1樓：晴
這道秀珍菇的菜是小要做得好吃，首先要選取新鮮的菇類，然後把它清洗乾淨浸泡一下，再放下熱油鍋大火翻炒，最後放進特色的醬料進行調味，這樣口感才會更正宗美味。
2樓：陽光書桌
做法。先將食材的部份都洗淨，彩椒切絲、秀珍菇也都弄好備用。
再起一鍋水，待水滾後川燙一下秀珍菇，再用冷水沖洗過一次後，將秀珍菇放在盆內加入香油1小匙、蒜泥1小匙、塩巴少許後，稍微抓一下備用。
先在炒鍋內放入少計沙拉油，待鍋熱了之後先炒一下香菇、再下彩椒下去拌炒，炒差不多時再加入胡椒少許及香油拌一下讓香油味出來後就可以熄火起盤，起盤後再灑上白芝麻粒，就看起來很美味了，這樣就完到成一道簡單的料理。
素炒秀珍菇的家常做法
3樓：苦苦的掙扎
秀珍菇的做法。
1.秀珍菇炒肉。
做法：首先準備適量的秀珍菇，適量的瘦肉和朝天椒，青尖椒，蔥花，生粉，還有醬油以及食用鹽和花生油。把已經準備好的秀珍菇用手撕成小塊兒，然後放到清水裡充分的清洗乾淨，把準備好的瘦肉切成片，然後用生粉，料酒和醬油充分的醃製。
把蔥切成蔥花，把辣椒切成小段兒。乾淨的鍋中放入適量的油，等到油熱以後放入以前切好的瘦肉片，充分的翻炒，然後再放入準備好的辣椒，等到炒出香味之後，放入適量的秀珍菇，再翻炒均勻，然後加入食用鹽炒幾分鐘之後就可以了。
2.涼拌秀珍菇。
做法：首先準備適量的秀珍菇，剁椒，香油，鹽，醬油以及各種調味料和香蔥等。把已經準備好的秀珍菇用清水洗乾淨之後，放入熱水中燙一下。
然後去掉水分之後加入食用鹽和香油，充分調勻之後再放入切好的剁椒。最後撒上香蔥也可以吃了。
3.秀珍菇毛豆湯。
做法：準備適量的秀珍菇和毛豆，還有少量的蝦米以及豬骨湯。把準備好的秀珍菇先用清水充分的浸泡半個小時左右，然後挑選優質的秀珍菇留下，其餘的扔掉。
打蝦米洗乾淨之後再把毛豆也洗一下，並在鍋中燙一下毛豆。先把之前準備好的豬骨湯熱一下，然後放入蝦米，等待燒開。用小火煮半個小時以後，放入已經準備好的秀珍菇和毛豆，然後換成大火直到煮熟為止最後可以加入適量的調味料，這個根據自己個人的口味就可以了。
4.秀珍菇排骨湯。
做法：首先適量的秀珍菇，肉排，鹽，清水適量。先把準備好的秀珍菇用清水先浸泡半個小時左右，把肉排用清水浸泡半個小時，去掉血水，放在水中燙一下清洗乾淨備用。
乾淨的鍋中加入適量的水，然後放入準備好的秀珍菇和排骨，用大火煮三分鐘之後換成小火煮半個小時。然後放入適量的鹽，在煮一會兒就可以食用了。
秀珍菇要不要焯水。
首先，秀珍菇是需要過水的，因為這樣可以去掉它本身的異味。而且過了水之後我們再炒的時候也很容易熟，先過一遍水之後，要再過一遍冷水，這樣能夠去掉泡沫，讓口感更好。
秀珍菇怎麼洗。
秀珍菇用清水洗就可以了，在洗之前可以先放在熱水中燙一下，效果更好，洗的也更乾淨。
秀珍菇不能和什麼同吃。
我們都知道秀珍菇是一種營養價值非常高的食物。它裡面的蛋白質含量非常的高，而且纖維素含量少，熱量也很低，所以就算吃的再多也不會發胖，但是秀珍菇不能和過敏的食物一起吃。
秀針菇要怎麼炒才好吃
4樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：189(大卡)
