1樓：靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜甜圈有沒有喜歡的。
2樓：小微的美食
甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧！今天做了，如此簡單。
3樓：毛毛愛廚房
教你用玉米麵做甜甜圈。
4樓：廚娘小寧
美式油炸甜甜圈做法。
5樓：悉谷藍
愛迷你甜甜圈，甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶，陪伴著我們長大，沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛，精緻。
6樓：網友
麵粉，發酵粉，做成圓圈形狀，放蜂蜜，糖，放入烤箱，中火半個小時就好啦。
7樓：玄芷荷
首先調製合適的麵糰，要注意麵粉和水的比例，其次，把它刷上一層糖霜，把它放入烤箱中烘烤，最後撒上一些小糖粒。
8樓：我姓郝阿
準備麵粉和適量的酵母粉放入白糖加適量溫水揉成光面麵糰醒30分鐘左右。面搓成原形用手指搓成一個洞放入油鍋中炸至金黃抹成巧克力醬即可。
9樓：kelly說故事
麵粉中放入酵母等，攪拌好，再放入雞蛋液等，攪拌起來做成麵糰，麵糰做成各種形狀後，再放入鍋中進行烤制，上面塗抹牛奶，撒上糖霜，做出來的甜甜圈很是美味。
炸麵包（甜甜圈）怎麼做
10樓：幸運的楓陽
甜甜圈圓形炸麵包麵包類。
圓形炸麵包。
材料：a.高筋麵粉 420g、低筋麵粉 180g、細砂糖 62g、鹽 10g、酵母 25g、奶粉 12g、蛋 60g、水
b.軟化奶油 60g
做法：1.將材料a放入攪拌機中，先以低速攪打至成糊狀後，再以中速攪打約8～10分鐘。此階段在於形成麵糰的筋性，發酵作用將逐漸開始。
2.將奶油加入作法1的攪拌機中，攪打約1～2分鐘，待麵糰呈現光滑、具彈性力的完整塊狀即可。
3.待麵糰成形後，用刮板刮器皿裡的麵糰使其保有完整塊狀，用手掌將麵糰整個拿出來而非用拉、揘或扯的方式，以避免筋性的破壞。
4.將發酵後的麵糰分割成1個125g的小麵糰，並整形滾成圓形。
5.將作法4的麵糰放在桌上，用手掌的力量壓平，約與手掌的面積相同。
6.將壓平的麵糰沾些許水，再於表層沾裹麵包粉，並放入油鍋中炸熟即可。
完成基本發酵後取出，用擀麵杖擀成釐米厚的麵皮。
用兩個大小不同的蓋子印出若干個圓環，剩下的麵皮重複以上步驟再印出圓環。
圓環和中間的小球排在撒了乾粉的盤上，放溫暖處最後發酵30分鐘。
燒熱半鍋油，用小火炸至兩邊金黃即可撈起瀝油。
成品今天想吃油炸點心了，於是按照食譜做了一次麵包甜甜圈。做法挺簡單的，跟麵包差不多，吃起來還挺香口呢，明天的早餐有著落了！
11樓：杜雨集
甜甜圈是一種麵包。當年美國一位家庭主婦炸好了麵包，小兒子吃了說中間的沒有炸好，於是主婦就把麵包中間掏空炸制，竟然得到出奇好的口感。於是在此基礎上進行了創作研究，就逐漸形成了今天的甜甜圈。
麵包甜甜圈的做法？
12樓：廣州優美西點烘焙學校
甜甜圈的配方是：高筋麵粉150克，低筋麵粉100克，酵母4克，糖30克，鹽3克，黃油45克，奶粉15克，雞蛋30克，水克，泡打粉3克。
製作方法是，用油炸的製作方法成熟的麵包食品。甜甜圈是很多人喜歡的美食，顏色金黃，外焦裡嫩口味獨特。
做甜甜圈的方法與步驟
13樓：網友
主要食材：高筋麵粉250克、雞蛋2個、酵母5克、白糖10克、牛奶80-100毫升、玉米油20毫升詳細製作步驟1.將以上所有食材放入大碗中，先攪拌成面絮絮，然後揉成麵糰，要揉5分鐘以上，會更加筋道。
不用放一滴水，如果麵糰偏硬就用牛奶代替水，稍加一點進行揉和。
2.揉好的麵糰放置一旁，醒發至2-3倍大才可用，麵糰醒發好，是甜甜圈好吃的第一重要步驟。
3.將醒發好的麵糰取出，放在案板上排氣，並揉成光滑的麵糰。案板和手上都要塗抹一點食用油，防止黏連。
