出各種毒素和沙子。
有人說，即使是生蠔的排洩物（屎），裡面有人體所需的氨基酸、蛋白質和纖維，吃了也不會有大礙。
21樓：匿名使用者
你咬進嘴裡口感好嗎？
許多人以為自己是專家是教授，說那玩意兒是腸腺團，腸子裡面是什麼？
未消化的海藻？
呸！那還是屎！
你天天吃青菜，你就不拉屎了？
素食主義者的屎就是最有營養的食物？
這邏輯……就是為了騙你吃屎。
22樓：網友
這個學名叫中腸腺，就跟豬大腸一樣，快要完全變成屎了，裡面裝的是胃過來的消化物，成分幾乎是半消化狀態的小澡球，現在海洋塑料顆粒汙染嚴重，其實最好是注意來自乾淨水源的。
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