主料秀珍菇300克瘦肉50克。
方法/步驟。
1瘦肉在市場買回來後洗乾淨，切成肉絲或者肉片，然後放入鹽、醬油、澱粉醃製十五分鐘左右。
秀珍菇炒肉怎麼做才好吃。
2蒜頭和姜，切成碎末，愛吃蔥的，可以加上蔥，放在旁邊備用秀珍菇炒肉怎麼做才好吃。
3秀珍菇切兩半，洗乾淨，然後用清水浸泡20分鐘以上（這很重要，浸泡不夠會有異味，影響味道）
秀珍菇炒肉怎麼做才好吃。
4準備好之後，就**嘍~先把鍋熱好，放入油，然後把姜蒜爆香秀珍菇炒肉怎麼做才好吃。
5爆香之後，放入瘦肉，翻炒。
秀珍菇炒肉怎麼做才好吃。
6瘦肉炒得差不多了，把秀珍菇下鍋，繼續翻炒，待差不多熟了，放入少量鹽即可上盤。
秀珍菇炒肉怎麼做才好吃。
end注意事項。
好吃的秀珍菇炒肉就完成了。
5樓：匿名使用者
雞蛋炒秀珍菇。
用料主料。秀珍菇300克。
雞蛋2枚。調料食鹽。
適量味精適量蔥。
適量調和油。
適量芝麻油。
適量雞蛋炒秀珍菇的做法。
1.秀珍菇洗淨，用開水焯熟。
2.炒好後控水，雞蛋打液，蔥切絲。
3.把雞蛋炒熟。
4.鍋中油熱後蔥熗鍋，倒入秀珍菇快速煸炒。
5.再倒入雞蛋煸炒。
6.在放鹽，味精快速翻炒均勻即可關火，關火後倒入少許香油，翻炒均勻即可出鍋。
7.出鍋裝盤，鮮美。
秀珍菇怎麼炒
6樓：網友
首先準備好食材，把秀珍菇用開水撩一下，再過一下涼水，撈出控幹，把肉切成絲，把鍋裡放油，把肉放裡炒香，放上佐料，把秀珍菇倒鍋裡翻炒，這樣就可以，一盤美味的秀珍菇就炒好了！
素炒秀珍菇怎麼做 秀珍菇的做法
7樓：匿名使用者
怎麼做素炒秀珍菇好吃，下面就來看看下它的做法詳細介紹。
素炒秀珍菇。
主料：秀珍菇250g
配料：油適量，鹽適量，雞精適量，蔥適量，韭菜50g，生抽適量做法1.秀珍菇去掉雜質，洗淨瀝乾水分。
2.鍋內放油，放入蔥炒香。
3.加入秀珍菇翻炒，調入適量生抽，加入韭菜，加入鹽和雞精調味即可。
秀珍菇怎麼做
8樓：your大頭兵
秀珍菇不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含有的多糖被認為有抗腫瘤的功能，其子實體內又富含優質菌體蛋白和人體所需的17種氨基酸及多種微量元素，是一種營養價值極高的珍稀食用菌。不僅如此，秀珍菇纖維含量較少、熱量也極低，不會引起發胖症狀，秀珍菇還含有多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。
用料雞胸肉 1塊。
秀珍菇 400g
油菜 1顆。
生抽 適量。
耗油 適量。
澱粉 適量。
鹽 兩勺。做法步驟。
1、準備好煮食材，雞胸肉洗淨切片裹上一些澱粉，這樣的肉炒出來更嫩，秀珍菇洗淨，油菜切段備用。
2、生抽加蠔油攪拌均勻。
3、鍋中倒入油，油溫熱後倒入雞胸肉片炒至變白。
4、然後加入秀珍菇翻炒2~3分鐘。
5、倒入生抽和蠔油混合物。
6、翻炒均勻。
7、倒入油菜翻炒均勻。
8、油菜變軟後即可盛出，也可以加適量的鹽調味。
9、出鍋。
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【豬肉燉平菇】
