1樓：生活小學問
如果還未泡發的幹海帶，需要放到高壓鍋。
內加水悶上15分鐘，海帶能咬動，口感適合就可以。
如果是經過水泡發的海帶，煮五分鐘即可食用。如果是幹海帶至少要泡24小時，海帶中的含碘量很高，對身體健康非常有益。但是在市場上買的到幹海帶可能會受到海水汙染的影響，有毒物質的殘留，所以要多泡幾個小時，然後經過沸水煮十分鐘，看起來海帶的顏色比較通透，就能正常食用了。
海帶湯使用注意事項。
別把海帶當主食吃：不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此食用海帶前應先用水漂洗，使砷溶於水。
吃海帶後別馬上喝茶、吃水果：吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸。
），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
以上內容參考 百科-海帶湯。
、人民網-海帶營養多 初冬推薦兩大最養生的海帶湯。
2樓：匿名使用者
通常煮10分鐘左右就可以了，一般不會超過15分鐘，煮得時間長了海帶的營養會流失。
如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。
如果是經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
3樓：歐朗寧
還在誠意邀請多久，一般情況下還在躺，一般我們半個小時左右，具體的一般都會讓還在同一班裡面加排骨，所以時間稍微長點就要大概一個小時做完。所以沒得還在看看具體情況而定，一般情況下就大概10:00什麼的，我覺得這樣的人吃的海帶又脆又又矯情，而且口感也特別好吃，有一種肉吃味在裡邊，特別喜歡吃。
4樓：苦苦的掙扎
經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
海帶煮爛的竅門：
1、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
2、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
海帶和以下食物一起吃最好：
1、海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於****。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助**的效果更強。
2、豆腐配海帶：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。
由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排洩一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
海帶要煮多久才熟
5樓：那個閃電
還帶煮一分鐘就能熟，以下是涼拌海帶絲的做法。
主料：海帶絲100克 輔料：蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克步驟：1.海帶絲提前用清水浸泡1小時。
2.鍋里加清水煮沸。
3.倒入海帶絲，大火焯水1分鐘，控水撈出。
4.加鹽、料酒、生抽，蒜末，攪拌均勻。
5.海帶絲放入醬料就可以享用啦~
6樓：素手綰青絲
海帶煮多久能熟？教你一招，快速變軟簡單又實用。
7樓：小蔥愛生活呀
海帶千萬別用水煮了，水裡加點這個，再硬的海帶三分鐘變軟煮爛！煮海帶時，水裡滴一滴它，海帶快速煮爛，泥沙髒東西自動跑出來。
8樓：獨希榮胡環
一。市場買的幹海帶放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可。海帶能咬動或適合口感就是熟了。
9樓：君兒
街頭賣的生海帶需要蒸煮半個小時以上，得好好洗洗。
超市賣的海帶結等半成品泡半個小時，煮5min即可熟。
10樓：二愣妞
烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。
拓展：海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。
海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
海帶要煮多久才能吃
11樓：匿名使用者
是能生吃的。要煮爛的話，最起碼小火煮2個小時以上，買的海帶不要買青色的，買灰色的。
12樓：半印臺
我住寧波的，到現在還沒吃過生的海帶，也許是我孤陋寡聞。。我常吃煮的，你沸水裡煮個3-5分鐘就好，海帶本來就煮不爛的。你可以煮一下，然後撈出來，和蒜瓣一起抄，或者放辣椒籽，一起炒，味道都不錯。
13樓：匿名使用者
不能生吃的lz，你可以試試用高壓鍋中火烹飪23分鐘左右。可以達到你的要求，本人親自嘗試過。
請笑納 ^_
海帶生的煮熟要多長時間?
14樓：羊合英紅嫣
帶營養豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點，可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。
另一種方法是幹蒸：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸[半小時左右]，然後用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
新鮮海帶煮多長時間為宜？
新鮮海帶營養豐富，不可以煮久了，久了起了化學反應，造成營養浪費，一般不益超過15分鐘。
15樓：關名勾幼萱
海帶切好，放入水中，可以適當的放些食用面鹼，這樣煮出來顏色很漂亮又容易爛，水開2-3分鐘就可以了。也可以煮的時候自己用手指掐掐看看，能掐透基本就可以了。
