1樓:苦苦的掙扎
首先,準備一個自己喜歡的杯子,不管是馬克杯還是小瓶口杯子都可以,主要是用來裝咖啡的,然後挑選自己喜歡咖啡豆,因為咖啡豆的口味也是不一樣的哦,一般在商場都可購買到,咖啡豆質量越好越貴。
其次,需要準備的一個咖啡機,當然咖啡豆都買了,咖啡機要買有研磨功能的才可以用,先把咖啡機的電源插上,然後裝適量的咖啡豆在研磨機中研磨,下面出來的就是咖啡粉了,咖啡粉越是細膩,口感就會越好。如果咖啡機不會使用的話,一定要詳細的問一下賣方,如果來不及那就用壓粉蓋壓緊咖啡粉,不鬆不緊的力度,不要太大力度。
最後,將裝粉的手柄裝入咖啡機裡面,注意裝之前要先把咖啡機預熱一下,再把準備好的用來裝咖啡的杯子放入冰塊,這樣美式冰咖啡做法就完成了,要是不喜歡冰的,那就不放冰就行。等咖啡的時間到,純咖啡就出爐了,這時候可以直接喝,味道很香濃,如果喜歡吃一些甜點,還可以搭配咖啡一起,享受這一美味時刻吧。
怎麼衝速溶咖啡最好喝?
2樓:莊默然
1、先溫杯(為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱)。
2、再倒入速溶咖啡粉,加50毫升的開水(要用85攝氏度的開水),咖啡的適當溫度在沖泡的剎那間為攝氏83度,倒入杯中時為80度。每180毫升的水配10克的研磨咖啡;
不論衝調多少咖啡,都最好以同樣的比例調理。當然,你也可以按照自己的喜好調理比例。
既然是速溶的,就是圖個方便,還拿溫度劑測嗎?差不多即可,如果追求口感,當然屬現磨的好。
3、再加入50毫升的開水,咖啡勺攪拌一下;86度最香,60度口感最好。衝調時水溫可以稍高,但肯定不能用沸水。
3樓:小秦媽生活館
教你正確的衝一杯速溶咖啡,沒有顆粒喝起來更好喝,不接受反駁喲。
咖啡怎麼泡才好喝
4樓:撿心事的兔子
咖啡勺加水80ml,再加入牛奶,泡出來好喝。下面介紹做法:
準備材料:咖啡勺、牛奶版100ml、水80ml、巧克力醬適權量製作步驟:
1、熱咖啡杯,然後加入勺咖啡。
2、用熱水(剛燒開的水靜置20秒再)沖泡大約至咖啡杯的一半。
3、將牛奶加溫至70度不到,超過70度會破壞營養成分。然後用奶泡機打出泡沫。
4、大約打至牛奶的2倍體積大小,如有大的氣泡輕輕敲幾下。待只留下細小的泡沫。
5、緩慢的將奶泡全部加入到咖啡杯中。然後用巧克力醬在表面上畫3個圈圈。
6、拉出花即可。
5樓:釗越悟成天
先告訴你復如何泡。
才苦:1、速溶咖制啡的話怎bai麼泡都只。
du有一種味道;2、咖啡粉zhi的話,用dao100度開水煮(或沖泡)會很苦;3、虹吸壺煮黑咖啡的話加大咖啡量,以及等水翻滾了再蓋上上壺。4、如果還不夠苦,買個摩卡壺,粉稍微用力壓一下,然後大火燒壺。
其次附送給你一個知識:世界上的咖啡,苦為次的代表,酸、甘、醇才為優質的代表。
中國因為很多原因(如果你在我面前我肯定會花1小時給你說明,打字太累了)導致最後留在市場裡的只有劣質咖啡豆,就是很苦的,因為中國人接受苦味還比較有面子,就是說:我能喝苦的,你能嗎?我比你厲害。
又如我喝很苦的咖啡,代表有品位,不加糖不加奶,有派有檔次。
這些都是中國特有的發展趨勢,然而現在咖啡業慢慢往正路上走,但是已經走偏的大部分人的思想很難改過來。如果你碰到一個懂咖啡的人,說:這咖啡很苦,很不錯!
