1樓：反毀滅a17_澷
1.將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。 2.
將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。 3.將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。
3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 4.將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
5. 將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
2樓：網友
首先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
3樓：爆肝的動漫姬
綠豆湯需要煮多久。
4樓：芯芯美食日記
夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！
綠豆湯要煮多久最好？煮綠豆湯的正確方法
5樓：陽光生活
很多人在煮綠豆湯時擔心時間太久綠豆煮爛了影響口感。那麼，綠豆湯要煮多久最好？高壓鍋煮綠豆湯如何操作更安全呢？一起來看看吧。
綠豆湯要煮多久最好。
主料：綠豆100克。
調料：水適量。
做法：1.取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。
2.鍋中加入適量清水，沒過綠豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間。
3.大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，中途水少了，可再續水。
4.綠豆很容易就煮開花了。
5.這時候再新增大量清水，用量依據家庭人口的多少適量新增。
6.大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的絕尺綠豆湯就做好了。
煮綠豆湯的正確方法。
1、綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能很快煮開花。
只是簡單的物理變化，營養不會流失的。
2、分次加水。先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
中醫建議：若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，並拍高最好是冬天煮開後7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養肝作用。
將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分意要煮幹事（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠色即可。
高壓鍋煮綠豆湯等操作。
高壓鍋煮綠豆湯等雖然時間短、速度快，但存在一定的危險，使用需謹慎。在使用高壓鍋過程中，尤其是烹煮綠豆湯、百合銀耳湯這類黏稠、小顆粒、易膨脹的半流質食物時，若是操作不當，極易因為黏液、豆皮賀滾等堵塞排氣孔等原因而發生危險。
使用高壓鍋時要注意以下事項：
一是使用前後都應認真清理排氣孔中的食物殘渣，確保排氣孔安全暢通。二是烹煮綠豆湯、百合銀耳湯、白公尺粥等食物時總容量最好不要超過鍋內容積的一半。
三是確保鍋蓋和鍋體上下兩個手柄要重合、扣牢。四是應定期檢查鍋蓋內的橡膠密封圈，當密封圈變硬、發脆、彈性下降時，要及時更換。
五是高壓鍋使用時間儘量不要超過5年。六是在使用高壓鍋時一定要有專人看守，及時關閉燃氣。七是烹煮完成後切記不可用筷子等工具撥動限壓閥來進行非正常排氣。
綠豆湯要煮多久最好 綠豆湯要煮多長時間
6樓：生活軌跡
1、綠豆湯煮10分鐘。綠豆湯，在煮鍋中水滾後，加入綠豆，再小火煮10分鐘晾涼飲用激蘆，此時，湯顏色碧綠，綠豆剛剛剝皮，可以把湯和綠豆分開，綠豆可以和粳公尺繼續煮成綠豆粥。
2、綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。煮綠豆湯時，綠豆與水的比例是1：
10，將綠豆在開水中煮改棗成綠色清湯，進行豆湯分離，把煮湯時的綠明殲帶豆撈出煮粥食用，用撈出的綠豆燉肉也可以。
綠豆湯熬多長時間
7樓：網友
綠豆湯的熬製時間一般需要取決於使用的鍋和工具，以下是具體的熬製時間和製作步驟：
1. 食材清單：冬瓜200克，綠豆100克，薑片10克，蔥段30克，鹽3克。
2. 製作步驟：
1）將冬瓜去皮、去瓤，洗淨後切成3釐公尺見方的塊；將綠察則純豆淘洗乾淨備用。
2）鍋置火上，放入適量清水、蔥段、薑片和綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆盯歷軟。
3）放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
以上是敗咐用傳統方法煮制綠豆湯的步驟，通常需要約**30分鐘**左右的時間來煮至綠豆熟爛。但是，如果您使用高壓鍋或電飯煲等現代廚具，則可以縮短時間，通常約需要**20-25分鐘**左右。
有誰知道綠豆湯怎麼熬才好喝呀？
8樓：棟憶丹貳遊
綠豆已酥爛，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法三，控幹水分倒入鍋中，取出再煮。
方法二。在此列了幾種熬製綠豆湯的方法，冷凍4個小時。待冷卻後，再加入足量的涼水，倒入開水蓋好，用沸水浸泡20分鐘，綠豆很快就可煮爛：
將綠豆洗淨。
方法一，只喝清湯就可以了。
方法四，加入大量的開水。
綠豆有解毒清心的作用，湯色碧綠，繼續煮20分鐘：
將綠豆洗淨，但熬的時間長短很有講究，試試看吧，旺火煮40分鐘，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，熬10分鐘左右：
將綠豆洗淨，失去了應有的特色風味，撈出後放到鍋裡，用沸水浸泡10分鐘：
將挑好的綠豆洗淨晾乾，很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯，綠豆很快酥爛；要想解毒，因此，綠豆粒已漲大變軟，然後再煮，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），煮開後改用中火，放入保溫瓶中，蓋上鍋蓋。
方法五煮綠豆湯時。如果想消暑，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右：
將綠豆洗淨，最好將豆子一起吃下。3-4個小時後，加入開水，則要熬的時間長點，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，再下鍋煮。
綠豆湯要怎麼熬才能發揮它的最好功效
為了突出綠豆的清熱解毒功效，烹飪時要注意3點 1.煮沸時間不宜過長，煮沸3 5分鐘，以清澈綠湯為佳。2.減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜。3.避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，並且湯汁變色。煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1 10，將綠豆在開水中煮成綠色清...
怎樣煮綠豆湯，綠豆湯要怎麼煮
夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。方法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，...
怎樣做好綠豆湯，怎樣做出的綠豆湯好喝
綠豆湯有消暑益氣 清熱解毒等功效，綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內，要 對症 來吃，而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。我在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以...