1樓:肉丸說車
常見的就是甜口的餡兒,紅豆沙,黑芝麻是很多人的首選,湯圓芯餡有洗沙、蜜棗、冰片、蘇麻、櫻桃、冰糖、桔餅、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多個品種,味道各異,有的糯軟爽滑,有的甜潤清涼,有的肉質幹香,有的果味濃郁,有時同一碗湯圓,有幾種不同芯餡。
鹹口的餡兒最常見的就是肉類餡兒,好比江浙滬常吃的蛋黃鮮肉粽子,包進去的肉類也是很多的,雞肉很常見。
2樓:南風知我意
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湯圓有黑芝麻餡、花生餡、奶黃餡、薺菜餡、紅豆餡等。1、黑芝麻餡:此小吃香甜可口,美味無比,軟而不黏牙,甜而不膩。
2、花生餡:花生湯圓主要食材為糯米粉,調料為開水、花生、糖。一口下去香醇無比。
3、奶黃餡:輕咬一口,一汪流沙奶黃餡兒流出,有沙沙的鹹蛋黃顆粒和淡淡奶香。
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花生餡湯圓怎麼做好吃,花生餡湯圓的做法是什麼?
花生米。細砂糖。熟豬油。水磨糯米粉。花生餡湯圓的做法。買的去皮的花生米,放烤箱烤熟,烤的有點欠火,喜歡可以稍微上色 涼後,用料理機打碎。也可用鍋炒熟,擀麵杖擀碎,這樣更香。過去都是這樣做的,花生碎加細白砂糖拌勻,糖要分次加拌勻,嚐嚐是否甜度合適。拌好的餡料壓實,放冰箱來裡冷藏,凝固了就可以包湯圓了 ...
素餡的餃子都有什麼餡,素餡餃子都有什麼餡?
圓的小呆梨 好吃不過餃子,水餃,蒸餃,煎餃都喜歡 高水平侃農事 素餃子餡有哪些比肉餃子還香,大廚教你調素餡,原來有祕訣 禾香忻曼雲 幾乎所有蔬菜都可以做素餡。比如,白菜,韭菜,各種蘿蔔,甘藍,西紅柿,青椒,角瓜 西葫蘆 黃瓜,南瓜,茄子,等等。素餡餃子都有什麼餡? 芹菜餡 韭菜餡 白菜餡 香菇餡 酸...
粽子都有什麼餡的,粽子有什麼餡
常見的有鹹蛋 紅棗 肉 紅豆 八寶 各種豆類 也有蓮子等等。其實裡面的餡都是根據各自的口味自己加一些料進去。國內的粽子,以江南嘉興出產的最為有名。早在清代,就享有盛譽。食書記載嘉興粽子的種類和做法 竹葉粽 取竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。艾香粽 糯米淘淨,夾棗 慄 綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。...