他肯定會笑噴出來。
記住,好的咖啡苦味酸味或均衡或清爽,回甘明顯,醇度壓口並且回香很好。說出這些,不管懂不懂咖啡的人都會覺得你很有檔次有品位,懂咖啡更對你肅然起敬。
6樓:海竹漢羅
如果是速溶的直接衝了就ok
本人建議不要放伴侶。
會失去咖啡本身的香醇。
而且會胖。要是要條件還是現磨的好喝啊。
7樓:美味學院鄭老師
咖啡的衝煮方bai式有很多,比如用。
du摩卡壺、zhi法壓壺、虹吸dao
壺等等,每一種方式都有內優點,不過想。
容讓咖啡的香氣最濃郁,最好的選擇莫過於手衝的方式。用手衝的方式萃取咖啡,不急不躁還能更均勻的萃取,相比直接煮沸或過快過慢的萃取方式來說,手衝咖啡的風味要更加均勻明顯,而不是隻有濃度卻沒有香氣。
8樓:閃全壤駟海亦
苦咖啡呀。
真是的雖然很不建議喝苦咖啡。
也認為好咖啡不應該苦的。
但是還是回應你一下吧。
豆子方面選擇亞洲的如曼特寧或是摩爪。
然後烘陪程度深一點。
帶點焦黑的豆子煮起來就會苦。
但是喝起來比較不健康。
9樓:封罩下
我喜歡在咖啡中加半袋牛奶,味道很香甜。
10樓:匿名使用者
雀巢瓶裝的咖啡。
復我印象制中有兩個:
一個是: 雀巢bai「金牌」(近似。
du三角形顆粒),這是zhi上等的速溶咖dao啡(準確說是採用凍幹方式的速溶咖啡,即凍幹速溶咖啡)
另一個:普通速溶咖啡(近似圓形蜂窩顆粒狀),這種就是普通的烘乾速溶咖啡。
粉經過廠家的處理而成的一款咖啡。
所以不知道你買的是哪種,有一點可以肯定,這兩種都是速溶咖啡。如果你覺得不好喝的話,嘗試加點牛奶和糖。比例依你自己的喜好!
不建議用咖啡伴侶(俗稱奶精,學名植脂末,就是一種氫化植物油。)在家裡直接用純牛奶和砂糖就可以了。
11樓:驕陽咖啡
你煮(泡)的是什麼咖啡?
速溶的還是現磨現煮的?
咖啡怎麼衝才好喝?
12樓:跟荔一起吃
好喝的手衝咖啡,注水時有哪些訣竅。
13樓:匿名使用者
最好是用大型義大利高壓蒸汽咖啡機打出來,絕對比煮的更好喝,外國咖啡館都是這樣做咖啡的,非常香醇。
14樓:匿名使用者
如果是速溶的需加一塊方糖,少量的奶精,建議還是不要放奶精。
怎麼衝咖啡
15樓:匿名使用者
不要加糖:如果你不習慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但千萬不能加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解。
沖泡咖啡之前—要有好水來配。
新鮮的水經過煮沸後,會含有適量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持續讓水沸騰會令二氧化碳素蒸發減少,所以最佳的水溫是95℃,水溫太低會使咖啡味道無法完全釋出,水溫太高會讓咖啡成分變質,過多與不及都是不好的。
16樓:網友
咖啡有不同得沖泡方式,比如手衝咖啡,法壓壺,虹吸壺,土耳其,意式等。說說手衝咖啡吧,這也是我的專業。工具:
手衝壺,濾杯,濾紙,分享壺,電子秤,電子溫度計,咖啡磨。第一步:咖啡豆磨粉,粗細以砂糖為標準。
第二步:濾紙摺好後放在濾杯上。第三步:
高於90度的熱水倒入手衝壺,並用少量水淋溼濾杯中的濾紙。第四步,把咖啡粉倒在濾紙上,然後開啟電子秤並歸零。最後一步,待水溫降至85度左右時開始注水。