16樓：仙安歌閃蘊
不用洗直接放鍋裡蒸，開鍋五分鐘就可以了，拿出後再洗這樣做效果很好。
希望能幫到你。
17樓：廣尋巧
你煮的時候可以加一點點醋進去，海帶會熟的很快而且你也嚼的動。
如果加了醋應該是30分鐘左右吧。
煮海帶排骨湯，海帶要煮多久才熟？
18樓：開萱由琬
海帶黃豆排骨湯。
材料：海帶結75克兩，小排骨5小塊，黃豆50公克，姜3片，鹽1匙。
做法1、海帶結及黃豆洗淨，浸水半小時後，瀝出備用。
2、將小排骨置於鍋內，加清水6碗，煮5分鐘後，再入海帶結、黃豆、薑片，煮沸之後轉小火，續煮30分鐘，下鹽調味即成。
功效1、海帶含碘、蛋白質、脂肪、灰分、粗纖維、大葉藻素、鞣質、維生素c、b1、胺基酸、核黃素、鉀、鈣、氟等，營養豐富，且對結核菌有抑制作用，可治慢性支氣管炎及缺碘性甲狀腺腫。
2、黃豆含蛋白質、維生素b1、b2、胡蘿蔔素、脂肪、碳水化合物、葉酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮腫、補腦，孕婦食用有益於胎兒腦部發育。
3、豬骨是最主要的鈣質**，結合了黃豆豐富的蛋白質，以及海帶中多種礦物質，營養豐富，是孕婦和產婦可經常食用的好湯。
海帶降壓湯。
材料：海帶5錢、燕窩5錢、紫菜5錢、豆腐5塊。
做法1、海帶浸淡切絲，燕窩用水浸過去毛，紫菜也洗乾淨。
2、用適量清水，把上述用料一起放入煲內，煮滾後用少許。
姜蔥和鹽調味。
3、最後放入切成小方塊的豆腐，再煮片刻便成。
功效海帶能降血壓，此湯是高血壓病的輔助**劑。
19樓：員墨徹淡碧
海帶要先泡了再煮，泡過之後的海帶很容易煮的，一般不用很久30分鐘左右就可以了。
海帶湯怎麼煮，煮之前海帶要泡嗎？要泡多久？
20樓：倫光輝姚典
至少要泡1小時。
海帶：海帶含碘豐富，可是過量食用海帶會引起甲狀腺腫大，還會導致甲狀功能亢進，出現心跳氣急、脾氣暴躁、食慾大增、手腳顫動等症狀。
海帶煮多久熟
21樓：素手綰青絲
海帶煮多久能熟？教你一招，快速變軟簡單又實用。
海帶湯怎麼煮好吃又簡單
22樓：匿名使用者
準備工作：適量的排骨、海帶、姜和一些鹽。
1、把海帶放到水中浸泡10幾分鐘左右，撈出來放在一旁待用。
2、將海帶放到煮滾了的開水中汆燙片刻，然後撈出來把水分瀝乾。
3、把準備好的姜洗乾淨去掉皮，切成絲即可。
4、排骨洗乾淨後，用開水焯一下，將血水洗乾淨。
5、在鍋裡倒入適量的水，把焯好的排骨放入鍋中，用小火煮20來分鐘即可。
6、排骨煮爛後，加入準備好的海帶，之後加入一些鹽調味，這道菜就完成了。
23樓：天然力
海帶又好吃，做法又簡單的就要屬海帶筒骨湯了，當然也可以是海帶排骨湯，做法是一樣的。其鮮香味美，營養豐富，而且做法簡單，下面就來看看這海帶是怎麼做的吧。
1、要準備的食材有海帶清洗乾淨後改刀切小塊，生薑一塊拍扁，筒子骨，香菇。
2、筒子骨加少量的鹽，雞精，油攪拌均勻，加1大勺澱粉攪拌均勻。
3、香菇提前1個小時清洗乾淨後泡水，如果用溫開水只要半個小時。
4、把筒子骨倒進高壓鍋，然後加開水進去後靜置3分鐘，讓筒子骨上的澱粉凝固。
5、把生薑，海帶，香菇和泡香菇的水一起倒進去，再加1勺油進去。
6、壓制30分鐘後加鹽提味增鮮，美味即成。
要注意的是一定是加開水，開水才能把筒子骨上的澱粉凝固，從而起到保護作用，這樣的肉很鮮香滑嫩，加了香菇可以提升整道湯的香氣，濃濃的大海味道，帶著悠悠的菌香，還有筒子骨的肉香，可以照顧到所有人的口味和口感，有營養又美味，誰能不愛！
海帶吃之前要不要開水煮一下？
24樓：梁毅的遊戲日誌
要的，海帶本身很鹹，不容易與其他的配料搭配調味，所以用海帶做任何菜之前都需要用水泡一段時間或者用水焯一次。
涼拌海帶絲為例——
食材準備：海帶50克、蒜米3瓣、辣椒2個、生薑一小段輔料準備：食用油10克、生抽10克、蠔油15克、鹽2克、陳醋15克、白砂糖20克、蔥花適量、芝麻油適量。
1、海帶泡水，泡漲即可；
2、燒水把海帶煮一下，這樣比較容易清洗乾淨，去除部分鹹味；
3、海帶分成幾段，摺疊捲起來；
4、切成海帶絲；
5、蒜米去皮切碎，生薑去皮切碎，蔥花切成小段，辣椒切小圈；
6、熱鍋後放入油，下蒜米，生薑，辣椒煸出香味；
7、加入鹽，生抽，蠔油，陳醋，白砂糖和一半的蔥花；
8、加適量的水煮成調味汁，可以嘗一下味道，調味汁根據口味靈活調整份量；
9、煮好的調味汁淋到海帶絲上；
10、撒上適量的蔥花，淋上芝麻油，拌勻即可食用。
海帶要煮多久才熟，海帶生的煮熟要多長時間
橘落淮南常成枳 經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素 無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。海帶煮爛的竅門 1 在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。...
臘腸要煮多久才熟，香腸要煮多久才熟啊
臘腸一般要煮20 30分鐘才能煮熟。同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。最後要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來乾癟的香腸 火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難以充分滲出...
香菇煮多久熟，新鮮香菇要煮多久才熟
香菇一般煮5 10分鐘就熟了。香菇分為幹香菇和鮮香菇，兩者由於本身質的區別，因此煮熟的時間也有所不同。幹香菇 幹香菇是香菇水分流失後的一種乾製品，比較難以煮熟，一般建議在煮之前先浸泡，如果沒有浸泡需要煮10 15分鐘才會熟，如果是浸泡後的幹香菇一般需要8 10分鐘就會熟了。鮮香菇 鮮香菇是直接採摘的...