1樓:曹仙
對於第一次煮魚丸的人來說,對魚丸煮到什麼程度算是煮熟了不太清楚,魚丸煮熟後和餃子煮熟後表現一樣。有啥表現嘛,就是會浮在湯表面,而煮得過久魚丸就會又沉在湯下麵。自己做好魚丸後,還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了,這種情況魚丸大概要煮15分鐘,也預留得給它解凍的時間。
如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了。魚丸飄在上面即可,如果不確定的話,可以先嚐一個試試。
速凍魚丸煮多久能熟?速凍魚丸煮多長時間?
吃速凍魚丸有害嗎
雖然現在速凍食品越來越多,它們儲存時間長,營養又不低,因此銷量也是不錯的。但也不是所有的速凍食品都有營養,比如速凍魚丸,雖然它並沒有多大害處,但也不適合經常吃。
速凍魚丸的第一個缺點就是脂肪含量過高。研究表明,6顆魚丸吃下去,就等於1碗飯的熱量。雖然速凍魚丸並沒有新鮮魚肉那麼鮮,但吃起來味道也不錯,也挺清甜的。
其實不僅僅是因為速凍保留住了魚丸的味道,還因為在製作過程中加入了不少味精和高鮮調味料。要維持肉製品最起碼的適口性,其脂肪含量不能低於20%,而速凍魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來的。
速凍魚丸的第二個缺點是鹽分含量高。資料顯示,速凍魚丸所含的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍,鈉含量很高,對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。
因此,如果有條件,最好是買手工魚丸,或者自己在家裡做,儘量少吃速凍產品。
2樓:由文瑤
肉丸煮多久才會熟,這個要看肉丸的大小,如果一般都很小的肉丸,尺寸不過兩-3cm的話,也就是十來分鐘,可以觀察熱水下肉丸煮開飄起來就算熟了。
3樓:懷孕學堂
冰凍肉丸,開水下鍋,用一字鍋鏟,向鍋邊往鍋底部中間,慢慢輕鏟過去拉通,使整個下鍋的冰凍肉丸子,活動後不沾鍋底,後就等水開,至肉丸子漂浮水面,由於是冰凍的肉丸,就用溫火至開就行,水煮5分鐘均勻後,至冰凍肉丸子中過紅,肉熟即成。大火急煮,易把冰凍丸子煮爛不成圓型,時間煮短了外熟裡生。煮冰凍水餃,湯圓都是這樣煮。
如果煮現包現做鮮的丸子可煮時間短些即成。
臘腸要煮多久才熟,香腸要煮多久才熟啊
臘腸一般要煮20 30分鐘才能煮熟。同時在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。最後要提醒的是,一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來乾癟的香腸 火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮,肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮,影響水分的滲入,同時亞硝酸鹽也難以充分滲出...
香菇煮多久熟,新鮮香菇要煮多久才熟
香菇一般煮5 10分鐘就熟了。香菇分為幹香菇和鮮香菇,兩者由於本身質的區別,因此煮熟的時間也有所不同。幹香菇 幹香菇是香菇水分流失後的一種乾製品,比較難以煮熟,一般建議在煮之前先浸泡,如果沒有浸泡需要煮10 15分鐘才會熟,如果是浸泡後的幹香菇一般需要8 10分鐘就會熟了。鮮香菇 鮮香菇是直接採摘的...
蝦一般要煮多久才熟啊?蝦要煮多久才熟
通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2 3分鐘即可,蝦變紅就說明已經熟了。蝦最好別超過5分鐘。蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說有損害。蝦要煮多久才熟?三分鐘。水燒開後 水需蓋...