1樓：劉豔
用料 淡奶油 150ml
牛奶 170ml
檳榔芋 130g
熟紫米 10g
蜂蜜 45g
1 冰淇淋機先放冷凍室續凍至少18個小時！芋頭蒸熟，和紫米、蜂蜜、牛奶一起用料理機攪拌成糊糊，放冰箱冷藏1、2小時。
2 冷藏好的香芋糊和淡奶油拌勻。
3 安裝好冰淇淋機後，把混合好的冰淇淋糊倒入冰桶，啟動機器，轉20分鐘至液體稍微凝固膨大，取出冰桶，可以直接吃，也可以轉移容器，放冷凍室凍硬再吃。
2樓：匿名使用者
從超市買回來。放進冰箱。這就算在家制作咯。
3樓：匿名使用者
我說的方法比較簡單，在家裡就可以做：
1. 芋頭250克切小丁。加入水800-1000克。
煮至熟軟約剩500克(中小火熬煮約需20-30分以上).加入細砂糖100克。奶粉30克拌勻。
離火待涼。加入芋頭香精少許(可省略)拌勻。
2. 將1放入冰箱冰1-2小時以上至涼。
3. 植物性鮮奶油400克加入2拌勻。倒入冰淇淋機中攪拌完成即可食用。如嫌太軟可裝入模杯後冰入冷凍即可。
在家如何製作冰淇淋
4樓：愛旅遊的小哥丫
材料：
冰淇淋粉，牛奶。
冰淇淋的製作方法：
1、倒入一袋冰淇淋粉，然後再加入一包純牛奶。
2、攪拌打發500下。
3、把打發好的冰淇淋裝到容器中，放在冰箱冷凍6個小時。
4、在家自己製作的冰淇淋就做好了，每天來二杯冰淇淋就可以讓孩子們過個冰涼的夏天了。
在家如何做冰淇淋？
5樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。
6樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
7樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
8樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦。
9樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
10樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到。
11樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉米澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧。
12樓：吉寒天
自制冰淇淋的做法步驟 1三顆蛋黃打入大碗里加入90克細砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液變色濃稠。
13樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
在家怎麼做冰淇淋?
14樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
15樓：蘋果內容分享
材料：雞蛋4個、牛奶2袋、白糖2兩。
1、首先把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色，當然沒有打蛋器也可以用筷子。
2、然後把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)
4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。
5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1cm左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。
具體請參考這裡教程：
在家怎樣簡單製作冰激淋，怎樣在家制作冰淇淋 簡單
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