4.用擀麵杖將麵糰擀成2枚一元硬幣厚度的麵餅。
5.用一個小碗倒扣在麵餅上，用力按壓，壓出一個甜甜圈的形狀。
6.將壓好的甜甜圈胚子，用保鮮膜蓋上，進行2次醒發。
7.醒發至2倍大，用食指在中間戳一個小洞。
8.將所有甜甜圈胚子整理好之後，就可以進行油炸了。
將筷子插入油鍋中，等筷子周圍開始冒小泡泡，就可以放甜甜圈胚子了，這個時候的油溫剛剛好。不管炸任何食物，都可以參照這個方法。
10.炸至兩面金黃就可以撈出控油，油瀝乾後，撒上糖粉即可。
14樓：夢之盼兮
方法用料。
低筋麵粉 80克。
牛奶 45克。
黃油 60克。
細砂糖 40克。
雞蛋 2個。
杏仁粉 20克。
泡打粉 2克。
巧克力 30克。
裝飾糖針 適量。
做法步驟。1、黃油秤好，隔水軟化。
2、軟化成液態的黃油。
3、雞蛋兩枚，加入白砂糖，用手動打蛋器攪拌砂糖融化4、加入牛奶繼續攪打均勻。
5、加入液化的黃油繼續攪拌均勻。
6、杏仁粉，麵粉，泡打粉混合過篩。
7、篩入剛才攪打均勻的蛋液中攪拌均勻。
8、裝入裱花袋。
9、甜甜圈模具抹一層黃油，把麵糊擠進八分滿即可10、烤箱預熱160°，烤25分鐘，大家可以根據自己的烤箱調節溫度11、巧克力隔水融化，水溫不能超過70°
12、把甜甜圈一個一個的放進融化好的巧克力沾一下，然後放晾網上13、根據自己喜好，裝飾好彩糖，就可以了，是不是很簡單。
15樓：晴
做甜甜圈的方法是有一定技巧的，首先必須要選擇新鮮的材料，然後在烹飪的過程中注意有效時間和火候的控制，才能達到更美味。
16樓：匿名使用者
首先，麵粉加雞蛋加發酵粉加白糖意思過年併發面；其次，麵糰做成甜甜圈生胚；第三，上烤箱烤熟即可。
17樓：淡浩初
要做天天穿的話，首先要準備好原料，麵粉，糖，牛奶和烤箱，然後按照步驟來做。
18樓：匿名使用者
準備材料：低筋麵粉80克、牛奶45克、黃油60克、細砂糖40克、雞蛋2個、杏仁粉20克、泡打粉2克、巧克力30克、裝飾糖針適量。
2.做法：黃油秤好隔水軟化；雞蛋加入白砂糖攪拌至砂糖融化，加入牛奶攪打均勻，再加入液化的黃油繼續攪拌均勻；杏仁粉，麵粉，泡打粉混合過篩，篩入剛才攪打均勻的。
19樓：微言悚聽
1、準備好色拉油200ml，黃油20克，酵母5克，水200ml，砂糖40克，高粉200克。將200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水攪勻，加入20克黃油，揉成麵糰。
2、將麵糰分成均等的小份，搓長條，接頭捏緊實，發酵40分鐘。表面塗一層油，放入烤箱烤熟即可。
20樓：權又厹
今天穿的方法不照做天天穿的方法與步驟，可以根據自己所需要的方法來做。
麵包圈怎麼做
21樓：網友
不加一滴水做出蓬鬆的麵包圈！
誰知道巧克力麵包圈的做法。
22樓：匿名使用者
原料k-bio高筋麵粉
黃油 飲用水
精鹽 雞蛋
詳細說明。1，黃油加水加鹽放在爐子上加熱。
2，至黃油融化，水煮開後，倒入高筋粉，關火。
3，用手動攪拌器攪拌至稠狀(這一步一定要攪拌好，不能稀)4，分三次加入蛋液。
5，至蛋液充分吸收。
6，倒入裝入裱花嘴的裱花袋中。
7，在油紙上擠出形狀。
8，鍋中油熱後，放入一小塊麵糰試油溫。
9，油溫達到後，將甜甜圈麵糊放入油鍋中。
10，油紙也一起放進去。
11，炸至差不多時，將油紙取出來。
12，繼續等甜甜圈炸好後，撈出。我又擠了一些小麵糊，放鍋裡炸的。感覺很可愛。
1，黃油如果沒有，就用色拉油。
2，低粉如果沒有，也可以用普通面。
上面塗上融化好的巧克力醬。
巧克力甜甜圈怎麼做？
23樓：生活小助手小金老師
回答親，你好，很高興回答你的問題，準備材料，乾酵母，黑巧克力醬，白巧克力醬，粉色巧克力醬，高筋麵粉，熱純牛奶，食用油，白砂糖，雞蛋。
回味口中濃郁的味道讓你滿足和陶醉，巧克力的濃情蜜意，絲絲縈繞在你的心中。
配方：水 150克。
幼砂糖 300克。
葡萄糖漿 300克。
