1樓：石門夕照
酸甜銀耳紅棗湯做法。
1、材料。銀木耳3大片、大紅棗7顆、白砂糖或冰糖。
2、步驟。把銀木耳（揪成小小片）先放到 電飯鍋or湯粥煲裡，加清水。燉至水沸騰後 再放入洗淨的紅棗（紅棗可捏破） 程中要經常拿翻動。
電飯鍋大約燉1小時。
保溫，讓它再燜20多分鐘。此時加入白糖攪拌，增加甜度。
銀耳，是銀耳科、銀耳屬食用菌。又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱。
銀耳由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。幹後收縮，角質，硬而脆，白色或公尺黃色。
在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數擔子組成。擔子近球形，縱分隔， 大小介於10乘9（微公尺）至13乘10（微公尺）之間。擔子上生微細孢子，無色，光滑，近球形，大小介於6乘4（微公尺）至乘7（微公尺）之間。
銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。
幹後微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為溼重的1/3至1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈出來，由此可藉助風力傳播，再生長新的下一代，由此週而復始。
銀耳是一種極其名貴的滋補佳品，主要的藥理有效成分是多糖，銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分，佔其乾重 60%至70%，同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，起到扶正固本作用。
銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、穀氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。
銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩**昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相同，而且**便宜 。
銀耳最好是用冷水泡。用熱水泡木耳和銀耳，不僅不易充分發開，口感還會綿軟發黏，其中不少營養成分都被溶解而損失掉了。
銀耳一定要根部向上泡發，這樣才能泡透。待泡發後只需撿去泥沙和發硬的根結，不可搓洗，因為銀耳葉片薄脆，容易揉爛。
銀耳煮完後當天食用最好。
2樓：帳號已登出
酸甜銀耳紅棗湯首先要把銀耳提前浸泡，泡好了以後大約要泡將除錯以上，再跟紅棗放在一起，還有銀耳。放在一起煮上半個小時以後，小火慢慢去燉，半月要兩個小時。
3樓：007東風一號
材料。 銀木耳··3大片（超市袋裝)
大紅棗··7顆。
白砂糖or冰糖·
做法。1··把銀木耳（揪成小小片）先放到 電飯鍋or湯粥煲 裡，加清水。燉至水沸騰後 再放入洗淨的紅棗（紅棗可捏破） 程中要經常拿翻動。
2··電飯鍋大約燉1小時 （以240w為例）.
3··保溫，讓它再燜20多分鐘。此時加入白糖攪拌·增加甜度。
ps··酸味來自於燉久了的紅棗（此時成紅棗泥）——甜味來自於自行加入的白糖。
4樓：帳號已登出
酸甜銀耳紅棗湯需要銀耳提前浸泡兩個小時，然後加入紅棗，加入銀耳，加入冰糖，大火燒開，小火慢燉兩個小時就可以，非常的好吃。
5樓：甜桃沒有腰
酸甜銀耳湯最好吃的做法，那麼就是要把所有的穎兒用新鮮的同時再做湯的時候，一定要醋，要放得合適，不要放得太多，太酸了就不好吃了。
6樓：蘇主任
提前把銀耳和紅棗泡一下，用養生壺放入泡好的銀耳，紅棗，枸杞，再加少許的冰糖小火，慢慢的煮開就可以喝了。
7樓：感我獸
酸甜銀耳紅棗湯怎麼做好吃呢？我個人覺得像這種酸糖，酸甜銀耳紅棗湯的話，製作方法是比較容易的，一般一下把他們放到一起煮就可以了。
8樓：楊八隻
我覺得酸甜紅棗湯加些紅棗最好吃的是加一些橘子，火候掌握一些，然後你自己加些調料，比如說銀耳，，肯定讓小朋友更喜歡的，也可以讓大多數人喜歡的。
9樓：白又又
原料放入瓦罐中，加適量水，中檔轉小火煲一小時，至銀耳粘稠狀即可，食用時加入冰糖。
10樓：介樂正楠