第一步：準備一個盆，把平菇撕成小朵，加入清水，來一勺食用鹽，把平菇浸泡20分鐘，可以泡出平菇裡面的雜質和蟲子。
第二步：把豬肉切成片，瘦肉和肥肉分開來放。
第三步：木耳提前泡發一下，嫩豆腐切成小塊備用，黃心菜洗淨後放入盤中備用。
第四步：把打好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋液攤成蛋皮後，把蛋皮切成條備用。
第五步：接下來把切好的豬肉放入不粘鍋內先煸一下，把豬肉煸香煸出油，豬肉炒香後先放入砂鍋底部，接下來在用煸出的豬肉來煎豆腐，用豬油煎過的豆腐吃起來會更香。
第六步：把平菇和木耳也放進砂鍋，加入一碗骨頭湯，沒有骨頭湯用清水代替，開大火煮開。
第七步：把煎好的豆腐也放進來，煮開後開中小火燉10分鐘，加入食用鹽，再加入黃心菜和雞蛋皮，出鍋前加入一勺雞粉，最後再撒上蔥花和紅辣椒點綴一下，好吃營養又解饞的豬肉燉平菇就可以上桌啦！
10樓：網友
我們現代的女性朋友，多數較為豬豬****這方面，在食物方面很講究，所以，她們比較喜歡一些能起到**效果的食物，例如菌類，對此，不知大家瞭解的多不多，今天，我們來學習幾種秀珍菇的做法，這是幾種美味可口又擁有**效果的做法，希望能給各位愛美人士帶來幫助。
我們都知道，菌類食品很多都是對我們身體有好處的，這類食物不僅熱量較低，有的食物還能起到燃脂的效果，是不是很心動，下面實際中常見有較為美味的秀珍菇做法。
茄汁豆腐秀珍菇煲。
步驟1.準備好食才。
2.秀珍菇去雜質洗淨，放入油鍋煸炒1分鐘盛出。
3.豆腐切塊，放入油鍋煸一下盛出。
4.取砂鍋，放入豆腐。
5.放入秀珍菇。
6.加薑片，番茄醬，加半碗水，中火煮開，小火10分鐘。
7.加鹽，鮮抽，小火5分鐘。
8.加點水澱粉煮開。
9.加胡椒粉，雞精，10.加麻油，11.加蔥花即可。
秀珍菇排骨湯。
食材主料秀珍菇100g肉排250g輔料鹽適量清水適量。
步驟1.食材：秀珍菇和肉排。
2.秀珍菇用清水浸泡15分鐘，擇洗乾淨，瀝乾，待用。
3.肉排用清水浸泡30分鐘，去血水，焯燙一下，再次洗淨。
4.放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
5.揭蓋，放入秀珍菇。
6.蓋鍋蓋，大火燒開，煮3分鐘。
7.轉小火煮30分鐘。
8.揭蓋，放入適量的食鹽調味。
9.熄火盛出，上桌享用。
上面幾種秀珍菇的做法是我們生活中較為常見又比較美味的做法，相信能較好地符合大家的口味，在我們生活中，我們想要****的女性朋友不妨可以學習一下上面的這幾種做法，週末時分，自己動手製作上一番，讓自己既享受到美食，又起到**的效果。
清炒秀珍菇怎麼做
11樓：夜夢薇
主料秀珍菇125g
輔料胡蘿蔔適量。
鹽適量料酒適量。
姜適量步驟。
1.秀珍菇洗淨，太大的用手掰成兩半。
2.少量胡蘿蔔卻成長絲。
3.熱油先薑末爆香。
4.下秀珍菇炒。
5.加胡蘿蔔絲，鹽，料酒一起翻炒，會出很多水，菌菇變軟即可。
6.出鍋。
素炒秀珍菇的做法，素炒秀珍菇怎麼做好吃，素炒
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