1樓：無雅詩
米粉的製作方法：
步驟一：準備米。
除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。
步驟二：準備輔料。
在米粉裡除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉裡。
步驟三：炒後磨成粉末。
我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出；再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意，米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。
步驟四：儲存。
米粉磨好後，儲存很關鍵。因其稍不注意就會變潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中儲存，而且每次的米粉不要做太多。
步驟五：食用方法。
當寶寶吃米粉的時候，家長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然後小火加熱煮熟，加熱過程中要反覆攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！
在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
如何製作米粉
2樓：暴走少女
用料：粘米粉3杯、青菜適量、牛肉適量。
米粉製作方法：
1、 往面糧機面桶內倒入3杯米粉（超市買的粘米粉即可）。
2、把面糧機的水箱加滿水。
3、選擇米粉面類，啟動程式。
4、十幾分鍾後，開始出米粉。
5、米粉過下水十分順滑，很像烏冬麵。
6、可拌上個人喜好的配料，比如牛肉，青菜等。出機即食。
3樓：魯姐美食
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
4樓：大餓人料理
米粉這樣炒，太香太好吃，不像話。
5樓：農家樂美食記
粗米粉用冰水冰一下，準備一些大蒜生薑泥，炒一個辣椒油，辣椒油需要用豆腐乳，這樣會更香一點，然後炒一點花生米，放米粉中一起拌勻即可。
米粉的製作方法?
6樓：江蘇新東方烹飪學院
用料米粉 一人份。
雞蛋 1個。
火腿腸 1根。
蔬菜 適量。
醬油 勺。老抽 半勺。
辣椒醬 1勺。
百吃不厭的炒米粉的做法。
米粉泡軟備用百吃不厭的炒米粉的做法 步驟1包菜切絲 火腿腸切片備用百吃不厭的炒米粉的做法 步驟2先將特製醬汁調好 一勺半醬油 半勺老抽 一勺辣椒醬 攪拌均勻備用百吃不厭的炒米粉的做法 步驟3
鍋中熱油下雞蛋 炒至七成熟下火腿 此時可加入少許雞精 倒入青菜炒至七成熟 加適量鹽翻炒均勻 倒入米粉大火炒熟再加入醬汁炒勻即可出鍋。
備點蔥花味道會更好百吃不厭的炒米粉的做法 步驟4出鍋享用。
7樓：匿名使用者
用機器做的 ，我看過製作過程。
米粉是怎樣製作的？
8樓：網友
米粉的製作方法：
家常泡菜炒米粉：材料。
雞蛋若干只，泡菜，米粉。
做法1、米粉預先用溫水泡好，雞蛋攤成薄餅，然後切絲，娃娃菜取幾片洗好也切成絲，再切點泡菜。
2、開鍋，熱油，先把娃娃菜和泡菜倒鍋裡略炒然後加進米粉繼續炒，下味料，差不多好時加進蛋絲拌勻。裝盤，可以吃了。早餐連同午飯就這樣對付過去了。
家常炒米粉：材料。
原料：圓白菜絲。
胡蘿蔔絲 泡髮香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮絲 米粉。
調料：生抽。
料酒 白糖 鹽 水小半碗。
做法1.圓白菜絲。
胡蘿蔔絲 泡髮香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮絲 米粉泡發 溫水5分鐘左右。
2.放多一些油炒圓白菜和胡蘿蔔然後放入香菇。
炒炒3.放米粉。
加入半勺生抽 半勺糖 半勺鹽 小半碗水。
4.肉之前就炒熟了。
所以最後放就可以了。
6.最後放入肉。
蛋皮 韭菜 悶 10分鐘 差不多都熟了就可以啦~！
家常時蔬米粉湯麵：材料。
米粉1把麵條1把甜豆莢1把幹香菇3朵五花肉1小塊洋蔥半顆紅蘿蔔丁隨意高麗菜1/6顆蔥花2枝料亭和露2大匙鹽巴適量黒胡椒適量七味粉適量。
做法：起鍋熱油炒香洋蔥。
放五花肉片拌炒 接著蔬菜纇都可以下 再加一大碗高湯煮滾 (香菇先泡水 連同泡菇水一起下鍋)
另一鍋滾水煮麵跟米粉。
再和炒料加一起 倒入料亭和露。
起鍋前下鹽巴胡椒粉 七味粉 蔥花好了。
9樓：網友
1.炒鍋清洗乾淨，不要帶油。將生米倒入鍋裡翻炒（要一直守在旁邊，不能離開），開始時用中火，隨著米逐漸炒熱、發黃，火也要慢慢調小。
2.待米的表面完全炒成金黃色並聞到一香味時就可以了。此時，可以抓起幾粒炒好的米放進嘴裡嚼一嚼，特別香。
但有一點，燙著別怪我啊，哈哈~~把米盛出晾一晾，並往裡放幾粒大料（八角）。注意，如果一次炒的太多的話，最好分開來晾，因為這個時候的米很燙，如果將其堆在一塊兒的話會糊掉。
3.磨米粉，這個可根據自家的工具具體來操作。磨乾粉的杯中放1/3杯炒好的米。
4.手按住10幾秒鐘。
5.米粉就磨好了。
6.如果嫌不夠細，繼續剛才上面的動作。
7.幾分鐘後，全部的米就都已經成了米粉了，聞一聞，香——米粉和大料的香味。
10樓：大餓人料理
米粉這樣炒，太香太好吃，不像話。
11樓：多嘴百科知識館
米粉是怎麼製作的？大米放進機器裡，出來就是勁道的米粉，太神奇。
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lz你好，很高興回答你的問題。粉絲有分很多種，就好比粉絲有分很多品牌一樣，各個廠家都有一個相對完善的體系和一個獨門祕方。lz可能重點向知道的是普通粉絲的製作原料吧？如綠豆粉絲 蠶豆粉絲，更多的是澱粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗，細，圓，扁及片狀等多種 按其主要用料又有豆類 薯類...
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請問桂林米粉的那些脆皮肉怎樣製作
配料 主料 帶毛五花豬肉1公斤，醃雪裡紅梗50克。調料 植物油1公斤 實耗約100克 料酒20克，白糖150克，鹽50克，醬油20克，蔥20克，姜20克，大料2枚。特色 油亮光滑，紋似虎皮，軟爛醇香，煳在滲甜。操作 1 將肉在火上烤黃，放在溫水中泡軟，颳去黃焦皮及髒物，擦乾。而後在皮上劃成虎紋花刀，...