1樓:小小萍
懶人做法,好吃又入味,菜和飯都有了,就開吃吧」
用料。主料。
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排骨適量。<>
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大公尺兩杯。<>
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土豆半個。<>
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胡蘿蔔半個。
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香蔥幾根。輔料。
老抽。半勺。
生抽。1勺。
陳醋。幾滴。
五香粉。少許。鹽。少許。
冰糖。幾顆。姜。少許。
電飯鍋排骨燜飯的做法。
準備好材料。
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鍋內燒水,加入薑片焯掉排骨的浮末,可多煮一會。
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大公尺提前用水泡半小時,土豆,蘿蔔切丁,蔥切末,薑切片備用。
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熱鍋燒油,放入冰糖炒糖色至焦黃。
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下去排骨煎炒,加入一勺鹽。
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生抽一勺,老抽半勺。
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五香粉少許。
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滴幾滴陳醋,提香。
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繼續煸炒排骨,逼出油。
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倒入土豆蘿蔔一勺攪拌均勻。
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加水進去,剛沒過即可,不要加太多。
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倒入大公尺。<>
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稍微煮一下,注意燜飯的水要比平時的少一些,再加一些鹽,更入味。
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倒入電飯鍋,淋少許油。
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按煮飯鍵。<>
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出鍋撒少許蔥花就好了。
2樓:網友
排骨白蘿蔔電飯煲燜飯的做法。用料 公尺。
排骨 白蘿蔔 姜 辣椒。
醬油 做法。
先炒排骨,放姜,醬油(這次放的金蘭油膏),辣椒(或辣椒醬),然後加水,小火燉20分鐘。
放入白蘿蔔、公尺飯,電飯鍋自動煮飯就好。
排骨燜飯的做法電飯煲
3樓:水果山獼猴桃
排骨清洗乾淨,用刀剁成小塊,新鮮的香菇、胡蘿蔔清洗乾淨切丁,玉公尺剝下玉公尺粒,蔥切蔥花裝盤備用,大公尺提前淘洗乾淨,浸泡20分鐘,讓公尺吸飽水份,這樣做出的公尺飯更好吃,20分鐘後倒出清水備用。
鍋中加入適量清水,將排骨冷水下鍋,加入適量的料酒去腥,大火燒開煮出血水,用勺子撇去浮沫,隨後撈出用清水清洗乾淨,瀝乾水分備用;3、鍋中倒入適量的油,油熱下入焯好水的排骨,開小火慢慢煎,煎至排骨微黃即可,然後下入一小勺生抽、老抽、蠔油、海鮮醬,快速翻炒幾下均勻上色。
然後加入適量水,將香菇、玉公尺、胡蘿蔔、豌豆倒入鍋中,再加入適量鹽,用勺子攪拌均勻,然後開大火燒開,燒開後再煮1分鐘即可。
