1樓：匿名使用者
自己喜歡的蔬菜（例：金針菇、韭菜、土豆、藕片、等）、豆腐、雞翅、肉類（例：豬肉、牛肉等）、丸子、火腿腸、洋蔥碎、小米辣椒碎、小青辣椒碎、大蒜末、蔥花、生抽、蠔油、料酒、孜然粉、白糖、花椒粉、燒烤醬料、白芝麻。
製作步驟。1、挑選自己喜歡的食材，例：土豆，金針菇，韭菜，丸子，雞翅，豆腐等，將食材洗淨控幹水分；
2、雞翅表面劃刀，其他的肉類切片，加入生抽，料酒，蠔油各1勺，用手抓勻醃製半小時左右；
2、調製萬能燒烤醬料：碗內加3勺生抽，1勺蠔油，4勺食用油，1勺洋蔥碎，1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白糖，1勺花椒粉和1勺燒烤醬料攪勻；
3、烤盤底部鋪一層錫紙，先將錫紙層表面刷滿調好的燒烤料，鋪上金針菇，土豆和藕片等素菜，再在素菜表面均勻刷一層燒烤料，然後鋪上丸子、火腿腸和雞翅等肉類，再在肉類表面均勻刷一層燒烤料；
4、烤箱上下火200度，預熱5分鐘，將準備好的食材放進去烤20分鐘取出來，如果有烤出的水記得倒出來，適當翻翻面，表面再均勻刷一層燒烤料，撒上白芝麻和青紅辣椒碎，放進去再烤15分鐘左右，取出撒上蔥花，接下來見證美食誕生的時刻啦！
5、噹噹噹~香氣四溢的燒烤出爐啦！配上可樂簡直不要太滿足，趕緊動手試試吧！
2樓：三月雨
首先，要自己烤燒烤的話，需要買一個燒烤架和一些木炭也可以是鋼炭，這是必須的。
然後，就是確定燒烤的地方，可以是戶外，也可以在家的房頂上等等，視個人情況而定。
接著，地方等都選好了的話，就是去採購一些自己需要的食材，蔬菜，肉類等，但都要提前洗好，最重要的是要買佐料，不然燒烤就會沒有味道。
最後，買一些籤子將食材串好，然後點上火，將東西放在燒烤架上，在烤的時候要注意翻轉，並且撒上佐料，烤熟了即可。
3樓：enjoy射手婷兒
原料：蝦、蓮藕、香菇、豆角、土豆、金針菇、香腸、丸子、蒜蓉、芝麻、孜然粉、料酒、生抽、蠔油、小米辣、辣椒粉。
做法步驟：第1步、先製作燒烤醬，倒入蒜蓉末、芝麻、孜然粉、料酒、生抽、蠔油、小米辣和辣椒粉攪拌均勻。
第2步、倒入事先燒好的熱油繼續攪拌，燒烤醬就完成了。
第3步、烤盤鋪上錫紙，錫紙刷一層剛才做好的燒烤醬。
第4步、放入蝦、香菇、豆角、蓮藕、土豆、金針菇、香腸、丸子。刷燒烤醬菜品可以根據自己喜好來。
第5步、烤箱預熱上下管180℃10分鐘。
第6步、預熱好後，將烤盤放入烤箱上下管180℃25~35分鐘即可（使用烤箱不同，所以按自家烤箱實際溫度來定）。
4樓：沙壁砂念筱鞘
準備東西，包括燒烤爐、燃料、工具、食材、調料、飲品、零食；
醃製肉類，起碼提前半小時以上，醃製諸如雞翅、羊肉、牛肉等；
陳列擺放，打造一個便利的工作臺，以及適合就餐、擺放的餐桌；
食物搭配，備上各種小吃、水果、點心，讓選擇更豐富、更完美；
燒烤工具。打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、溼巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、烤圍裙、垃圾袋。
提示：一般野外燒烤的地方會有燒烤爐出租，一個爐會帶多少個燒烤叉，如果沒有，您還需要準備燒烤爐！最好在活動前先了解燒烤場地，以備不時之需。
5樓：胖大臉臉
1、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻；
2、將調料淋至處理好的肉品之上，醃製1至2個小時；
3、在醃好的肉兩側塗抹辣椒粉、孜然和少量食用油後；
4、在炭火或其他燒烤工具上進行燒烤；
5、燒烤15分鐘即可食用。
6樓：魚兒
買一個電烤爐，便宜划算還環保。
再買一些燒烤佐料和燒烤用到的醬。
然後再買一些燒烤用到的工具，這以上的這些東西你都可以上網查。
到多多上花60塊錢就能買到燒烤所需要的所有東西。
然後就可以開始自己做燒烤了。
7樓：匿名使用者
可以自己買一些新鮮的肉，去調味品店買一些燒烤調料，木炭，燒烤架子，回去之後把肉切成小塊淹一下，拿籤子把肉穿起來，就可以開始燒烤了。
8樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
我自己也會做燒烤，每到星期天的時候我就買一些五花肉切一切，放上一點味極鮮，醃製一下，別的我都不放，這樣放在烤箱裡一串一串的快，烤熟的時候，往肉上撒一點孜然粉，這樣又香又好吃。
9樓：龍諧博
家裡有燒烤架 就用燒烤架 用速碳烤。
10樓：匿名使用者
首先你去買肉，然後回來烤。
11樓：又荷塘月色
我的語音哄得告訴你要多看書。
12樓：漠北刀客
備菜半小時+烤制半小時=撐到肚皮圓滾滾。
用料雞翅 6個。
牛肉 200克。
火腿腸 4根。
魚丸 8個。
土豆 1個。
