1樓：據說小白
這個很難選擇，因為川菜中好吃的菜太多了。像我就很喜歡宮保雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲。不過我認為麻婆豆腐應該算是最好吃的，因為這道菜簡單易學，鮮香下飯，而且原格料很便宜，人人都可以享受到，實在是太受歡迎了。
2樓：尼小妮的寶貝
牛油火鍋。因為這道菜是由牛肉、火鍋湯底、各種菌類做成的，雖然很辣，但味道很特別，吃完之後回味無窮。
3樓：巨集盛巨集盛
最好吃的一道川菜就是水煮魚。因為水煮魚的味道非常的香濃，並且口感吃起來非常的香辣。
請問川菜裡最好吃的是哪幾道菜？ 20
4樓：匿名使用者
川菜。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、重慶火鍋、板栗燒雞、辣子雞等。
川菜以取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收和創新。
川菜，至今已有千年以上的歷史。以小煎、小炒、乾燒、乾煸見長，以味多、味廣、味厚著稱。
川菜，以成都風味為正宗，包含重慶菜、東山菜、江津菜、自貢菜、合川菜等。以小煎、小炒、乾燒、乾煸見長，以味多、味廣、味厚著稱。素有「一菜一格，百菜百格」之譽。
調味多用辣椒、胡椒、花椒和鮮姜，味重麻、辣，麻味為其他地方菜所少有。其名菜有回鍋肉、魚香肉絲、燈影牛肉、夫妻肺片、水煮牛肉、清蒸江團、乾煸魷魚絲、宮保雞丁、麻婆豆腐、怪味雞塊等。
十大經典川菜。
它的十大經典菜有：川味火鍋、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、甜皮鴨。
5樓：llg雙子
我個人覺得，川菜裡有毛血旺，水煮牛肉，回鍋肉，還有炒雞雜，魚香肉絲等，這些都是經常被人們所點的菜，這就說明也是非常適合大眾口味，喜歡的川菜！
6樓：紫夢路遙
個子最喜歡的：回鍋肉 、宮保雞丁、糖醋排骨、東坡肘子、紅燒肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、麻辣香鍋。
7樓：大千世界亦醉人
魚香肉絲，宮保雞丁，糖醋脆皮魚，麻椒雞。
8樓：五戒之印
川菜，是我國八大菜系之一，著名菜品有：宮爆雞丁，回鍋肉，麻婆豆腐，水煮牛肉，夫妻肺片，魚香肉絲，東坡肘子，開水白菜，毛血旺，清蒸江團等。
9樓：小奇
燒白。魚香肉絲。
囗水雞。毛血旺。
麻婆豆腐。
10樓：天下人評天下事
川菜當然去四川當地吃了，尤其成都、重慶等地。
我最喜歡的是毛血旺、串串、棒棒雞、水煮魚、重慶火鍋。
川菜的代表菜很多，哪個是最好吃的？
11樓：幸福小豬豬
麻辣燙最好吃，麻辣燙的味道特別鮮香，吃了之後口裡邊唇齒留香，辣的過癮，讓人感覺回味無窮，吃了還想再吃。
12樓：簡簡單單百事通
麻婆豆腐和宮爆雞丁是最好吃的，這兩道菜非常的下飯，口感特別的好，營養價值也比較高。
13樓：雙子小黑嘿
麻婆豆腐，這道菜非常的經典，也非常的下飯，拌著米飯吃是很香的。
川菜中最受歡迎的菜是什麼菜？
14樓：愛唱的英侃
應該是水煮肉片和麻婆豆腐，因為這兩道菜是人們最喜歡吃的食物，其次也是因為這兩道菜特別的好做，口感也非常的不錯。
15樓：雙魚愛仕達
水煮肉。這款菜特別的好吃，而且特別的入味，配上一碗白米飯，簡直就是絕了，又香又辣。
16樓：行樂樂樂行
比較受歡迎的就是水煮魚，水煮肉，還有就是火鍋，而且也算是四川當地一種特色，而且也是麻辣口味的。
17樓：王志剛剛剛
回鍋肉。這是每個人都非常喜歡吃的菜系，而且裡面的口感真的很不錯。我最喜歡吃的就是宮爆雞丁。
18樓：懶得可愛的小李
宮爆雞丁。這道菜是相當的好吃的，而且也相當的下飯，所以很受人們的喜歡。
川菜的代表菜很多，你覺得哪個最好吃？
19樓：愛吃西瓜的熊
我最喜歡吃的就是川菜中的毛血旺，不但裡面的食材豐富，也很容易增強食慾。
20樓：天悅
當然是夫妻肺片最好吃了，因為它使用的材料都非常不錯，讓人吃完以後還想再吃，還特別的下飯。
21樓：李佳楠那男
水煮肉片，因為我可以往裡面加各種我喜歡吃的材料，而且肉是非常的鮮嫩的。
22樓：行樂先生
辣子雞丁，這個是我最喜歡吃的菜，口感非常的好，並且非常的下飯，顏色也特別的鮮豔。
23樓：假古必
我覺得水煮活魚最好吃，這道菜吃起來酸辣可口。
川菜中有哪些好吃的？
24樓：美倪倪影視娛樂
四川的白切雞，就是一種涼拌雞肉，那個味道挺不錯的，去了幾次，每一次都吃它，又麻又辣，那個味道，爽歪歪，具體怎麼做我還真不知道，但是味道真是不錯
川菜中最考廚師功夫的菜是什麼，川菜都有什麼菜？
不要被這名字忽悠了，真以為那就是開水煮出來的白菜，說玄乎些，這道菜該是真正應了所謂的 空無 端上來，就是一盆清湯寡水，外加一棵白菜，嘗上一口，方知道什麼是 箇中滋味 不是我故弄玄虛，不信的話你下次去川菜館的時候注意看看選單，小一點兒的館子絕不會有這道菜，因為他們沒那個功夫，也沒那個功力 大館子裡只要...
川菜好吃嗎 川菜為什麼那麼好吃
好吃！廣州菜和川菜最著名。廣州菜是鮮，我覺得不及川菜 川菜很辣的嗎？辣就很過癮 好吃！太好吃了！我最愛吃！你住那裡？川菜為什麼那麼好吃?川菜有 乾煸四季豆 水煮魚 剁椒魚頭 口水雞 麻婆豆付 夫妻肺片 回窩肉 酸辣士豆絲 避風塘炒蟹 蝦 叫化雞等。因為好吃所以好吃 我特別喜歡吃川菜的味道。川菜的味道...
渝菜和川菜的區別是什麼，川菜和渝菜的區別是什麼？
不高興 川菜有三個流派，上河幫下河幫和小河幫。重慶那邊屬於下河幫。 就沒人說樂山的菜，樂山的水煮魚 坭鰍 黃鱔 牛肉 肉片 棒棒雞 油煬鴨 乾巴牛肉 燈影牛肉 五香牛肉 己智綱 其實川渝本來是一個菜系。重慶直轄才多久，怎麼又渝菜了？ 口味是地方性，沒有可比性，適合自己的就是最好的！ 瀧賜 重慶注重酸...