1樓：雨後的彩虹
韓式炒冬粉的做法教程：
1.將大白菜、紅蘿蔔、紅辣椒、黑木耳、牛肉都洗淨，然後將所有材料切成絲，待用。
2.牛肉用醬油、糖，生粉拌均勻，醃15分鐘。
3.冬粉放入開水中煮至軟，撈起來，用剪刀剪短，備用。
4.鍋裡放油將所有配料分別炒熟，盛起待用。
5.把雞蛋煎成雞蛋餅，再將雞蛋餅切成絲，備用。
6.將冬粉放入一個大容器裡，再將所有炒熟的配料倒入。
7.鍋裡放油少許，燒熱後將蒜蓉爆香，然後加入醬油、糖、芝麻油，煮開後，盛出。
8.將煮好的湯汁倒入冬粉碗中，用筷子將所有材料和調味汁攪拌均勻，撒上蔥花和芝麻，即可。
2樓：君雅玉
韓式炒冬粉。
韓式炒冬粉。
材料。鮮採菠菜 1包，鮮採免洗青蔥 2根，洋蔥絲 1/4顆，紅甜椒 1/2顆，冬粉 2束，絞肉 350g,紅蔥頭片 3瓣，白胡椒粉 1小匙，韓式辣醬 2大匙，醬油 1大匙，麻油 1大。
做法。1、將菠菜、青蔥洗淨切段，洋蔥、紅甜椒切絲，冬粉泡軟瀝乾水份。
2、將絞肉加入醃料拌勻。
3、鍋加少許油將洋蔥絲、紅甜椒、青蔥快速拌炒起鍋。
4、鍋加少許油炒香紅蔥頭，放入絞肉炒入味，放入冬粉與少許水煮至冬粉軟後，加入菠菜與3.材料拌炒入味即完成。
3樓：匿名使用者
先將韓國冬粉浸軟，再用一鍋沸水煮4分鐘，瀝乾水份備用。熱鍋下油，先煎蛋餅，然後切成小塊備用。熱鍋下油，先炒洋蔥，黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身。
下菠菜快炒。再下冬粉及所有調味料拌勻。最後下蛋及青蔥段拌勻。
灑上白芝麻即成。
4樓：司空意
自己做的都酥鬆不起來。
炒冬粉怎麼做如何做好吃
5樓：18075681670微
材料西紅柿3個，雞蛋2個，大蒜3瓣，花椒粉、姜粉、鹽、植物油做法1、西紅柿切塊，大蒜切片。
2、雞蛋磕開打散。
3、鍋內倒入較多植物油，大火燒熱，倒入蛋液。
4、盛出炒好的雞蛋（也可以撥到鍋邊），放入西紅柿塊、蒜片，不停擠壓翻炒。
5、出汁後放入花椒粉、姜粉、鹽，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋。
6、西紅柿汁液不飽滿的話，可以加小半碗水，小火炒，雞蛋入味即可。
6樓：顧輕舟老師
閩南炒冬粉。
食材：粉絲2把、蝦仁150克、海蠣150克、蟶肉150克、紅燒肉罐頭1個、幹香菇5朵、扁包菜150克、蒜苗1根、老薑3片。
調味：味精1小匙、鹽小匙、胡椒粉少許、蠔油1小匙、雞精1小匙、蔥油1匙、蒜蓉醬1匙。
1、冬粉也就是所謂的粉絲，只是地方叫法的稱謂不一樣。粉絲的質感比較硬在準備製作之前要提前一個小時泡入冷水之中，等到粉絲軟化後再用剪刀剪成小段備用。整個泡發的過程，大致需要用時30分鐘至40分鐘視情況決定。
2、除了粉絲需要泡發還有香菇也要提前泡發並剪成絲備用，除此之外還需要把所需的扁包菜、蒜苗提前處理準備好。扁包菜在清洗後些絲，而蒜苗則是切碎一併備用。
3、接下來需要準備的是海鮮的部分，海鮮食材需要用到的是蟶子、海蠣和蝦仁三種。蟶肉清洗好即可，而海蠣需要多清洗兩遍避免有海蠣殼殘留而影響食用的口感。至於蝦仁在清洗前，需要去除背上的蝦線。
4、食材全部準備好即可**製作這一道美食了，鍋熱多一點的油放入老薑片、香菇爆幹爆香。接著倒入海蠣進行煸香，倒入海蠣時先不要翻動。待煸制一會再翻面，接著倒入蟶肉、蝦仁翻炒幾下。
5、然後倒入扁包菜絲翻炒幾下，這個時候把紅燒肉罐頭連同滷水一起倒入再加入適量的水煮開。
6、最後加入所需要的調味料再倒入之前準備好的粉絲，粉絲一小會就翻動一下。讓粉絲煮熟並吸收掉水分，最後倒入蒜蓉醬、蔥油及蒜苗碎翻勻即可關火。
韓式炒粉絲怎麼做好吃
7樓：高雅大氣很有笵
1全部步驟韓式炒粉絲的做法步驟11.製作蛋皮：主婦這次做的是用烤的，一般就是煎蛋皮，不過主婦家沒平鍋，直接就用烤盤倒了攪好的蛋液，然後放入烤箱烤了五分鐘左右，180度。
蛋皮很薄，所以時間不能太長，烤盤上事先抹一點油，這樣容易揭起來。
韓式炒粉絲的做法步驟22.蛋皮做好切成絲備用。
韓式炒粉絲的做法步驟33.這裡準備了芹菜、胡蘿蔔和洋蔥三樣，切成絲或者條即可。芹菜最好用西芹。
韓式炒粉絲的做法步驟44.肉絲先炒好備用。
韓式炒粉絲的做法步驟55.鍋中放入油燒開後放入蒜泥，超出蒜香後放入西芹和洋蔥煸炒一下。
韓式炒粉絲的做法步驟66.放入事先泡好的粉絲，迅速翻炒，讓鍋中的油和粉絲混合均勻。
韓式炒粉絲的做法步驟77.放入胡蘿蔔絲，加水，一小半碗水即可。繼續翻炒。
韓式炒粉絲的做法步驟88.放入鹽、雞精、生抽少許，加入炒好的肉絲。
韓式炒粉絲的做法步驟99.加入蛋皮絲，繼續翻炒幾下，出鍋前淋幾滴香油即可。
韓式炒粉絲怎麼做
8樓：匿名使用者
韓式牛肉炒粉絲 原料：
牛肉l20克(切薄絲)，粉絲100克，蒜泥l茶匙，白芝麻少許，炒香花生2湯匙(研碎)，松子仁2湯匙(炒香)蠔油l茶匙，醬油1茶匙，熟油l茶匙，糖l／4茶匙，辣椒醬2湯匙，醬油1湯匙，麻油3湯匙，雞精1茶匙，水發木耳絲40克，冬筍絲50克，三色甜椒共50克。
製法：1、牛肉切絲，用醃料拌勻後油炸備用。
2、筍絲氽水，瀝乾。粉絲浸軟，用滾水煮5分鐘，過冷瀝乾。
3、熱鍋燒油3湯匙，爆香筍絲和木耳絲，下粉絲和調味炒透，加入牛肉兜勻上碟。
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