注水分兩部分,第一步叫悶蒸,用少量熱水淋溼咖啡粉,由咖啡粉中心開始順時針注水。第二步,悶蒸需要20秒,然後開始正式注水,一樣按照順時針的方向。這其中有很多技術,有興趣的話可以購買一本首衝咖啡的書《精品咖啡學》。
17樓:豆兒嬌咖啡
最簡單的咖啡沖泡法就是濾紙沖泡。
1. 沿著濾紙的邊緣把濾紙側邊折起來,放到濾杯裡。用熱水把濾紙打溼。
2. 在濾紙中放入磨好的咖啡粉。
3.往咖啡粉中注入熟水,左三圈右三圈的順序。
4.等待30多秒(燜蒸)就會有泡泡鼓出來。
5. 燜蒸結束後進行第二次注水,和第一次注水方法一樣,這一次要水流要細還要平均,等沖泡的咖啡液流到底部的咖啡壺裡面,就可以進行品嚐咖啡了。
18樓:從珧承良弼
咖啡喝多了不好,要控制飲用量,個人喜好,喜歡奶香濃一些的多放些伴侶,喜歡咖啡味濃一些的多放些咖啡粉。如果要接近1+2,最好放一些糖。然後煮一下。不要用衝的。
19樓:越域豬
我的建議是2/1/1/,也就是兩勺咖啡,一勺伴侶,一勺糖,半勺奶精。
樓主的問題應該是沒有加奶精,不要把伴侶當奶精用,那完全是兩種東西奶精的作用是遮苦,新增奶香,伴侶的作用是增加咖啡的香味,兩者除了顏色差不多之外應該沒什麼共同點。。。
奶精有固體和液體兩種,推薦固體(粉末),量的控制更方便還有如果有足夠的小資情趣可以試試加煉乳,味道也不錯雖然我不喜歡速溶咖啡,但是和現磨咖啡原理是差不多的,大概說這些,如果還不行,mayue876就沒轍了。
黑咖啡怎麼泡才好喝?
20樓:翠溫圭申
需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來,像瀑布那樣撒進咖啡裡,但別太快,為的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中,而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。
21樓:匿名使用者
咖啡要新鮮,越新鮮的越好。
黑咖啡的意思是black coffee,指原味咖啡,不加糖不加奶。真正喝咖啡的人選擇的喝法。我不知道這是不是你想問的。
22樓:
這就要看個人口味的嗜好了~~
不過既然是專門提到黑咖啡,那就是不加奶的,加了奶就是白咖啡了的嘛~~
23樓:豬豬將軍
美味黑咖啡的做法:
主料:黑咖啡30g
輔料:清水適量、牛奶適量、白糖適量。
步驟:1.將研磨的黑咖啡粉放入濾網中,安裝好濾網;
2.倒入清水;
3.開啟咖啡機;
4.黑咖啡衝好了;
5.倒出泡好的黑咖啡;
6.加入牛奶;
7.放入白糖,調勻即可。
咖啡粉怎麼沖泡才好喝
24樓:小荊江
想衝出一杯好咖啡,這幾個步驟是很重要的。
1.咖啡粉與水的比例約1:15到18左右。水溫85度到92度左右。
2.第一次注水,必須等待咖啡粉停止膨脹,大約20秒左右,看到泡沫開始往下塌陷時,再開始第二次注水,一樣從中心開始輕輕的繞圈,順時針並注意水量保持均勻一致。
3.一記沖水的時間而定,深培咖啡豆,約兩分至兩分半鐘。淺中培咖啡豆,兩分半至三分鐘為佳。
咖啡怎麼調配最好喝,怎樣衝咖啡才好喝?
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