1樓：王祿
可以和豬肉一塊和餡兒包起來非常好吃。要把瓜洗乾淨，不用把它的皮去除乾淨，直接用擦絲刀把它擦成絲就可以了。然後要把他的瓜瓤扔掉。
之後把瓜絲的多餘水分去除掉，剁碎後和豬肉在一塊加入蔥，姜，蒜，香油等調味品進行攪拌，然後包成餃子就可以了。
2樓：老鄒二丫頭
瓠子瓜包餃子是好吃的，製作過程和包西葫蘆餡餃子差不多。
製作過程：瓠子瓜洗淨，不用刮皮。用擦絲刀沿著四周擦成絲，瓤扔掉。
擦成絲的瓠子瓜放鹽醃製一下，用布包上擠壓出水分。
把擠出水分後的瓠子瓜絲，放到案板上用刀垛碎。
把切碎的瓠子瓜和豬肉餡放入盆中準備調餡。
盆中加入蔥姜沫香油五香粉黃醬醬油和鹽，充分拌勻。
就可以包了。
3樓：白珍全全全
好吃，還有這一些營養可以有效的提高自身的免疫力和抵抗力，使我們的身體機能得到一些改善。
4樓：tf田彥芬
只要自己愛吃，啥餡的都好吃。
瓠子瓜水餃怎麼做如何做好吃
5樓：碧振梅乾亥
麵粉用溫水和麵，最少醒30分鐘。
鍋燒熱、味精、香油攪拌均勻。
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟6
6，水開後放餃子。
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟10
10.煮好嘍。
小貼士瓠子水分大做餡時一定攥幹水分。
擦絲，瓠子豬肉餡水餃的做法步驟4
4、醬油、蔥沫攪拌均勻。
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟2
2.瓠子去皮~去籽。
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟3
3，倒油，油涼後放肉餡食材。
主料瓠子。1000g
豬肉餡400g
麵粉400g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量味精。適量香油。
適量步驟。瓠子豬肉餡水餃的做法步驟1
1，揪成小劑。
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟7
7.擀皮。瓠子豬肉餡水餃的做法步驟8
8.包成餃子。
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟9
9.鍋中放水。
攥幹水分放入鍋裡。
瓠子豬肉餡水餃的做法步驟5
5.加鹽。
瓠子瓜包餃子的做法
6樓：原海秋
瓠子牛肉餡餃子。
【食材】餡料：牛肉300克，瓠子300克，鮮玉米粒50克，葵花籽油20ml，黃酒或料酒20ml，生抽10ml，蠔油10克，鹽5克，胡椒粉少許，辣椒粉少許，生薑水50ml
麵糰：普通麵粉350克，水180克，鹽2克。
【做法】1，和麵團，水、麵粉、鹽放入鍋內，揉麵2分鐘成光滑的麵糰，放入大碗中，加蓋餳面1小時以上（揉麵可以藉助家裡現有的機器代勞，廚師機、麵包機、小美都可以，手揉麵要捨得花力氣不能偷懶，麵粉、鹽放入面盆內，分次加水，用筷子攪拌成面絮，再用手揉成光滑的麵糰，三光程度即面光、手光、盆光）
2，調餡，準備食材。
3,牛肉剁成肉餡（也可以藉助機器代勞），分次加入生薑水（薑片清水浸泡30分鐘）筷子順一個方向攪拌，將生薑水打進肉餡裡。
4，瓠子先切片，再切絲，然後再切丁，加鹽醃5分鐘殺下水分。
5，瓠子擠幹水放入肉餡碗內，加入玉米粒、油拌勻，再依次加入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、辣椒粉，繼續順一個方向攪拌均勻。
6，放入蔥花，拌勻，餡料調好。
7，取出麵糰，搓成長條，分成小劑子，擀成中間稍厚，四周薄的餃子皮。
8，包成餃子（我的餃子不好看，捏上不露餡就好了）
9，鍋燒開水，加入少許鹽，放入餃子，蓋鍋蓋煮，開鍋後點入小半碗涼水，再次開鍋再點入涼水，重複3次，餃子漂浮起來便可出鍋。
10，我用升降火鍋煮的，還真是方便，不會結底。
11，餃子煮好輕輕點下按鍵，提籃慢慢升起，湯水分離，餃子乾乾爽爽，也不用裝盤，省了用漏勺撈，還省了洗盤子。
12，料碟：料碟內放醋、生抽 、辣椒醬、香油調勻，我習慣了北方蘸料汁吃。
13，我家先生還是保持南方吃湯水餃的習慣，碗中放紫菜、蝦皮、鹽、生抽、蔥花，衝入半碗開水，撈入餃子，再放辣椒醬、醋。
瓠瓜做出的餃子餡，味道非常好吃，你吃過沒
7樓：
可以啊，放些鹽或者味精調調味道就好了。不如蝦仁和冬菇放一起吧，放豬肉反而很難突出蝦的味道。蝦仁剁碎和冬菇 粒一起放。
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