1樓：匿名使用者
菱角性，甘、澀、平，無毒。果肉富含澱粉，此外為葡萄糖、蛋白質、維生素（b、c）等。有清暑解熱、益氣健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。
鮮菱角生食，能消暑熱、止煩渴，凡暑熱傷津、身熱心煩、口渴自汗、食慾不振者，可作食療果品；菱角熟食性溫，能健脾胃、益中氣，凡脾虛氣弱、體倦神疲、不思飲食、四肢不仁者宜食。適用於胃潰瘍、痢疾、食管癌、乳腺癌、子宮癌及其他癌症的防治。
1、鮮菱草莖（去葉及鬚根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
2、菱角粉10-50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用於因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等症。
3、抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。
4、紅菱角曬乾研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
5、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟時，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用適量紅糖調味食用。有健脾益胃，補氣防癌作用。
適用於慢性洩瀉，營養不良，年老體弱等症。並有防治胃癌，食道癌，子宮癌作用。
6、補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣。
7、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日兩次，治食道癌、胃癌。
8、**，菱角利尿、通乳、解酒毒，是**的輔助食品。
9、鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，一日數次，治贅疣（青年性扁平疣、多發性尋常疣）。
10、生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌。據日本報道，此方長期服用，屢有收效。
11、緩解**病，輔助**小兒頭瘡、頭面黃水瘡、**贅疣等多種**病。
12、老菱角煤炭存性，研成細末，用麻油調敷患處，治頭面黃水瘡。
菱角的食用方法：
鮮菱角湯。功效：健脾益胃，防癌抗癌。
主治：療胃癌、子宮癌、乳腺癌、食道癌等作食療。
材料：鮮菱角20——30個。
做法：菱角洗淨，加水適量，文火煎成濃湯服用。每日1次，分2——3次服完。
2樓：僧新瑤
菱角的吃法有好幾種，可以煮著吃也可炒著吃，還可以煲湯，營養很高，經常吃對身體有好處。
3樓：匿名使用者
菱角皮脆肉美，生食清脆可口，燉蒸風味獨特。
菱角怎麼種植？
4樓：人設不能崩無限
1、菱塘選擇：菱角種植宜選擇水深米之間、土質肥沃、風浪較小、漲落平緩的池塘、河灣、低窪水面、湖泊邊緣等，水下的淤泥層深度在20釐米以上、土壤有機質含量1.
5%以上為宜。
2、施足基肥：菱角需肥量較集中，種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000千克，發芽後畝施5千克尿素作肥，開花後分2-3次結合防病治蟲用強力增產素2-3包或2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
3、移栽定植：菱角要當天起苗當天栽植，一般淺水菱行距米，穴距1.
5-2米，每穴栽植菱苗一束約2-3株，深水菱行距米、穴距米，每穴栽植菱苗一束約8-10株。