將煮好的食材倒入提前淘洗好的大公尺中,倒入的湯汁剛剛沒過大公尺就可以了,注意湯汁一定不要加多了,食材本身也含有水分,加多了燜出來的飯過軟會影響口感,然後用勺子攪拌均勻,蓋上蓋子,按煮飯鍵煮半個小時,然後在鍋中燜5分鐘味道更香,香噴噴的排骨燜飯就做好了,出鍋前往鍋中撒上少許的蔥花,對公尺飯進行最後的提香。
小貼士:1、排骨一定要先焯水,並且一定要冷水下鍋,料酒起到去腥的效果,不焯水的話,做出來的公尺飯就會有股淡淡的腥味。
2、沒有青豆可以不放,主要是為了提色用的,也可以放入土豆,不影響口感就可以。
3、排骨燜飯最重要的是水的量,如果太多的話,燜出來的飯過軟會影響口感。水太少的話,們出來的公尺飯有可能夾生。所以在倒入湯汁的時候,剛剛沒過大公尺就可以了。
排骨燜飯的做法電飯煲
4樓:無雅詩
排骨燜飯的做法
食材準備:排骨,老抽,料酒,蠔油,白糖,十三香,蔥薑蒜等,大公尺。
用具:電飯鍋(電飯煲)
做法步驟:1、三根約300g左右肋排切成約3釐公尺大小的小塊。排骨焯水(下冷水鍋,水沸後撈出)。
勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖、 半勺十三香混合勻。
根蔥切段、2片姜、2瓣蒜切片,1個小洋蔥切絲備用,30g玉公尺粒,30g胡蘿蔔切丁備用。
4、中火預熱平底鍋,倒2勺食用油,放入切好的蔥薑蒜,爆香撈出留底油,下排骨炒至兩面金黃,倒入2中的醬汁翻炒均勻,再倒入300ml水煮至沸騰備用。
5、在電飯鍋內膽抹一層豬油,放入200g洗淨的大公尺,排骨連湯一起倒在公尺飯上,湯汁大約沒過大公尺一指節,再放入胡蘿蔔丁和玉公尺粒,蓋上蓋按下煮飯鍵。刷豬油可以增加香氣,沒有的話也可以用其它油。
6、電飯鍋工作完成後(用了45分鐘),翻拌均勻。盛出,撒上蔥花。
5樓:清河嘔換
用料 肋排 500g
胡蘿蔔 一根。
土豆 一小顆 蔥 姜。
蒜 生抽。料酒 白糖 油 蠔油。
香菇 電飯鍋版排骨燜飯的做法。
洗好切丁。<>
排骨滾水綽一下,去血水,然後倒料酒,生抽,薑絲醃製20分鐘。
電飯鍋裡倒油,平時炒菜的量,放進排骨按下煮飯鍵,蓋上蓋子,等油滾了,排骨兩面金黃差不多就可以了,倒生抽料酒白糖蔥薑蒜翻炒。
切好的香菇胡蘿蔔土豆丁倒進去,加入兩匙蠔油,翻炒一下,蓋上蓋子繼續燜,然後就可以把公尺淘乾淨放進去加少量水開煮。
盛飯,撒蔥花。
排骨燜飯的做法電飯煲
6樓:如意談生活
排骨燜飯的做法電飯煲如下:工具\材料:排骨、玉公尺粒、胡蘿蔔粒、豌豆粒、香菇、大公尺、生抽、蠔油、冰糖、生薑、蔥。
1、準備好所有食材,把食材都清洗乾淨,胡蘿蔔切成丁,香菇切丁。
2、排骨冷水下鍋加薑片蔥結焯出血水,撈出備用。
3、鍋里加適量油加冰糖小火炒糖色。
4、把排骨放進去翻炒上色加薑片。
5、加能沒過排骨的熱開水,加巖帆沒一丁點兒鹽,煮至沸騰後小火煮10分鐘。
6、把公尺淘洗乾淨粗納,加玉公尺粒胡蘿蔔粒豌豆粒香菇丁,把煮好的排骨加進去轎逗。
7、按電飯煲的煮飯鍵,靜靜等待30分鐘。香噴噴的燜飯就做好啦!
電飯煲版排骨蘿蔔湯,怎麼做電飯煲版排骨蘿蔔湯
7樓:匿名使用者
主料排骨500克 蘿蔔1根。
輔料鹽 味精。
姜 料酒1湯勺。
電飯煲版排骨蘿蔔湯的做法步驟。
1. 排骨切塊洗淨。
2. 鍋里加水燒開,放入排骨煮一下,去除血沫!
3. 煮一下,撈出排骨備用!
4. 蘿蔔洗淨切塊備用。
5. 電飯鍋內燒開水,放入排骨薑片燉半小時6. 30分鐘後放入蘿蔔,繼續燉半小時,然後放入鹽,一小勺料酒,雞精,便可享受美味了!
小貼士排骨湯無需放油,排骨燉著會出很多油的!
排骨炆白蘿蔔怎樣做好吃
8樓:牛一種態度
白蘿蔔燉排骨的做法。
原料:排骨、白蘿蔔。
調料:姜、蔥、鹽、雞精。
做法:1、蘿蔔可以去皮,如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉,然後切塊;
2、鍋中冷水,加薑片,倒入洗過的排骨;
3、水開後,有浮沫撈出來,然後加幾個蔥段繼續大火燒;
4、大火二十分鐘後,倒入蘿蔔,大火燒開,然後轉小火。要蘿蔔和肉都比較爛的話,小火的時間比較長些,一般要乙個小時的;
5、乙個小時後,加點鹽,(根據個人口味放鹽) 雞精,蔥花起鍋。
白蘿蔔中的維生素c含量是非常的豐富的,能夠幫助消化、提高免疫力,排骨是可以為人體提供大量的鈣質、蛋白質,二者再搭配起來煲湯,不僅是口感好,營養價值也是很高的,對身體健康是有幫助的滋補湯品,吃白蘿蔔也是可以很好的開胃、滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。
