1樓：匿名使用者
家常炒米粉的做法（簡單，容易在家做）
主料：豬肉300克米粉1把
輔料：柿子椒1個香菇5個捲心菜大半個紅蔥頭9粒蒜1頭
調料：食鹽適量生抽適量澱粉適量白糖適量芝麻油適量黑胡椒適量小蔥3根
做法：1.先把米粉在煮開滴水中泡三十秒馬上撈起拌點芝蔴油，防粘，一會更好炒
2.鍋洗淨，下蔴油起鍋，把紅蔥頭及蒜全扔進去，煸香，馬上把醃好滴豬肉條倒入，快手翻炒
3.把青椒，紅蘿蔔及鮮菇倒入，快手翻炒均勻
4.把椰菜絲倒入翻炒均勻至軟身，放適量蠔油提味提鮮
5.把米粉倒入，這時轉為中火，前面一定要全程用大火猛炒啊，這兒要轉為中火。切記。
然後改用筷子出動，勤備滴把手臂腕力用好，將那一團滴米粉分開，不能粘成一團，快速翻炒均勻，這樣子出來滴米粉才會條條分明，所以說這道菜也是臺灣人娶媳婦，要考驗滴一道菜啊。哈哈
6.把米粉炒均勻了，撒點鹽，來點生抽，撒蔥花，再炒勻就上碟開吃了，是否很簡單？吃時伴點辣椒醬，很簡單，可是很滿足，很享受
2樓：深谷幽蘭夢衣裳
米粉煮八分熟，撈起冷水一過滴乾水，下油加肉炒略變色入米粉及其它青菜至青菜熟加調味出鍋
3樓：
廚房小白也能做出美味的炒米粉
4樓：魯姐美食
炒米粉怎麼做？米粉倒入鍋中煮熟後撈出，然後放涼，到碗中，加入小米辣，蔥薑蒜泥，生抽耗油攪拌均勻即可。
好吃滴簡易炒米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：陳璐燕
主料米粉一塊 雞蛋一個
火腿腸（憑喜好加）1條 廣式臘腸（憑喜好加）1條西芹（憑喜好加）適量 蝦米（憑喜好加）適量蔥蒜適量 油，鹽，味極鮮適量
炒米粉的做法步驟
1. 所有的菜切好洗乾淨，米粉是已經煮好瀝乾的 為了方便拍照全部擺一起，
2. 雞蛋炒好盛出來
3. 用油爆香蒜末和蔥段，然後加入廣式臘腸和西芹4. 再把其他所有食材加入，加適量鹽和味極鮮提味，5.
最後把米粉放入 用筷子炒散 ，再加入味極鮮上色邊加邊用筷子撥 防止上色不均勻，三分鐘後出鍋便可
小貼士米粉不能煮太久，煮到散開後拿冷水泡了瀝乾水
番茄肉絲炒米粉的做法，番茄肉絲炒米粉怎麼做
第一步1.先把菜都切好 第二步2.熱鍋，鍋里加少許油，把姜，蒜，尖椒放入炒出香味。第三步3.在加入番茄炒，炒的熟一點，可以根據個人的口味炒熟的程度，在加入肉絲炒。第四步4.最後加入米粉炒一下就可以了，一碗酸酸辣辣的番茄肉絲炒米粉就好了。1.幹米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中...
炒米粉怎麼做最好吃，炒米粉怎麼做好吃又簡單
阿婉美食 炒粉很簡單，一道簡單美食送給大家 會飛的狐狸啊啊 米粉是一道經典的漢族小吃，屬於閩南菜。是大眾喜愛的菜餚。主料是米粉，加以高麗菜等蔬菜炒制而成。米粉是福建一大特產，明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一，而且在東南亞市場享有很高的聲譽，是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表。價...
瘦肉炒米粉的做法，雞蛋瘦肉炒米粉怎麼做好
小飛2014的家 主料瘦肉 100g 雞蛋3個 米粉200g輔料油 適量鹽適量蒜 適量醬油適量蔥 適量步驟 1.水燒開後將米粉進入去燒，直到米粉變軟後撈起，用冷水沖洗，瀝乾水分備用 2.熱鍋淋油煎蛋，將煎好的雞蛋用飯鏟在鍋里弄碎，然後剷起備用3.熱鍋淋油將蒜末爆香，倒入切絲的瘦肉 4.加點鹽和醬油翻...