1樓:匿名使用者
主料。地瓜粉3杯。
豬肉150g
花生仁1杯。
輔料。油適量。
鹽適量。醬油適量。
蔥適量。米粉適量。
花菜適量。步驟。
1.把地瓜粉放到容器大點的裡面,加1勺鹽和少許的水下去攪拌均勻.有顆粒狀的一定要弄散哦.
2.把花菜瓣一小朵的,肉切小塊.花生仁過下水.3.熱油鍋.
4.下肉下去炒至變色.
5.倒入花菜一起嘲下.
6.下花生仁下去.
7.加1勺鹽.
8.少許的醬油.炒均勻即可.
9.把炒好的料倒入地瓜粉裡.
10.加入開水.一定要剛煮開的開水哦.
11.攪拌均勻.
12.鍋裡少水,放入丸子煮開.
13.水開後把攪拌好的地瓜粉團用調羹一勺一勺的弄下去.14.依次全部弄完,煮開.要多煮開會里面餡的料才會熟哦.15.加少許的油下去.
16.加點鹽.
17.放入米粉下去,煮開.
18.切好蔥花.
19.煮開後把蔥花放下去.
20.攪拌均勻即可食用.
2樓:逮堂單于一瑾
前言。這地瓜團應該算是一種比較有特色的吧。我只見過在我們老家才有這種煮法,而且很多都是老一輩才會煮來吃。
其實煮法說簡單也很簡單,就是比較費時間。主要是以地瓜粉為主料,裡面餡可以搭配個人喜歡吃的東西一起下去煮。吃過的人個個都誇好吃。
材料。主料:地瓜粉3杯、豬肉150g、花生仁1杯;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、米粉適量、花菜適量。
地瓜粉團米粉湯。
把地瓜粉放到容器大點的裡面,加1勺鹽和少許的水下去攪拌均勻.有顆粒狀的一定要弄散哦.
把花菜瓣一小朵的,肉切小塊.花生仁過下水.熱油鍋.
下肉下去炒至變色.
倒入花菜一起嘲下.
下花生仁下去.
加1勺鹽.少許的醬油.炒均勻即可.
把炒好的料倒入地瓜粉裡.
加入開水.一定要剛煮開的開水哦.
攪拌均勻.鍋裡少水,放入丸子煮開.
水開後把攪拌好的地瓜粉團用調羹一勺一勺的弄下去.依次全部弄完,煮開.要多煮開會里面餡的料才會熟哦.加少許的油下去.
加點鹽.放入米粉下去,煮開.
切好蔥花.煮開後把蔥花放下去.
攪拌均勻即可食用.
小貼士。餡可以根據個人喜歡的來放哦.
地瓜粉的做法大全家常 關於地瓜粉的做法大全家常
3樓:血刺熊貓
1、地瓜粉肉圓。
(1)用料:蘿蔔一大個、地瓜粉適量、五花肉適量。
(2)做法:蘿蔔剝絲,用熱水焯一下水。五花肉切丁,加入黃酒去腥。
把蘿蔔絲,肉丁再加上適量的地瓜粉調和在一起,再加入鹽,醬油調味,最後加一點點油。水燒開,蒸籠裡用手一個一個抓一團上去蒸,看大小一般七八分鐘即可。
2、閩南地瓜粉粿。
(1)用料:稀飯適量、海蠣適量、蒜苗適量。
(2)做法:早餐剩下的白米粥,加入地瓜粉揉。地瓜粉要放多的。
揉成這樣的麵糰。米粒要全部揉散,麵糰光滑不粘手。
加水。把麵糰揉開,成濃稠的漿,跟酸奶差不多濃度。據說要先揉再化開,粉粿才會有彈性。
用平底鍋煎成麵皮。跟千層餅差不多。然後放涼,切成條。
再加水燒開,放粉粿,海蠣,青豆,煮開,放蒜苗青菜,鹽雞精,調勻起鍋,澆一勺香油或者辣椒油即可。
3、地瓜粉粿。
(1)用料:地瓜粉3杯、豬肉150克、花生仁1杯、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量 米粉適量 花菜適量。
(2)做法:把地瓜粉放到容器大點的裡面,加1勺鹽和少許的水下去攪拌均勻.然後把花菜瓣一小朵的,肉切小塊.花生仁過下水。熱油鍋,將肉炒至變色,倒入花菜一起炒下,再加入花生仁,加1勺鹽,少許的醬油.炒均勻即可。
把炒好的料倒入地瓜粉裡,加入開水,攪拌均勻。鍋裡燒水,放入丸子煮開,水開後把攪拌好的地瓜粉團用調羹一勺一勺的弄下去,再煮開.如何加少許的油下去,加點鹽,再將放入米粉下去,煮開,煮開後把蔥花放下去,攪拌均勻即可食用.
地瓜粉團怎麼做才好吃
4樓:胡蘿炒香菜
地瓜粉團(閩南語:粉猴)的做法。
1.配好以上這些材料哦(五花肉我是提前先醃製一會比較入味、幹香菇泡水開後切小,青佔魚乾也可以換成新鮮魷魚哦,蘿蔔絲或是蘿蔔乾都可以,還有豆腐皮)韭菜跟青菜是等會當湯底的哈。
2.把五花肉,豆腐皮,幹香菇,蘿蔔絲倒在一起,調好味道3.接下來倒入適量地瓜粉哦(一定要用開水拿兩根筷子順時針攪拌哦)4.
5.水一定要滾燙的燒開,然後用勺子直接搖下去,不要再給它弄圓了,不然煮出來會太實心了,大小根據自己的愛好下去哈~弄完蓋上蓋子讓它大火煮沸15分鐘。
6.快熟 了哈~
7.加入韭菜,米粉,試下味道,大工告成。
8.非常好吃,很q哦~
地瓜粉怎麼吃,地瓜粉的做法,地瓜粉怎麼做
最愛幻雪寶兒 主料地瓜粉3杯 豬肉150克 花生仁1杯輔料油適量 鹽適量 醬油適量 蔥適量 米粉適量 花菜適量步驟1.把地瓜粉放到容器大點的裡面,加1勺鹽和少許的水下去攪拌均勻 有顆粒狀的一定要弄散哦 2.把花菜瓣一小朵的,肉切小塊 花生仁過下水 3.熱油鍋 4.下肉下去炒至變色 5.倒入花菜一起嘲...
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