4、適時除草：菱塘的水生雜草種類較多，如板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，必須及時進行人工，否則會影響菱角的光合作用，一般在移栽後每10天一次雜草，直到菱角封滿水面。
5、病蟲防治：菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等，可在危害初期可用敵百蟲或敵殺死兌水噴霧進行防治，常見病害主要是菱瘟，可在發病初期用井崗黴素加多菌靈兌水噴霧進行防治。
6、及時採摘：菱角開花後20-30天成熟，作蔬菜或生吃在萼片脫落、果皮還未充分硬化時採收，作熟吃、加工或留種須充分成熟時採摘，早熟品種每5天採摘一次，晚熟品種7天採摘一次。
5樓：農業技術諮詢小靜
您好，您諮詢的菱角栽培技術已為您整理好，供您參考[微笑]菱角是草本植物菱的地下果實，有一定使用價值，在南方地區種植，主要在長江流域栽培最多。菱角還有一定藥用價值。種植菱角要在水中進行。
種植菱角的時間和方法如下：1、種植時間種植一般在清明前後進行，但是具體時間要看水溫穩定到12度以上的時候才進行。每一年天氣不一樣，有時清明前溫度達到，但是有時溫度還很低。
但是有些品種是早熟品種，可以不用那麼早種植。但是晚熟品種可以早栽培。
2、選種栽植選擇優質品種，選擇早、中、晚三種品種栽培，可以分批上市，還可以留種。直播種植，在河塘種植，保持水深3釐米種植，種植已經長出菱角芽的菱角，均勻撒播。播種前，把塘裡清理乾淨。
一般一畝種二十斤菱角。水深可以育苗種植。育苗一畝用一百二十斤種，能移栽五畝水面，育苗兩個育移栽。
3、栽培管理一畝使用四千斤家畜肥做基肥。發芽以後一畝使用10斤尿素追肥，開花後幾次使用2%磷酸二氫鉀進噴施。防止蚜蟲，使用90%晶體敵百蟲800倍液噴霧。
一週多噴一次。主要病害是菱瘟，使用5%井崗黴素400g兌水50kg噴霧。隨時清除雜草，一些水草。
4、環境要求栽植在溫帶的溼泥中，適合在池塘、沼澤、河道改流田。喜歡溫暖環境，不適合在冷涼環境種植，最適合生長的溫度是25度到36度，一般夏天水裡3溫度會低一點。種植水深，播種是3釐米，出苗以後逐漸增加，長成以後保持0.
6米左右。以上是菱角的栽培技術[微笑]希望能幫到您[作揖]非常榮幸能為您答疑解惑[作揖]如果您有其它問題也可以進行諮詢，我一定盡力為您解答[微笑][微笑]，最後祝您萬事如意[作揖][微笑]
6樓：好學者百科
種植菱角時首先需選擇合適的場地，種植菱角時，需選擇水深在米，淤泥比較肥沃、並且風浪較小的水塘、河灣、地勢較為低窪的水面或是湖泊邊緣等地方，此外，水下淤泥的深度需在20cm左右。
在播種菱角前需先往水塘中添入適量的糞肥或是腐熟的泥類，種植時可根據地形將河塘刻分成縱行，行距控制在一米之間。
之後在河塘的念頭插上竹竿並牽引上繩子作為標記，用船將菱角種子均勻的播撒到水中即可。
播種時水位需控制在85一100c，等到菱角苗長出睡眠後在慢慢加深水位。在菱角的生長期間，水中會滋生很多在草，這些雜草會和菱角怎度養分，並導致菱角的生長狀態越來越差。
因而需及時噴灑藥物來清理雜草。噴灑時需注意避開菱角，避免在菱角上留下藥物殘留。
菱角怎麼種
7樓：藍瑩夜雪
菱角又叫做水慄、菱實等，是一種水上生長的植物，主要生長在我國的珠江中部和長江水域裡，它的營養成分很多，適合各種年齡段的人食用，它還可以入藥，能**痔瘡和一些癌症，因此種植錢途非常好，那麼今天就給大家講講種植菱角的方法吧！
1、選擇好的種子。
在我們選擇種子的時候，需要先看種子的角有沒有斷，因為斷角的種子不能發芽；其次看種子的飽滿度怎麼樣，因為飽滿的種子容易發芽；最後看種子的抗病能力怎麼樣，抗病能力高才能減少病害。下面給大家介紹幾個品種，以供參考。1、餛飩菱：
這種是晚熟的品種，在清明播種之後，在霜降之時才能收穫。產量比較高，每畝可以產1200斤-1500斤。2、水紅菱：