值得提醒的是,白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。
排骨燜飯的做法電飯煲
9樓:倩兒
主料:胚芽公尺200克、排骨350克、胡蘿蔔1根、黃瓜半根輔料:生抽2匙、老抽1匙、鹽3克、糖3克。
做法如下:1、排骨焯水,投入鍋中乾煸。加入生抽、老抽,翻炒勻,加入開水沒過排骨,加鹽和糖。
2、大火煮開,轉小火20分鐘。
3、胚芽公尺淘洗乾淨,排骨鋪於公尺上,倒入適量湯汁,沒過公尺粒。
4、黃瓜切粒備用,胡蘿蔔切粒,放入鍋中炒軟。
5、公尺飯煮好,將炒好的胡蘿蔔丁投入鍋內燜5分鐘,最後倒入黃瓜粒。
6、出鍋裝盤,排骨燜飯即可製作完成。
10樓:s飯學堂
電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。
蘿蔔燜飯的做法大全
11樓:芊芊梓沫
一、土豆香菇胡蘿蔔燜飯。
用料 土豆半個、香菇2朵、胡蘿蔔半根、大公尺3杯、生抽2勺、鹽適量、蠔油1勺。
步驟1 香菇洗乾淨切丁。
2 胡蘿蔔去皮切丁。
3 土豆去皮切丁。
4 鍋中放入油,先放入胡蘿蔔土豆丁下去炒。
5 放入生抽、蠔油、鹽。
6 大公尺洗乾淨放入電飯鍋中。
7 大公尺洗乾淨放入電飯鍋中。
8 放入炒過的時蔬。
9 加入適量的清水,按煮飯鍵即可。
10 煮好後撒上蔥花,拌均勻即可。
二、排骨土豆胡蘿蔔燜飯。
用料排骨 300克。
土豆 1個。
胡蘿蔔 半根。
生抽 2勺。
老抽 1勺。
冰糖 3塊。
姜 3片。蔥葉 適量。
鹽 適量。大公尺 一碗多一點(寸)
油 適量。步驟1 排骨洗淨,鍋裡放涼水放排骨焯一下水,水開撈出備用。
2 土豆、胡蘿蔔去皮洗淨備用。
3 土豆、胡蘿蔔切丁,薑切片,把公尺淘洗乾淨,把水倒出來放電壓力煲裡備用。
4 熱鍋放油,放冰糖,別太大火要不糖會糊,然後下薑片,放入排骨翻炒,再放上土豆胡蘿蔔翻炒,放生抽、老抽翻炒均勻,放上一碗水(寸的),放上鹽(平時炒菜多一點的量),然後把這些倒入有公尺的壓力煲裡,按上煮飯程式就ok了。
5 飯好了,可以再燜幾分鐘,切點蔥葉,最後開啟鍋蓋放上蔥葉攪拌均勻就可以吃了。
用電飯煲怎麼做 白蘿蔔排骨湯
12樓:豪傑飛鴻
主料白蘿蔔 (250克)
肋排 (250克)
調料料酒 (2大湯匙)
鹽 (適量)
廚具電飯鍋。
1、蘿蔔削皮切成塊狀。
2、肋排切成塊狀後,放水裡焯一下,然後洗淨。
3、在電飯鍋裡放涼水,把焯好的排骨放入鍋裡,放兩大湯匙的料酒,燒開後改小火燉30分鐘。
4、把蘿蔔塊放入排骨湯裡,然後放入適量的鹽,加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。
tips:①蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。②白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
服食補藥的時候,忌食蘿蔔。③鹽一定不能放得太早,否則會使排骨中的肉失去水分,口感很差。
排骨燉白蘿蔔做法,白蘿蔔燉排骨時,白蘿蔔要不要先煮一下,
是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉排骨 薄荷糖 主料 白蘿蔔500g 豬大排500g。輔料 姜50g 食鹽適量 調和油適量 黃酒適量。1 取排骨適量焯水。2 白蘿蔔切塊。3 生薑切片。4 排骨生薑炒香。5 加入老酒,加入鹽一起炒入味。6 加入白蘿蔔翻炒一段時間。7 加入適量的清水。8 繼續燉2...
蓮藕白蘿蔔排骨的做法,蓮藕白蘿蔔可以一起燉排骨嗎
冬季時令養生湯 蘿蔔蓮藕排骨湯,清淡不油膩,暖胃又暖身,超棒。再過幾天就要進入到大雪時節了,溫度越來越低,天氣會越來越冷。一遇到大冷天,僅僅只穿上厚重的棉大衣是不夠的,必須得給自己做點兒溫熱的美味才能抵禦嚴寒,一頓麻辣火鍋,亦或是一碗鮮美多滋的養生湯,都能提供滿滿的能量。然而,北方的冬季經常是乾燥寒...
白蘿蔔粥的做法,白蘿蔔餡的做法
白蘿蔔粥的做法很簡單,在熬粥的時候加入切成小碎塊的白蘿蔔就可以了,一起熬就可以了。白蘿蔔粥想做的話,那你是非常不好做的,但是你必須得把白蘿蔔粥熬成一個長時間點兒,這樣的粥和蘿蔔已經在裡邊兒入味兒了。我不缺村女飯飯,煮到八分熟就把蘿蔔下進去,放上一點鹽,豬油很好吃 買蘿蔔不能貪大,以中型偏小為上策。這...