1樓：信必鑫服務平臺
雞肉要煮多久才熟這個時間是不一定的，通常煮熟的話小時就可以了，一般要根據雞肉的老、嫩情況來決定煮的時間，如果雞肉比較老的話煮的時間需要長一些，如果比較嫩的話煮的時間可以稍微短一些。
我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。
九斤黃，又叫浦東雞，產於上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。
2樓：府夢菲居池
燉雞要燉多久才熟？沒有嚴格時間標準。
燉雞時間的長短，受下列因素影響：一、雞，飼養時間的長短。飼養時間過長的雞，不易燉爛（公雞、母雞有差別，不同雞種有差別）。
本人就有早上殺的雞，用普通炒菜鍋燉，燉到晚上還吃不動，中間最低也燉了八個小時的事例。二、燉煮工具。普通炒菜鍋，要的時間就長；高壓鍋要的時間就短。
燉雞時間：高壓鍋，飼養時間四到六個月的雞，燉15——20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘。
大廚師們燉雞，掌握火侯，也是邊燉、邊看、邊嘗，不是一次燉幾分鐘就了事，都是靈活掌握。普通鍋，可以隨時看和嘗。
高壓鍋，燉煮一定時間，讓其冷卻到能開啟鍋蓋，看一看，嘗一嘗，火侯是否到位，如不到位，再繼續回火燉幾分鐘。時間的掌握，都是憑經驗臨時確定，沒有一定時間模式。
飼養時間在四個月以下的雞，太嫩的雞，不適宜燉煮吃。
雞肉燉多久能熟
3樓：大董生活百科
1、雞肉燉煮時間並不固定，要是飼養場售賣的肉雞，切塊之後煮15分鐘就能煮熟，而土雞的話，切塊之後要煮20分鐘，煮整隻雞的話，時間會更久一些，需要個小時，這樣能最大程度的保留裡面的營養成分。
2、雞肉很多人都非常喜歡吃，它肉質細嫩、營養豐富，不管是用來熬雞湯還是炒制食用都是非常不錯的，不過在燉雞的時候要想它口感更軟爛，還需要注意燉煮的時間，以免導致營養和口感下降。
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