這是早熟的品種，在清明時播種後，立秋之前可以收穫。產量要比餛飩菱少一些，可產1000斤-1200斤。3、大青菱：
中熟的品種，清明播種後霜降收穫。產量根餛飩菱的產量差不多。這三個品種是菱角品種裡產量最高的。
2、選擇好的土壤。
菱角是喜光、喜肥的水生植物，因此種植池要選在陽光充足、土壤肥沃的河邊上。選好種植池以後，如果池裡有水，就要先把水排出去，再把池底的淤泥清理一遍，只保留30釐米厚，然後將池子裡的水草、青苔清除掉，最後曬地2天。
3、適時的播種。
通常在每年的3月-4月是最適合播種的時間，但是在大棚裡種植的話，就不用考慮播種時間的問題了。還有在播種的時候，水溫要在13度以上，如果溫度在13度以下，菱角種子就不會發芽。播種的方法可以用直播，將種子均勻的拋灑到水裡，每畝大約需要種子30斤。
4、要合理的密植。
播種以後，隨著苗的生長需要慢慢加深水位。等到有2個-3個分枝，菱盤的寬度有15釐米左右時，幾株捆到一起，插入到池底的淤泥裡。密植以後，需要隨時檢查一下池塘裡菱角的生長情況，如果發現池塘裡缺苗了，就要先看看是不是密植的時候沒有插好苗，讓苗漂到別的地方，是的話重新插苗，反之補充新苗。
5、定植後管理。
首先，要做好水位的調整，在進行密植的時候，水位要在20釐米-25釐米之間，之後水位要慢慢加深，直到水的深度到2米。其次，要管理好水質，每隔半個月左右注入一些新水，再把池裡生長的水草清理一下。還有在菱角開花結果之時施一些肥料，以提高產量。
菱角怎樣種植
8樓：小棕三農說
菱角的種植方法如下：
一、選用良種菱角在種植之前，先挑選好良種。菱角的品種很多，可根據自己的喜好和當地的環境選好種子，要求優質、高產、抗性強。
二、種植時間菱角種植應選在春季3-4月份左右，最好是在每年清明節前後，此時正是氣候回暖、氣溫適宜的時間段，等水溫提高到25-36℃左右可播種種植，提高栽種後的存活率，能利於菱角生長成活。
三、種植環境菱角是一種水生植物，種植地點需要有水源，並且菱角很喜光，非常喜肥，要選擇向陽處，還需保證充足的養分，可選擇營養豐富、利於排灌的池塘或者是湖泊等地進行種植，水中的淤泥深度要高於20釐米左右。選好種植位置後，可以進行整地，先將多餘的淤泥清理出來，去掉雜草，還需要適當撒入農家肥。
四、進行種植將菱角均勻播撒到土壤中，播種時水位要保持在85-100釐米左右，等到菱角種植長出來後，可逐漸加深水位。
五、養護管理菱角比較喜肥，生長階段要合理追肥，開花後對養分需求較多，可補充磷肥鉀肥。定期清理水池中的雜草，避免跟水草爭奪養分，還需要定期噴灑藥物，防治好病蟲害。
菱角怎麼吃才好吃，菱角怎麼吃怎麼扒皮
中醫認為，菱角可健脾 利尿 且健體，是美容 的輔助食品。每百克菱肉中含水分76克 蛋白質2.7克 碳水化合物19.1克 鈣43毫克 磷1.7毫克 鐵2毫克。丘角菱每百克菱肉中含水分69.2克 蛋白質3.6克 碳水化合物24克 粗纖維1克 鈣1.7毫克 磷49毫克 鐵0.7毫克，並富含維生素b1 b2...
生菱角怎麼炒，菱角怎麼炒菜吃
桑葉孤吉 很多人喜歡吃菱角，本文介紹了清炒菱角的一種做法。工具 原料 菱角 500克 蔥 少量 食用油 適量 鹽 適量 味精 適量 方法 步驟 1 7 分步閱讀 菜場買來的菱角，首先要剝掉皮，把菱角的果肉擇出來放好。蔥切蔥花備用。檢視剩餘1張圖 2 7把擇好的菱角洗淨，放在熱水中燙一會，然後撈出，把...
吃菱角的禁忌，吃菱角有什麼好處
食用菱角的禁忌 在食用菱角時，若菱角未煮熟，則不宜食用，否則易引起身體不適。食用菱角時，不宜與豬肉同食，二者同食易引起腹痛等症狀。食用菱角時，不宜與蜂蜜同食，兩者同服，易引起消化不良等症狀。吃菱角有什麼好處 菱角的營養價值可與慄相媲美，含有豐富的澱粉 葡萄糖 蛋白質 維生素b和c 菱角甾四烯 谷甾醇...