銀耳泡發好之後備用，然後鍋里加水放入冰糖，冰糖化完之後，放入泡好的銀耳枸杞熬製兩小時，小夥兒即可。
11樓：孫鐵軍
首先準備好，山楂，銀耳，還有紅棗，然後放在鍋裡，加上水，再加上一些冰糖開鍋即可食用。
12樓：太風山
那銀耳紅棗湯怎麼做好吃呢？那就個過個水熬唄，沒事少放點冰糖裡頭好了十五六分鐘就可以。
13樓：匿名使用者
紅棗，還是要熬湯的。
銀耳紅棗湯應該怎麼做
14樓：歡迎褐噸
紅棗銀耳湯的功效——銀耳。
銀耳又叫做白木耳，它生長於枯木上，屬於膠質真菌。銀耳的膠質尤其對於滋潤**、修復受損**細胞有著良好的作用。由於銀耳較高的飲用價值，它歷來被人們稱作山珍和菌中明珠。
紅棗銀耳湯的功效。
紅棗與銀耳可謂天生一對，將二者一起熬湯不僅綜合了二者所有的優點，而且還將它們的優點成倍地增加了。紅棗銀耳湯的功效就有補血、補腎、潤肺生津、調節月經、去除**黑色素以及**便秘等多。由此可見這道簡單的紅棗銀耳湯的功效真的是不少。
上面我們已經瞭解到了紅棗銀耳湯的功效，那麼，有多少人會做紅棗銀耳湯呢，其實紅棗銀耳湯的的做法是很簡單的，相信大家看看再練習的做幾遍，就能夠學會的，接下來我們學習一下紅棗銀耳湯的做法吧。
紅棗銀耳湯的做法。
上文中我們已經瞭解了紅棗銀耳湯的功效，那麼應該怎麼熬紅棗銀耳湯呢？
材料：銀耳兩大朵，蓮子一小把，紅棗10顆，冰糖適量。
準備工作：1、將銀耳泡發，淘洗乾淨後撕成小朵；
2、將蓮子洗淨，並浸泡於涼水中約1小時，以便容易煮爛。
製作過程：1、把銀耳、蓮子一起放入涼水中，多加些水熬煮；
2、沸騰後將火關小，不時揭開鍋蓋攪拌一下防治粘鍋；
3、半小時左右的時候開鍋檢視湯的粘稠度，如果已經有粘稠感就將紅棗扔進鍋中；
4、把棗煮脹，煮爛後放入冰糖直至完全融化，紅棗銀耳湯就熬製完成了。
銀耳紅棗湯怎麼做
15樓：匿名使用者
原料：黑木耳、銀耳、紅棗、冰糖/紅糖。
做法：1、黑木耳、銀耳提前泡發，洗淨，撕成小朵；
2、紅棗去核洗淨；（直接買無核紅棗比較省事）
3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯；（我用電壓力鍋除了比較節約時間，而且不用照看，木耳輕易可以燉得很軟糯）
4、最後根據自己口味加入冰糖或紅糖調味即可。
營養分析：1、紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有「天天吃紅棗，一生不顯老」之說；
2、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
3、黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
這些都是我們身邊物美價廉的食材，善用它們，無需購買昂貴的、華而不實的補品，同樣可以達到養生保健的功效～～
16樓：網友
美容養顏的紅棗銀耳湯。
體寒能吃銀耳紅棗湯嗎，經期能吃銀耳紅棗湯嗎
古方紅糖 可以，建議加姜泡水，還可以驅寒，另外，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。銀耳富含天然膠質，有滋陰 潤燥 清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤 美容養顏。 銀耳具有強精 補腎 潤腸 益胃 補氣 和血 ...
紅棗銀耳湯能天天喝嗎？銀耳紅棗湯可以天天喝嗎
紅棗銀耳湯是可以天天喝的。因為銀耳湯是高營養珍品，常喝可以明目清肺，對人體的作用還不僅僅在此，每天堅持喝會有很不錯的效果哦。銀耳本身是沒有什麼味道的，因此銀耳湯都會放糖來煮。如果糖太多了，湯就太甜了，每天都喝的話或者喝很多的話，是會導致長胖的。不過相對發胖的困惱，大家要看到的是銀耳湯不僅 而且美容養...
銀耳紅棗湯是屬於營養湯還是養生湯
康美 深圳 電子商務 銀耳紅棗湯既是營養湯也是養生湯。銀耳紅棗湯能夠補血益氣，健胃開脾，美容養顏。銀耳的功效 1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用 銀耳對老年慢性支氣管炎 肺原性心臟病有一定療效 2.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益 因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免...