1樓：贛南臍橙
吃堅果就是在吃油？
雖然堅果的脂肪含量大多在50%以上，所含的熱量確實也與油比肩，但並不能因此就武斷地說吃堅果就是在吃油。
構成堅果的脂肪大部分是不飽和脂肪酸：
不飽和脂肪酸是人體不可缺少的脂肪酸。
是一種「好」脂肪，能降低血液中的膽固醇和和甘油三脂含量，對預防心血管疾病、改善內分泌都起著關鍵的作用。
流行病學也證明，常吃堅果有利於降低心腦血管、高血壓等疾病的發病風險。
除此之外，堅果還富含蛋白質、維生素e和b、礦物質等多種營養素，這可是油所不具備的。所以說法並不對，可以吃！
一天吃多少堅果合適？
堅果雖好，可別貪嘴。深受年輕人喜愛的零食花生米、核桃、葵瓜子、開心果和夏威夷果，脂肪含量都不低。
根據《中國居民膳食指南》推薦：正常人每天應吃大豆及堅果類 25～35 克，其中堅果每天應攝入10克。
現在，市面上有很多「每日堅果」的產品，將一天要吃的堅果按推薦量、不同種類搭配好，簡單、實用還方便。但要注意，可能會有以下問題：
① 堅果中含有果乾，含糖量高，這些堅果在加工過程中還會額外加入糖、鹽等；
② 不同堅果的儲存條件不同，各種堅果+果乾放在一起，容易加速食品的變質；
③ 堅果配比可能會偷工減料。
所以，在食用「每日堅果」時，要注意以下幾點：
注意配料表中糖、鹽的含量。
選擇大品牌，質量相對***。
留意有無變質、發黴。
40歲以上、「三高」人群、慢性腎病患者等人群不宜長期食用。
腹瀉、上火的人要少吃。
2樓：帳號已登出
每個成年人一天堅持吃15克左右的堅果，相對來說是比較合適的，這樣既能保證營養的食物又不會過多的營養進行堆積。
堅果一天吃多少合適？
3樓：he**en昔昔
堅果再好，也不是可以大量吃的東西。每天的適宜食用量是半兩左右，也就是一湯匙（去殼後），或者一小把。
例如：每天食用松子的量以20—30克為宜；榛子每次食用20粒為宜；每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁為宜；每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)每天吃上28克開心果，大概是49顆左右。
而且，最好能夠用堅果來替代其它含有油脂的食物，也就是說，吃了堅果，菜餚、主食就要少放油，把相應的脂肪數量省出來。比如說，用大杏仁來替代餅乾、曲奇之類點心；吃了小核桃仁，就少吃一個炒菜，換成涼拌菜。這樣，一天中的脂肪就不會增加，而各種營養成分卻大有加強，就可以得到堅果的營養保健作用，膳食變得更健康，有利於預防心血管和腦血管疾病，同時又能避免發胖的危險。
堅果吃多了會怎麼樣
1、引起血糖波動。
堅果是營養濃度很高的食物，含有飽和脂肪酸、纖維、維生素、礦物質以及抗氧化物等成分。過量吃堅果，很容易導致油脂攝入過多，引起血糖的波動，不利於心腦血管的健康。
2、不利心血管病人。
很多堅果在炮製過程中， 會使用香料，它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統，對心血管病人不利。
3、容易上火。
堅果性味溫補，體質虛寒者食用會有滋補的功效。但吃多容易上火，體熱者更要少吃。因為堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成，並會新增大量鹽等調料，吃多易上火，引起口腔和咽喉乾燥。