煉乳 200克。
吉利丁溶液 120克。
（吉利丁片20克+水100克）
考維曲黑巧克力 300克。
24樓：洋凱延螺
前言一直很少做油炸的食物，熱量太高，有一天心血來潮就想吃甜甜圈，那麼就試一次吧。我沾的是百分之六五的黑巧克力，不甜還微苦哦。
材料主料：高筋麵粉180g、溫水95g、酵母4g、黃油18g、全蛋液25g、糖20g、奶粉6g、鹽3g；
輔料：巧克力適量。
巧克力甜甜圈。
1溫水中加入酵母，先攪勻，活化下酵母，活性更強。溫水大約30多度就可以，太熱會把酵母燙死。靜置兩分鐘，表面就出現一層泡沫，這樣就可以了。
2然後把除黃油外的所有材料放進麵包桶內，揉到麵糰表面光滑就可以。
3最後加入黃油，揉到表面光滑就可以，不需要出膜。
4放到溫暖處，一發一小時左右，發酵到兩倍大小。
5發酵好的麵糰。
6然後把發酵好的麵糰，輕輕按壓排氣，滾圓鬆弛15分鐘。
7開始整形。擀成圓形的面片，不要太薄了。
8再鬆弛10分鐘。
9壓成甜甜圈的模樣，我沒有模具，是用礦泉水瓶按壓的。
10開始二次發酵45分鐘左右，可以放在開箱中，底下放碗熱水來保持溼度。因為發酵好的麵糰很嬌嫩，所以二發沒發的太大。
11鍋內油溫到180度，沒有溫度計的，可以放一塊麵團試下，如果麵糰能迅速浮起，油溫就差不多了。一面炸制30秒左右，然後迅速翻面。
12兩面都炸到金黃就可以了。
13融化巧克力，沾滿巧克力就可以吃了，也可以撒上糖霜。
小貼士可以先把酵母活化下，溫水大約30多度就可以，太熱會把酵母燙死。靜置兩分鐘，表面就出現一層泡沫。
麵糰不需要揉出膜，表面光滑就可以。
掌握好油溫，及時翻面。
25樓：匿名使用者
材料：(約10~12個份): 奶油40g、砂糖70g、雞蛋1個、牛奶80cc、低筋麵粉180g、 發酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油適量 (1)奶油以打蛋器打至鬆軟後加入砂糖繼續打勻，而後再加入一個雞蛋與牛奶 混合均勻。
(2)低筋麵粉與發酵粉及可可粉全部混合在一起並以篩子均勻篩過後加入材料 (3)中攪拌均勻。 (4)混合好的麵糰以保鮮膜包緊置於冰箱冷藏庫中，讓麵糰醒約20分鐘。 (5)醒好的麵糰分成12等分並做成圓圈狀，然後以中溫色拉油將兩面炸熟，欲裡面炸熟了與否可將筷子插入麵糰中，如果沒有沾上面糊即表可。
選我吧，烹飪方法都說明清楚了。
26樓：靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜甜圈有沒有喜歡的。
27樓：秦小廚美食
巧克力甜甜圈的做法來啦，一起來看！
甜甜圈如何做，甜甜圈怎麼做？
相信很多人都會被甜甜圈拴住味蕾，下面給大家介紹下如何在家就能做出這種美食。1 黃油軟化以後，加入細砂糖 鹽，用打蛋器攪打均勻，成為略微膨鬆的狀態。2 加入奶粉，攪拌均勻，再分數次加入雞蛋，攪拌均勻。3 攪拌好的黃油糊如圖所示。4 將乾酵母 麵粉 黃油糊放入麵包機，一直將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件...
芹菜甜甜圈怎麼做
主料米飯適量 雞蛋適量 輔料芹菜適量 玉米粒適量 雞肉適量 米飯甜甜圈的做法步驟 請點選輸入 描述 1.芹菜玉米粒下鍋焯水。請點選輸入 描述 2.雞肉涼水下鍋放薑片煮開。請點選輸入 描述 3.撇去浮沫在煮兩分鐘。請點選輸入 描述 4.芹菜和雞肉都切碎。請點選輸入 描述 5.碗中打入一個雞蛋放芹菜，雞...
不用油炸的甜甜圈怎麼做如何做好吃
1.先將所有的材料稱好。2.將高粉 小蘇打 鹽，雞蛋 淡奶油 香草精 牛奶 糖分別拌勻。3.將麵粉和液體和成麵糰後加入黃油，揉成光滑麵糰。4.麵糰鬆弛15分鐘。5.烤箱180度預熱，烤盤鋪上油紙。6.用甜甜圈模切好甜甜圈。7.烤箱180度上下火中層15一20分鐘。8.出爐放涼。9.白巧克力和黑巧克力...