青椒 3個。
豆腐皮 1張。
金針菇 1把。
麵筋 3個。
豆腐乾 5個。
孜然粉 適量。
辣椒粉 適量。
蔥蒜沫 適量。
芝麻 適量。
生抽 適量。
蠔油 適量。
食鹽 適量。
白糖 適量。
家庭版自制燒烤的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
清洗食材，火腿腸、麵筋切花刀，方便入味。土豆切片、豆腐皮切塊，卷金針菇。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
醃製雞翅、牛肉。 醃料：料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、花椒粉、蔥段、薑片。 醃製15分鐘以上。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
調製秘料。 準備一個大碗，孜然粉、辣椒麵、芝麻、蔥蒜沫備好，熱鍋燒油，油熱潑到碗裡。 依次放入生抽、蠔油、食鹽、白糖，攪拌均勻。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
葷素分開烤，天冷了，我先烤了素盤。 烤盤鋪錫紙刷一層油 將食材均勻的放置在烤盤上 依次刷上之前制好的秘料 上下火180℃，烤制20分鐘。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備步驟同上 葷類上下火200℃，烤制15分鐘取出除雞翅外的其他食材，牛肉不敢烤老了。 留雞翅再烤制5分鐘。 盡情食用吧！
13樓：生活小導師
準備材料：炭，酒精塊，扇子，燒烤爐，燒烤架，竹籤（用來穿食材），各種想吃的食材，各種調味品，肉類的可以去店面買醃好的或者買生肉自己回家用佐料醃製均可。
我們先要把各種食材洗乾淨。推薦的食材有：羊肉，牛肉，骨肉相連，青椒，豆角，雞翅，玉米，紅薯片，火腿腸，蘑菇，饅頭片，茄子，金針菇。
當然，因人而異，如果還有別的愛吃的，也可以烤。畢竟是自己家庭diy燒烤，所以烤什麼完全因你而定。
14樓：不咎君
大年初七，願你七星高照，八面來財，順心如意。七星高照是美好的祝福語，傳統意義上是指福星，祿星，壽星，月老，七政星，文曲星，武曲星。
大年初七，送你一份祝願，願你心有溫暖，擁抱幸福。
15樓：來自七里海幽韻撩人 的水母
1.家用烤箱，有烤箱和錫紙，自備好材料，撒上調料醃製，放入烤箱烤制即可。
2.戶外燒烤爐，用木炭和燒烤爐。
3.點一堆火，在火上架著烤串。
16樓：情感導師小語學姐
自己做燒烤需要準備食材，需要準備工具，還有烤箱等，然後就可以考了。
17樓：周淨德
買個燒烤爐網上很多，燒烤那網上有配方製作步驟。
如何做燒烤
18樓：僧化
聽說你們愛吃燒烤！沒有烤爐一樣能吃到！
19樓：王者多多
從來不出門吃燒烤、自己做的乾淨衛生更好吃喜歡吃什麼烤。
20樓：泥三詩
這樣做燒烤可以在家裡做。
21樓：南希飽飽
在家用烤箱就可以做出美味的燒烤。
22樓：大雁做美食
自制燒烤怎麼做？無花肉切薄片，加入蔥末，一勺料酒，生抽老抽，醃製20分鐘，穿串，然後放入烤串機裡面即可。
23樓：品牌打造秘籍
燒烤店送啤酒，這個策略你能運用嗎。
24樓：匿名使用者
你沒有專用的燒烤配料，可以到超市買點麻辣鮮醃製，竹籤可到超市買，或到農貿市場有的買。
如何做燒烤？怎麼做燒烤？
基本調料有 孜然粉 椒鹽 可用其代替食鹽 黑胡椒粉 白胡椒粉 五香粉 辣椒粉 調和油 糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。各種果醬 可以用來烤麵包，烤小饅頭等等。醃製用調料 醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。調料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶...
怎樣做燒烤架，如何清洗燒烤架？
快樂的狗狗是我 如何自己diy燒烤工具，僅需六步 你需要準備一個鐵罐,園林剪 鋁箔 一個便宜的架子,和一些木炭。步驟1 用剪刀剪鐵罐。2.把鐵管如圖，變成籃子。步驟3 用鋁箔紙遮住籃子。第四步 往鋁箔紙裡填滿木炭。第五步 把鐵架子罩在上面。第六步 可以烤肉啦。 慕桖萌運 1 材料選擇 一般採用都是食...
燒烤生意要怎麼做，如何做好燒烤生意？
燒烤生意，如果白天做就應該在旅遊區，旅遊區白天的行人多，吃的人才多。如果是在街道 市場就應該搞燒烤夜宵，因為街道 市場只有晚上才有人出來聊天 玩，順便吃燒烤宵夜。當然不管是白天還是黑夜都要選擇 量高的地方才更有生意。地段 口味 衛生 服務態度 氣氛 如何做好燒烤生意？1 味道一定要正宗 如果在味道上...