出現上火的症狀可多喝水，必要時內服下火的藥物。
4、可能發胖。
堅果中含較多脂肪，且堅果熱量很高，攝入過多的話的確容易造成發胖現象。如果已經食用較多食物，尤其是肉類等，更不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，最好每天別超過一小把。
4樓：匿名使用者
堅果一般都熱量高，脂肪也高，含量在40~70%之間，是一種高能量的食物，但適量吃有益安康。我國膳食指南推薦每天吃10克堅果最佳。而不同堅果個體重量大小不同，對應相應的堅果的話，則一般是：
1、核桃每天2-3個：強免疫力，提高記憶力，改善睡眠質量。
2、腰果每天7個：腰果抗衰老，軟化血管，促進水分新陳代謝，利尿消腫。
3、杏仁每天8個：調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性病。
4、花生每天7粒：補充植物蛋白。
5、開心果每天8粒：保護視力和心臟、抗衰老，降血脂。
6、松子仁每天20粒：補充腦力，抑制食慾，幫助**。
7、瓜子類每天30粒：葵花籽預防心腦血管疾病，南瓜籽預防前列腺癌等。
每天食用堅果10克最佳，而最多也別超過20克。堅果營養價值是高，但並沒有證據顯示吃多了能進一步改善健康狀況。貪吃還會增加身體負擔。
5樓：匿名使用者
每天吃多少堅果好。
堅果包括花生、西瓜子、葵花籽、
核桃、杏仁、榛子、開心果、腰果、南瓜子等，其共同營養特點是高蛋白、高脂肪、極少澱粉，營養比較豐富，是特別好的增肥零食！
中國營養學會編制的《中國居民膳食指南2007》中的「中國居民平衡膳食寶塔」，把日常食物分為11類，分別是水、水果、蔬菜、蛋類、魚蝦類、畜禽肉類、大豆類及堅果、奶類及其製品、鹽和油。其中把堅果和大豆歸為一類，合併計算，每天推薦攝入30~50g。
《中國居民膳食指南2007》把堅果和大豆合併推薦的理由是，堅果的蛋白質較高，營養價值也不錯，與大豆蛋白質比較相似（不過，堅果中的蛋白質是否像大豆蛋白一樣屬於「優質蛋白」，足以替代肉類蛋白質呢？這一問題暫且存疑）。大豆和堅果合併推薦每日攝入30~50g，並不能由此得出結論說，每天可以吃30~50g堅果來代替大豆。
姑且不論堅果類蛋白質質量（營養價值）可能不如大豆優質，堅果中脂肪含量也遠遠超過大豆。每100g黃豆中含蛋白質35g，含脂肪16g，蛋白質含量是脂肪含量的倍；每100g花生仁中含蛋白質24.
8g，含脂肪，蛋白質含量只有脂肪含量的56%。可見，與黃豆相比，花生（其他堅果也類似）屬於「高脂肪低蛋白」。
用30~50g堅果取代大豆會造成脂肪及能量攝入過多。
於 2020-04-27
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6樓：匿名使用者
每天食用松子的量以20—30克為宜；榛子每次食用20粒為宜；每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁為宜；每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)每天吃上28克開心果，大概是49顆左右。
附件：松子、榛子、核桃、杏仁、開心果每天應吃多少。txt
7樓：鈔秀楊柔
堅果中分別含有蛋白質脂肪碳水化合物72.
