隔夜煲的霸王花豬肉湯可以喝嗎？

1樓：ccc菜辣椒

霸王花具有很好的清熱解毒消暑的作用，這種食材一般不會產生***，一般情況下和其他的食材也不會產生相剋的效果，所以對於普通人來說，都可以適當的喝一些霸王花煲湯，尤其是在天氣比較熱的時候，就很好的清心潤肺，止咳化痰的作用，當然也不能過多食用，畢竟霸王花屬於寒性的食材。

***和禁忌人群。

1、吃多了，會引起胃腸道不舒服，建議適量吃。

2、霸王花微寒，孕婦不宜吃太多霸王花。

霸王花的營養價值。

每100g霸王花的乾製品營養成分的含量：水分蛋白質粗纖維灰分鈣磷。另外至少含有13種氨基酸。

還含有對人體具有重要作用的cu、n、cr、cd、ca、zn等元素，所以，霸王花具有較高的食用價值。

霸王花的食用方法。

1.霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。

其次，霸王花煲湯對輔助**腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為「煲湯一族」的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。

2.制湯時，廣東人習慣用霸王花煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1～2個小時即成老火靚湯；還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯，既清甜芳香又有益。

3.霸王花可以鮮食，以糖水沾；還可以以鮮霸王花煲湯：將傲然怒放仍沾微露的霸王花齊根摘下，然後用自來水細流慢衝，既要乾淨整花又要保護花蜜不被沖掉，掐斷根部，輕輕一旋，一條長長的花心就被抽出來(一般留作它用)，最後一朵花撕成4瓣，依次放入砂鍋內與過水後的各種原料，小火慢煲2小時左右，調味即成。

4.霸王花煲湯更主要的是以乾製的成品作原料，當地人們在夏、秋間採收淨花，將霸王花縱向切開(基部相連)，略蒸後，曬乾備用。

2樓：以慕桖然

隔夜煲的霸王花豬肉湯可以喝嗎？重新燒開之後可以喝，沒有什麼問題。