6%，還含有維生素（維生素b、維生素e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1、降低婦女發生2型糖尿病的危險。美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國家的萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險。
他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
2、降低心臟性猝死率。由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每週吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
2023年以85名高脂血症患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白b明顯下降，載脂蛋白a1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
8樓：潔兒
乾果每天吃5-10個就可以了。
乾果吃多了容易上火，長胖等等。
9樓：
一天吃上50克就可以了！！
每天吃多少堅果為好
10樓：就來杭州新東方
一天一把堅果，解饞又營養。
送你一份「堅果食用量表」，照著吃只留營養不傷身。
堅果食用量一覽表。
根據《中國居民膳食指南2016》，中國人每週應攝入50~70克的堅果，相當於每天攝入10克左右。
名稱日食用量 功效。
核桃 2~3個 增強免疫力、抵抗動脈粥樣硬化。
提高記憶力、延緩大腦衰老。
改善睡眠質量。
腰果 7個 營養均衡，無明顯特長。
杏仁 8個 調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性病。
花生 7個 補充植物蛋白。
松子 40個 補充腦力。
抑止食慾、幫助**。
榛子 8個 健骨。
瓜子 葵花籽 105個 預防心腦血管疾病。
西瓜籽 83個 預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。
南瓜籽 100個 預防前列腺癌。
注：日食用量根據《中國居民膳食指南2016》及最新《中國食物成分表》換算得出。
只要控制好量，痛風病人、糖尿病患者和**人群也可以放心吃堅果，堅果屬於低嘌呤食品，澱粉含量少，膳食纖維多（栗子和白果除外），有助控制血糖，並能有效壓制飢餓感，延長飽腹感。
遠離4種傷身堅果。
1有哈喇味的。
儲存不當或長時間存放會使堅果中的不飽和脂肪酸發生酸敗，出現「哈喇味」。這種壞果味道差，有刺喉辛辣味。
若食用量大，輕者引起腹瀉，重者還可能出現肝臟疾病。
2黴變的。很多堅果易黴變，產生劇毒物質——黃麴黴毒素。
黃麴黴毒素是一種致癌物，若攝入過多則對人體臟器的損害極大。
3炒焦的。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，被炒焦時，原本對身體有益的營養素開始部分轉化為致癌物質。
4被石蠟美容過的。
加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟。也有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，用來以次充好。
袋狀包裝的堅果開啟後如果不能馬上吃完，最好密封儲存，在一週或半月內吃完。
散裝的儘量放在密閉的包裝或容器裡（如洗淨的茶葉桶、奶粉桶），儲存在乾燥陰涼的地方，並趁新鮮的時候儘快食用。
11樓：不敗姑娘天枰
我的推薦：
健身餐中堅果的分量是一個大拇指的量，除了一日三餐中可以配置，在上午10；下午4點；以及晚上8、9點這三個階段的加餐也是可以吃的。
一般人的習慣，就是建議三個時間段吃手心窩大小的量吃堅果除了需要包含的各種營養素之外，主要是吸收裡面的脂肪，它的植物脂肪是人體所需的，而動物脂肪是人體不需攝入的。
12樓：匿名使用者
乾果類含有很高的蛋白質，促進人體吸收。
每天吃3兩左右對身體最好！
堅果每天吃多少合適？堅果一天吃多少合適？
來伊份新出了一個口袋包那種，有一個天天堅果包，一包也就26g，各種堅果都有，我一般一天吃一包，我覺著這個量應該是夠了。25克的，一天吃一袋就可以。堅果一天吃多少合適？堅果再好，也不是可以大量吃的東西。每天的適宜食用量是半兩左右，也就是一湯匙 去殼後 或者一小把。例如 每天食用松子的量以20 30克為...
堅果每天吃多少才合適，每天吃多少堅果為好
堅果一般分為兩類，一類是以瓜子 花生 核桃為代表的高蛋白 高脂肪堅果 另一類是以栗子 蓮子為代表的高澱粉 高糖堅果等。栗子 栗子，又名板栗，有 乾果之王 的美稱，在國外被譽為 人蔘果 其主要功效有 益氣補脾 健胃。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，能夠保證機...
核桃每天吃多少合適，成年人核桃一天吃多少
莫回首向前看 兩三個就可以，多了也沒用 創作者 每天能吃上三五粒就足夠啦！深海魚能有的功效，核桃幾乎都有，而核桃更易獲得且食用方便，只要我們平時常吃些核桃，也能耳聰目明身體棒！但核桃雖好，脂肪含量很高，食用過量易導致肥胖。擴充套件資料 核桃功效 核桃性溫 味甘 無毒，有健胃 補血 潤肺 養神等功效。...